Kräuterbrühen und Düngerjauchen - Tipps für Pflanzenfreunde ...

Bayern 1 – Tipps für Pflanzenfreunde 11.05.2013
Kräuterbrühen und Düngerjauchen
Kunstdünger? Nein danke! Chemische Keule? Kommt mir nicht in den Garten! Aber ein
ausgewogener Nährstoffnachschub soll schon sein, auch ein mildes Spritzmittel auf
biologischer Basis ergibt Sinn. Lassen Sie Pflanzen Pflanzen helfen: mit Tees, Brühen und
Jauchen.
Pflanzenkräfte nutzen
Dass Brennnesseln viele Nährstoffe, insbesondere den wachstumsfördernden Stickstoff
enthalten, wissen viele Gärtner in Form von Jauche zu schätzen. Im Schachtelhalm steckt
reichlich Kieselsäure – die festigt das Gewebe, da beißen sich Schädlinge dann die
Beißwerkzeuge aus. Meerrettich und Knoblauch wirken durch ihre schwefelhaltigen Öle
antibiotisch, machen Mikroorganismen den Garaus. Holunderblätter und Rainfarn entwickeln
starke Düfte, die Schädlinge nicht riechen mögen. All diese Eigenschaften lassen sich im
Garten sehr einfach auch auf schützenswerte Pflanzen, allen voran Obst und Gemüse,
übertragen.
Ein Tee für viele Fälle
Knoblauch-Tee gegen Rosenrost, Wermut-Tee gegen Blattläuse, Kamillentee zur
Samenbeize – viele Kräuter enthalten nicht nur Stoffe, mit denen die menschliche
Gesundheit unterstützt wird, sondern auch Pflanzen vital gehalten und Schädlinge wie
Krankheiten wirksam bekämpft werden können.
Einen Pflanzen- oder Kräutertee setzt man im Garten hauptsächlich als Pflanzenschutzmittel
ein, vorbeugend aber auch bei Befall. Die Zubereitung gleicht der eines Genuss- oder
Heiltees: Zwei Handvoll (ungefähr 100 Gramm) frisches oder einen Esslöffel (ungefähr 15
Gramm) trockenes Kraut mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen und 15 bis 20
Minuten zugedeckt ziehen lassen, abseihen und abkühlen lassen. Tee in eine Sprühflasche
oder einen Pumpzerstäuber füllen. Wichtig: Feines Sieb, noch besser Filtertüten verwenden,
damit keine Pflanzenreste im Tee bleiben und die Düsen verstopfen. Vorbeugend die
Gartengewächse während der Wachstumszeit von April bis August einmal pro Woche damit
einnebeln, im Akutfall alle drei bis vier Tage die Behandlung wiederholen.
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Eine Brühe macht stark
Meerrettich-Brühe gegen Monilia, Rhabarberblätter-Brühe gegen schwarze Läuse,
Tomatenbrühe gegen Schnecken – Brühen werden vor allem vorbeugend eingesetzt. Die
Wirkstoffe in den Kräutern sollen die Pflanzen widerstandsfähig machen, damit
Pilzkrankheiten oder Schädlinge sich gar nicht erst heranwagen. 100 Gramm frisches oder
15 Gramm getrocknetes Kraut bzw. Wurzeln in einem Liter Wasser über Nacht einweichen.
Am nächsten Tag 30 Minuten ausköcheln, dann erkalten lassen und absieben. Sofort
anwenden, die Pflanzenreste vom Ansatz können als Mulch, zur Bodenverbesserung genutzt
werden. Wichtig: Nicht lange stehen lassen, sonst fängt die Brühe zu gären an – dann wirkt
sie nicht mehr als Stärkungsmittel, sondern düngt.
Eine Jauche gibt Kraft
Brennnesseln, Beinwell oder Fenchel eignen sich hervorragend, um den Boden zu düngen.
Die Nährstoffe aus dem Pflanzenmaterial werden durch Gärung herausgelöst. Eimer oder
Tonne etwa dreiviertel voll locker mit grob gehackten Pflanzenmaterial füllen (ungefähr ein
Kilogramm Pflanzenmaterial pro 10 Liter Wasser). Regenwasser aufgießen, bis alle Pflanzen
handbreit mit Wasser bedeckt sind, aber mindestens zehn Zentimeter Luft nach oben bleibt.
Mit feinem Drahtgeflecht oder grobmaschigem Tuch abdecken, damit keine Tiere
hineinfallen, aber viel Luft hinzukommt.
Tipp: Damit die Geruchsbildung weniger vehement wird, mischt man etwas Steinmehl, eine
Handvoll getrockneter Kamillenblüten oder zerkleinerter Eichenblätter hinein.
Schattig aufstellen, täglich umrühren. Nach einer Weile beginnt die Gärung, Bläschen
steigen auf, meist entwickelt sich starker Geruch. In diesem Stadium spricht man von
beißender Jauche. Diese wird gelegentlich zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt, zum
Beispiel Brennnessel gegen Läuse – zieht bei Kohlgewächsen aber Kohlweißlinge an und
kann bei Salat Fäule begünstigen. Nach acht bis 14 Tagen blubbert nichts mehr, dann ist die
Gärung abgeschlossen. Eine Woche warten, abseihen und mit Regenwasser im Verhältnis
1:10 verdünnen. Jetzt kann die gereifte Jauche angewendet werden. Man gießt die Jauche
rund um die Gewächse in den Boden. Der Satz kommt auf den Kompost oder kann als
Mulchmaterial dienen.
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Tabelle Kräuter-Extrakte:
Kraut Ansatz Anwendung
Ackerschachtelhalm – Kraut Brühe Vorbeugend gegen
Pilzkrankheiten wie Schorf,
Rost, Kräuselkrankheit
Beinwell – Kraut, Wurzeln Jauche Düngung, insbesondere
Rosen
Brennnessel – Kraut (ohne
Samen!)
Jauche
Düngung, auf dem Kompost
zur Förderung der Rotte
Eiche – altes Laub Brühe Gegen Weiße Fliege
Farnkraut (Wurmfarn) Tee Gegen Blutläuse,
Schmierläuse, Schildläuse
Fenchel – Kraut Jauche Zur Düngung
Holunder – Blätter Jauche Gegen Wühlmäuse in die
Gänge gießen
Kapuzinerkresse Tee Gegen Blutläuse,
vorbeugend gegen
Obstbaumkrebs
Knoblauch – Zehen Tee Vorbeugend gegen
Pilzkrankheiten wie
Rosenrost, Sternrußtau,
Mehltau
Kamille – Blüten Tee Zur Saatgutbeize,
vorbeugend gegen
Salatfäule, gegen
Nematoden, allgemein
stärkend
Löwenzahn – Kraut, Blüten Jauche Zur Düngung, allgemein
stärkend
Meerrettich – Blätter, Wurzel Brühe Vorbeugend gegen Monilia
Rainfarn Tee Gegen Blattläuse,
Zwiebelfliege, Wurzelläuse
Rhabarber – Blätter Brühe Gegen schwarze Blattläuse,
Lauchmotten
Salbei Tee Gegen Erdraupen
Tannenzapfen,
Fichtenzapfen
Brühe
Abwehrend gegen
Schnecken
Tomaten – Blätter Brühe Abwehrend gegen
Schnecken
Wermut – Kraut Tee Gegen Blattläuse,
Erdbeermilben,
Kohlweißlinge, Apfelwickler
Zwiebel – Schalen, Blätter Tee Vorbeugend gegen
Pilzkrankheiten, abwehrend
gegen Möhrenfliege,
Spinnmilben
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Mein Erfolgsrezept
Ich selbst verwende in meinem Garten einen Kräuterextrakt, zur allgemeinen Stärkung
meiner Zier- und Nutzpflanzen wie zur Düngung. Dafür sammle ich reichlich Kräuter, auch
die vom Jäten und das Material vom Rückschnitt im Küchenkräuterbeet, hacke diese etwas
und übergieße sie in einem Eimer mit Regenwasser (Verhältnis etwa 1:2). Nach einem Tag
siebe ich die Kräuter ab. Dieser Kaltwasserauszug dient zum Gießen wie zum Sprühen, die
Kräuterreste werden dünn verteilt als Mulch und zur Bodenverbesserung leicht in die Erde
eingeharkt.
Karin Greiner
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