das city magazin 05/13

Fotos: Gassner Betriebe
SCHLOSSWIRT
ZU ANIF ****
Historischer Charme trifft auf absolute Gastfreundschaft
Ein historischer Gasthof, in dem die Zeit keine Uhr besitzt und der
Gast vollkommene Entspannung inmitten des traditionellen Ambientes
genießen kann. So wird der Schlosswirt zu Anif beschrieben
und so ist er auch. Am Rande der Mozartstadt, gleich neben dem
neugotischen Wasserschloss Anif, verbirgt sich mit dem Schlosswirt
einer der schönsten Gasthöfe Österreichs. Bereits 1240 erkannte
dies auch der Bischof vom Chiemsee, der die damaligen Gebäude
des Schlosswirts erwarb. Über die Jahrhunderte veränderte sich so
manches, jedoch konnte sich der Gasthof Schlosswirt seinen alten
Charme über all die Jahre erhalten, so dass sich auch heute noch
jedermann in diesen einzigartigen Gasthof verliebt. Uns erging es
ebenso!
Schlosswirt und der Kramerbauer
Seine beiden Häuser, der Schlosswirt und der Kramerbauer, zeigen
mit ihrer verzauberten und sehr stilvollen Einrichtung im originalen
Biedermeierstil den historischen Charakter des Anwesens. Ob
in den nostalgischen Zimmern oder in den Gaststuben, offenbart
der Schlosswirt zu Anif eine unglaublich schöne romantische
Atmosphäre, welche natürlich auch bei Hochzeitsfesten sehr geschätzt
wird. Längst hat sich die Qualität dieses Gasthauses bis
in die höchsten Kreise herumgesprochen, so dass der Schlosswirt
inzwischen zum Treffpunkt der Prominenz geworden ist. Dies verdankt
er unter anderem auch seiner exzellenten Küche, die sich
mit landestypischen Spezialitäten und ausgesuchten Weinen bereits
einen Namen gemacht hat. Erst einmal in der Gaststube Platz
genommen, versteht man plötzlich weshalb die Zeit hier keine Uhr
hat und auch keine Uhr braucht.
HOTEL & RESTAURANT
SCHLOSSWIRT
ZU ANIF
Schlosswirt zu Anif
Salzachtalbundesstraße 7
5081 Anif
Tel: +43 6246 72175
Fax: +43 6246 72175 -8
info@schlosswirt-anif.at
www.schlosswirt-anif.at
Zeitgemäß schlafen
Das familär geführte, kleine Hotel verfügt über 29 Zimmer, die sich
auf das Hauptgebäude und den historischen ‚Kramerbauer’ aufteilen.
Alle Zimmer sind im traditionellen Biedermeierstil eingerichtet,
verfügen über kostenloses WLAN und wurden im Frühjahr
2010 mit viel Liebe zum Detail renoviert. Dabei wurde besonders
viel Wert auf die Erhaltung des charmanten Flairs des Hauses
gelegt. Und auch in Sachen Komfort wurde nicht gespart, denn
so gut wie hier haben wir schon lange nicht mehr geschlafen.
Außerdem fehlt es einem als Gast hier an Nichts und schon gar
nicht an Quadratmetern, die bei den Räumlichkeiten wirklich sehr
üppig ausfallen.
Zeitlos genießen
Das Küchenteam rund um Küchenchef Otto Wallner verwöhnt
seine Gäste im Restaurant mit typisch österreichischer Küche
und legt dabei großen Wert auf die Verwendung von heimischen
Produkten, sowie Produkten aus der eigenen Jagd. Ob Tafelspitz,
Wiener Schnitzel, Esterhazy Rostbraten oder Kaiserschmarrn –im
Schlosswirt erlebt man traditionelle Schmankerl auf Haubenniveau.
Wir entscheiden uns für eine Rindsuppe und genießen
danach einen unvergleichlich guten Tafelspitz, der mit Spinat,
Apfelkren, Schnittlauchsoße, sowie sensationellen Röstkartoffeln
daherkommt. Wenn Sie sich dafür entscheiden, sollte Ihr Hunger
jedenfalls sehr groß sein, denn die Portionen fallen überdurchschnittlich
aus und etwas übrig zu lassen wird Ihr Gaumen nicht
erlauben.
Reiselust | 45