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und Präsentieren von Waren oder Kassieren (vgl. HALFPAP 1988, S.
123).
Daneben sind jene im Verkaufsgespräch erforderlichen sprachlichen,
insbesondere auch sprechtechnischen sowie körpersprachlichen Äußerungsweisen
den auf die (soziale) Umwelt gerichteten Tätigkeiten zuzuordnen
(vgl. z. B. BIRK/FINK/LUTZ 1997, S. 74 und LUNGERSHAUSEN/
LÖBBERT 1995, S. 161 f.).
In der Auseinandersetzung mit der körperlichen und sozialen Umwelt,
also mittels der Sinne, lassen sich Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten
erwerben. Auf der Basis „körperlich-sinnliche(r), ganzheitliche(r)
Erfahrungen“ (HALFPAP 1992a, S. 81) wird der Erkenntnisprozeß der
Lernenden angestoßen und gefördert, denn die in konkreten Handlungs-
situationen ausgeführten Tätigkeiten prägen sich leichter ein, sie hinter-
lassen „eine Spur im lebendigen Organismus“ und bauen allmählich ein
Können auf, das AEBLI Handlungswissen nennt (vgl. AEBLI 1987, S. 26).
Über die sinnlich gegebenen Elemente hinaus geht es im Bereich der
Wirtschaftslehre bzw. der kaufmännischen Handlungen, „in denen die
Realität primär symbolisch repräsentiert ist“ (REINISCH 1999, S. 415),
aber vornehmlich um das Erkennen oder Erfassen von ideellen Objekten,
also z. B. von Begriffen. Sie beziehen sich zwar auf die Wirklichkeit - so
werden denn auch die Wirtschaftswissenschaften systematisch im Be-
reich der Realwissenschaften angesiedelt (vgl. WÖHE 1996, S. 24 ff.) -,
es sind jedoch Begriffe, die in der Realität kein konkret-dingliches Denotat
aufweisen. Solche ökonomischen Begriffe sind z. B. Bedürfnis und Bedarf,
Angebot und Nachfrage, Inflation und Deflation, fixe und variable Kosten,
cash-flow, Kostendeckungsbeitrag, Käufer- und Verkäufermarkt, Wettbe-
werb, ökonomisches Prinzip, Wirtschaftskreislauf, Kooperation und
Konzentration, Bedienung, Vorwahl und Selbstbedienung, Warenpräsen-
tation und Sortiment usw. Es handelt sich dabei um Begriffe mit
„indirektem empirischen Bezug“ bzw. um theoretische Konstrukte, die „als
solche nicht in der Wirklichkeit (existieren)“ (PRIM/TILLMANN 1997,
S. 35). Sie können daher auch nicht durch konkret-dingliches, äußeres
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