Wurstmarktes - Die Rheinpfalz

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" — NR. 205 WURSTMARKT 2013
MITTWOCH, 4. SEPTEMBER 2013
Der Weinhimmel auf Erden
Das größte Weinfest der Welt hat zugleich die größte Auswahl – zumindest über neun Tage
Wir wissen nicht, ob Himmelsmanager
Petrus und der liebe
Gott ein Einsehen mit dem guten
alten Kurt Dehn hatten, der
sich dereinst gewünscht hatte.
„Wann in dem große Himmel
bloß e kleeni Wertschaft wär...“!
Dass der Pfalzbarde aus Bad
Dürkheim – genauer: Leistadt –
gar (s)einen großen Wurstmarkt
auf Wolke sieben angetroffen
hat, wollen wir uns mal
nicht allzu große Hoffnung machen.
Also gehen wir auf Nummer
sicher und genießen den
Himmel auf Erden, was guten
Wein betrifft, hier und jetzt,
was das Zeug hält. Am besten
halt auf dem Wurstmarkt. Neun
Tage und Nächte lang unter annähernd
300 Weinen und Sekten
kosten zu dürfen – das ist
einfach himmlisch!
Exakt 292 verschiedene Tropfen
aus vergorenen Trauben stehen
in diesem Jahr zur Qual der
Wahl. Allein der Riesling stellt
ein gutes Drittel des Gesamtkontingents
an den mehr als
fünfzig Ausschankstellen. „2012
war ein toller Riesling-Jahrgang“,
macht Wurstmarkt-Küfermeister
Kurt Freund Weinfreunden
schon mal den Mund
auf „e Maul voll Woi“ wässrig.
Wobei der Riesling die gesamte
Prädikatspalette vom einfachen
Qualitäts- bis zum edelsüßen
Eiswein kredenzt. Insgesamt
warten 30 Rebsorten auf Weinnasen
und -zungen (siehe Kasten).
Die 274 Weine teilen sich
auf in 197 weiße, 47 rote sowie
30 roséfarbene.
Für alle Weine und Sekte gilt
das Weinsiegel als Mindestqualitätsmerkmal,
fast zwei Drittel
haben laut Freund zudem eine
Prämierung von DLG oder Landwirtschaftskammer.
„An unser
Auswahlverfahren lehnen sich
immer mehr renommierte Feste
an.“ Und nicht zuletzt kann
ein prämierter Wein auch einer
Schorle nur guttun ... (psp)
Da lacht die Sonne im Glas und das Herz im Weinfreund ...
ARCHIVFOTO: FRANCK
Zur Sache: Gläserrückgabe grundsätzlich geregelt
Das Ärgernis mit der Gläserrückgabe,
das speziell in der
Nacht viele Wurstmarktgäste
wurmte, ist in diesem Jahr
grundsätzlich neu geregelt worden.
Der zuständige Ausschuss
bei der Stadt hat eine wiederholt
vorgetragene Anregung
vieler Besucher umgesetzt und
schreibt Winzern und Zäpplern
jetzt eine verbindliche Kennzeichnung
all ihrer Dubbe- und
Viertelgläser vor.
Weil die Gläser jetzt eindeutig
zuzuordnen sind, werden
die Ausschankstellen zugleich
verpflichtet, auch die Gläser anderer
Stände und Zelte zurückzunehmen
und die Pfandregelung
entsprechend zu handhaben.
Sprich: entweder Pfandgeld
zurückzuzahlen oder ein
leeres Glas gegen ein neu zu füllendes
anzunehmen.
Einige wenige Stände hatten
bisher kein Logo oder Zeichen
als Kennmerkmal auf ihren Gläsern.
Oftmals weigerten sich
Zäppler, dafür Pfandgeld zurückzuzahlen,
weil unklar war,
bei welchem Kollegen sie es
später zurückfordern konnten.
„Dies hat der Wurstmarktausschuss
jetzt ganz im Sinne der
Besucherfreundlichkeit geregelt“,
so die Stadt. (psp)
DIE WEINPALETTE
Mit 99 Vertretern seiner Art ist
und bleibt der Riesling der König
der Wurstmarkt-Weine. Insgesamt
werden bei den Schubkärchlern
und im Weindorf
exakt 30 verschiedene Rebsorten
ausgeschenkt, 16 weiße und
14 rote (inklusive Weißherbst
und Blanc de Noir). Hinzu
kommt ein Dutzend Cuvées.
Das Angebot im Weindorf
mit seinem Dutzend Winzerzelten
ist mit 156 verschiedenen
Weinen und Sekten übrigens
größer als bei den Schubkärchler,
wo es in 36 Ständen exakt
140 verschiedene Tropfen gibt.
Nicht berücksichtigt sind Hallen
und andere Ausschankstellen.
Fünf Rebsorten kommen auf
dem Platz nur ein einziges Mal
vor. Wir haben den Sortenspiegel
einmal nach der Anzahl der
jeweiligen Rebsorten sortiert.
Weißwein
1. Riesling 99
2. Gewürztraminer 24
3. Weißburgunder 11
4. Chardonnay 10
5. Silvaner 8
6. Sauvignon Blanc 7
7. Grauburgunder, Huxel je 6
9. Muskateller, Scheurebe je 5
11. Kerner 4
12. Müller-Thurgau,
Morio-Muskat je 2
14. Viognier, Cabernet Blanc je1
Rotweine
1. Spätburgunder 17
2. St. Laurent 12
3. Portugieser 11
4. Dornfelder 9
5. Merlot 6
6. Heroldrebe 4
7. Cabernet-Sauvignon, Regent,
Schwarzriesling/Pinot Meunier,
Blaufränkisch/Lemberger je 2
11. Acolon, Cabernet Cubin,
Tempranillo
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