Die dunklen Seiten der Schokolade - Fair Trade

Mitte 2008 davon aus, dass die Erntemenge bis 2013 um jährlich 3,7 % steigen wird. Zugleich
soll jedoch die Verarbeitung nur um 2,8 % pro Jahr steigen. Trifft diese Prognose zu,
werden die Erntemengen mehrere Jahre hintereinander den Bedarf übersteigen. Dies wiederum
wird automatisch zu einem Preisverfall führen. Die derzeitige Krise der Weltwirtschaft
könnte darüber hinaus zu einem Absatzeinbruch führen und so die Produktionsüberschüsse
noch erhöhen (ICCO 2008: 1-2).
Wie wenig die Bauern von einer erhöhten Erntemenge profitieren, zeigen Prognosen. Szenario
A:
‣Die internationale Kakaoorganisation erwartet, dass die Erntemenge mit 3,7 % pro
Jahr stärker wächst als die Nachfrage. Bis 2013 wird der Bedarf jedes Jahr überschritten.
Dies führt zu steigender Lagerhaltung und zu sinkenden Preisen.
Szenario B:
‣Würde die Erntemenge jedoch weniger stark steigen als erwartet, könnten die Preise
bis 2013 um 20 % zulegen. Dieser Zuwachs wiederum würde bedeuten, dass der
Wert der weltweiten Kakaoernte trotz geringerer Produktionszuwächse im Jahr
2012/13 deutlich über der Prognose in Szenario 1 liegt (ICCO 2008: 7 / Tabelle 6).
Tabelle 6
Abhängigkeit der Preise von der Produktionsmenge
Prognose Szenario A Szenario B
2007/08 2012/13 2012/13
Weltproduktion von Kakao (1) 3.713 4.459 4.190
Kakaopreis (2) 1.374 1.257 1.693
Wert der Weltproduktion (2) 5.101 5.605 7.094
(1) Angaben in tausend Tonnen
(2) Angaben in SDR je Tonne (SDR: Der Internationale Währungsfonds errechnet eine Währungseinheit
aus den Umrechnungskursen von US-Dollar, Euro, Japanischem Yen und Britischem Pfund. 1
SDR entspricht rund 1,10 €)
Quelle: ICCO
Die Nachfrage nach Kakao reagiert unelastisch auf Preisschwankungen: Selbst wenn der
Preis deutlich fällt, werden die meisten Menschen nicht mehr Schokolade konsumieren. Auf
der Anbieterseite führt jedoch ein Überangebot von Kakaobohnen sofort zu einem Verfall der
Preise (Gockowski 2008: 2).
Für die Bauern weltweit bedeutet dies, dass ein starker Zuwachs der Erntemenge zu einem
deutlich niedrigeren Preis pro Kilo führen wird und damit zu Verlusten. Daraus lässt sich ableiten,
dass Programme zur Steigerung der Ertragsmenge je Hektar ein zweischneidiges
Schwert sind: Mehreinnahmen wird die Mehrproduktion nur dann bringen, wenn der Preis
nicht deutlich sinkt. Sonst droht den Bauern, was in der klassischen Außenhandelstheorie als
Verelendungswachstum bezeichnet wird: Die Produktion von immer höheren Erträgen führt
zu massiven Verlusten und Armut (siehe Kasten).
Profitieren könnten dann nur die Bauern, die als Erste investieren und die Erträge pro Hektar
deutlich ausbauen – sofern sie dazu in der Lage sind, den Preisverfall zu überstehen. Bauern,
die zu spät reagieren, werden dann den Kakaoanbau aufgeben müssen, was wiederum
mittelfristig trotz der steigenden Erträge einzelner Bauern zu sinkenden Erntemengen und
steigenden Preisen führen kann (Gockowski 2008: 3).
Verelendungswachstum auf Rohstoffmärkten
Bereits 1958 behauptete der Ökonom Jagdish Bhagwati, es könne zu einem »Verelendungswachstum«
kommen. Er wies die Möglichkeit nach, dass ein Unternehmen ein Produkt
immer besser, immer billiger und in immer größerer Zahl herstellt und sich damit in den
Ruin wirtschaftet. Dies widersprach der vorherrschenden Annahme, eine Verbilligung der
Herstellung führe zu mehr Absatz, mehr Produktion, mehr Beschäftigung und damit auch zu
mehr Wohlstand. Bhagwati sagte allerdings auch von vornherein, dies treffe nur auf eine
sehr begrenzte Zahl von Produkten zu: Diese müssten auf eine begrenzte Nachfrage sto-
SÜDWIND - Die dunklen Seiten der Schokolade 11