Die dunklen Seiten der Schokolade - Fair Trade

1. Einführung
Wieso kommen der Fachbereich Weltkirche im Bistum Aachen und die Evangelischen Kirchenkreise
Aachen und Jülich dazu, eine Studie zu den dunklen Seiten der Schokolade in
Auftrag zu geben?
Dass die Herstellung von Schokolade auch ihre dunklen Seiten hat, ist vielen Verbraucherinnen
und Verbrauchern immer noch nicht bewusst. Hinter dem süßen Genussmittel verbergen
sich oft unstete Dumpingpreise, dramatisch schlechte Arbeitsbedingungen, sogar Kinderarbeit
– Tausende Kilometer von uns entfernt in den Erzeugerländern erfahren und erlitten.
Ihren dunklen Schatten werfen solche Herstellungsbedingungen auch auf die hiesigen Produktionsstandorte
– ebenfalls auf die Region um Aachen, die sich stolz rühmt, die Schokoladenregion
in Deutschland zu sein.
Werden solche globalen Zusammenhänge vor Ort erfahrbar, ist die Frage aufgeworfen, was
Öffentlichkeit, Zivilgesellschaft und Firmen tun können, um die Situation zu verbessern. Dieser
Herausforderung will sich die weltkirchliche Bildungsarbeit der drei Herausgeber stellen
und so das allgemeine Plädoyer für Fairtrade stärker in der Region verorten.
Die vorliegende Studie leistet somit zweierlei. Zum einen macht sie die Fakten rund um die
Herstellung von Schokolade einer größeren Öffentlichkeit bekannt, zum anderen ist sie Teil
einer Aktion, die eine Verbesserung der Situation erreichen will.
Gemeinden, Einrichtungen und Gruppen sollen für den Fairtradegedanken sensibilisiert,
Verbraucherinnen und Verbraucher in der Advents- und Osterzeit zum Kauf fairer Schokolade
gewonnen werden. Die Initiatoren suchen darüber hinaus das Gespräch mit örtlichen
Herstellern. Ziel ist, dass zukünftig auch aus Aachen ein Schokoladenprodukt mit Fairtraide-
Siegel kommt.
Für die Herausgeber
Dr. Manfred Körber, Abteilungsleiter
Zusammenfassung
Die sozialen und ökologischen Probleme bei der Produktion von Kakao haben in der Vergangenheit
wiederholt für Schlagzeilen gesorgt. Im Mittelpunkt standen dabei Berichte über
Kinderarbeit in den westafrikanischen Produktionsländern, von wo 70 % des Kakaos kommt.
Doch dies ist nur ein Symptom der bestehenden Probleme: Stark schwankende und meist
sehr niedrige Preise üben Druck auf die Kakaoanbauer aus, der zur Kinderarbeit führt. Die
Situation in den untersuchten Lieferländern Ghana, Elfenbeinküste, Indonesien und Ecuador
belegt dies.
Wirklich helfen wird den Bauern auf Dauer nur, wenn sie höhere, langfristig stabile Preise für
ihre Ware erhalten. Einige Kakaoverarbeiter und der Schokoladenhersteller wollen fairere
Handelswege aufbauen. Andere Teile der Branche sehen in der Steigerung der Erntemengen
den Ausgangspunkt für eine Verbesserung der Situation der Bauern. Durch die besondere
Struktur des Marktes droht jedoch durch die Steigerung der Erntemengen ein Preisverfall,
der die Situation der Bauern noch verschärfen würde.
Neben den Unternehmen ist der Gesetzgeber mit verantwortlich: Unternehmen müssen dazu
verpflichtet werden, in ihrer Lieferantenkette die Einhaltung internationaler Gesetze und
Standards durchzusetzen.
Zudem müsste der gesetzliche Rahmen des Verbraucherinformationsgesetzes verbessert
werden, damit Verbraucherinnen und Verbraucher Auskunft über die Herkunft der von ihnen
erworbenen Waren verlangen können. Dies würde deutsche Unternehmen verpflichten,
Transparenz in der Lieferkette zu schaffen.
SÜDWIND - Die dunklen Seiten der Schokolade 3