Wein und Käse - Markant Handels und Service GmbH

Sortimente
LEBENSMITTELHANDEL IMPULS DROGERIEMARKT BAU / GARTEN / TECHNIK CASH UND CARRY
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Die deutschen Konsumenten
haben im vergangenen
Jahr rund 18.000 Tonnen
Schwarz- und Grüntee genossen,
hält der Deutsche Teeverband
in seinem Geschäftsbericht für
das Jahr 2009 fest. Das entspricht
einem Pro-Kopf-Verbrauch von
rund 25,5 Litern. „Wir bemerken
vor allem bei jungen Leuten vermehrt
Interesse am Trendprodukt
Tee“, macht der Vorsitzende Jochen
Spethmann die aktuelle Entwicklung
im Markt deutlich.
Vielfalt im Premium-Segment
Das Lifestyle-Getränk steht
für Genuss und Wohlgefühl. Mit
einem Marktanteil von 77 Prozent
ist Schwarztee der Favorit der Deutschen.
Bei der Darreichungsform
entschieden sich 60 Prozent der
Konsumenten für losen Schwarzbeziehungsweise
Grüntee, 40 Prozent
für die convenienten Teebeutel.
Bei Kräuter- und Früchtetees
zeigen die Marktzahlen der Wirt-
HEISSGETRÄNKE
Tee für Kunden
mit Anspruch
Tee wird immer mehr zum Lifestyle-Getränk. Mit neuen und
hochwertigen Mischungen wollen die Hersteller ihre Marktposition
festigen. Ein Überblick zu Beginn der Tee-Saison.
schaftsvereinigung Kräuter und
Früchtetee (WKF) einen Trend
zu fruchtigen Produkten und zu
nichtaromatisierten Kräutertees.
Dem Kundenwunsch nach großer
Produkt vielfalt in Premium-Qualität
kommen die Hersteller mit
neuen Kreationen nach.
Auf Bio-Tees hat sich Oasis Teehandel
spezialisiert und promotet
im Herbst die neue hochwertige
Linie GourmeTee. Die fünf Sorten
im Teebeutel sind aus Kräu-
ZAHLEN UND TRENDS
Gesamt 685.597 +1,9% 501.458 –0,9%
Kräuter-/Früchtetee 439.116 +1,9% 337.107 –0,8%
Schwarzer Tee 125.548 –0,8% ➜ 67.892 –0,3%
Instanttee 72.852 +4,4% 65.892 –4,0%
Grüner Tee 48.081 +5,2% 31.220 +4,5%
Sonstiges 815.462 +3,3% 332.316 +2,8%
TRENDS
tern und Gewürzen komponiert
und sollen laut Geschäftsführerin
Renate Schatz für jede Lebenslage
den richtigen Tee bereithalten. Der
Handel wird bei der Einführung
mit einem Bodendisplay und Verkostungsproben
unterstützt.
Auch Fruteg setzt auf Bio-Tees.
Geschäftsführer Alfred Pawelka
stellt eine gestiegene Nachfrage im
oberen Premium-Bereich vor allem
bei losen Kräuter- und Früchtetees
fest. Dementsprechend führt
Der Markt für Heißgetränke
Insbesondere grüner Tee zeigt ein deutliches Wachstum, während sich die
Markt bedeutung von Schwarztee kaum verändert hat. Ein Umsatzplus weisen
auch Instanttee sowie die Gruppe der Kräuter- und Früchtetees auf.
Die Sortimente Umsatz 2010:2009* Absatz 2010:2009*
Tsd. € Veränderung Tsd. Pack. Veränderung
Der Tee-Markt zeigt
eine Tendenz zu
höherpreisigen Premium-Produkten.
➜
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➜
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Absatzwege Heißgetränke 2010
Mit 48 Prozent setzen
die Discounter knapp
die Hälfte der gesamten
Heißgetränke-Menge ab.
Rund 45 Prozent von Tee
und Kaffee verkaufen die
Vollsortimenter.
Cash+Carry 3%
Drogeriemärkte
4%
* Zeitraum: Mai bis Mai Quelle: The Nielsen Company
48%
32%
13%
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Verbrauchermärkte
Discounter Supermärkte