Allgemeine Info zum Trichinen- Vorkommen und Untersuchung
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Fleisch: <strong>Untersuchung</strong> <strong>Trichinen</strong>untersuchung: Magnetrührverfahren<br />
Magnetrührverfahren -<br />
Nachuntersuchung<br />
Trichinellen in Sammelprobe gef<strong>und</strong>en:<br />
Unterteilung in 20 Untergruppen mit je 5 Tierkörpern,<br />
jeweils 20 g <strong>Untersuchung</strong>smaterial<br />
Trichinellen in Untergruppe gef<strong>und</strong>en:<br />
<strong>Untersuchung</strong> der einzelnen Tierkörper,<br />
jeweils 50 g <strong>Untersuchung</strong>smaterial<br />
Ergebnis dieser letzten <strong>Untersuchung</strong> ist maßgebend für Beurteilung,<br />
falls <strong>Trichinen</strong> gef<strong>und</strong>en werden