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Allgemeine Info zum Trichinen- Vorkommen und Untersuchung

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Fleisch: <strong>Untersuchung</strong> <strong>Trichinen</strong>untersuchung: Magnetrührverfahren<br />

Magnetrührverfahren -<br />

Nachuntersuchung<br />

Trichinellen in Sammelprobe gef<strong>und</strong>en:<br />

Unterteilung in 20 Untergruppen mit je 5 Tierkörpern,<br />

jeweils 20 g <strong>Untersuchung</strong>smaterial<br />

Trichinellen in Untergruppe gef<strong>und</strong>en:<br />

<strong>Untersuchung</strong> der einzelnen Tierkörper,<br />

jeweils 50 g <strong>Untersuchung</strong>smaterial<br />

Ergebnis dieser letzten <strong>Untersuchung</strong> ist maßgebend für Beurteilung,<br />

falls <strong>Trichinen</strong> gef<strong>und</strong>en werden

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