Der Landkreis Reutlingen - PR Presseverlag Süd GmbH

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Landkreis Reutlingen Landkreis Reutlingen Württemberg gliederte sein Territorium in Verwaltungsbezirke, die Ämter, später Oberämter, die ab 1934 in Kreise umbenannt wurden. In diese Verwaltungsstruktur bezog es auch die in napoleonischer Zeit dazugewonnenen Gebiete ein, Gebiete des Klosters Zwiefalten, der Reichsstadt Reutlingen und einiger Reichs- ritterschaften. Nach mehreren Verwaltungsreformen bestanden seit 1938 im heutigen Kreisgebiet nur noch die beiden Landkreise Münsingen und Reutlingen. Kreisreform in Baden-Württemberg 1973 Bei der Kreisreform 1973 wurden die beiden Kreise aufgelöst und größtenteils zum neuen Landkreis Reutlingen zusammengefasst. Einige Orte im Nordosten des Altkreises Münsingen kamen zum Alb-Donau-Kreis. Links des Neckars erhielt der Landkreis Reutlingen mit dem „Unteramt“ Zuwachs vom Kreis Tübingen. Außerdem traten von den Landkreisen Saulgau, Sigmaringen und Nürtingen die Orte Upflamör und Mörsingen, Trochtelfingen und Steinhilben sowie Grafenberg hinzu. Reutlingen Lautertal Seit dem Abschluss der wenig später erfolgten Gemeindereform 1975 gehören 26 Gemeinden zum Landkreis Reutlingen, darunter die großen Kreisstädte Reutlingen und Metzingen, die Städte Bad Urach, Hayingen, Münsingen, Pfullingen und Trochtelfingen, plus der gemeindefreie Gutsbezirk Münsingen. Inzwischen leben hier rund 281.000 Menschen. Wo der Albbüffel grast Der Landkreis Reutlingen - Geheimtipp für Genießer und Feinschmecker Von der Biosphärenwurst über den Albzarella bis hin zum Schlehensaft: Im Landkreis Reutlingen werden allerlei regionale Köstlichkeiten produziert. Gastwirte bringen diese als herzhaftes Bauernvesper oder als mehrgängiges Menü auf den Tisch, Bauern- und Regionalmärkte laden zum Bummeln ein. Der Einkauf bei Hof- oder Bauernläden lässt sich ideal mit einem Ausflug verbinden, bei dem man die herrliche Landschaft genießen kann. Wer beispielsweise in der Gegend von Ödenwaldstetten unterwegs ist, der stößt mit ein bisschen Glück auf eine Herde grasender Albbüffel. Die majestätischen Urviecher werden auf der Schwäbischen Alb seit einigen Jahren nicht nur für die schonende Landschaftspflege eingesetzt, sie liefern auch köstliche Produkte wie „Albzarella“, den schwäbischen Mozzarella, Albbüffelwurst oder die feinen, „Albbüffel-Göschla“ genannten Maultaschen. Bereits seit dem 15. Jahrhundert gibt es Wanderschäfer auf der Schwäbischen Alb, was entscheidend zum heutigen Bild der Alb als Kulturlandschaft beigetragen hat. Obwohl heute Schafe immer weniger zum Landschaftsbild gehören, gibt es noch Betriebe - zum Teil bereits in der fünften Generation - die Schafzucht betreiben und direkt ab Hof qualitativ hochwertiges Lammfleisch und Wurstwaren anbieten. Die auf den Kalkmagerrasenflächen der Alb weidenden Schafe tragen zudem zu einem zeitgemäßen Umwelt- und Naturschutz bei. Im Großen Lautertal sind die Schneckenzüchter nach 100 Jahren wieder zurück. So bereichern „Albschnecken“ in vielen Lokalen wieder die Speisekarte. 18 19 Albbüffel Das Ermstal
Landkreis Reutlingen Landkreis Reutlingen Gefühl für natürliche Genüsse Der Boden auf der Alb gibt vieles her. Die Menschen dort produzieren und kreieren mit bäuerlichem Wissen und viel Gefühl für das, was die Natur bietet. Heraus kommen Köstlichkeiten, die Seele und Körper gleichermaßen gut tun: Albschneck oder Dinkelnudeln, Maultaschensüpple und feine Linsengerichte, Käse, Most und Wein, Brände, Schnäpse, Absinth, raffinierte Pralinen und Marmeladen, duftendes Backhausbrot sowie duftende Seifen aus feinen Ölen und Kräutern. Alblinsen neu entdeckt Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts wurden auf der Schwäbischen „Alb- Leisa“ - schwäbisch für Linsen – angebaut. Seit einigen Jahren erlebt die Linse in der Gastronomie eine Renaissance. Seit 1985 bauen Erzeuger auf der Alb eine kleine, grüne, französische Linsensorte an. Sie hat sich unter den An- „Alb-Leisa“ mit Spätzle und Saiten baubedingungen der Schwäbischen Alb gut bewährt und besitzt hervorragende Geschmacks- und Kocheigenschaften. Gourmets im ganzen Land sind vom Geschmack der „Alb-Leisa“ begeistert. Köstlichkeiten direkt vom Erzeuger Wer regionale Köstlichkeiten gerne bei einem besonderen Einkaufserlebnis entdecken möchte, kann über die verschiedenen Bauern- und Regionalmärkte bummeln, die zum Teil weit über die Kreisgrenzen hinaus bekannt sind und tausende Gäste anlocken. So feiert etwa die Gemeinde Sankt Johann immer am Mittwoch der letzten Sommerferienwoche das traditionelle Kartoffelfest. Ein Mal im Jahr stellen sich Direktvermarkter aus der Region in der Reutlinger Oststadt zwischen Planie und Stadtgarten beim „neigschmeckt- Markt“ vor. Unterwegs mit GPS – Attraktive Touren im Landkreis Reutlingen Ob Wandern, Mountainbiking oder Nordic Walking – der Landkreis Reutlingen bietet attraktive GPS-geführte Touren für jeden Geschmack. Auf der Internetseite von „Mythos Schwäbische Alb“, der Tourismusgemeinschaft Landkreis Reutlingen e.V., finden sich unter www.mythos-alb.de über 100 Tourenvorschläge. Darunter sind auch rund 75 exakt beschriebene Wanderrouten in der Region für jeden Geschmack, auf denen sich viele Wanne Kunstpfad spannende Entdeckungen machen lassen. Der besonders malerische Nordrandweg des Schwäbischen Albvereins gehört ebenso dazu wie ein Ausflug zum Uracher Wasserfall. Die detaillierten Beschreibungen auf der Internetpräsenz liefern unter anderem Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Dauer und Länge sowie zu den landschaftlichen und kulturellen Sehenswürdigkeiten entlang der Wegstrecke. Karten und Bilder können heruntergeladen und ausgedruckt 20 21 Metzingen Zwiefalten Ermstal Calverbühl werden. Zudem besteht die Möglichkeit die Touren aufs GPS (Global Positioning System)-Gerät zu laden. Außerdem kann man sich mit Hilfe eines 3-D-Flugs vorab ein genaues Bild von der Strecke machen. Weitere Informationen: Mythos Schwäbische Alb Kaiserstraße 27, D-72764 Reutlingen Tel.: 0 71 21 / 480 30 33 Fax: 0 71 21 / 480 18 38 e-Mail: info@mythos-alb.de www.mythos-alb.de
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