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Festivalzeitung - St. Galler Tagblatt

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das perfekte<br />

openair-dinner<br />

das Foodangebot iM sittertobel ist überWältigend, doch Mit Wenig<br />

auFWand zaubert Man auch selbst kulinarische höhenFlüge:<br />

von angelica Baerlocher<br />

asiatische<br />

grilltasche<br />

1 Pack Pouletgeschnetzeltes (ca. 300 g)<br />

25 cl Kokosnussmilch<br />

Currypulver oder -sauce<br />

1 Aubergine<br />

1 Chili<br />

2 Rüebli<br />

1 kleines <strong>St</strong>ück Ingwer<br />

Salznüssli<br />

2 Limetten<br />

Woodstock Fun Facts<br />

Vierzig Jahre ist es her, dass ein kleines städtchen<br />

nahe neW York Von einer bunten horde hippies überrannt<br />

Wurde. «Woodstock» gilt als die Mutter<br />

aller FestiVals - eine legende, der inbegriFF Von<br />

Freiheit und rebellion.<br />

von Michaël JarJour<br />

Wir finden, dass man den «Woodstock»-<br />

Vibe noch heute in <strong>St</strong>.Gallen spüren kann<br />

und bedanken uns zum Geburtstag mit<br />

Woodstock-stories:<br />

skurrile Fakten<br />

• Carlos Santana spielte sein Konzert auf<br />

einem Meskalin-Trip, weil er glaubte, er<br />

hätte Zeit genug, vor dem Auftritt noch<br />

runterzukommen – Grateful-Dead-Sänger<br />

Jerry Garcia hatte ihm eine falsche<br />

Zeit für seinen Auftritt angegeben.<br />

• Wegen des strömenden Regens und Problemen<br />

mit der Technik während des<br />

Auftritts von Grateful Dead bekam Gitarrist<br />

Bob Weir einen elektrischen Schlag,<br />

der ihn «zwei, drei Meter» nach hinten<br />

schleuderte.<br />

• Ein 1-Tages-Pass für Woodstock kos-<br />

tete $ 6.50.<br />

• The-Who-Gitarrist Pete Townshend prügelte<br />

während seines Auftritts mit seinem<br />

Instrument einen Demonstranten<br />

Mediterrane<br />

grilltasche<br />

Pikante Wurst (z.B. Salsiccia; Vegis ersetzen<br />

die Würste mit Käse, z.B. Feta)<br />

2 dl Olivenöl (Mini-Plastikflasche)<br />

Salz, Pfeffer<br />

1 Kartoffel<br />

1 Zucchetti<br />

1 Zwiebel<br />

1 Peperoni<br />

Cherrytomaten<br />

Basilikum<br />

von der Bühne, der gegen die Verhaftung<br />

eines Freundes protestieren wollte.<br />

• Jimi Hendrix bekam die höchste Gage<br />

für seinen «Woodstock»-Auftritt:<br />

$ 18 000.<br />

• «Woodstock» fand gar nicht im <strong>St</strong>ädtchen<br />

Woodstock statt, sondern im nahe gelegenen<br />

Bethel – in Woodstock hatten empörte<br />

Anwohner das Fest verhindert.<br />

buch-tipp:<br />

Mike Evans:<br />

«Woodstock» – die Woodstock-chronik<br />

Diese und eine Menge mehr skurrile Fakten<br />

haben wir im neuen Buch «Woodstock»<br />

gefunden. Das neuerschienene Buch ist<br />

ein Fotoband, eine Chronik und auch ein<br />

Klatschheft. Eine Würdigung dreier Tage,<br />

die die Welt veränderten.<br />

288 Seiten, CHF 67.90, Collection Rolf<br />

Heyne<br />

Zutaten:<br />

1 Feuerstelle, 1 Fuhre Holz(kohle),<br />

1 Anzünder, 1 Grillrost (optional),<br />

1 Sackmesser<br />

Je nach Tasche alle Zutaten würfeln (Würste<br />

in Scheiben schneiden), würzen, mischen<br />

und auf Alufolie verteilen. Flüssigkeit zugeben<br />

(Öl bzw. Kokosmilch), sonst ver-<br />

brennt's! Nochmals alles gut mischen,<br />

dann die Ecken der Folie zusammenklappen<br />

und eine gut verschlossene Tasche<br />

machen. Taschen ca. 15 Minuten auf die<br />

Glut oder den Grill legen (nicht direkt ins<br />

Feuer, das ist noch zu heiss).<br />

dessert:<br />

schWarze<br />

aFFen<br />

4 Bananen<br />

2 Tafeln Schokolade<br />

Banane auf einer Seite einschneiden und<br />

etwas aushölen, mit Schokoladestücken<br />

auffüllen. Auf den Grill, bis die Schokolade<br />

verlaufen ist.<br />

en guete!

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