Festivalzeitung - St. Galler Tagblatt
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das perfekte<br />
openair-dinner<br />
das Foodangebot iM sittertobel ist überWältigend, doch Mit Wenig<br />
auFWand zaubert Man auch selbst kulinarische höhenFlüge:<br />
von angelica Baerlocher<br />
asiatische<br />
grilltasche<br />
1 Pack Pouletgeschnetzeltes (ca. 300 g)<br />
25 cl Kokosnussmilch<br />
Currypulver oder -sauce<br />
1 Aubergine<br />
1 Chili<br />
2 Rüebli<br />
1 kleines <strong>St</strong>ück Ingwer<br />
Salznüssli<br />
2 Limetten<br />
Woodstock Fun Facts<br />
Vierzig Jahre ist es her, dass ein kleines städtchen<br />
nahe neW York Von einer bunten horde hippies überrannt<br />
Wurde. «Woodstock» gilt als die Mutter<br />
aller FestiVals - eine legende, der inbegriFF Von<br />
Freiheit und rebellion.<br />
von Michaël JarJour<br />
Wir finden, dass man den «Woodstock»-<br />
Vibe noch heute in <strong>St</strong>.Gallen spüren kann<br />
und bedanken uns zum Geburtstag mit<br />
Woodstock-stories:<br />
skurrile Fakten<br />
• Carlos Santana spielte sein Konzert auf<br />
einem Meskalin-Trip, weil er glaubte, er<br />
hätte Zeit genug, vor dem Auftritt noch<br />
runterzukommen – Grateful-Dead-Sänger<br />
Jerry Garcia hatte ihm eine falsche<br />
Zeit für seinen Auftritt angegeben.<br />
• Wegen des strömenden Regens und Problemen<br />
mit der Technik während des<br />
Auftritts von Grateful Dead bekam Gitarrist<br />
Bob Weir einen elektrischen Schlag,<br />
der ihn «zwei, drei Meter» nach hinten<br />
schleuderte.<br />
• Ein 1-Tages-Pass für Woodstock kos-<br />
tete $ 6.50.<br />
• The-Who-Gitarrist Pete Townshend prügelte<br />
während seines Auftritts mit seinem<br />
Instrument einen Demonstranten<br />
Mediterrane<br />
grilltasche<br />
Pikante Wurst (z.B. Salsiccia; Vegis ersetzen<br />
die Würste mit Käse, z.B. Feta)<br />
2 dl Olivenöl (Mini-Plastikflasche)<br />
Salz, Pfeffer<br />
1 Kartoffel<br />
1 Zucchetti<br />
1 Zwiebel<br />
1 Peperoni<br />
Cherrytomaten<br />
Basilikum<br />
von der Bühne, der gegen die Verhaftung<br />
eines Freundes protestieren wollte.<br />
• Jimi Hendrix bekam die höchste Gage<br />
für seinen «Woodstock»-Auftritt:<br />
$ 18 000.<br />
• «Woodstock» fand gar nicht im <strong>St</strong>ädtchen<br />
Woodstock statt, sondern im nahe gelegenen<br />
Bethel – in Woodstock hatten empörte<br />
Anwohner das Fest verhindert.<br />
buch-tipp:<br />
Mike Evans:<br />
«Woodstock» – die Woodstock-chronik<br />
Diese und eine Menge mehr skurrile Fakten<br />
haben wir im neuen Buch «Woodstock»<br />
gefunden. Das neuerschienene Buch ist<br />
ein Fotoband, eine Chronik und auch ein<br />
Klatschheft. Eine Würdigung dreier Tage,<br />
die die Welt veränderten.<br />
288 Seiten, CHF 67.90, Collection Rolf<br />
Heyne<br />
Zutaten:<br />
1 Feuerstelle, 1 Fuhre Holz(kohle),<br />
1 Anzünder, 1 Grillrost (optional),<br />
1 Sackmesser<br />
Je nach Tasche alle Zutaten würfeln (Würste<br />
in Scheiben schneiden), würzen, mischen<br />
und auf Alufolie verteilen. Flüssigkeit zugeben<br />
(Öl bzw. Kokosmilch), sonst ver-<br />
brennt's! Nochmals alles gut mischen,<br />
dann die Ecken der Folie zusammenklappen<br />
und eine gut verschlossene Tasche<br />
machen. Taschen ca. 15 Minuten auf die<br />
Glut oder den Grill legen (nicht direkt ins<br />
Feuer, das ist noch zu heiss).<br />
dessert:<br />
schWarze<br />
aFFen<br />
4 Bananen<br />
2 Tafeln Schokolade<br />
Banane auf einer Seite einschneiden und<br />
etwas aushölen, mit Schokoladestücken<br />
auffüllen. Auf den Grill, bis die Schokolade<br />
verlaufen ist.<br />
en guete!