Gerd Wenger berichtet - Männerriege Laupen

Wanderung in den Rebbergen des Mont Vully
vom 2. Oktober 2013
Sieht es etwa so aus, als bedeutet uns Bacchus
neuerdings etwas Eine betörende Gegend
in der Südost-Steiermark verzaubert uns mit den
sanften Hügeln und den einladenden Buschenschanken
(kleine Imbissstuben) in den Weinbergen.
„Vulkanoland“ nennt die regionale Touristik
diesen Landstrich, der tatsächlich Spuren vulkanischer
Tätigkeiten aufweist. Die wenigen Touristen,
die sich hierher verirren, schwärmen von der Harmonie
der Hügel, der Dörfer, der Wälder, der
Schlösser, des milden Klimas und vor allem von
den freundlichen Gastgebern.
Natürlich stieg unsere Spannung auf das,
was Rolf Aeschbacher und Heinz Lüdi mit der Organisation
der Wanderung durch die Rebberge
des Mont Vully bieten würden. Hin und wieder
hörten wir anerkennende Worte über die Weine
des Mont Vully. Wir wissen kaum etwas über die
Geheimnisse der Weinkunde. Weder Anbau, noch
Gedeihen, noch Keltern, noch die Bedeutung des
Öchslegrads, dessen Benennung in eine völlig
falsche Richtung zeigt: „Masseinheit für das Mostgewicht
des Traubenmostes“ lautet die Definition
darüber. Most hätte ich in einem anderen Zusammenhang
erwartet. Oder gehören Trauben gar
nicht zum Obst Auch die Rituale des Weingenusses
fehlen uns bei kulinarischen Anlässen. Ist das
ein Mangel
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Treffpunkt Haldenweiher - wie gewohnt. Mit
Autos gelangten wir, nach genauer Instruktion der
Organisatoren zum Parkplatz in Praz. Einige Senioren
stiessen dort zu uns.
Rasch bildete Rolf zwei Gruppen: Die eine
mit höheren Wanderungsansprüchen und die andere
der „Warmduscher“, der wir uns anschlossen.
Unter der Leitung von Rolf ging’s gemächlich
durch die Weinkulturen leicht aufwärts. Der ganze
Weg stellte selbst an uns zwei kaum Ansprüche.
Ein breiter und betonierter Weg zog sich durch die
Rebstockreihen. Wahrscheinlich erleichtern die
grosszügigen Wege und die Abstände in den Reihen,
die Weinstöcke zu pflegen.
Die Rebkulturen, schön aufgereiht, passten
sich dem Gelände an und bildeten bei neblig bedecktem
Himmel eine mystisch anzusehende
Pracht. Die Sonne blinzelte durch Nebellücken.
Das reichte, um mich ins Schwitzen zu bringen.
Mit der Kamera in der Hand lockten jede Menge
Motive, die ich natürlich einfangen wollte. Oft
musste ich eilends meinen Rückstand auf unsere
Gruppe aufholen.
Dazwischen probierten einige unserer Clique
die roten oder weissen Trauben und kommentierten
deren Geschmack mit grosser Kenntnis.
Ob das allerdings die Winzer gerne sehen,
bezweifle ich, weil bei einigen Weinkulturen neben
Schutznetzen gegen Vogelraub auch solche, die
Kostproben des Homo Sapiens verhindern sollen.
Ich erfuhr, dass die Winzer vom Vully auf
einer Anbaufläche von 103 Hektaren 21 verschiedene
Sorten anpflanzen. Bei den Hauptsorten
dominiert der Chasselas mit 50 % während der