Gesunde Ernährung und Esskultur ... - Verbraucherzentrale NRW
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<strong>Ges<strong>und</strong>e</strong> <strong>Ernährung</strong> <strong>und</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
Entwurf für den Ablauf als<br />
Nachmittagsangebot – Tag 1/Tag 2<br />
Tag 1<br />
13.00 – 16.00 Uhr:<br />
Gr<strong>und</strong>lagen ‚<strong>Ges<strong>und</strong>e</strong> <strong>Ernährung</strong><br />
<strong>und</strong> <strong>Esskultur</strong>’<br />
Einführung in das Thema ‚<strong>Ges<strong>und</strong>e</strong><br />
<strong>Ernährung</strong> <strong>und</strong> <strong>Esskultur</strong>‘<br />
• Herkunft der Lebensmittel<br />
• Gemeinsame Begriffsammlung <strong>und</strong><br />
Plakatentwurf<br />
• Wie ernähre ich mich ‚ges<strong>und</strong>‘?<br />
Lernzirkel zum Thema Mittagessen<br />
<strong>und</strong> Tischsitten<br />
• Station 1: Wir malen unser<br />
Lieblingsessen<br />
• Station 2: Gemeinsames Basteln von<br />
Tischkärtchen<br />
• Station 3: Erstellung eines<br />
Speiseplanwandbildes<br />
• Station 4: Wie verhalte ich mich bei<br />
Tisch richtig?<br />
22 Netzwerk e.V. Soziale Dienste <strong>und</strong> Ökologische Bildung 2009<br />
Tischsitten<br />
• Eine Geschichte zum Thema<br />
‚Tischsitten‘, Besprechen der<br />
Geschichte<br />
• Tischsitten werden formuliert <strong>und</strong> auf<br />
Karten festgehalten<br />
‚Tischlein deck dich!‘<br />
• Wir gestalten einen festlich gedeckten<br />
Tisch<br />
Abschlusskreis <strong>und</strong> gemeinsames<br />
Kuchen essen<br />
• Vorbesprechung des nächsten Tages<br />
Tag 2<br />
13.00 – 16.00 Uhr<br />
Festliches Mittagessen<br />
Gemeinsames festliches Mittagessen<br />
• Beachtung der erlernten Tischsitten<br />
• Einführung von Essensritualen<br />
100-Fragenspiel zum Thema <strong>Ges<strong>und</strong>e</strong><br />
<strong>Ernährung</strong> <strong>und</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
• Wiederholung der erlernten Inhalte<br />
Abschlusskreis mit Überreichung eines<br />
‚Genießerzertifikats‘
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