Weindorf Brevierle 2012 - Stuttgarter Weindorf

Inhalt
Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Maultaschen . . . . . . . . . . . . . . . .4
Grußwort Pro Stuttgart . . . . . . . . .5
Bubaspitzle . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Schwäbisches Linsengericht . . . . .8
Grußwort Weinkönigin . . . . . . . . .9
Saure Kutteln . . . . . . . . . . . . . . .10
Jahrgang 2011 . . . . . . . . . . . . . .12
Spätzle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Spätzle-Variationen (1) . . . . . . . .16
Die neue Weindorf-App . . . . . . .17
Spätzle-Variationen (2) . . . . . . . .18
Verschlusssache . . . . . . . . . . . . .20
Gaisburger Marsch . . . . . . . . . . .22
Eiswein . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Hitz-/Rahm-/Flammkuchen . . . . .26
Laugenbrezel . . . . . . . . . . . . . . .28
Messe Stuttgart . . . . . . . . . . . . .29
Schwäbischer Kartoffelsalat . . . .30
Sauerkraut . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Wurstsalat/Maultaschensalat . . .34
Weindorf-Gutscheine . . . . . . . . .35
Nonnenfürzle . . . . . . . . . . . . . . .36
Immer wieder sonntags . . . . . . .37
Das Leuze Mineralbad . . . . . . . .38
2
2000 Jahre Weinbaugeschichte . .40
VVS-Fahrplan . . . . . . . . . . . . . . .42
VVS-Gutschein . . . . . . . . . . . . . .44
Ofenschlupfer . . . . . . . . . . . . . . .46
Weinbergtouren i. d. Region . . . .47
Der Sommelier . . . . . . . . . . . . . .50
Apfelküchle . . . . . . . . . . . . . . . .52
Prämierung städt. Weingut . . . . .53
Zwiebelkuchen . . . . . . . . . . . . . .54
Wer wird OB in Stuttgart . . . . . . .56
Pfitzauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Schillerwein . . . . . . . . . . . . . . . .60
Weinstein . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Buchtipp: BW herzig . . . . . . . . . .64
Deutsches Weinetikett . . . . . . . .66
Käse und Wein . . . . . . . . . . . . . .68
125 Jahre Weinmanufaktur . . . . .70
Kräuterkäs, Backsteinkäs, Camembert 72
Schlotzen mit Stiel . . . . . . . . . . .73
Weinsprüche . . . . . . . . . . . . . . . .74
Wo gibt’s was . . . . . . . . . . . . . . .76
Weindorfplan . . . . . . . . . . . . . . .78
Auf Schusters Rappen . . . . . . . . .80
Epilog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . .84
Für manches im Leben wird
es wohl niemals eine App geben.
Der neue Boxster.
Mehr unter www.porsche.de
Kraftstoffverbrauch (in l/100 km) innerorts 12,2–10,6 · außerorts 6,9–5,9 · kombiniert 8,8–7,7;
CO 2 -Emissionen 206–180 g/km