Ernährung in der Chemotherapie - ribosepharm GmbH
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Selleriefrischkost<br />
energiereiche Zwischenmahlzeit<br />
400 g Selleriestreifen (Glas)<br />
2 kle<strong>in</strong>e Äpfel<br />
4 Scheiben Ananas<br />
2 EL Walnüsse<br />
Äpfel schälen und kle<strong>in</strong> würfeln. Ananas ebenfalls <strong>in</strong> kle<strong>in</strong>e Würfel schneiden, Wal-<br />
nüsse hacken und Zitrone auspressen. Alle Zutaten mite<strong>in</strong>an<strong>der</strong> vermischen und mit<br />
Salz abschmecken.<br />
Nährwertangaben pro Portion:<br />
114 kcal; 3 g Prote<strong>in</strong>; 21 g Kohlenhydrate; 1 g Fett<br />
Kcal-reichere Variante: statt des Joghurts 150 g Mayonnaise (80%) verwenden.<br />
441 kcal; 4 g Prote<strong>in</strong>; 21 g Kohlenhydrate; 37 g Fett<br />
Saft von 1 Zitrone<br />
150 g Joghurt<br />
100 ml Ananassaft<br />
Salz<br />
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