Jahreskatalog Pflanzideen

58
Genussgarten
Spezielle Früchtchen – für Geniesser
Lieben Sie das Aussergewöhnliche und möchten Sie in Ihrem Garten mehr
als Äpfel, Birnen und die bekannten Beeren ernten? Wir stellen Ihnen hier
verschiedene Spezialitäten vor. Sie alle gedeihen auch in unserem Klima
bestens und sind sehr gesund. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen.
4
6
5
1
2 3
1 Ein besonderes Naschvergnügen bietet
das Aroma von Kaki-Früchten (Diospyros
kaki). Sie reifen im Oktober/November
und werden erst nach dem Blattfall
geerntet. Für warme und geschützte
Standorte. Für junge Pflanzen empfiehlt
sich ein Winterschutz.
2 Als Wundermittel gegen Alterung,
Müdigkeit und Stress gilt die Goji-
Beere (Lycium barbarum). Sie enthält
mehr Vitamin C als Orangen und ist reich
an Aminosäuren und Mineralstoffen. Absolut
winterhart. Neu gibt es Sorten mit
bedeutend grösseren Früchten.
3 Verschiedene Feigensorten (Ficus carica)
gedeihen auch gut auf der Alpennordseite.
Ihre Früchte reifen zuverlässig
aus. Ausgepflanzt an einem warmen,
sonnigen und vor Winterwinden geschützten
Standort überstehen sie den
Winter gut im Freien.
4 Auch bekannt als früh blühender
einheimischer Zierstrauch, bringt die
Kornelkirsche (Cornus mas) rote Früchte
mit hohem Vitamin-C-Gehalt hervor. Die
süss-säuerlich schmeckenden Beeren
können ab August bzw. September zu
Gelée, Konfitüre oder Kompott verarbeitet
werden.
5 Kennen Sie schon das feine exotische
Aroma der Indianabanane (Asimina triloba)?
Die länglich ovalen Früchte reifen im
Oktober an kleinen Bäumen.
6 Inzwischen gibt es Sorten von Edelkastanien
(Castanea sativa), deren Marroni
auch auf der Alpennordseite zuverlässig
ausreifen. Für sonnige, warme Standorte.
7 Für seinen hohen Gehalt an Vitamin
A und C ist der Sanddorn (Hippophae
rhamnoides) schon länger bekannt. Die
Pflanze ist sehr anspruchslos und verträgt
auch trockene Standorte. Für einen
Fruchtansatz braucht es weibliche und
mindestens eine männliche Pflanze. Ernte
der Beeren vor Frosteintritt.
8 Aus den Blüten wie auch aus den Beeren
des Schwarzen Holunders (Sambucus
nigra 'Haschberg') kann Sirup hergestellt
werden. Aus den Beeren entstehen ausserdem
Saft oder Konfitüre. Holunder ist
sehr anspruchslos und ertragreich. Erntezeit
ist von August bis September.
9 Ein Gedicht während der Blüte ist die
Mandel. Überreich sind die Zweige mit
weissen oder rosafarbenen Blüten übersät.
Der Kern der Frucht ist die bekannte
Mandel. Reifezeit: Ende September.
P.S.
7 8
Unsere Grüne-Profi-Bio-Erde ist torffrei
und rein organisch aufgedüngt. Sie
besitzt die Bio-Hilfsstoffknospe und
zusätzlich das Climatop-Label für vergleichsweise
geringe CO2-Freisetzung.
Die Grüne-Profi-Bio-Erde eignet sich
deshalb perfekt für den gesunden
Anbau verschiedener Nutzpflanzen im
Garten und im Gefäss.
9