Informationszeitschrift von ForFarmers JUNI 2011

Fütterung von WeidegrasWeidegras ist immer noch eines der wichtigsten Grundfutter für Milchvieh. Es gehört in vielen Betriebengrundsätzlich in jede Futterration. Das macht sowohl aus Sicht der Tierernährung als auchbetriebswirtschaftlich Sinn, denn frisches Gras besitzt meistens einen hohen Futterwert und istpreiswert zu erzeugen. Um aber kontinuierlich gute Produktionsergebnisse zu erzielen, muss dieRation stets optimal ergänzt werden.Weidegras hat als Futtermittel mehrereVorteile, aber auch einige Nachteile (sieheTabelle 1). Ein Pluspunkt ist, dass dieKombination aus hoher Pansenenergie undausreichend verfügbarem Eiweiß meist zueinem hohen nXP-Wert führt. Aber dasAngebot an Panseneiweiß in Weidegrasvariiert ziemlich stark und hängt von derDüngung und der Witterung ab. Bei deraus pflanzenbaulicher Sicht optimalenDüngung ergibt sich häufig ein Überschussan unbeständigem Eiweiß. Bei ausschließlicherFütterung mit Weidegras führt diesschon nach kurzer Zeit zu einem schlechtenNutzwert und in der Folge zu einem hohenHarnstoffgehalt in der Milch.Ergänzung von Struktur undPanseneiweißDer Energiewert von Weidegras ist imSchnitt günstig (meistens mehr als 7,0MJ/NEL). Dafür hat das Gras aber einenur mäßige Struktur. Deshalb wurden diebesten Erfahrungen mit Weidegras beigleichzeitiger Fütterung strukturergänzenderProdukte (siehe Ende dieses Artikels)und - situationsbedingt – mit Pansenenergieoder Panseneiweiß gemacht. Da Weidegrasein frisches Produkt ist, ist der Gehaltan Vitaminen (vor allem A und E) höherals bei Gras, das in Silos eingelagert wird.8