Informationszeitschrift von ForFarmers JUNI 2011

Witterungsabhängiges GrasangebotTrotz des günstigen Futterwertes und desVitamingehalts kann der Erfolg nicht garantiertwerden. Auch Mais und strukturreicheSilage werden zugefüttert, um Energie undStruktur zu ergänzen. Doch bleiben dieMilchproduktionsergebnisse bei Kühen, dieWeidegras bekommen, noch ziemlich hinterden Erwartungen zurück. Das hat mit eineranderen Eigenschaft von fermentiertemGras zu tun: Dieses Gras kann problemlosimmer am Futtertrog angeboten werden,während das Angebot an Weidegras starkvon bestimmten Bedingungen abhängig ist.Dazu gehören das Beweidungssystem, dieParzellierung, die Düngung und vor allemdie Witterung. Insbesondere Trockenperiodenführen zu verzögertem Graswachstum,so dass plötzlich zu wenig Gras zurVerfügung steht.Zudem wird die Zusammenstellung des Grasesvom Wetter bestimmt. Viel Sonne undwenig Feuchtigkeit führen zu hohem Zuckergehaltund wenig Eiweiß. Dunkles Wettermit regelmäßigen Niederschlägen führt zuviel Eiweiß und einem schlechten Wuchs. Esversteht sich von selbst, dass diese Faktorennicht im Voraus bei der Berechnung derFutterration eingeschätzt werden können.Um gute Produktionsergebnisse zu erzielen,muss sich der Landwirt ständig auf dasKlima einstellen. Eine gute Beweidung bedeutetdeshalb auch nichts anderes als einegute Anpassungsfähigkeit.Tabelle 1: Vor- und Nachteile von Weidegras im Gegensatz zu Silage.Maßnahmen beiWitterungsbedingungenDie Weidesaison kann durch eine Berechnungder Futterration gut vorbereitet werden.Anpassungen sind jedoch in Abhängigkeitvon den Bedingungen erforderlich.Im Diagramm ‚Anpassungsmaßnahmen‘unten wird gezeigt, welche Maßnahmenbei der Anpassung der Beweidung ergriffenwerden müssen, wenn sich das Wettererheblich ändert.Zusammensetzung der FutterrationWas Gras in keinem Fall bieten kann, istStärke. Bei hohen Milchproduktionsleistungen(> 8.000 kg) sind Stärkemehlergänzungenunbedingt erforderlich, umgenügend glukogene Energie (Melkgluco)zu erhalten. In Betrieben, die nicht überFuttermais verfügen, muss mit Hilfe vonZusatzprodukten (beispielsweise stärkehaltigemKraftfutter) für diese Energieergänzunggesorgt werden.WeidegrasSilageEiweißgehalt +++ ++Energiegehalt ++ +Struktur − +Vitamine +++ +Es sind jedoch nicht alle stärkehaltigenProdukte geeignet. Bei einer hohen Abbaugeschwindigkeitder Ration ist das Risikoeiner Pansenübersäuerung groß. Energieund Stärke müssen schrittweise verfügbarwerden. Im Sortiment von ForFarmers findenSie mehrere gut abgestimmte Futtersorten,die diesen Zweck bestens erfüllen(Tabelle 2 auf Seite 10). In der Tabelle sindauch ‚Su.MV. Dairy Green‘ und ‚Supp.MV.Energiemehl‘ aufgeführt. ‚Dairy Green‘ isteine beständiges Hochleistungsfutter mitviel glucogener Energie für grasbetonte Rationen.‚Energiemehl‘ enthält viel beständigeStärke mit einer negativen Stickstoff-Bilanz (negativer RNB) zum Ausgleich despositiven RNB aus dem Weidegras.Pansen-pHWeidegras enthält nur relativ wenig Struktur.Diese Eigenschaft bringt in Kombinationmit dem wechselnden Angebot und demveränderlichen Gehalt von frischem GrasRisiken für die Pansengesundheit mit sich.Diese Einflüsse können zu einem niedrigerenPansen-pH führen. Den pH Wert imPansen regulieren Kühe durch das Wiederkäuen,das unter dem Einfluss von strukturreichemRaufutter erfolgt. Falls die ergänzendeSilage keine ausreichende Strukturbesitzt, muss zusätzliche Struktur hinzugefügtwerden. Luzerne, gehäkseltes Raps-lesen Sie weiter auf der nächsten Seite 10.Diagramm: Maßnahmen bei einer Veränderung der Witterungsbedingungen.VeränderungGeringeres Graswachstum durch TrockenheitGeringeres Graswachstum durch KälteGrasmangel durch schlechte PlanungHohe Temperaturen (> 25 °C)Hohe TemperaturenRostbildung im GrasGeringere Aufnahme durch NiederschlagDunklere Tage, aber gutes AngebotHellere Tage, trocken, aber gutes AngebotViele Weiderückstände (Büsche)MaßnahmeMehr zufüttern im Stall, eiweißreicheres FutterMehr zufüttern im Stall, strukturreiches FutterWeniger weiden lassen, mehr zufütternKühe mittags im Stall halten, zusätzliche VentilationZusätzliche Mineralien, zusätzliche EnergiebasisrationMähen, mehr Stallfütterung oder andere WeideMehr zufüttern im Stall, strukturreiches FutterEnergie zufütternPanseneiweiß zufütternMehr zufüttern im Stall, früher auf die Weide bringen9