und Planungsdaten für die heimische Haltung ... - Büffelhof Heerdes
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Minerallecksteine stehen den Tieren ad. libitum zur Verfügung. Die Tiere haben ganzjährig<br />
Zugang zu einem Offenstall, der im Tiefstreuverfahren genutzt wird. Hier findet auch <strong>die</strong><br />
Raufutterversorgung statt. Eine Fangvorrichtung ist nicht vorhanden. Durchzuführende<br />
Maßnahmen an einzelnen Tieren werden mittels Distanzimmobilisation durchgeführt. 4<br />
Zuchttiere werden als Jungtiere verkauft. Geschlachtet wird jährlich 1 Tier (Tabelle 16). Die<br />
Zerlegung <strong>und</strong> Vermarktung des Fleisches erfolgt in Eigenarbeit (Vorbestellung, Ab-Hof-<br />
Verkauf).<br />
Tab. 15: Verfahrensbeschreibung der Planungsbeispiele<br />
Verfahrens-<br />
Planungsbeispiel<br />
Planungsbeispiel<br />
bestandteil<br />
A<br />
B<br />
Aufstallungsform ganzjährige Weidehaltung<br />
<strong>Haltung</strong>seinheit Insgesamt 100 Tiere in 2<br />
Insgesamt 14 Tiere, 1 gemischte<br />
Tiergruppen:<br />
Gruppe:<br />
A. 60 Muttertiere mit Kälbern 6 Kühe; 4 Jungbullen; 3 Färsen; 1<br />
<strong>und</strong> 3 Zuchtbullen<br />
B. 12 Jungbullen<br />
auf getrennter Weide untergebracht<br />
Zuchtbulle<br />
Weidefläche 12 ha 1,75 ha<br />
Gebäude Kein Stall bzw. Unterstand<br />
vorhanden, nat. Witterungsschutz<br />
Altgebäude: Offenstall<br />
Wände - Steinmauer<br />
Dach<br />
-<br />
Dach gleich Decke Konstruktion;<br />
Lattung <strong>und</strong> Ziegel<br />
Boden - planbefestigter Steinboden<br />
Entmistung -<br />
Tiefstreuverfahren,<br />
Entmistung mittels Trecker 2 /Jahr<br />
Festmistlager - Tiefstreu<br />
Fanganlage mit Korral,<br />
Keine Fanganlage,<br />
Fanganlage Treibgang <strong>und</strong> Zwangsstand ggf. Distanzimmobilisation<br />
Fütterung <strong>und</strong> Tränke<br />
Gr<strong>und</strong>futterversorgung über Aufwuchs Gr<strong>und</strong>futterversorgung über Aufwuchs<br />
zusätzlich Zufütterung nach Bedarf zusätzlich Zufütterung nach Bedarf<br />
Fütterung<br />
über Heuraufen<br />
Mutterkuhherde: 3 Heuraufen<br />
(jeweils 9 Fressplätze)<br />
<strong>und</strong> ein Futterwagen<br />
(30 Futterplätze)<br />
Bullenweide: 2 Heuraufen<br />
Heuraufen im Stall innenliegend<br />
Fressplatz (jeweils 9 Fressplätze)<br />
Tränke Weidepumpe Wannentränkebecken<br />
Fleischgewinnung <strong>und</strong> -verarbeitung<br />
Schlachtung<br />
Einzeltiere durch Genickschuss<br />
(Jungbullen)<br />
Transport entblutetes Tier innerhalb von 30 Minuten zur Schlachterei<br />
Vermarktung Auf Vorbestellung an Privathaushalte Auf Vorbestellung an<br />
Privathaushalte / Internet<br />
Zerlegung <strong>und</strong> Verkauf über MetzgereiZerlegung privat<br />
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