Download - Dottenfelder Hof

Januarkurs
Der Januarkurs ist ein ausgesprochener Grundlagenkurs
für Biologisch-Dynamischen Landbau. Daher
nehmen an diesem Auszubildende und interessierte
Menschen sowie das zweite Lehrjahr der freien Ausbildung
NRW/Hessen teil.
Für die Teilnehmer des Jahreskurses ist der Januarkurs
eine etwas entspanntere Phase, in der sie sich intensiv
ihrer Projektarbeit widmen können. Die Einzelnen neh -
men ganz individuell an bestimmten Kurseinheiten teil,
je nach ihren Vorkenntnissen und Interessen.
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Wesentliche Elemente sind: Astronomie, begleitet von
Beobachtungen am Winterhimmel, projektive Geometrie,
Bodenbearbeitung im Jahreslauf, der biologischdynamische
Organismusbegriff, die anthroposophische
An schau ung des Menschen anhand der Theosophie
Rudolf Steiners, Bienenhaltung, Betriebsdarstellungen
aus dem Gemüsebau, die Biographie Rudolf Steiners,
kosmische Rhythmen, Pflanzenbau, Milch und Milchverarbeitung,
Horn und Geweih und natürlich die Kunst.
Das Prinzip der Fruchtbildung im Obstbaum