Download Bankettmappe - Steigenberger Hotels and Resorts
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iTalieniscHes BuFFeT.<br />
aB 30 Personen<br />
Bruschette mit Tomate und mozzarella<br />
gegrillte gemüse – Zucchini, Paprika, champignons und auberginen<br />
meeresfrüchte mit artischocken, Zucchini und sonnengetrockneten Tomaten<br />
carpaccio vom seeteufel mit limette und grana Padano<br />
coppa di Parma und san Danieleschinken<br />
vitello tonnato<br />
verschiedene salate mit Dressings<br />
minestrone mit Parmesancroutons<br />
gnocchi mit strauchtomaten und steinpilzen<br />
Doradefilet auf Peperonata mit rosmarinbutter<br />
röllchen von der Putenbrust mit Blattspinat und Fontina gefüllt<br />
lammkeule mit Kräuter und Knoblauch rosa gebraten und olivenjus<br />
gemüse der saison<br />
gebackene ofenkartoffeln, Polenta mit rucola<br />
Käseauswahl mit Trauben<br />
ciabatta<br />
gelati (verschiedene eissorten)<br />
Frische Früchte<br />
Tiramisu<br />
Zabaione mit erdbeeren<br />
Panna cotta mit Fruchtsaucen<br />
Zuccotto<br />
pro Person € 54,--<br />
seite 18 / st<strong>and</strong>: august 2012 zur Hauptübersicht zurück zur Buffetübersicht