Download Bankettmappe - Steigenberger Hotels and Resorts
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vorsPeisen.<br />
vorsPeisen pro stück<br />
salat von heimischen artischocken, Paprika und austernpilzen auf röstbrot € 3,--<br />
sülze von braunen champignon mit Kartoffel-Kräutervinaigrette € 3,10<br />
Tafelspitz vom wittelsbacher Kalb mit reichenauer radieschen-Kräutersauce € 3,80<br />
Tatar von geräucherter lechforelle, geröstetes augsburger schwarzbrot € 3,80<br />
Bruschetta mit aubergine und strauchtomate vom stadtmarkt € 3,--<br />
gefüllte kleine Paprika mit Thunfisch auf Zucchinisalat € 3,60<br />
räucherlachsterrine mit Frischkäse auf Pumpernickel € 3,70<br />
vitello tonnato vom wittelsbacher Kalb mit geröstetem ciabatta € 3,80<br />
roulade von der Bodenseezucchini mit bayerischem schafskäse<br />
und getrockneter Tomate gefüllt € 3,--<br />
sashimi vom atlantik-Thunfisch mit mediteranem couscoussalat € 4,20<br />
meeresfrüchtesalat auf gazpachospiegel € 4,--<br />
suPPen.<br />
suPPen pro stück<br />
Kleine minestrone mit stadtmarktgemüsen, Parmesancroûtons € 3,60<br />
schaumsuppe von frischen erbsen mit Z<strong>and</strong>er-speckröllchen € 3,80<br />
Karotten- ingwersuppe mit lechforellencarpaccio € 3,90<br />
Kraftbrühe vom wittelsbacher rind mit Brätstrudel € 3,60<br />
suppe von jungem Blattspinat mit gebeiztem Kaninchen € 3,60<br />
seite 22 / st<strong>and</strong>: august 2012 zur Hauptübersicht zurück zur Fingerfoodübersicht
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