WURSt 2013 - CHEFS CULINAR
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Rohwurst- GeflügelWiesenhofClassico GeflügelsalamiKaliber 90, 1/1 Stückca. 1,5 kg St!1143-jhja!Zutaten:Truthahnfleisch, Pflanzenfett, jodiertesNitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit), getrockneterGlukosesirup, Traubenzucker, Gewürze,Würze, Rote Beete-Saftkonzentrat, Antioxidationsmittel:Natriumascorbat,Ascorbinsäure, Buchenholzrauch, 100 gGeflügelsalami werden aus 127 g Truthahnfleischund 9 g Pflanzenfett hergestelltNährwerte per 100 gBrennwerte:1111/263 kj/kcalEiweiß:22,0 gKohlenhydrate:2,0 gFett:19,0 gKaliber: 90Holsteiner PutenräuchereiReine Truthahnsalamiim Kunstdarm, Kaliber 75,1/1 Stückca. 1,3 kg St!1054-acic!Zutaten:Putenfleisch 78%, Pflanzenfett gehärtet(Rapsöl)20%, Speisesalz, Dextrose, Gewürze,Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff:E250, E202, Farbstoff:E120, Rauch, 100 g Endprodukt hergestelltaus 105 g FleischNährwerte per 100 gBrennwerte:1154/278 kj/kcalEiweiß:1,9 gKohlenhydrate:0,1 gFett:2,2 gKaliber: 75www.chefsculinar.de Wurst <strong>2013</strong> - West 117
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