Vineyard-Getränkekarte

Maison Camille Cayran/ Côtes du RhôneRotweine2009 Châteauneuf du Pape, AOC 27,50 €Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault.Die Aromen sind dicht, der Wein ist stark strukturiert und warm mit Aromen von schwarzen und eingemachtenFrüchten. Der Wein fängt an, seine Komplexität mit mineralischen, Leder- und Gewürznoten (Zimt, Nelke,Moschus) zu betonen. Am Gaumen offenbart sich schließlich ein intensiver Geschmack und eine großeAromenvielfalt. Die Gerbsäuren sind geschmeidig und delikat mit den typischen Vanillearomen. Seine Länge imMund ist außergewöhnlich und mit gut eingebundener Struktur. Diese Assemblage von reifen Früchten, mildenGewürzen sowie seine dichte und samtige Struktur bieten einen modernen und großen Châteauneuf du Papeder „Camille Cayran“ Familie.Hecht & Bannier, LanguedocIn Südfrankreich, am Mittelmeer, befindet sich das älteste und größte Weinanbaugebiet von Frankreich: DasLanguedoc–Roussillon. Den Weinbauern nutzen die Vorzüge aus den besonderen Klimabedingungen und dembemerkenswert sonnigen Wetter.Weißwein2012 Languedoc blanc, AOC 9,50 €Cuvée aus Picpoul blanc, Roussanne.Diese Rebsorten ergänzen sich und verleihen dem Wein die Frische und Lebhaftigkeit aus dem Süden. DerPicpoul dominiert mit seiner Lebhaftigkeit und Frische. Durch die Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumendes Roussannes wird die aromatische Palette ergänzt und verleiht dem Wein ein köstliches Volumen im Mund.Roséwein2012 Languedoc rosé, AOC 6,90 €Cuvée aus Syrah, Grenache und CinsaultIm Bouquet kommen blumige und würzige Noten zum Vorschein, besonders reife Himbeere. Im Geschmackrund mit Aromen von Kirsche und Ananas, außerdem reichlich Nuancen von Erdbeere, Wassermelone undGranatapfel. Ein frischer, knackiger Wein.Rotweine2011 Languedoc rouge, AOC, Biowein 9,50 €Cuvée hauptsächlich aus Syrah, außerdem noch Grenache und Carignan.Feine Noten von Waldbeeren mit samtig weichen Tanninen.2010 Minervois, AOC 13,90 €Cuvée hauptsächlich aus Syrah und Grenache.Ein geschmeidiger Wein mit intensiven Aromen von Beerenfrüchten. Er hat die sonnengefüllte und würzigePersönlichkeit des mediterranen Syrah, in Harmonie mit der Sanftheit von dem alten Grenache. FruchtigerGeschmack.Plus 6,90 € Korkgeld inkl. 0,5 L Vineyard Tafelwasser31