Vineyard-Getränkekarte

d’Arenberg, McLaren Vale, South AustraliaAustraliend’Arenberg - ein Stück australische Weingeschichte: 1912 kaufte Joseph Osborn, Direktor der Thomas HardyWine Company, einen kleinen Weinberg von 22 Hektar, der mit Reben aus dem Jahre 1890 bepflanzt war.Weißweine2010 „Stump Jump“ White 9,90 €Der springende Pflug: Geniale, aber verrückte Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc, Roussanne und Marsanne.2011 „The Olive Grove“, Chardonnay 14,50 €Brillantes Grüngelb, Noten von Melone und Apfel, leicht nach Vanille.2008 „The Last Ditch“ Viognier 14,90 €Ein frischer Viognier mit Tiefgang. Glänzende, strohgelbe Farbe mittlerer Intensität, das Bouquet zeigt Notennach Nektarine, weißem Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch nach Rose und Ingwer. Diese Aromenfinden sich am Gaumen wieder, ergänzt durch feine Würze. Ein sehr komplexer, aromenreicher Wein.Rotweine2010 „Stump Jump“ Red 9,90 €Der springende Pflug: Cuvée aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre. Voll, soft und aromenreich nach Pflaumeund Schwarzbeere, Gewürze und weißem Pfeffer.2010 „The Footbolt“ Shiraz 15,50 €Am Gaumen zeigt sich der Shiraz sehr saftig, aber zurückhaltend und von mittlerem Körper. Pflaumen, Cassis,Kirschen und Himbeeren bilden sich vor einem pfeffrigen Hintergrund aus. Von ganz weit hinten stromertetwas Muskat herbei. Die geschmeidigen Tannine sind sehr schön ausbalanciert und eine lebendige Säure hältden Wein zusammen.2010 „The Love Grass“ Shiraz 14,90 €Shiraz 85%, Petit Verdot 5%, Viognier 3%, Tinta Cao 3%, Grenache 2% ,Tempranillo 1%, Mourvedre 1%.Sein Bouquet ist erfüllt von großzügigem Duft nach Pflaumen, Erdbeeren und Rhabarber. Der Gaumen wirktvollmundig und sehr saftig. Vor allem rote Beeren dominieren hier das Aromenspiel. Der florale Touch amhinteren Gaumen wird eleganter, wenn die kräftigen Tannine aufkommen, während die Säure dasGenusserlebnis auffrischt. Das Finale ist unterlegt von Nuancen der Gewürznelke.2008 “The Laughing Magpie” Shiraz/ Viognier 19,90 €Die lachende Elster gibt diesem Wein aus Rot- und Weißweintrauben den Namen. Am Gaumen wirkt er dichtund hochkomplex. Die volle Frucht von Heidelbeeren, Nektarinen und Brombeeren wird von der pfeffrigenWürze provoziert.2008 „The Dead Arm“ Shiraz 45,00 €Hoch dekoriert ist der Dead Arm einer der besten Shiraz-Weine Australiens. Tiefes Ziegelrot, intensiv nachZedernholz, Tabak und Gewürzen, ferner Heidelbeeren, leicht pfeffrig, hochelegante Eindrücke, vollmundig,delikate und samtige Struktur. 22monatige Reifezeit in neuen Barriques und weitere 12 Monate inamerikanischen und französischen Barriques.Plus 6,90 € Korkgeld inkl. 0,5 L Vineyard Tafelwasser40