32 aktuelle Weine porträtiert von Spitzensommelière ... - Vinaturel

Eine Weinreise | MelsheimerMelsheimer | Eine WeinreiseSteil ragen die Hänge in den Himmel empor. Nein, wirsind nicht am Fuße der Eigernordwand, sondern in denRebhängen von Thorsten Melsheimer an der unterenMittelmosel. Die Mosel ist berühmt für ihre großenRieslinge und die Terrassenlagen, die flussabwärts vonTraben-Trarbach das Ufer säumen. Thorsten Melsheimerfühlt sich dieser einzigartigen Rebsorte und den Terrassentief verbunden.Nicht nur die Arbeit in den Weinbergen ist in den steilenHängen sehr aufwändig und mühevoll, sondern auch der Erhalt dieser Kulturgütererfordert ein hohes finanzielles und persönliches Engagement von Thorsten Melsheimer.Jedes Jahr werden die vom Verfall bedrohten, steinalten TrockenmauernStück für Stück in Stand gesetzt oder neu aufgebaut.WeingutMelsheimer100 % SpitzenrieslingOhne direkte Weganbindung ist hier viel Einsatz vonnöten. Die fast senkrechtanmutenden Steilsthänge mit 100 % und mehr Gefälle würden ohne statischeUnterstützung erodieren. Hier finden sich jedoch einzigartige Mikroklimata, diefür einmalig authentische Weine sorgen. Viele Winzer von der gegenüberliegendenflachen Moselseite belächeln ihn für sein – letztlich ideelles – Engagement. Mögendie anderen finanziell erfolgreicher sein, so entlohnt ihn die Qualität seinerRieslinge auf ganz eigene Art.Das Herz von Thorsten Melsheimer pulsiert mit besonders hoher Frequenz für seinProjekt „Molun“. Der Name rührt von dem im Jahre 1143 urkundlich erwähnten,gleichnamigen klösterlichen Weingut her. In späteren Quellen fand sich dann derName „Mulay“ wieder, dem der Weinberg heute seine Bezeichnung „Mullay-Hofberg“verdankt. Die ehemals im Eigentum des Klosters stehenden Weinberge gehören zuden steilsten und beeindruckendsten der unteren Mittelmosel. Über viele Jahre hatThorsten Melsheimer die verfallenen Trockenmauern in mühevoller Kleinstarbeitwieder hergestellt.Der Großteil der Trauben für seine Rieslinge stammt von diesen steilen Weinhängen.Von den kleinsten, steilsten und individuellsten Parzellen dieser einmaligen Lageerzeugt Thorsten Melsheimer den Riesling „Molun“. Die Rebflecken lassen Weinevon einzigartiger Charakteristik entstehen, die dann zwar getrennt ausgebaut, späteraber zu einem Gesamtwerk, dem „Molun“, zusammengeführt werden. Dank vielerunterschiedlicher Kleinstklimata entsteht hier ein komplexer, finessenreicher Rieslinghöchster Qualität.6 VINATURELVINATUREL 7