Afrikanische Rhythmen in Rahlstedt
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24./25. August 2012 RUNDBLICK 29<br />
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(KBV/RB) Im April wurde<br />
die bundesweite Nummer<br />
116 117 für den ärztlichen<br />
Bereitschaftsdienst der Kassenärztlichen<br />
Vere<strong>in</strong>igungen<br />
(KVen) e<strong>in</strong>geführt. Über sie<br />
können Patienten außerhalb<br />
der Sprechzeiten ärztliche<br />
Hilfe konsultieren. In Not-<br />
Übersäuerung?<br />
fällen ist weiterh<strong>in</strong> die 112<br />
zu wählen. Es gibt deutschlandweit<br />
zurzeit über 1.000<br />
verschiedene Rufnummern<br />
für den ärztlichen Bereitschaftsdienst,<br />
die teilweise<br />
Müde, nervös, unkonzentriert?<br />
Übersäuerung ist <strong>in</strong> den letzten<br />
Jahren zu e<strong>in</strong>er echten<br />
Volkskrankheit geworden.<br />
Um das ausgeklügelte System<br />
des Säure-Basen-Haushaltes<br />
<strong>in</strong> unserem Körper im<br />
Gleichgewicht zu halten, gibt<br />
es verschiedene körpereigene<br />
Regelmechanismen, die fe<strong>in</strong><br />
aufe<strong>in</strong>ander abgestimmt für<br />
e<strong>in</strong>en gesunden pH-Wert sorgen,<br />
der verantwortlich für<br />
den Schutz der Zellen, unser<br />
Immunsystem und die Beweglichkeit<br />
ist.<br />
„Neben Stress und Umweltfaktoren<br />
ist die Ursache oft<br />
e<strong>in</strong>e unausgewogene Ernährung<br />
sowie e<strong>in</strong> unzureichender<br />
Getränkekonsum“, so die<br />
Ernährungswissenschaftler<strong>in</strong><br />
Carmen Golz. Dadurch<br />
müssen alle Organe, die mit<br />
Entgiftung zu tun haben, auf<br />
Hochtouren arbeiten. Erste<br />
Anzeichen für e<strong>in</strong> Ungleichgewicht<br />
s<strong>in</strong>d Kopfschmerzen,<br />
Gesunde Raritäten<br />
aus der Schaalsee Mosterei<br />
Im Biosphärenreservat Schaalsee<br />
befi ndet sich die Bioland<br />
Mosterei von Familie Bergmann.<br />
Hier wird noch mit e<strong>in</strong>er<br />
traditionellen Packpresse<br />
gearbeitet. Dies ermöglicht<br />
die Herstellung von ungefi lterten<br />
und unbehandelten Direktsäften,<br />
da direkt nach der<br />
Pressung und Pasteurisierung<br />
auf 78 Grad Celsius der Saft<br />
heiß <strong>in</strong> die Flaschen abgefüllt<br />
wird. Auf diese Weise werden<br />
viele wertvolle Inhaltsstoffe,<br />
die besonders <strong>in</strong> den Schwebeteilchen<br />
enthalten s<strong>in</strong>d, erhalten.<br />
Das Obst stammt zu 100 %<br />
von Streuobstwiesen und ist<br />
ungespritzt, unbehandelt und<br />
ungefi ltert. Historische Sorten<br />
wie Altländer Pfannkuchen,<br />
echter Pr<strong>in</strong>z, F<strong>in</strong>kenwerder<br />
Herbstpr<strong>in</strong>z, Kaiser Wilhelm,<br />
Muskatrenette, Schöner aus<br />
Boskoop, Champagner-Renet-<br />
Müdigkeit, Energielosigkeit<br />
und bei Frauen die unbeliebte<br />
Cellulite.<br />
Irgendwann kann unser Körper<br />
die ständig wieder kehrende<br />
Säurefl ut nicht mehr<br />
bewältigen und neutralisiert<br />
sie <strong>in</strong> Form von Salzen bzw.<br />
Schlacken. „Los wird man diese<br />
nur mit Hilfe von basisch<br />
wirkenden M<strong>in</strong>eralstoffen und<br />
e<strong>in</strong>em wirklich guten Wasser<br />
zum Durchspülen“, erklärt<br />
Carmen Golz.<br />
Die Belohnung dafür s<strong>in</strong>d<br />
Leichtigkeit, schöne Haut,<br />
verbessertes Schlafverhalten,<br />
Entlastung der Organe<br />
und <strong>in</strong>sgesamt mehr Vitalität.<br />
Mehr zum Thema erläutern<br />
der Wasserexperte Ralf We<strong>in</strong>berg<br />
und die Oecotropholog<strong>in</strong><br />
Carmen Golz bei e<strong>in</strong>em<br />
Vortrag am 6. September um<br />
19.30 Uhr. Anmeldung und<br />
weitere Informationen unter<br />
www.praevalance.com.<br />
te, Seestermüher Zitronenapfel,<br />
Danziger Kantapfel oder<br />
die Birnensorte Köstliche von<br />
Charneux (gibt es auch als<br />
Trockenobst) s<strong>in</strong>d echte Raritäten.<br />
Die Produkte s<strong>in</strong>d im<br />
Reformhaus erhältlich.<br />
Streuobst stammt von starkwüchsigen,<br />
meist hochstämmigen<br />
Obstbäumen, die oft<br />
fl ächenhaft auf Wiesen, Alleen<br />
oder auch als E<strong>in</strong>zelbäume<br />
stehen. Streuobstbäume<br />
s<strong>in</strong>d Lebensräume. Alle<strong>in</strong> an<br />
e<strong>in</strong>em alten Streuobstapfelbaum<br />
kommen bis zu 1.000<br />
Insektenarten vor. In natürlichen<br />
und von Spechten geschaffenen<br />
Baumhöhlen leben<br />
bedrohte Tiere wie Siebenschläfer,<br />
Ste<strong>in</strong>kauz, Wendehals,<br />
Fledermäuse und Wildbienen.<br />
Die Wiese darunter<br />
gilt als Blumenwiese schlechth<strong>in</strong>,<br />
wenn sie nur zwei- bis<br />
dreimal gemäht wird.<br />
täglich wechseln. Auf Antrag<br />
der KBV und der KVen hatte<br />
die Europäische Union die<br />
116 117 im Jahr 2009 europaweit<br />
für den ärztlichen<br />
Bereitschaftsdienst reser-<br />
viert. Deutschland ist das<br />
erste Land, das die Nummer<br />
e<strong>in</strong>führt. Sie ist bereits fast<br />
überall im Land erreichbar<br />
– ohne Vorwahl und kostenfrei.<br />
Die bisherigen regionalen<br />
Telefonnummern bleiben<br />
vorerst erhalten. Mehr<br />
unter www.116117<strong>in</strong>fo.de<br />
E<strong>in</strong>ladung zum Vortrag am 20. Sept. um 19.30 Uhr<br />
Nahrungsmittelunverträglichkeiten<br />
Gesunde Ernährung – kann sie krank machen?<br />
Wenn unser Immunsystem nicht mehr kann, haben Fremdstoffe leichtes<br />
Spiel. Folge s<strong>in</strong>d häufig chronische Entzündungen. Diese können auch<br />
durch Nahrungsmittel ausgelöst werden. Haben Sie den Verdacht, dass<br />
Nahrungsmittel die Ursache für Ihre Beschwerden se<strong>in</strong> können? Dann<br />
kommen Sie zum Vortrag.<br />
Weitere Informationen und Anmeldung zum Vortrag unter:<br />
<strong>in</strong>fo@praevalance.com, oder telefonisch<br />
Ich freue mich auf Sie.<br />
Carmen Golz • Dipl. Oecotropholog<strong>in</strong><br />
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