Volksmusik-Star Melanie Oesch: - BLS AG

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

20 REPORT<strong>AG</strong>E Mit Zug und Fahrrad durchs Grosse Moos Quer durch die Gemüsekammer der Schweiz Der grösste Gemüsegarten der Schweiz liegt im Seeland und lässt sich mit dem Fahrrad an einem Tag entdecken. Die kantonsübergreifende Reise durch den Schweizer Gemüseanbau öffnet Augen und Herz. Reportage Grosses Moos Unterwegs auf dem Gemusepfad ¨ www.gemueseschweiz.ch Text: Anna Quinche Fotos: Philipp Reinmann/ Tourismus Biel Seeland
Das Grosse Moos wird nicht zu Unrecht als «Gemüsekammer der Schweiz» bezeichnet. Rund 60 verschiedene Gemüsesorten werden hier angebaut und landen irgendwann auf dem Teller oder im Bauch der Schweizerinnen und Schweizer. Dabei war die Gegend zwischen Kerzers, dem Murtensee, Ins und Lyss einst wegen ständiger Überschwemmungen verarmt und die dort lebende Bevölkerung ohne gesichertes Auskommen. Erst die Juragewässerkorrektionen machten das Schwemmland der Aare zur fruchtbarsten Ebene der Schweiz, die heute bis weit über die Kantonsgrenzen hinaus bekannt ist. Unser Ziel: Die Gemüsekammer der Schweiz mit dem Fahrrad durchqueren. Dazu eignet sich der längste Gemüselehrpfad der Schweiz ideal. Wir entscheiden uns für die längere rote Route und starten beim Bahnhof Kerzers. Der Rundkurs misst 40 Kilometer und führt via Fräschels, Müntschemier, Ins, Sugiez und Galmiz zurück nach Kerzers. Ideal für diesen Ausfl ug auf dem (Miet-)Velo oder zu Fuss ist der Zeitpunkt von Anfang Mai bis Mitte Oktober. Während dieser Monate bekommt man einen lebhaften und sinnlichen Eindruck von Gemüseanbau. Wir mussten für unsere Reportage leider etwas früher aufbrechen. Deshalb liegen die meisten Felder noch brach und sind eben erst aus dem frostigen Winterschlaf erwacht. Frisch aufgeworfene schwarze Erdschollen lassen erahnen, dass hier in wenigen Wochen junges Gemüse aus dem fruchtbaren Boden spriessen wird. Durch den Folientunnel Vormoos gehts immer dem grossen Kanal entlang Richtung Fräschels – vorbei an Feldern mit Bio-Gemüsebau und an der ökologischen Ausgleichsfl äche Fräschelsmoos. Auf dem Weg nach Treiten folgen wir vor unserer ersten Pause dem Usserkanal – einem weiteren Kanal im verästelten System, das während den letzten Jahrhunderten zur Absenkung des Wasserspiegels und Bewässerung der Felder gebaut wurde. Das Znüni nehmen wir bei der Kanalmühle ein, deren Name ein Relikt aus vergangenen Zeiten ist. Der stattliche Landwirtschaftsbetrieb verfügte früher tatsächlich über eine Mühle, die vom Wasser des damaligen Aarberger-Kanals angetrieben wurde. Heute mahlt die Mühle nicht mehr und kann auch auf keinen Kanal mehr zählen. Dafür stillt sie jetzt den Wissensdurst der Touristen und Ausfl ügler: Auf Tafeln erfährt man viel über die wechselvolle Geschichte der Region. Verarmtes, überschwemmtes Land Während Jahrhunderten diente das Grosse Moos fahrendem Volk als Aufenthalts- und Rückzugsgebiet. Die fahrenden Korber fanden hier das für ihre Arbeit notwendige Rohmaterial, die Weiden. Auch Gemüse wurde seit jeher durch die sesshaften Familien vor allem für die Selbstversorgung angebaut, doch die Überfl utungen liessen die Ernten mager ausfallen. Die Bevölkerung war deshalb darauf bedacht, auf möglichst vielen verschiedenen Parzellen Gemüse anzubauen, in der Hoffnung, dass die nächste Überschwemmung nicht alles gleichzeitig vernichtet. Dies führte zu einer beispiellosen Güterzerstückelung im Seeland: Ein Gemüsebauer besass nicht selten bis zu 90 in verschiedenen Gemeinden gelegene Parzellen. Erst nach der 1. Juragewässerkorrektion von 1868 bis 1885 wurde das Grosse Moos schrittweise kultiviert. Die Voraussetzungen wurden geschaffen, dass der Gemüsebau im Seeland zum bedeutendsten Erwerbszweig werden konnte. Um 1910 wurden dann bereits rund 25 Gemüsesorten für den Verkauf auf den Wochenmärkten von Bern, Biel und Neuenburg angebaut. Der Gemüsepfad im Grossen Moos An- und Rückreise: S-Bahn Linie S5/52 und RegioExpress nach/ab Ins oder Kerzers. Fahrräder: Am Ausgangspunkt in Kerzers (oder auch in Ins) können Velos gemietet werden. Route: Die «rote Route» führt über rund 40 Kilometer durch das Grosse Moos an über 60 verschiedenen Gemüsearten vorbei. Spezielle Besichtigungen sind an den mit Fahnen markierten Orten möglich. Dauer: rund 6:30 Stunden inklusive Mittagsrast. Variante: Die kürzere «grüne Route» führt von Kerzers nach Ins quer durchs Grosse Moos und ist in einem halben Tag zu bewältigen. Wanderer: Der Gemüsepfad kann auch zu Fuss erlebt werden. Ideal dafür ist die «grüne Route». Dank der Bahnhöfe entlang der Route ist die Marschdistanz beliebig wählbar (Kerzers–Müntschemier ca. 6 km; Kerzers–Ins ca. 11 km). Beste Jahreszeit: Anfang Mai bis Mitte Oktober Signalisation: Die Rundfahrten sind in beiden Fahrtrichtungen vom 1. Mai bis 15. Oktober mit speziellen Wegweisern gekennzeichnet. Die Wegweiser der wenig benutzten Fahrtrichtung sind gelb markiert. Verwechslungen mit der nationalen Veloroute können dadurch ausgeschlossen werden. Gruppen: Für Gruppen ab 15 Personen bei Gemüsebau Thomas+Petra Aebersold, Treiten Betriebsbesichtigungen mit Gemüse-Apéro und Zvieri (nur auf Reservation: 032 313 15 03). Weitere Ideen: Besuch des Inforama Seeland, Ins oder des Papiliorama, Kerzers. 21
Seite 1 und 2: Kundenmagazin der BLS Streifzug Vol
Seite 3 und 4: EDITORIAL Liebe Leserin, lieber Les
Seite 5 und 6: INHALTSVERZEICHNIS Jodlerin Melanie
Seite 8 und 9: 8 INTERVIEW Jodlerin Melanie Oesch
Seite 10 und 11: - Aktion Familie an Bord . 1. Juni
Seite 12 und 13: 12 Silvan Zurbriggen setzt auf den
Seite 14 und 15: 14 THEMA BLS-Test Thema Autoverlad
Seite 16 und 17: 16 REPORTAGE 11:02 Bei der Familie
Seite 18 und 19: Augen zu und da: im City Night Line
Seite 22 und 23: REPORTAGE Produkte und Spezialität
Seite 24 und 25: FLYER Elektrovelos auf allen Velola
Seite 26 und 27: ls.Reisezentren GA kaufen und grati
Seite 28 und 29: Ihr starker Partner für den Verkau
Seite 30 und 31: PUBLIREPORTAGE Frühlingsaktion 200
Seite 32 und 33: LESERANGEBOT Geniessen Sie die Velo
Seite 34 und 35: 34 FOKUS Refi t- und Komfortsteiger
Seite 36 und 37: 36 Mit RailAway über die Lötschbe
Seite 38 und 39: Komfortables Fahrvergnügen für al
Seite 40 und 41: 40 Mit der BLS gut unterwegs: Ihre
Seite 42 und 43: 42 PORTRÄT Die treibende Kraft an
Seite 44 und 45: COME IN & CHILL OUT | JEDEN MITTWOC
Seite 46 und 47: HELM LAZER X3M Spezialpreis CHF 79.
Seite 48: Direkt zu Ihnen nach Hause. Der neu

Volksmusik-Star Melanie Oesch: - BLS AG

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?