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hilfe für kinder in not - Jettingen

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Donnerstag, 19. Mai 2011 Jett<strong>in</strong>ger Mitteilungen Nummer 20 / Seite 9<br />

Speiseplan vom 23. bis 29. Mai 2011<br />

Montag<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

Gartenkräuterrahmsuppe<br />

Gebratenes R<strong>in</strong>derhacksteak<br />

auf Bratensauce<br />

mit Kartoffelgrat<strong>in</strong><br />

dazu Krautsalat<br />

Buttermilchdessert<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Gartenkräuterrahmsuppe<br />

Gebackene Lasagne „Mediterrane Art“<br />

auf Tomatenragout<br />

dazu Blattsalat<br />

Buttermilchdessert<br />

Dienstag<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

Geflügelbrühe mit Weichweizen<br />

Gebratene Hähnchenkeule<br />

auf Curry-Fruchtsauce<br />

mit Mandelreis<br />

dazu Brokkoligemüse<br />

Frisches Obst<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Gemüsebrühe<br />

mit Weichweizen<br />

Gebackene Eierpfannkuchen<br />

mit Blaubeerfüllung<br />

dazu Vanillesauce<br />

Frisches Obst<br />

Mittwoch<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

Kohlrabicremesuppe<br />

Deftiger Schwe<strong>in</strong>enackenbraten<br />

auf Majoransauce<br />

dazu Leipziger Allerlei<br />

mit Spätzle<br />

Fruchtjoghurt<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Kohlrabicremesuppe<br />

Ravioli mit Sp<strong>in</strong>at gefüllt<br />

auf Tomatensauce<br />

mit Blattsalat<br />

Fruchtjoghurt<br />

Donnerstag<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

Strauchtomatensuppe<br />

Gebackenes Cordon Bleu *S<br />

auf Bratensauce<br />

mit Bohnengemüse<br />

dazu wilde Kartoffeln<br />

Vanillepudd<strong>in</strong>g<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Strauchtomatensuppe<br />

Soja-Geschnetzeltes „Asia“<br />

mit bunten Zucch<strong>in</strong>i<br />

dazu halbwilder Reis<br />

Vanillepudd<strong>in</strong>g<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

Gartenkräuterrahmsuppe<br />

Hähnchenfiletspieß<br />

auf Mango-Orangensauce<br />

mit Romanescogemüse<br />

dazu Weichweizenpilaw<br />

Buttermilchdessert<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

Geflügelbrühe m.<br />

Weichweizen<br />

Schwe<strong>in</strong>erückensteak auf<br />

Petersiliensauce mit buntem<br />

Gemüse, dazu Butternudeln<br />

Frisches Obst<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

Kohlrabicremesuppe<br />

Gedünstete Fischröllchen<br />

auf Kerbelsauce<br />

mit Dampfkartoffeln<br />

dazu Blattsalat<br />

Fruchtjoghurt<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

Strauchtomatensuppe<br />

Gebratene Oberländer *S<br />

auf Bratensauce<br />

mit Pariser Karotten<br />

dazu Kartoffelpüree<br />

Vanillepudd<strong>in</strong>g<br />

Freitag<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

Gemüsebrühe mit Flädle<br />

Gedünstetes Seelachsfilet<br />

auf Bärlauchsauce<br />

mit buntem Gemüse<br />

dazu Pilaw-Reis<br />

Frisches Obst<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Gemüsebrühe mit Flädle<br />

Heckengäu-L<strong>in</strong>sen mit<br />

Balsamico verfe<strong>in</strong>ert<br />

auf Spaghetti<br />

Frisches Obst<br />

Samstag<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

Schwäbische Maultaschen *S*R<br />

mit Zwiebelschmelze<br />

dazu Kartoffelsalat<br />

Pfirsich auf Schokosauce<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Gemüsemaultaschen<br />

mit Zwiebelschmelze<br />

dazu Kartoffelsalat<br />

Pfirsich auf Schokosauce<br />

Sonntag<br />

Menü 1 – Vollkost<br />

R<strong>in</strong>derbrühe mit Eierstich<br />

Ragout vom Milchkalb<br />

mit Sp<strong>in</strong>atknöpfle<br />

dazu frisches Spargelgemüse<br />

Plundergebäck<br />

Menü 3 – Fleischlos<br />

Gemüsebrühe mit Eierstich<br />

Portion Stangenspargel<br />

mit Sauce Hollandaise<br />

dazu Dampfkartoffeln<br />

Plundergebäck<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

Gemüsebrühe mit Flädle<br />

Hackfleischsauce<br />

Bolognaiser Art *R<br />

mit Spaghetti<br />

dazu Blattsalat<br />

Frisches Obst<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

E<strong>in</strong>topf von Geflügel<br />

Frühl<strong>in</strong>gsgemüse u. Nudeln<br />

dazu Brötchen<br />

Pfirsich auf Schokosauce<br />

Menü 2 – Leichte Vollkost<br />

R<strong>in</strong>derbrühe mit Eierstich<br />

Ragout vom Milchkalb<br />

mit Sp<strong>in</strong>atknöpfle<br />

dazu frisches Spargelgemüse<br />

Plundergebäck<br />

Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel,<br />

4 Geschmacksverstärker, 5 gewachst, 6a mit Süßungsmitteln,<br />

6b mit Süßmittel ‘Aspartam‘, enthält e<strong>in</strong>e Phenyialan<strong>in</strong>quelle,<br />

7 geschwefelt, 8 geschwärzt, 9 Phosphat, 10 Coffe<strong>in</strong>haltig, 11<br />

Ch<strong>in</strong><strong>in</strong>haltig, 12 Gelat<strong>in</strong>e, 13 mit Nitritpökelsalz

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