hilfe für kinder in not - Jettingen
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Donnerstag, 19. Mai 2011 Jett<strong>in</strong>ger Mitteilungen Nummer 20 / Seite 9<br />
Speiseplan vom 23. bis 29. Mai 2011<br />
Montag<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
Gartenkräuterrahmsuppe<br />
Gebratenes R<strong>in</strong>derhacksteak<br />
auf Bratensauce<br />
mit Kartoffelgrat<strong>in</strong><br />
dazu Krautsalat<br />
Buttermilchdessert<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Gartenkräuterrahmsuppe<br />
Gebackene Lasagne „Mediterrane Art“<br />
auf Tomatenragout<br />
dazu Blattsalat<br />
Buttermilchdessert<br />
Dienstag<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
Geflügelbrühe mit Weichweizen<br />
Gebratene Hähnchenkeule<br />
auf Curry-Fruchtsauce<br />
mit Mandelreis<br />
dazu Brokkoligemüse<br />
Frisches Obst<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Gemüsebrühe<br />
mit Weichweizen<br />
Gebackene Eierpfannkuchen<br />
mit Blaubeerfüllung<br />
dazu Vanillesauce<br />
Frisches Obst<br />
Mittwoch<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
Kohlrabicremesuppe<br />
Deftiger Schwe<strong>in</strong>enackenbraten<br />
auf Majoransauce<br />
dazu Leipziger Allerlei<br />
mit Spätzle<br />
Fruchtjoghurt<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Kohlrabicremesuppe<br />
Ravioli mit Sp<strong>in</strong>at gefüllt<br />
auf Tomatensauce<br />
mit Blattsalat<br />
Fruchtjoghurt<br />
Donnerstag<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
Strauchtomatensuppe<br />
Gebackenes Cordon Bleu *S<br />
auf Bratensauce<br />
mit Bohnengemüse<br />
dazu wilde Kartoffeln<br />
Vanillepudd<strong>in</strong>g<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Strauchtomatensuppe<br />
Soja-Geschnetzeltes „Asia“<br />
mit bunten Zucch<strong>in</strong>i<br />
dazu halbwilder Reis<br />
Vanillepudd<strong>in</strong>g<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
Gartenkräuterrahmsuppe<br />
Hähnchenfiletspieß<br />
auf Mango-Orangensauce<br />
mit Romanescogemüse<br />
dazu Weichweizenpilaw<br />
Buttermilchdessert<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
Geflügelbrühe m.<br />
Weichweizen<br />
Schwe<strong>in</strong>erückensteak auf<br />
Petersiliensauce mit buntem<br />
Gemüse, dazu Butternudeln<br />
Frisches Obst<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
Kohlrabicremesuppe<br />
Gedünstete Fischröllchen<br />
auf Kerbelsauce<br />
mit Dampfkartoffeln<br />
dazu Blattsalat<br />
Fruchtjoghurt<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
Strauchtomatensuppe<br />
Gebratene Oberländer *S<br />
auf Bratensauce<br />
mit Pariser Karotten<br />
dazu Kartoffelpüree<br />
Vanillepudd<strong>in</strong>g<br />
Freitag<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
Gemüsebrühe mit Flädle<br />
Gedünstetes Seelachsfilet<br />
auf Bärlauchsauce<br />
mit buntem Gemüse<br />
dazu Pilaw-Reis<br />
Frisches Obst<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Gemüsebrühe mit Flädle<br />
Heckengäu-L<strong>in</strong>sen mit<br />
Balsamico verfe<strong>in</strong>ert<br />
auf Spaghetti<br />
Frisches Obst<br />
Samstag<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
Schwäbische Maultaschen *S*R<br />
mit Zwiebelschmelze<br />
dazu Kartoffelsalat<br />
Pfirsich auf Schokosauce<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Gemüsemaultaschen<br />
mit Zwiebelschmelze<br />
dazu Kartoffelsalat<br />
Pfirsich auf Schokosauce<br />
Sonntag<br />
Menü 1 – Vollkost<br />
R<strong>in</strong>derbrühe mit Eierstich<br />
Ragout vom Milchkalb<br />
mit Sp<strong>in</strong>atknöpfle<br />
dazu frisches Spargelgemüse<br />
Plundergebäck<br />
Menü 3 – Fleischlos<br />
Gemüsebrühe mit Eierstich<br />
Portion Stangenspargel<br />
mit Sauce Hollandaise<br />
dazu Dampfkartoffeln<br />
Plundergebäck<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
Gemüsebrühe mit Flädle<br />
Hackfleischsauce<br />
Bolognaiser Art *R<br />
mit Spaghetti<br />
dazu Blattsalat<br />
Frisches Obst<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
E<strong>in</strong>topf von Geflügel<br />
Frühl<strong>in</strong>gsgemüse u. Nudeln<br />
dazu Brötchen<br />
Pfirsich auf Schokosauce<br />
Menü 2 – Leichte Vollkost<br />
R<strong>in</strong>derbrühe mit Eierstich<br />
Ragout vom Milchkalb<br />
mit Sp<strong>in</strong>atknöpfle<br />
dazu frisches Spargelgemüse<br />
Plundergebäck<br />
Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxydationsmittel,<br />
4 Geschmacksverstärker, 5 gewachst, 6a mit Süßungsmitteln,<br />
6b mit Süßmittel ‘Aspartam‘, enthält e<strong>in</strong>e Phenyialan<strong>in</strong>quelle,<br />
7 geschwefelt, 8 geschwärzt, 9 Phosphat, 10 Coffe<strong>in</strong>haltig, 11<br />
Ch<strong>in</strong><strong>in</strong>haltig, 12 Gelat<strong>in</strong>e, 13 mit Nitritpökelsalz