Coroneshütte - Kronplatz - Neue Weinkarte für den Winter 2015/2016

CHARDONNAY
ATEYON
BIODYNAMISCH | BIODINAMICO
Weingut Loacker Schwarhof
Tenuta Loacker Schwarhof
Bozen | Bolzano
WEIN
SÜDTIROL
VINO
ALTO ADIGE
Ein Chardonnay der auf natürliche Art viniviziert ist. Klassisches
Aroma nach Südfrüchten und Blumen. Sehr ausgewogen im
Trunk mit feiner Säurestruktur.Wuchtig und dicht im Abgang.
Ein Wein der zu kalten und warmen Vorspeisen passt, auch
ein toller Begleiter von gegrilltem und frittiertem Fisch ist.
Un Chardonnay vinificato in modo naturale. Aromi classici di
frutti esotici e fiori. Molto equilibrato in bocca con un‘ acidità
fine. Robusto e compatto in fase retrogustativa. Un vino che
si abbina a primi piatti freddi e caldi, ma anche a piatti di
pesce fritto o grigliato. € 28,00
SAUVIGNON TASNIM
BIODYNAMISCH
BIODYNAMISCH | BIODINAMICO
Weingut Loacker Schwarhof
Tenuta Loacker Schwarhof
Bozen | Bolzano
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen in der Farbe.
Duft nach Tomatenblättern, Brennessel, Pfirsich, Grapefruit,
sowohl auch blumige Düfte von Akazie und Holunder. Im
Mund hat er eine kernige Säure und ist anhaltend, aromatisch
und kräftig. Er passt zu Fisch, wie Lachs und Forelle, zu
grünem und weißem Spargel, Geflügel und Salaten.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di
foglie di pomodoro, ortica, pesca gialla, pompelmo rosa,
acacia e sambuco. Gusto fruttato con un’acidità delicata e
bilanciata, buona struttura e retrogusto persistente. Da bersi
come aperitivo o abbinato a piatti d´asparagi, di pesce, piatti
leggeri e ideale per la cucina a base di erbe aromatiche. € 28,00
GEWÜRZTRAMINER
AURATUS
Ritterhof | Tenuta Ritterhof
Kaltern | Caldaro
Im Glas präsentiert sich ein intensives Goldgeld. In der Nase
kann man klare Aromen von Rosen, Pampelmuse und
Litschi feststellen. Am Gaumen sehr komplex und voluminös,
mit langem anhaltendem Finale. Der Gewürztraminer kann
als Aperitif serviert werden, aber auch zu Meeresfrüchten,
Krustentieren und asiatischen Gerichten.
Un bel giallo dorato si presenta nel bicchiere. Al naso intenso
con profumi di petali di rose e Lychee. Complesso e voluminoso
al palato, con fruttato esotico nel lungo finale. Consigliamo
questo vino come aperitivo o in accompagnamento a gamberetti,
pesce dal sapore deciso e piatti della cucina asiatica. € 30,00
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