in Nürnberg - Convention-International

E.M.S.: Sicherlich ist es schwierig, beim
ersten Kennenlernen im Vorstellungs -
gespräch die emotionalen Fähigkeiten
des potentiellen Mitarbeiters sofort zu
erkennen. Jedoch ist meiner Meinung
nach der erste Eindruck immer noch der
wichtigste und vom Gefühl her sicherlich
derjenige, der hängen bleibt. Eine gute
Vorbereitung vor dem Vorstellungsgespräch
und spezifische Fragen während
des Kennenlernens sind Grundvoraussetzungen,
um einen Dialog führen zu können
und um gegenseitig qualitative Informationen
voneinander zu erfahren. Wichtig
ist, wie sich der Bewerber präsentiert,
welche inhaltlichen Beispiele er/sie geben
kann und dass er/sie ein gewisses
Leuchten in den Augen hat, wenn man
über den Beruf spricht. Für mich ist es
wichtig, von Mitarbeitern umgeben zu
sein, die durch ihren Beruf und das Hotel,
in dem sie arbeiten, Glück empfinden.
C.I.: Spürt man sofort, ob jemand soziale
Kompetenz besitzt, oder kristallisiert sich das
erst nach einem gewissen Zeitraum heraus?
E.M.S.: Erfahrungsgemäß ist dies abhängig
von der Persönlichkeit. Ist es eher ein
intro- oder extrovertierter Mensch,
jemand, der sachlich analytisch ist oder
offen und emotional? Meist zeigt sich
soziale Kompetenz innerhalb der ersten
Wochen. Wie gut integriert sich der neue
Mitarbeiter, wie verhält er sich in Stress -
situationen seinen Kollegen gegenüber,
wie proaktiv geht er auf Gäste zu, welche
beruflichen und sozialen Fähigkeiten
hat er bisher sammeln können?
C.I.: Womit kann man Mitarbeiter am besten
motivieren? Was demotiviert am meisten?
E.M.S.: Ich beziehe mich immer gern auf
die Maslow-Theorie, denn es müssen
sicherlich erst mal die Grundbedürfnisse
abgedeckt und erfüllt sein, um dann die
persönlichen Motivationswerte jedes Mitarbeiters
erfüllen zu können. Ein sicherer
Arbeitsplatz sowie ein Dankeschön alle
paar Wochen sind allerdings keine Moti-
„HHH“: TRADITION MEETS ELEGANZ
PERSONAL THEMA
vatoren, die langfristig an das Unternehmen
binden. Wenn aber das Unternehmen
verstanden hat, Mitarbeiter nicht
als Ressource, sondern als Kapital zu
betrachten, so wird der Mitarbeiter dies
spüren. Daher muss das Gesamtpaket
in sich stimmig sein.
Die Hard- sowie Software, vom Arbeitsumfeld
und den Arbeitsbedingungen
über die monetären/materiellen Werte
bis hin zu individueller Anerkennung,
Weiterbildungsmöglichkeiten, regel -
mäßigem Feedback und Einbeziehung
der Mitarbeiter in Entscheidungen sowie
der Umsetzung von Ideen, müssen im
Gleichgewicht sein. Am meisten demo -
tivierend sind sicherlich das Nichtvorhandensein
jeglicher Perspektiven sowie
unstruk turierte Prozesse und das Fehlen
von Vorbildern.
C.I.: Wie stellen Sie sicher, Mitarbeiter ihren
Entwicklungsbedürfnissen entsprechend
zu fördern?
E.M.S.: Durch kontinuierliche Gespräche
über Weiterentwicklungsmöglichkeiten,
diese überhaupt zu bieten und durch
Stärken stärken. Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
basieren im
Hotel Hessischer Hof auf Analysen des
Gäste- und Mitarbeiterfeedbacks und auf
individuellen Gesprächen mit Mitarbeitern.
Die Investition in Mitarbeiter sowie
in deren Weiterentwicklung reflektiert
sich im Erfolg des Unternehmens!
C.I.: Was tun Sie, um emotionale Strömungen
und Machtbeziehungen im Kreis Ihrer
Mitarbeiter zu erkennen?
E.M.S.: Die Basis hierfür ist ein ehrliches
und offenes Arbeitsumfeld, in welchem
Eröffnet 1952, ist das Grand Hotel Hessischer Hof in Frankfurt (gegenüber der Messe)
das einzig privat geführte Luxushotel der Stadt und befindet sich im Besitz der
Familien stiftung der Landgrafen und Prinzen von Hessen (Hessische Hausstiftung).
Die 117 Zimmer und Suiten präsentieren Art Déco und ausgesuchte Antiquitäten aus der
Stiftungssamm lung. Neben neun Veranstaltungsräumen bis 300 Personen sind das
Nobelrestaurant „Sèvres“ mit Küchenchef Marco Wenninger sowie die ebenfalls im
Haus untergebrachte Jimmy’s Bar erwähnenswert – Letztere seit einem halben Jahrhundert
kultiger Treffpunkt von Frankfurts Nachtschwärmern. 2010 wurden rund
3,5 Mio. Euro für den Umbau von 28 Executive Zimmern investiert – für das Interior
Design zeichnet Floria Franziska Prinzessin von Hessen verantwortlich.
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