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Kulinarisches<br />
Fleischverarbeitung 1<br />
Herstellen von Bauernhauswürsten,<br />
Kaminwurzen, Haussalami,<br />
Wildwurst, Salami Napoli, Cacciatori<br />
und Landjäger<br />
Fleischverarbeitung 2<br />
Bestimmen der verschiedenen<br />
Fleischteile bis hin zur Verarbeitung<br />
küchen<strong>fertig</strong>er Gerichte!<br />
Herstellen von Kaminwurzen und<br />
Hauswurst<br />
Kulinarisches für ein<br />
gelungenes buffet 1<br />
Mit regionalen und selbstgemachten<br />
Produkten ein Buffet vorbereiten<br />
Hannes Dosser, Schenna<br />
335 82 62 055<br />
hannes.dosser@rolmail.net<br />
Hannes Tschurtschenthaler, Sexten<br />
346 30 14 090<br />
tschurtschenth@brennercom.net<br />
Elisabeth Pichler Schroffenegger,<br />
Karneid/Blumau<br />
347 36 65 684 • 0471 653 126<br />
hochklaus@gmail.com<br />
www.baeuerinnen.it/ausunserer-hand/baeuerinnen<br />
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