Falstaff Karriere 2/2016 - powered by hogastjob.com

karriere / EVENTS
CHEFALPS
INTERNATIONAL COOKING SUMMIT
22. UND 23. MAI 2016
Tohru Nakamura, Deutschland
Silvio Nickol, Österreich
CHEFALPS – INTERNATIONAL COOKING SUMMIT
STAGE ONE, ZÜRICH
Zum fünften Mal wird die Veranstaltung
ChefAlps für Inspiration sorgen,
bietet sie doch eine unvergleichliche
Mischung aus spannenden Bühnenshows
der Spitzenköche, die mit
ihren Konzepten für Aufsehen
s orgen, aufschlussreichen Expertengesprächen
sowie eine Markthalle
mit außergewöhnlichen Produkten.
Kurzum: jede Menge Gelegenheit
zum Networking während des ganzen
Fachsymposiums und speziell am
Abend beim Get-together. Für Österreich
geht der gebürtige Deutsche Silvio
Nickol vom gleichnamigen Res­
taurant im »Palais Coburg« auf die
Bühne: »Derartige Events sind für
unsere Branche immens wichtig. Wir
tauschen uns aus und erfahren mehr
über die Hintergründe der verschiedenen
Konzepte.« Auch dieses Jahr
ist die Teilnehmerliste hochkarätig
besetzt.
ProgrammSonntag, 22. Mai 2016
12.30 Uhr: Eröffnung ChefAlps
13.30 Uhr: Jordi Roca (ES)
14.45 Uhr: Vladimir Mukhin (RU)
16 Uhr: Talk Andreas Caminada
16.25 Uhr: Silvio Nickol (AT)
Anschließend Get-together in der
Markthalle mit Abendessen.
Montag, 23. Mai 2016
8.30 Uhr: Markthalle & Galerie
Eröffnung
9.30 Uhr: Franck Giovannini (CH)
10.30 Uhr: Fina Puigdevall (ES)
11.45 Uhr: Tohru Nakamura (DE)
12.30 Uhr: Lunch in der Markthalle
& Galerie
13.30 Uhr: Jakob Mielcke (DE)
15 Uhr: Niko Romito (IT)
www.chef-alps.com
Fotos: Geisels Werneckhof Verlag, Palais Coburg, Roland Unger
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