MITTE bitte! 3-2016
Um Wellness, Fitness & Co. geht es in dieser Ausgabe: Wer oder was macht einen Mann so richtig schön? Für diese Frage haben wir nämlich einen Blick in einen ganz speziellen Herrensalon gewagt. Dazu gibt es Tipps für Wellness, Entspannung und eine kleine Auszeit oder einen gesunden Lunch in Mitte und vieles mehr.
Um Wellness, Fitness & Co. geht es in dieser Ausgabe: Wer oder was macht einen Mann so richtig schön? Für diese Frage haben wir nämlich einen Blick in einen ganz speziellen Herrensalon gewagt. Dazu gibt es Tipps für Wellness, Entspannung und eine kleine Auszeit oder einen gesunden Lunch in Mitte und vieles mehr.
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27<br />
Lifestyle Advertorial<br />
Sizilianische Küche im Pascarella<br />
Die Begeisterung der Berliner und Berlin-Besucher für die italienische Küche ist ungebrochen.<br />
Eine Interpretation italienischer Küche auf gehobenem Niveau findet man im Restaurant „Pascarella“<br />
im Anfang des Jahres eröffneten Hotel TITANIC Chaussee in der Chausseestraße.<br />
An den ersten Dönerladen 1978 in<br />
Kreuzberg erinnert das „Pascarella“<br />
nun wahrlich nicht, auch wenn<br />
die Brüder Aygün darauf achten,<br />
dass die Tradition bewahrt und mit<br />
Modernem aufgepeppt wird. Das<br />
Gastronomiekonzept ist an den<br />
„Beef Grill Club by Hasir“ angelehnt<br />
– Steakhäuser auf gehobenem<br />
Niveau.<br />
Hier im „Pascarella“ trifft – wie<br />
auch im gleichnamigen Lokal in<br />
Charlottenburg – sizilianische<br />
Küche auf Dry-Aged Beef. Der<br />
aus Paris stammende Küchenchef<br />
Philippe Lemoine sorgt für das leibliche<br />
Wohl der Gäste und Besucher<br />
und verwöhnt sie mit mediterranen<br />
Köstlichkeiten – mal traditionell,<br />
mal modern interpretiert. Am offenen<br />
Grill verarbeitet er hausgereiftes<br />
bestes Fleisch, schwenkt Pasta<br />
und wirbelt Pizza mit seinem Team.<br />
Ob nun mittags oder am Abend –<br />
das „Pascarella“ ist der ideale Ort<br />
zum Treffen, italienisch Schlemmen<br />
oder einfach „Dolce far niente“.<br />
Platz ist in dem im Frühjahr<br />
<strong>2016</strong> eröffneten Restaurant des<br />
inzwischen dritten Titanic-Hotels in<br />
Berlin für insgesamt 100 Gäste. Auf<br />
335 Quadratmetern muss man da<br />
auch nicht dicht gedrängt sitzen.<br />
Die Einrichtung ist gemütlich –<br />
warme Brauntöne dominieren den<br />
Raum. Neben Pizza, Pasta und<br />
Risotto stehen auch Fisch- und<br />
Fleischspezialitäten vom Grill auf<br />
der Speisekarte. Ausgewählte Weine,<br />
Käsespezialitäten und raffinierte<br />
Desserts runden das Angebot für<br />
italienische Gaumenfreuden ab.<br />
Das erste Hasir-Restaurant öffnete<br />
1984 in Kreuzberg als kleines<br />
Grillrestaurant, das aus einem<br />
sechs Jahre vorher gegründeten<br />
türkischen Lokal hervorging. In<br />
Berlin gibt es derzeit insgesamt 18<br />
Restaurants der HASIR GROUP an<br />
unterschiedlichen Berliner Standorten.<br />
Auch der Beef Grill Club im<br />
Berliner Olympiastadion gehört<br />
dazu. Verschiedene Styles werden<br />
für jeden Geschmack angeboten:<br />
Steak House (Beef Grill Club), traditionelle<br />
türkische Küche (HASIR),<br />
hausgemachte Burger und knuspriges<br />
Hähnchen (HASIR Burger<br />
und Chickenberg) und natürlich<br />
italienische Speisen (Pascarella und<br />
La Paglia).<br />
Restaurant Pascarella<br />
im Hotel Titanic<br />
Chausseestraße 30,<br />
10115 Berlin<br />
oder:<br />
Schlüterstraße 69,<br />
10625 Berlin<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo–Sa: 11–23 Uhr<br />
So: 16–23 Uhr<br />
www.titanic-hotels.de
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