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grünvoll.de - Winter 2016

Inhalt: Winterfütterung von Vögeln – Jedes Jahr die gleiche Frage: soll man - oder soll man nicht ??? / Klimawandel: Das Beste daraus machen! Promotion von Meghalaya Peace Silk / Streicheleinheiten fürs Parkett / Mit Ayurveda gesund durch den Winter / Buchneuerscheinung: »FAIRreisen. Das Handbuch für alle, die umweltbewusst unterwegs sein wollen« / Glas – unsichtbare Gefahr für Vögel / Entspanne dich ins Bewusstsein und entdecke Weihnachten neu für dich… / Schweizer entwickeln kleinste Solaranlage - in Taschenformat / „Streuobstbörse“

Inhalt:
Winterfütterung von Vögeln – Jedes Jahr die gleiche Frage: soll man - oder soll man nicht ??? /
Klimawandel: Das Beste daraus machen! Promotion von Meghalaya Peace Silk /
Streicheleinheiten fürs Parkett /
Mit Ayurveda gesund durch den Winter /
Buchneuerscheinung: »FAIRreisen. Das Handbuch für alle, die umweltbewusst unterwegs sein wollen« /
Glas – unsichtbare Gefahr für Vögel /
Entspanne dich ins Bewusstsein und entdecke Weihnachten neu für dich… /
Schweizer entwickeln kleinste Solaranlage - in Taschenformat /
„Streuobstbörse“

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<strong>Winter</strong> <strong>2016</strong><br />

w w w . g r ü n v<br />

o l l . d e


Vorwort<br />

Herzlich willkommen zur 17. Auflage <strong>de</strong>s Magazins <strong>grünvoll</strong>.<strong>de</strong>.<br />

Ab <strong>de</strong>r Frühjahrs-Ausgabe 2015 erscheint das Magazin<br />

als e-Magazin (Online-Ausgabe). Sie fin<strong>de</strong>n in <strong>de</strong>r<br />

aktuellen Ausgabe wie<strong>de</strong>r interessante Artikel aus <strong>de</strong>n unterschiedlichsten<br />

Themenbereichen:<br />

Seite 03: <strong>Winter</strong>fütterung von Vögeln – Je<strong>de</strong>s Jahr die<br />

gleiche Frage:soll man - o<strong>de</strong>r soll man nicht ???<br />

Seite 05: Klimawan<strong>de</strong>l: Das Beste daraus machen!<br />

Promotion von Meghalaya Peace Silk<br />

Seite 09: Streicheleinheiten fürs Parkett<br />

Seite 10: Mit Ayurveda gesund durch <strong>de</strong>n <strong>Winter</strong><br />

Seite 14: Buchneuerscheinung: »FAIRreisen. Das<br />

Handbuch für alle, die umweltbewusst<br />

unterwegs sein wollen«<br />

Seite 16: Glas – unsichtbare Gefahr für Vögel<br />

Seite 19: Entspanne dich ins Bewusstsein und<br />

ent<strong>de</strong>cke Weihnachten neu für dich…<br />

Seite 20: Schweizer entwickeln kleinste Solaranlage –<br />

in Taschenformat<br />

Seite 23: „Streuobstbörse“<br />

Der für diese Ausgabe angekündigte dritte Teil <strong>de</strong>s Artikels „DER<br />

"PSYCHOLOGISCHE BERATER", „FREIE PSYCHOTHERAPEUTEN“<br />

UND DER PSYCHOMARKT. BERUFSBILDER ODER GEFAHR FÜR<br />

DIE VOLKSGESUNDHEIT – EINE BETRACHTUNG? erscheint erst<br />

in <strong>de</strong>r Ausgabe Frühjahr 2017.<br />

Besuchen Sie auch das neue Internetportal www.<strong>grünvoll</strong>.<strong>de</strong>.<br />

Die Seite ist von <strong>de</strong>m CMS Joomla auf Wordpress umgezogen<br />

und mit vielen nützlichen Funktionen erweitert. Die Benutzerfreundlichkeit<br />

und das Layout <strong>de</strong>r Seite sind wesentlich verbessert.<br />

Eine umfangreiche Adressdatenbank, eine Link-Sammlung<br />

mit empfehlenswerten Blogs und Veranstaltungen sowie viele<br />

interessante Berichte<br />

la<strong>de</strong>n zu einem informativen<br />

und kurzweiligen<br />

Besuch ein.<br />

Impressum<br />

Herausgeber und<br />

verantwortlicher Redakteur:<br />

Reinhard Biesel<br />

<strong>grünvoll</strong>.<strong>de</strong> - ökologie & natur<br />

Hüttigweilerstr. 152<br />

66578 Schiffweiler<br />

Tel.: 0 68 24 - 30 28 30<br />

Reinhardbiesel@gruenvoll.<strong>de</strong><br />

Titelbild: Birgit Mark<br />

Auflage: online<br />

Das Magazin <strong>grünvoll</strong>.<strong>de</strong> erscheint viermal im<br />

Jahr als e-Magazin (Online-Magazin) und wird<br />

per Mail an einen festen Abonnentenkreis von<br />

ca. 10.000 Lesern versen<strong>de</strong>t. Das Magazin erreicht<br />

zusätzlich über <strong>de</strong>n Online-Kiosk 15.000<br />

Leser im Monat.<br />

Das Internetportal <strong>grünvoll</strong>.<strong>de</strong> zählt aktuell<br />

15.000 Besucher pro Monat. Veröffentlichung in<br />

folgen<strong>de</strong>n sozialen Netzwerken: facebook.com,<br />

pinterest.com, twitter.com, googleplus.com,<br />

xing.com.<br />

Alle redaktionellen Beiträge und Anzeigen im<br />

Magazin sind urheberrechtlich geschützt. Die<br />

aufgeführten externen Links führen zu Inhalten<br />

frem<strong>de</strong>r Anbieter. Für diese Inhalte ist allein <strong>de</strong>r<br />

jeweilige Anbieter verantwortlich. Bei bekannt<br />

wer<strong>de</strong>n von Rechtsverletzungen wer<strong>de</strong>n diese<br />

Links umgehend entfernt.<br />

2<br />

Ich wünsche Ihnen<br />

eine angenehme<br />

und informative<br />

Lektüre.<br />

Herzliche Grüße,<br />

Ihr Reinhard Biesel


<strong>Winter</strong>fütterungen von Vögeln<br />

Je<strong>de</strong>s Jahr die gleiche Frage:<br />

soll man - o<strong>de</strong>r soll man nicht ???<br />

Es geht um das Füttern von Vögeln im <strong>Winter</strong>. Auch wenn<br />

dies vom Natur- und auch Vogelschutzbund nicht direkt<br />

als „Vogelschutz“ angesehen wird, so wird es <strong>de</strong>nnoch<br />

von <strong>de</strong>n Naturschutzorganisationen hoch geschätzt.<br />

Denn gera<strong>de</strong> das Füttern bietet eine wun<strong>de</strong>rbare Möglichkeit<br />

für alle, die Natur direkt zu erleben, weil beson<strong>de</strong>rs<br />

an <strong>de</strong>n Futterstellen sich die Tiere im <strong>Winter</strong> aus<br />

nächster Nähe beobachten lassen und man diverse Vogelarten<br />

kennen lernen kann. Nur „richtig“ muss die Vogelfütterung<br />

sein!<br />

Wichtig ist vor allem <strong>de</strong>r richtige Startzeitpunkt für die<br />

<strong>Winter</strong>fütterung, <strong>de</strong>r sich nicht nach <strong>de</strong>m Kalen<strong>de</strong>r, son<strong>de</strong>rn<br />

nach <strong>de</strong>r Witterung richtet! Auf je<strong>de</strong>n Fall nicht zu<br />

früh, son<strong>de</strong>rn erst bei Frost und Schnee beginnen. Da die<br />

Vögel sich dann aber an die Futterstation gewöhnt haben,<br />

muss man bis <strong>Winter</strong>en<strong>de</strong> durch füttern! Deshalb auch<br />

während eines eventuellen <strong>Winter</strong>urlaubs jeman<strong>de</strong>n bitten,<br />

die Fütterung – wie bei normalen Haustieren – weiter<br />

zu übernehmen. Mit <strong>Winter</strong>en<strong>de</strong> sollte die Fütterung eingestellt<br />

wer<strong>de</strong>n.<br />

Wichtig ist vor allem <strong>de</strong>r richtige Startzeitpunkt für die<br />

<strong>Winter</strong>fütterung, <strong>de</strong>r sich nicht nach <strong>de</strong>m Kalen<strong>de</strong>r, son<strong>de</strong>rn<br />

nach <strong>de</strong>r Witterung richtet! Auf je<strong>de</strong>n Fall nicht zu<br />

früh, son<strong>de</strong>rn erst bei Frost und Schnee beginnen. Da die<br />

Vögel sich dann aber an die Futterstation gewöhnt haben,<br />

muss man bis <strong>Winter</strong>en<strong>de</strong> durch füttern! Deshalb auch<br />

während eines eventuellen <strong>Winter</strong>urlaubs jeman<strong>de</strong>n bitten,<br />

die Fütterung - wie bei normalen Haustieren - weiter<br />

zu übernehmen. Mit <strong>Winter</strong>en<strong>de</strong> sollte die Fütterung eingestellt<br />

wer<strong>de</strong>n.<br />

Futtersilos sind gut für Körnerfresser geeignet<br />

Weichfutterfressern kann man Haferflocken geben<br />

Um <strong>de</strong>n Vögeln wirklich zu helfen, ist die Auswahl <strong>de</strong>s<br />

Futters und auch <strong>de</strong>s Futter Behältnisses wichtig. Denn<br />

wenn die Vögel über ihr Futter laufen können und es mit<br />

Kot verschmutzen, können sich Krankheitserreger ausbreiten.<br />

Damit schei<strong>de</strong>n die „klassischen Futterhäuschen“<br />

aus. Gut geeignet sind Futtersilos. Mehrere kleine<br />

Futterstellen sind besser als eine große! Die Silos wer<strong>de</strong>n<br />

so aufgehängt, dass das Futter auch bei starkem Wind,<br />

Schnee und Regen nicht durchnässt wer<strong>de</strong>n kann, da es<br />

sonst schnell schimmelt. Zu<strong>de</strong>m muss solch ein Futterspen<strong>de</strong>r<br />

natürlich an einer gut übersichtlichen Stelle aufgehängt<br />

wer<strong>de</strong>n, damit sich keine Räuber – sprich<br />

Katzen – anschleichen können.<br />

Beim Futter selbst wird zwischen Körnerfressern (Finkenarten,<br />

Sperlinge und Ammern) und Weichfutterfressern<br />

(Rotkehlchen, Heckenbraunelle, Meisen, Amseln,<br />

Zaunkönige) unterschie<strong>de</strong>n.<br />

Für Körnerfresser sind wegen <strong>de</strong>s hohen Ölgehaltes in<br />

erster Linie Sonnenblumenkerne und Hanfsamen geeignet.<br />

Als weitere Beimischungen sind Hirse, Mohn, Distelund<br />

an<strong>de</strong>re Samen geeignet, ebenfalls Bucheckern, Getrei<strong>de</strong>körner,<br />

Hasel- und Walnüsse (ohne Schale natürlich).<br />

Sehr gerne wer<strong>de</strong>n von verschie<strong>de</strong>nen Vögeln (z.B. Meisen,<br />

Spechte und größere Vögel wie Eichelhäher o<strong>de</strong>r<br />

auch Halsbandsittiche) ganze Erdnüsse angenommen,<br />

die man z.B. in einen Drahtring geben kann o<strong>de</strong>r auf eine<br />

Kor<strong>de</strong>l auffä<strong>de</strong>lt.<br />

Für Weichfutterfresser sind neben Meisenknö<strong>de</strong>l auch<br />

Rosinen, Obst, Haferflocken, Kleie zu empfehlen. Brotreste<br />

sollten keinesfalls verfüttert wer<strong>de</strong>n, da dies in <strong>de</strong>n<br />

Mägen <strong>de</strong>r Vögel aufquillt! Die bo<strong>de</strong>nbewohnen<strong>de</strong>n Vögel<br />

3


<strong>Winter</strong>fütterungen von Vögeln<br />

gehen oft aber ungern an die Futtersilos. Ihnen kann man<br />

an einer wind- und regengeschützten (und hoffentlich<br />

auch katzensicheren) Stelle eine seitlich umgekippte<br />

Kiste mit Futter hinstellen. Je vielfältiger das Futterangebot,<br />

<strong>de</strong>sto mehr unterschiedliche Vogelarten wer<strong>de</strong>n<br />

auch an die Futterstelle kommen. Die suchen sich dann<br />

das aus, was ihnen am besten schmeckt. Oftmals wird<br />

man auch feststellen müssen, dass sie viel Futter aussortieren<br />

und runter schmeißen. Dabei han<strong>de</strong>lt es sich<br />

meist um relativ preiswertes Futter, welches die Anbieter<br />

mit Füllmitteln strecken, das die Vögel nicht mögen.<br />

Die eigene Futterzusammenstellung ist zu empfehlen,<br />

um <strong>de</strong>r Ausbreitung von Ambrosia-Samen entgegenzuwirken.<br />

Die Beifußart Ambrosia ist wegen <strong>de</strong>s starken Allergiepotentials<br />

gefährlich. Die meisten Zutaten <strong>de</strong>s bei<br />

uns verkauften Vogelfutters stammen aus Ungarn und<br />

verschie<strong>de</strong>nen osteuropäischen Staaten. Dabei zählt Ambrosia<br />

in Ungarn bereits zu <strong>de</strong>n vier wichtigsten Unkrautarten,<br />

so dass bei <strong>de</strong>r maschinellen Ernte auch<br />

Ambrosia-Samen mit aufgenommen wer<strong>de</strong>n. Eine einzige<br />

Pflanze produziert bis zu 60.000 winzige Samen, die<br />

über Jahrzehnte keimfähig sind. Bei untersuchten Vogelfutterproben<br />

waren nur ganz wenige frei von diesen<br />

Samen.<br />

aus Rin<strong>de</strong>rtalg, Sonnenblumenkernen und Nüssen kann man<br />

selbst solche Futtertöpfe herstellen<br />

Spechte lieben Erdnüsse!<br />

Wenn Fertigfutter, dann geht man am sichersten mit solchem,<br />

welches von einer Vogelschutzorganisation zertifiziert<br />

wur<strong>de</strong>. Die achten nämlich darauf, dass nur<br />

Zutaten im Futter sind, die <strong>de</strong>n Vögeln auch wirklich nutzen.<br />

Zu<strong>de</strong>m ist solches Futter nicht mit <strong>de</strong>n gefährlichen<br />

Ambrosia-Samen verunreinigt (auf die Aufschrift „ambrosia-controlled“<br />

achten!).<br />

Ulrike Lindner (Dipl. Ing. Gartenbau) - 0221 / 5901460 -<br />

ulli.auweiler@googlemail.com<br />

Quelle: Verband <strong>de</strong>r Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz<br />

e.V. - www.gartenbauvereine.<strong>de</strong>/saarland_<br />

rheinland-pfalz<br />

4<br />

ausgehöhlte Birkenstämme, die mit in Fett (Rin<strong>de</strong>rtalg, Kokosfett)<br />

gehaltenen Körnern und Nüssen gefüllt wer<strong>de</strong>n, sind gute<br />

<strong>Winter</strong>futterquellen


Klimawan<strong>de</strong>l: Das Beste daraus machen!<br />

Promotion von Meghalaya Peace<br />

Silk<br />

PPP-Projekt in Zusammenarbeit mit<br />

<strong>de</strong>r GIZ<br />

Situation<br />

Meghalaya ist ein armes Land im Nordosten Indiens<br />

am Ran<strong>de</strong> <strong>de</strong>s Himalaya. Dort leben 12,5% <strong>de</strong>r ländlichen<br />

Bevölkerung unterhalb <strong>de</strong>r Armutsgrenze. Das<br />

Pro-Kopf-Einkommen beträgt knapp 650 € pro Jahr<br />

(in Deutschland ca. 30.000 €).<br />

Hintergrund für die Notwendigkeit, die Eri-Sei<strong>de</strong>nproduktion<br />

in Meghalaya zu intensivieren und zu verbessern,<br />

sind die negativen Auswirkungen <strong>de</strong>r<br />

klimatischen Verän<strong>de</strong>rungen, <strong>de</strong>nen entgegengewirkt<br />

wer<strong>de</strong>n muss. Während die Nie<strong>de</strong>rschläge sinken,<br />

steigen die Temperaturen und verhin<strong>de</strong>rn traditionelle<br />

landwirtschaftliche Aktivitäten wie zum Beispiel die<br />

Fischzucht.<br />

Projektziel<br />

Ziel ist <strong>de</strong>r Aufbau einer nachhaltigen und umweltfreundlichen<br />

Textilproduktion in Meghalaya unter Einbeziehung<br />

<strong>de</strong>r gesamten textilen Kette nach<br />

europäischen Qualitätsstandards, die Verbesserung<br />

<strong>de</strong>r Arbeitsbedingungen und die Entwicklung besserer<br />

handwerklicher Fähigkeiten, um das Einkommen und<br />

<strong>de</strong>n Lebensstandard <strong>de</strong>r einheimischen Bevölkerung<br />

zu erhöhen.<br />

Die natürlichen Ressourcen und die klimatischen Bedingungen<br />

für eine Intensivierung <strong>de</strong>r Sei<strong>de</strong>nproduktion<br />

sind optimal vorhan<strong>de</strong>n. Die Jahrhun<strong>de</strong>rte lange<br />

handwerkliche Tradition <strong>de</strong>r Sei<strong>de</strong>nzucht und Verarbeitung<br />

bietet eine hervorragen<strong>de</strong> Grundlage, innovative<br />

Techniken einzuführen und neue Produkte<br />

herzustellen. Somit wird <strong>de</strong>r Aufbau einer textilen<br />

Kette von <strong>de</strong>r Sei<strong>de</strong>nzucht bis hin zur Produktion von<br />

Kleidung und Gebrauchstextilien in einer nachhaltigen<br />

und sozial verträglichen Art und Weise durch ein gemeinsames<br />

Wachstum <strong>de</strong>r Handwerker und Unternehmen<br />

in Meghalaya ermöglicht. Das GIZ-Team in<br />

Shillong hat bereits sehr erfolgreich erste Maßnahmen<br />

in dieser Richtung durchgeführt (z. B. Trainings zur<br />

Verbesserung <strong>de</strong>r Garnherstellung und <strong>de</strong>r Färbetechniken<br />

und in <strong>de</strong>r Weberei).<br />

Durch die Einbeziehung lokaler Akteure und NGOs<br />

sowie <strong>de</strong>r GIZ als Projektpartner wer<strong>de</strong>n Synergien<br />

zum Wohle aller geschaffen.<br />

Dorfgemeinschaft<br />

5


Klimawan<strong>de</strong>l: Das Beste daraus machen!<br />

Die Vorzüge von Meghalaya Silk<br />

• 100% BIO<br />

– Kein Einsatz von Herbizi<strong>de</strong>n o<strong>de</strong>r Pestizi<strong>de</strong>n<br />

beim Futteranbau<br />

– Keine Verwendung von Chemikalien bei <strong>de</strong>r<br />

Sei<strong>de</strong>nzucht<br />

– Fasergewinnung ausschließlich von leeren<br />

Erisei<strong>de</strong>n-Kokons<br />

– Färbung <strong>de</strong>r Textilien mit umweltfreundlichen<br />

Farben<br />

– Naturbelassene Sei<strong>de</strong> ohne chemische<br />

Ausrüstung<br />

• 100% NACHHALTIG<br />

– Sei<strong>de</strong>nzucht in kleinen ländlichen Einheiten<br />

– Textilherstellung in Familienbetrieben<br />

– Erhalt traditioneller Handwerkstechniken<br />

– Einkommenssicherung trotz Klimawan<strong>de</strong>l<br />

Flying8 Training<br />

Aktivitäten<br />

Um neue Technologien auf <strong>de</strong>r Stufe Spinnen, Färben<br />

und Weben einzuführen und die Verbesserung <strong>de</strong>r<br />

Qualität im Bereich Design und Konfektion in Hinblick<br />

auf die Vermarktung in Europa zu erreichen, haben wir<br />

fünf Arbeitspakete <strong>de</strong>finiert.<br />

• Arbeitspaket 1: Qualitätsverbesserung von Kokons<br />

und Garnen in Zusammenarbeit mit <strong>de</strong>m Department<br />

of Sericulture & Weaving (Government of Meghalaya)<br />

• Arbeitspaket 2: Weiterentwicklung <strong>de</strong>r Fähigkeiten<br />

zur qualitativ hochwertigen Stoffproduktion in Zusammenarbeit<br />

mit Andreas Möller (Handweberei Hamburg).<br />

Andreas Möller ist Experte für handwerkliche Handweberei,<br />

<strong>de</strong>r erfolgreich seinen speziell für Entwicklungslän<strong>de</strong>r<br />

entworfenen Webstuhl – Flying8 genannt<br />

– bereits in zahlreichen Län<strong>de</strong>rn implementiert hat.<br />

Dieser Webstuhl wird nur aus Holz gebaut. Er erfor<strong>de</strong>rt<br />

eine geringe Investition und kann von je<strong>de</strong>rmann/je<strong>de</strong>rfrau<br />

in <strong>de</strong>r eigenen Webwerkstatt gebaut und verwen<strong>de</strong>t<br />

wer<strong>de</strong>n.<br />

Durch <strong>de</strong>n Einsatz von Flying8-Webstühlen anstelle<br />

<strong>de</strong>r Bo<strong>de</strong>n-Webstühle (floor looms) kann die körperliche<br />

Belastung entschei<strong>de</strong>nd vermin<strong>de</strong>rt und die Effektivität<br />

<strong>de</strong>r Arbeit erhöht wer<strong>de</strong>n. Der Flying8 besitzt<br />

8 Schäfte mit Schnellschuss, womit nahezu alle Gewebearten<br />

und Abwandlungen hergestellt wer<strong>de</strong>n<br />

können. Die maximale Webbreite <strong>de</strong>s Webstuhls kann<br />

beim Bau festgelegt wer<strong>de</strong>n und liegt weit über <strong>de</strong>r<br />

Begrenzung, die ein floor loom mit sich bringt.<br />

6


• Arbeitspaket 3: Steigerung <strong>de</strong>r Produktion von Sei<strong>de</strong>nstoffen<br />

und RTW-Produkten (Hem<strong>de</strong>n, Blusen,<br />

Röcke, Babywäsche und Heimtextilien) und Branding<br />

in Zusammenarbeit mit <strong>de</strong>m Department of Sericulture<br />

& Weaving (Government of Meghalaya)<br />

• Arbeitspaket 4: Aufbau einer Spinnerei zur Verarbeitung<br />

von Eri-Kokons und Garnherstellung in Meghalaya<br />

in Zusammenarbeit mit <strong>de</strong>m Department of<br />

Sericulture & Weaving<br />

Um die Verfügbarkeit von Eri-Sei<strong>de</strong>ngarn zu verbessern,<br />

ist außer<strong>de</strong>m <strong>de</strong>r Aufbau einer Spinnerei in Meghalaya<br />

geplant (z. B. als Start-up für lokale Unternehmer).<br />

Bisher wer<strong>de</strong>n alle maschinengesponnen<br />

Garne im Nachbarstaat Assam eingekauft.<br />

• Arbeitspaket 5: Aufbau einer Färberei (ebenfalls als<br />

Start-up) mit einheimischen Färbepflanzen und Mineralien<br />

in Zusammenarbeit mit Dieter Kaiser (Färberei<br />

artis tinctoria, Ingersheim).<br />

Die traditionellen Färbetechniken mit wenigen Färbepflanzen<br />

und an<strong>de</strong>ren natürlichen Substanzen müssen<br />

in Metho<strong>de</strong>n überführt wer<strong>de</strong>n, die zum einen die<br />

Bandbreite <strong>de</strong>r gesamten natürlichen Färbemittel ausnutzt<br />

und zum an<strong>de</strong>ren <strong>de</strong>n Qualitätsstandards in<br />

Bezug auf Reproduzierbarkeit und Schadstofffreiheit<br />

Rechnung trägt.<br />

Der Experte Dieter Kaiser lehrt und trainiert seit vielen<br />

Jahren (auch in Zusammenarbeit mit <strong>de</strong>r GIZ) in Entwicklungslän<strong>de</strong>rn<br />

Färber/innen in mo<strong>de</strong>rnen natürlichen<br />

Färbetechniken mit beson<strong>de</strong>rem Augenmerk auf<br />

<strong>de</strong>r Verwendung <strong>de</strong>r Flora und Fauna vor Ort. Dies ist<br />

ein wichtiger Gesichtspunkt, um die Biodiversität in<br />

Meghalaya zu erhalten und schädliche Umwelteinflüsse<br />

durch chemische Färbeverfahren zu vermei<strong>de</strong>n.<br />

Das Projekt hat eine Laufzeit von knapp zweieinhalb<br />

Jahren. Die beschriebenen Maßnahmen wer<strong>de</strong>n in <strong>de</strong>r<br />

Zeit von Herbst <strong>2016</strong> bis Sommer 2019 durchgeführt.<br />

Das notwendige Budget ist mit 400.000 EUR veranschlagt.<br />

Unternehmensprofil<br />

Seit <strong>de</strong>n achtziger Jahren bin ich im Bereich Naturtextilien<br />

als Kaufmann tätig. Sei<strong>de</strong>ntraum habe ich<br />

Weberin, auf <strong>de</strong>m Bo<strong>de</strong>n sitzend<br />

7


Klimawan<strong>de</strong>l: Das Beste daraus machen!<br />

Frauen und Kin<strong>de</strong>r<br />

2011 in Leipzig gegrün<strong>de</strong>t. Das Kerngeschäft von Sei<strong>de</strong>ntraum<br />

richtet sich auf Herstellung und Vertrieb von<br />

Garnen, Stoffen und Kleidung aus Biosei<strong>de</strong> (organic<br />

silk, kbT, GOTS) mit <strong>de</strong>m Schwerpunkt Peace Silk<br />

(non-violent silk, Ahimsasei<strong>de</strong>).<br />

Meine Lieferanten befin<strong>de</strong>n sich in Indien, China und<br />

Kambodscha. Zielgruppen sind sowohl Endverbraucher<br />

als auch B2B-Kun<strong>de</strong>n wie Designer, Schnei<strong>de</strong>r,<br />

Kunsthandwerker und Han<strong>de</strong>l. Der Verkauf erfolgt<br />

weltweit mit Schwerpunkt EU.<br />

Erste wirtschaftliche Aktivitäten mit Partnern in Meghalaya<br />

fin<strong>de</strong>n seit 2015 statt. Die Situation <strong>de</strong>r Sei<strong>de</strong>nzucht<br />

und Textilproduktion habe ich im Februar/<br />

März <strong>2016</strong> vor Ort kennen gelernt und die Zusammenarbeit<br />

mit <strong>de</strong>r GIZ begonnen.<br />

Vorblick<br />

Die Hersteller sowie <strong>de</strong>r Groß- und Einzelhan<strong>de</strong>l im<br />

Segment Bio-Lebensmittel mel<strong>de</strong>n 2015 zweistellige<br />

Umsatzzuwächse. Die wachsen<strong>de</strong> Nachfrage ökologisch<br />

erzeugter Lebensmittel in Deutschland kann nur<br />

durch steigen<strong>de</strong> Importe ge<strong>de</strong>ckt wer<strong>de</strong>n. Eine ähnliche<br />

Entwicklung lässt sich im Segment Bio-Textilien<br />

ablesen und erwarten.<br />

In vielen europäischen Län<strong>de</strong>rn sind Konferenzen und<br />

Messen zum Thema nachhaltige Mo<strong>de</strong> /Kleidung/Textilproduktion<br />

entstan<strong>de</strong>n. Das Bündnis für nachhaltige<br />

Textilien hat 2015 seine Arbeit erfolgreich aufgenommen.<br />

Sei<strong>de</strong>ntraum ist Mitglied im Bündnis.<br />

Somit bieten sich gute Absatzmöglichkeiten für nachhaltig<br />

produzierte Naturtextilien aus Peace Silk auf<br />

<strong>de</strong>m <strong>de</strong>utschen und europäischen Markt.<br />

Text und Fotos: Sei<strong>de</strong>ntraum • Dr. Matias Langer •<br />

Karl-Friedrich-Str. 1 • 04316 Leipzig • Tel +49<br />

(0)341-3314052 • email@sei<strong>de</strong>ntraum.eu •<br />

www.sei<strong>de</strong>ntraum.eu<br />

8


Streicheleinheiten fürs Parkett<br />

Holzbö<strong>de</strong>n im Innenbereich mit<br />

Naturölen pflegen<br />

Mit natürlichen Materialien wohnt es sich einfach gemütlicher,<br />

behaglicher und vor allem gesün<strong>de</strong>r. Immer mehr<br />

Hauseigentümer legen großen Wert auf die konsequente<br />

Wahl von Naturbaustoffen. Das fängt bereits an <strong>de</strong>n<br />

Füßen an: Klassisches Parkett kommt nie aus <strong>de</strong>r Mo<strong>de</strong><br />

und auch mo<strong>de</strong>rne Holzfußbö<strong>de</strong>n in verschie<strong>de</strong>nen Designs<br />

liegen seit geraumer Zeit im Trend. So schön und<br />

angenehm die Wohnwirkung ist, so klar sollte je<strong>de</strong>m sein:<br />

Das Naturmaterial braucht eine regelmäßige Pflege, um<br />

seine Schönheit zu behalten – und das am besten mit<br />

natürlichen Produkten ohne „Synthetik“.<br />

Der tägliche Gebrauch hinterlässt auf je<strong>de</strong>m Holz- o<strong>de</strong>r<br />

Parkettbo<strong>de</strong>n mit <strong>de</strong>r Zeit seine Spuren. Umso wichtiger<br />

ist es daher, <strong>de</strong>m Bo<strong>de</strong>nbelag einige Streicheleinheiten<br />

zu gönnen. Wer bewusst auf Natur setzt, kann etwa mit<br />

natürlichem Öl <strong>de</strong>m Holz die Pflege und Feuchtigkeit<br />

geben, die es braucht – ohne sich dabei künstliche Zusatzstoffe<br />

o<strong>de</strong>r gar be<strong>de</strong>nkliche Emissionen ins Haus zu<br />

holen. Wichtig ist es dabei, auch auf das Kleingedruckte<br />

zu achten: Sind im Pflegemittel tatsächlich ausschließlich<br />

Holzbo<strong>de</strong>npflege mit natürlichen Ölen, Bildquelle: naturalfarben.<strong>de</strong><br />

Naturprodukte enthalten? Nicht immer lässt sich dies auf<br />

<strong>de</strong>n ersten Blick beantworten, <strong>de</strong>nn viele Hersteller machen<br />

bis heute aus <strong>de</strong>n Zutaten ihrer Produkte ein Geheimnis.<br />

Nicht so Natural Naturfarben. Hier wer<strong>de</strong>n<br />

ausschließlich natürliche Zutaten verwen<strong>de</strong>t – und dies<br />

wird für je<strong>de</strong>s Produkt mit <strong>de</strong>r freiwilligen Voll<strong>de</strong>klaration<br />

rundum dokumentiert.<br />

Ein Blick auf die Zutatenliste <strong>de</strong>s Parkett- und Fußbo<strong>de</strong>nöls<br />

dieses Herstellers zeigt: Das Produkt auf Leinöl-Basis<br />

enthält rein natürliche Zutaten. Bei <strong>de</strong>m Pflegemittel han<strong>de</strong>lt<br />

es sich um eine beson<strong>de</strong>rs tief eindringen<strong>de</strong> Pflanzenölverkochung,<br />

die <strong>de</strong>n Untergrund stark verfestigt und<br />

für beson<strong>de</strong>rs strapazierfähige Fußbo<strong>de</strong>noberflächen<br />

sorgt – ohne dabei die Wirkung und Vorteile <strong>de</strong>s Naturmaterials<br />

zu verän<strong>de</strong>rn. Denn die Oberfläche wird nicht<br />

versiegelt, son<strong>de</strong>rn bleibt offenporig. Experte Frank Lipfert<br />

erklärt <strong>de</strong>n entschei<strong>de</strong>n<strong>de</strong>n Unterschied zu synthetischen<br />

Produkten: „Die Schutzwirkung entsteht durch<br />

das Öl im Holz, nicht auf <strong>de</strong>m Holz. Das Öl wird so oft<br />

aufgetragen, bis die Sättigung <strong>de</strong>r Holzfasern erreicht ist,<br />

also kein Öl mehr aufgenommen wird. Der Schutz liegt<br />

somit nicht als Schicht obenauf. So wird die Haptik <strong>de</strong>s<br />

Holzes verfeinert und es gibt keine statische Aufladung<br />

wie bei Kunstharzschichten“. Sein zusätzlicher Tipp: Die<br />

Öle sind auch für Arbeitsplatten, Tische und an<strong>de</strong>re stark<br />

beanspruchte Möbel aus Vollholz die richtige Wahl.<br />

Da die wertvollen geölten Oberflächen durch scharfe<br />

Chemie, zu hohe Seifenanteile o<strong>de</strong>r auch die Verwendung<br />

von Microfasertüchern lei<strong>de</strong>n wür<strong>de</strong>n, bietet Natural für<br />

sie sanfte Reinigung natürliche Spezialreiniger und Seifen<br />

an. Die Pflanzenölseifen sind so abgemischt, dass die<br />

Holzbö<strong>de</strong>n optimal gereinigt und gleichzeitig nachgepflegt<br />

wer<strong>de</strong>n. Wird <strong>de</strong>r Bo<strong>de</strong>n im Laufe <strong>de</strong>r Jahre<br />

stumpf, empfiehlt sich die Auffrischung mit natürlichem<br />

Pflegewachsöl. So machen naturgeölte Holz- bzw. Parkettbö<strong>de</strong>n<br />

lange Freu<strong>de</strong> und leisten einen wesentlichen<br />

Beitrag zu einem wohngesun<strong>de</strong>n Raumklima. Weitere Informationen<br />

unter http://natural-farben.<strong>de</strong>.<br />

Natural-Farben.<strong>de</strong><br />

Lipfert u. Co. e.K.<br />

Wöhrdstraße 44<br />

D-96215 Lichtenfels<br />

Tel.: (0049) 0 95 71 – 36 16<br />

E-Mail: kontakt@natural-farben.<strong>de</strong><br />

9


Mit Ayurveda gesund durch <strong>de</strong>n <strong>Winter</strong><br />

Ayurveda, auch „Mutter <strong>de</strong>r Medizin“ genannt ist<br />

eine alte überlieferte Medizin-und Gesundheitslehre<br />

(ca. 3000 Jahre) aus Indien und Sri Lanka und beschäftigt<br />

sich mit <strong>de</strong>m Thema „Wissen vom langem<br />

und gesun<strong>de</strong>m Leben“.<br />

Lecker und wohltuend wird die Kochkunst <strong>de</strong>s Ayurveda<br />

empfun<strong>de</strong>n. Darüber hinaus fin<strong>de</strong>n wir viele<br />

Empfehlungen zu Ernährung und Lebensweise. Jedoch<br />

kennt Ayurveda keine allgemein gültigen<br />

Tipps, son<strong>de</strong>rn betrachtet je<strong>de</strong>n individuell und<br />

ganzheitlich. Je<strong>de</strong>r ist eine Einheit aus Körper,<br />

Geist, Seele und Sinnesorgane und hat ganz unterschiedliche<br />

Bedürfnisse. Aussagen wie zum Beispiel<br />

„Butter ist für <strong>de</strong>n Körper ungesund“ o<strong>de</strong>r<br />

„Rohkost ist gesund“ sind in dieser Lehre nicht angebracht.<br />

Denn was <strong>de</strong>m einen gut tut, kann für<br />

einen an<strong>de</strong>ren unzuträglich sein. Daher wird im Ayurveda<br />

viel beobachtet und äußere und innere Einflüsse<br />

sowie <strong>de</strong>ren Wirkung auf ein System von<br />

Körper, Geist und Seele wer<strong>de</strong>n analysiert. Die Gesundheitslehre<br />

weiß wie unterschiedlich Nahrung,<br />

Lebensweise, Jahreszeiten, Alterszyklen usw. uns<br />

beeinflussen können.<br />

Die Grundlage <strong>de</strong>s Wissens vom Leben ist die sogenannte<br />

Typenlehre o<strong>de</strong>r auch Konstitutionslehre,<br />

die <strong>de</strong>m ein o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren auch durch die Humorallehre<br />

von Hippokrates bekannt ist.<br />

Die Struktur <strong>de</strong>r Typenlehre bil<strong>de</strong>n die fünf Elemente<br />

Äther, Luft, Feuer, Wasser und Er<strong>de</strong> mit ihren<br />

Eigenschaften, Geschmacksrichtungen und ihrer<br />

Thermik. Mit dieser Einteilung können wir leichter<br />

Gemüse – Copyright Ayurveda-Kochschule<br />

heraus fin<strong>de</strong>n was unsere eigene Gesundheit för<strong>de</strong>rt<br />

und was nicht. Ayurveda ist <strong>de</strong>r Ansicht, dass<br />

alles was uns umgibt und auch wir selbst aus <strong>de</strong>n<br />

fünf Elementen bestehen. Je<strong>de</strong>s Element hat spezifische<br />

Eigenschaften und wird durch die drei Doshas<br />

im Körper repräsentiert. Die drei Doshas Vata,<br />

Pitta und Kapha genannt sind sogenannte Bioenergien<br />

und steuern sowohl körperliche als auch geistige<br />

Abläufe. Im folgen<strong>de</strong>n Abschnitt folgt eine<br />

Beschreibung <strong>de</strong>r drei Doshas, die zum Teil aus<br />

meinen Büchern zum Thema stammen.<br />

Die drei Doshas - Vata, Pitta und Kapha<br />

In je<strong>de</strong>m Menschen treten die Doshas zutage jedoch<br />

bei je<strong>de</strong>m in einer an<strong>de</strong>ren Verteilung und Gewichtung.<br />

Wir unterschei<strong>de</strong>n: Vata, Pitta und Kapha.<br />

Äther und Luft repräsentieren das Vata-Dosha<br />

Feuer und wenig Wasser das Pitta-Dosha<br />

Wasser und Er<strong>de</strong> das Kapha-Dosha<br />

10


Vata ist das feinstofflichste Dosha und ist für Bewegungsabläufe<br />

zuständig. Hier fin<strong>de</strong>n wir Eigenschaften<br />

<strong>de</strong>s Äther-und Luftelementes wie<strong>de</strong>r.<br />

Diese sind: fein, leicht, subtil, trocken, kalt, rau, beweglich,<br />

wenig nahrhaft und klar. Nahrung, die bevorzugt<br />

leicht, kalt und trocken ist wie z.B.<br />

Knäckebrot, Hirse, Blumenkohl, Rohkost erhöhen<br />

das Vata-Dosha. Aber auch bittere, scharfe und adstringieren<strong>de</strong><br />

(zusammenziehen<strong>de</strong>) / herbe schmecken<strong>de</strong><br />

Nahrungsmittel sind Vata verstärkend.<br />

Vata steuert unseren Blutkreislauf, Herzrhythmus,<br />

Impulse <strong>de</strong>s zentralen Nervensystems, Tastsinn,<br />

unsere Atmung, Gefühle, Ausscheidung, Sprache,<br />

Empfindungsfähigkeit, unser Gehör und die bei<strong>de</strong>n<br />

an<strong>de</strong>ren Doshas. Zu<strong>de</strong>m hat Vata die Kraft <strong>de</strong>n Körper<br />

abzubauen.<br />

Ist unser Vata im Gleichgewicht, dann sind wir<br />

kreativ, flexibel, leicht, glücklich und voller Freu<strong>de</strong>.<br />

Bei einem Ungleichgewicht fürchten wir uns, sind<br />

ängstlich, nervös und zittern.<br />

Pitta das von seiner Stofflichkeit mittlere <strong>de</strong>r bei<strong>de</strong>n<br />

Doshas ist für unseren Stoffwechsel und Wärmehaushalt<br />

zuständig. Es reguliert unser Durst-und<br />

Hungerempfin<strong>de</strong>n. Seine Elemente sind Feuer-und<br />

wenig Wasser. Durch sein Feuer ist das Dosha heiß,<br />

scharf, penetrierend, nicht schleimig, leicht<br />

fettig/ölig, hell, beweglich, sich gut verteilend, flüssig<br />

und schlecht riechend. Scharf, sauer und salzig<br />

sind die Geschmacksrichtungen, die Pitta erhöhen.<br />

Ist Pitta im Gleichgewicht, dann sind wir gut konzentriert,<br />

sprechen klar, sind mutig und stark. Wir<br />

haben eine lebendige Ausstrahlung und sind herzlich<br />

und gütig. Bei einer Störung sind wir for<strong>de</strong>rnd,<br />

ärgern uns schnell und regen uns ständig auf.<br />

Kapha repräsentiert die Elemente Wasser und<br />

Er<strong>de</strong>. Dieses Dosha gibt unserem Körper Form und<br />

Halt. Seine Eigenschaften sind schleimig, ölig, langsam,<br />

träge, schwer, kalt, unbeweglich, statisch, stabil<br />

und starr. Geschmacksrichtungen, die sich auf<br />

das Kapha-Dosha auswirken und es erhöhen sind<br />

süß, sauer und salzig.<br />

Ist das Kaphadosha ausgeglichen sind wir stabil,<br />

wohlproportioniert, schön und vergebend, geduldig,<br />

11


Mit Ayurveda gesund durch <strong>de</strong>n <strong>Winter</strong><br />

12<br />

Gewürze – Copyright Ayurveda-Kochschule<br />

besitzen eine gute Selbstkontrolle, haben lang dauern<strong>de</strong><br />

Beziehungen, ein gutes Immunsystem, sind<br />

pflichtbewusst und aufrichtig. Ein Zuviel führt zu<br />

Trägheit, Gleichgültigkeit, Geiz, Dumpfheit und<br />

Übergewicht, fettiger Haut, Allergien und langsamer<br />

Verdauung.<br />

Ziel im Ayurveda ist ein individuelles Gleichgewicht<br />

<strong>de</strong>r Doshas zu erhalten und zu unterstützen. Dadurch<br />

verlängert sich unsere Lebensdauer und verbessert<br />

sich unsere Lebensqualität. Unabhängig<br />

vom Konstitutionstyp sagt Ayurveda ist <strong>de</strong>r <strong>Winter</strong><br />

die Jahreszeit in <strong>de</strong>r das Vatadosha am anfälligsten<br />

und am leichtesten aus <strong>de</strong>m Gleichgewicht zu bringen<br />

ist. Daher möchte ich einige Tipps zusammenfassen,<br />

die leicht im Alltag umzusetzen sind.<br />

Tagesroutine -Dinacharya<br />

Die Tagesroutine <strong>de</strong>s Ayurveda wird Dinacharya genannt.<br />

Die Gesundheitslehre empfiehlt eine möglichst<br />

frühe Aufstehzeit vor <strong>de</strong>m Sonnenaufgang ca.<br />

Ornithologische & naturkundliche Costa Rica Reisen<br />

in Kleingruppen von 4-6 Pers. abseits <strong>de</strong>r Touristenströme!<br />

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zwischen fünf und sechs Uhr. Eine frühe Zeit, die<br />

für die eigene Hygiene genutzt wer<strong>de</strong>n kann. Für<br />

<strong>de</strong>n Ayurveda beginnt die Körperhygiene nicht erst<br />

beim Duschen, son<strong>de</strong>rn Routine startet direkt nach<br />

<strong>de</strong>m Aufstehen mit <strong>de</strong>m Zunge schaben. Mit einem<br />

Zugenschaber wird zwei bis drei Mal über <strong>de</strong>n Zungenkörper<br />

geschabt um Fäulnisbakterien, die sich<br />

über Nacht darauf gebil<strong>de</strong>t haben zu entfernen.<br />

Gleichzeitig verbessert sich das Geschmacksempfin<strong>de</strong>n<br />

und unsere Körperfeuer wer<strong>de</strong>n unterstützt.<br />

Anschließend wird <strong>de</strong>r Mund ausgespült und mit<br />

leicht gesalzenem Wasser gegurgelt. Wer mag kann<br />

sich Kurkuma ins Gurgelwasser geben. Nach <strong>de</strong>r<br />

Mundhygiene folgt die Darmhygiene mit <strong>de</strong>m Trinken<br />

von ein bis zwei Gläser warmem Wasser auf<br />

nüchternen Magen. Darm und Leber wer<strong>de</strong>n gereinigt<br />

und die Niere gespült. Zur Pflege <strong>de</strong>r Nasenschleimhaut<br />

kann über die <strong>Winter</strong>monate ein paar<br />

Tropfen Ghee o<strong>de</strong>r Nasenöl in die Nase träufeln. Der<br />

Atem kann frei fließen und Geist und Sinne wer<strong>de</strong>n<br />

klar und gestärkt. Wessen Nase stark verstopft ist,<br />

<strong>de</strong>r kann eher zu Jala Neti einer Nasenreinigung<br />

aus <strong>de</strong>m Yoga greifen. (Im Buch „Shatkarma – Die<br />

Geheimnisse <strong>de</strong>r Yoga-Reinigung“, Windpferd-Verlag<br />

wird die Vorgehensweise genau beschrieben).<br />

Unumgänglich sind im <strong>Winter</strong> Ölmassagen mit angewärmtem<br />

Sesamöl. Am Besten ist vor <strong>de</strong>m Duschen<br />

sich einzuölen, alte Klamotten drüber ziehen<br />

und ein anschließen<strong>de</strong>s leichtes Yoga-o<strong>de</strong>r auch<br />

Meditationsprogramm dran zu hängen. Bei<strong>de</strong>s hilft<br />

<strong>de</strong>n Körper zu stärken und in <strong>de</strong>n <strong>Winter</strong>monaten<br />

fit zu halten.<br />

www.fasteninfos.<strong>de</strong><br />

Fastenwan<strong>de</strong>rn - Fasten im Kloster - Basenfasten<br />

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Ob als Privatreise o<strong>de</strong>r Kleingruppe - <strong>de</strong>r Spezialist für das südliche Afrika,<br />

Ostafrika & Indien, legt seine Schwerpunkte auf Tier - und Naturerlebnisse, Information<br />

zum Thema Artenschutz und Biodiversität sowie auf <strong>de</strong>n kulturellen Austausch,<br />

um ein Land und seine Bevölkerung umfassend kennenzulernen.Tourcert zertifiziert.


Ebenso wichtig für das Gleichgewicht von Vata sind<br />

regelmäßige und warme Mahlzeiten.<br />

Frühstück<br />

Ein Frühstück sollte leicht zu verdauen sein. Sehr<br />

lecker ist ein warmer Getrei<strong>de</strong>brei mit wärmen<strong>de</strong>n<br />

Gewürzen wie Anis, Zimt, etwas Nelke o<strong>de</strong>r Muskat<br />

und Ghee, Rosinen o<strong>de</strong>r gedünsteten Äpfeln. Danach<br />

kann die Arbeit beginnen.<br />

Mittagessen<br />

In <strong>de</strong>r kalten Jahreszeit sind <strong>de</strong>ftige und wärmen<strong>de</strong><br />

Eintopfgerichte aus Gemüse, Mungdal mit Reis hervorragend.<br />

Ebenso i<strong>de</strong>al sind Kräuterweine sogenannte<br />

Arishtas, die vor o<strong>de</strong>r nach <strong>de</strong>m Essen<br />

getrunken wer<strong>de</strong>n. Sie wärmen und beruhigen das<br />

Körperfeuer und för<strong>de</strong>rn die Durchblutung. An Gewürzen<br />

eignen sich grüner Pfeffer, Pippali (langer<br />

Pfeffer), Lemon Myrtle, Ingwer, Süßholz und Nelke<br />

sehr gut, aber auch viel Kurkuma (natürliches Antibiotika)<br />

o<strong>de</strong>r Gewürzmischungen wie Fünfgewürz<br />

und Garam Masala.<br />

Aben<strong>de</strong>ssen<br />

Abends eignen sich wärmen<strong>de</strong> Gemüsesuppen mit<br />

etwas Getrei<strong>de</strong> o<strong>de</strong>r Mungdal, getoastetes Brot mit<br />

Aufstrichen z.B. Salbeibutter. O<strong>de</strong>r bei größerem<br />

Appetit warme Gemüse mit Getrei<strong>de</strong>gerichten.<br />

Viel Freu<strong>de</strong> wünsche ich bei <strong>de</strong>r Umsetzung <strong>de</strong>r ein<br />

o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren Empfehlung.<br />

Dieser Beitrag wur<strong>de</strong> verfasst von Martina Kobs-<br />

Metzger, Autor <strong>de</strong>r Ayurveda Kochbücher „Ayurvedaküche<br />

-leicht und schnell“, erschienen im<br />

Pala-Verlag ISBN 3-89566-209-7; „Fünf Elemente-<br />

Küche Indiens – überlieferte Weisheit <strong>de</strong>s Ayurveda“,<br />

erschienen im Bohmeier Verlag ISBN 978-<br />

3-89094-544-6 und „Ayurveda aus <strong>de</strong>r<br />

Wun<strong>de</strong>rküche“, erschienen im edition ³ Verlag.<br />

Letzteres ist ein Kochbuch für Thermomixbesitzer.<br />

In ihrer Ayurveda Koch-und Ernährungsschule Cuisine<br />

Vitale in Hamburg unterrichtet sie inzwischen<br />

seit zwanzig Jahren das Wissen <strong>de</strong>r indischen Gesundheitslehre<br />

in Kursen und Seminaren.<br />

Termine erfahren Sie unter:<br />

www.ayurveda-kochschule.<strong>de</strong><br />

Martina Kobs-Metzger<br />

13


Buchneuerscheinung: »FAIRreisen. Das Handbuch für alle,<br />

Für einen Tourismus mit<br />

Verantwortung<br />

Das neue Handbuch »FAIRreisen« warnt<br />

vor <strong>de</strong>n verheeren<strong>de</strong>n Folgen <strong>de</strong>s Massentourismus<br />

und zeigt, wie »an<strong>de</strong>rs<br />

reisen« funktioniert.<br />

Der Tourismus boomt. Ungeachtet von Krieg, Terror und<br />

Flüchtlingskrisen reisen jährlich rund 1,2 Milliar<strong>de</strong>n<br />

Menschen rund um <strong>de</strong>n Globus – das sind achtmal<br />

mehr als noch im Jahr 1970. Doch wie viel Tourismus<br />

verträgt unsere Er<strong>de</strong>? Fest steht, dass die Grenzen <strong>de</strong>r<br />

Belastbarkeit vielerorts erreicht, wenn nicht bereits<br />

überschritten sind. Welche Probleme <strong>de</strong>r immer weiter<br />

wachsen<strong>de</strong> Massentourismus für Mensch, Umwelt und<br />

Klima mit sich bringt und wie wir einen umweltverträglicheren<br />

Tourismus leben können, zeigt <strong>de</strong>r Tourismusexperte<br />

und Reisebuchautor Frank Herrmann in seinem<br />

neuen Buch »FAIRreisen. Das Handbuch für alle, die umweltbewusst<br />

unterwegs sein wollen«<br />

Als eine <strong>de</strong>r wichtigsten Industrien <strong>de</strong>r Welt setzt die<br />

Tourismusbranche nach Angaben <strong>de</strong>s World Travel und<br />

Tourism Councils (WTTC) jährlich weltweit rund zwei<br />

Billionen Euro um und erwirtschaftet 9,8 Prozent <strong>de</strong>s<br />

globalen Bruttoinlandsprodukts. Damit leistet sie in vielen<br />

Län<strong>de</strong>rn einen be<strong>de</strong>uten<strong>de</strong>n Wirtschaftsbeitrag und<br />

schafft rund 284 Millionen Arbeitsplätze – wenngleich<br />

überwiegend im Niedriglohnsektor. Doch mit <strong>de</strong>m wirtschaftlichen<br />

Erfolg wird auch die Kehrseite <strong>de</strong>r wachsen<strong>de</strong>n<br />

Touristenströme immer <strong>de</strong>utlicher sichtbar.<br />

»Während <strong>de</strong>r Tourismus Jobs und Einkommen schafft,<br />

wer<strong>de</strong>n die Rechte <strong>de</strong>r Angestellten und Arbeiter in <strong>de</strong>n<br />

Urlaubsregionen oftmals mit Füßen getreten«, kritisiert<br />

<strong>de</strong>r Autor in seinem Handbuch »FAIRreisen«. Unsere zunehmen<strong>de</strong><br />

Reiselust geht einher mit einem Mehr an Abfällen,<br />

Treibhausgasen und Ressourcenverbrauch – und<br />

nicht selten auch mies bezahlten Jobs, Kin<strong>de</strong>rarbeit und<br />

Sextourismus.<br />

14


die umweltbewusst unterwegs sein wollen«<br />

Doch wie sieht <strong>de</strong>r verantwortungsbewusste Tourismus<br />

<strong>de</strong>r Zukunft aus? »Ökologisch, sozial verträglich, klimafreundlich<br />

und politisch korrekt«, so Frank Herrmann,<br />

und er liefert in seinem Buch zahlreiche Tipps, I<strong>de</strong>en<br />

und Adressen zu <strong>de</strong>ssen Realisierung: Wie fin<strong>de</strong> ich umweltfreundliche<br />

Hotels, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtschiffe?<br />

Wie kompensiere ich die Klimagase, die meine<br />

Reise verursacht? Welche Tourismussiegel sind seriös,<br />

welche nur Augenwischerei? Wie kann ich klimafreundlicher<br />

Skifahren? Wie gestalte ich meine Geschäftsreisen<br />

nachhaltig? Wer<strong>de</strong>n auf meiner Urlaubsreise<br />

Menschenrechte verletzt? Wie vermei<strong>de</strong> ich Müll im Urlaubsland?<br />

Wo bekomme ich ökologisch und fair produzierte<br />

Trekkingklamotten? Wer Antworten auf diese<br />

und viele weitere Fragen sucht, wird bei Frank Herrmann<br />

garantiert fündig. Zusätzlich stellt <strong>de</strong>r Autor <strong>de</strong>n<br />

Leserinnen und Lesern über 300 faire und grüne Län<strong>de</strong>rreisetipps<br />

exklusiv und kostenlos im Internet zur Verfügung.<br />

Frank Herrmann, »FAIRreisen. Das Handbuch für alle,<br />

die umweltbewusst unterwegs sein wollen« >, ca. 320<br />

Seiten, Paperback, ISBN 978-3-86581-808-9, 19,95<br />

Euro / 20,60 (A). Auch als E-Book erhältlich.<br />

Frank Herrmann hat viele Jahre in Lateinamerika gelebt<br />

und dort Reisen veranstaltet, Entwicklungshilfe geleistet<br />

und Hilfsorganisationen beraten. Der Betriebswirt ist<br />

unter an<strong>de</strong>rem Co-Autor <strong>de</strong>s erfolgreichen Ratgebers<br />

»Fair einkaufen – aber wie?« sowie <strong>de</strong>r Stefan-Loose-<br />

Travel-Handbücher »Peru/Westbolivien« und »Guatemala«.<br />

www.frank-herrmann.ws<br />

15


Glas – unsichtbare Gefahr für Vögel<br />

Aufgeklebte Vogelsilhouetten wirken nicht als Abschreckung.<br />

Vögel kollidieren trotz<strong>de</strong>m mit Scheiben und hinterlassen oft<br />

einen ein<strong>de</strong>utigen Abdruck aus Fett und Staub. Foto: Niko<br />

Eppner<br />

18 Millionen – min<strong>de</strong>stens so viele Vögel sterben<br />

jährlich durch Kollisionen mit Glas an Gebäu<strong>de</strong>n in<br />

Deutschland. Damit ist das Phänomen „Vogelschlag<br />

an Glas“ eines <strong>de</strong>r größten Vogelschutzprobleme unserer<br />

Zeit und es wird immer mehr, da Bauen mit Glas<br />

chic und mo<strong>de</strong>rn ist. Durch gläserne Scheiben und<br />

Fassa<strong>de</strong>n können Räume lichtdurchflutet und offen<br />

gestaltete wer<strong>de</strong>n. Dies kann zur Erhöhung <strong>de</strong>r Lebensqualität<br />

in verbauten Städten beitragen, bringt jedoch<br />

auch diesen unschönen Nebeneffekte mit sich.<br />

Der Lan<strong>de</strong>sverband Nordrhein Westfalen <strong>de</strong>s Bund für<br />

Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND NRW)<br />

hat es sich, geför<strong>de</strong>rt von <strong>de</strong>r Stiftung Umwelt und<br />

Entwicklung NRW (SUE NRW), zur Aufgabe gemacht<br />

daran etwas zu än<strong>de</strong>rn in <strong>de</strong>m er über die Problematik<br />

Ein an Glas verunglückter Zilpzalp. Foto: Achim Baumgartner<br />

aufklärt und Lösungsmöglichkeiten aufzeigt. So soll<br />

die vogelfreundliche Bauweise weiter vorangetrieben<br />

wer<strong>de</strong>n in<strong>de</strong>m unter an<strong>de</strong>rem Verantwortliche, wie Architekten,<br />

Bauherren und Mitarbeiter von Behör<strong>de</strong>n<br />

überzeugt wer<strong>de</strong>n.<br />

Die Problematik<br />

Glas ist für Vögel gefährlich, wenn es nicht sichtbar<br />

ist, also transparent o<strong>de</strong>r spiegelnd. Die Tiere sehen<br />

hinter <strong>de</strong>n Scheiben o<strong>de</strong>r in <strong>de</strong>n - teilweise perfekten<br />

- Spiegelungen für sie interessante Strukturen wie<br />

Bäume, Artgenossen o<strong>de</strong>r <strong>de</strong>n Himmel. Auf <strong>de</strong>m Weg<br />

dorthin kollidieren sie dann mit <strong>de</strong>m Glas und sterben<br />

oft direkt o<strong>de</strong>r später an <strong>de</strong>n Verletzungen, wie inneren<br />

Blutungen, Brüchen o<strong>de</strong>r einem Schä<strong>de</strong>l-Hirn-<br />

Trauma. Das Ausmaß <strong>de</strong>r Problematik ist meist nicht<br />

ersichtlich, da tote Vögel leichte Beute für Katzen und<br />

16


Am Bun<strong>de</strong>samt für Naturschutz in Bonn wur<strong>de</strong>n Glasscheiben vogelsicher nachgerüstet um <strong>de</strong>n Vogelschlag zu minimieren.<br />

Es wur<strong>de</strong>n dafür vertikale Balken aus kleinen horizontalen Streifen gewählt. Foto: Natalie Hofbauer/BfN<br />

an<strong>de</strong>re Raubtiere sind. Doch hinterlässt die Kollision<br />

mit Glas häufig charakteristische Spuren aus Staub<br />

und Fett auf einer Scheibe.<br />

Lösungsmöglichkeiten<br />

Doch es gibt Möglichkeiten Gläser vogelfreundlich zu<br />

gestalten:<br />

Als erstes sollte man sich fragen, ob eine volle Durchsicht<br />

nötig ist, <strong>de</strong>nn Milchglas o<strong>de</strong>r Ornamentgläser<br />

sowie Glasbausteine sind für Vögel völlig ungefährlich<br />

und gewährleisten trotz<strong>de</strong>m indirekten Lichteinfall.<br />

Wenn diese Optionen nicht in Frage kommen o<strong>de</strong>r bereits<br />

mit transparentem o<strong>de</strong>r spiegeln<strong>de</strong>m Glas gebaut<br />

wur<strong>de</strong> kann durch sichtbare Muster Abhilfe geschaffen<br />

wer<strong>de</strong>n. Diese können direkt auf Glas gedruckt<br />

o<strong>de</strong>r geätzt wer<strong>de</strong>n sowie nachträglich mit Folien von<br />

außen aufgeklebt wer<strong>de</strong>n. Durch Test in einem Flugtunnel<br />

konnten nach <strong>de</strong>r österreichischen Norm ONR<br />

191040 hochwirksame Muster bestimmt wer<strong>de</strong>n.<br />

Diese bestehen meist aus einfachen Streifen- o<strong>de</strong>r<br />

Punktmustern, bei <strong>de</strong>nen die Kantenabstän<strong>de</strong> höchstens<br />

10 cm (=Handflächenregel) betragen dürfen, horizontale<br />

Streifen müssen enger sein. Außer<strong>de</strong>m<br />

müssen die Muster großflächig über das ganze Glas<br />

verteilt sein. Aber auch individuell können mit ein paar<br />

zusätzlichen Kriterien neben <strong>de</strong>r Handflächenregel<br />

Muster kreativ gestaltet wer<strong>de</strong>n: Farben wie Orange,<br />

Rot, Schwarz und Weiß sind am vogelfreundlichsten<br />

und sollten daher genutzt wer<strong>de</strong>n. Grün und Blau wirken<br />

hingegen nur schlecht als Hin<strong>de</strong>rnis. Insgesamt<br />

müssen min<strong>de</strong>stens 15 % <strong>de</strong>r Scheibe be<strong>de</strong>ckt sein<br />

um für Vögel ein ausreichen<strong>de</strong>s Hin<strong>de</strong>rnis darzustellen.<br />

Ein wichtiges Anliegen <strong>de</strong>s BUND NRW ist es nicht<br />

nur auf die bereits bestehen<strong>de</strong>n Muster hinzuweisen,<br />

son<strong>de</strong>rn auch Architekten und Bauherren aufzufor<strong>de</strong>rn<br />

kreativ neue, individuelle und gerne werbewirksame<br />

Muster zum Beispiel durch Glaskünstler gestalten zu<br />

lassen.<br />

Wenn das Glas selbst nicht bearbeitet wer<strong>de</strong>n soll helfen<br />

auch vorgelagerte Fassa<strong>de</strong>nverkleidungen wie<br />

„Brise Soleil“ und an<strong>de</strong>re Lamellen und kreative<br />

Strukturen zum Beispiel aus Holz o<strong>de</strong>r Metall. Im privaten<br />

Bereich helfen unter an<strong>de</strong>rem auch Fliegengitter<br />

von außen sowie heruntergelassene Jalousien helfen.<br />

Weitere Möglichkeiten sind auf <strong>de</strong>r BUND-Projekthomepage<br />

zum Thema zu fin<strong>de</strong>n: www.vogelsicherheitan-glas.<strong>de</strong><br />

Nicht empfehlenswert<br />

Nicht wirksam sind jedoch die bekannten Vogelsilhouetten,<br />

da diese von Vögeln nicht als Feind wahrgenommen<br />

wer<strong>de</strong>n. Auch Stifte wie <strong>de</strong>r „Birdpen“, mit<br />

<strong>de</strong>m man selbst UV-reflektieren<strong>de</strong> Muster auf eine<br />

Scheibe malen kann, können nicht empfohlen wer<strong>de</strong>n.<br />

Des Weiteren sind Gläser bei <strong>de</strong>nen UV-reflektieren<strong>de</strong><br />

Muster bereits integriert sind nicht ausreichend wirksam,<br />

<strong>de</strong>nn es gibt Vogelarten, die UV-Licht nicht wahrnehmen<br />

können. Außer<strong>de</strong>m bieten diese Gläser bei<br />

17


Glas – unsichtbare Gefahr für Vögel<br />

18<br />

Das <strong>2016</strong> fertiggestellte Erdgaskraftwerk ist nicht nur von<br />

seiner Energieeffizienz nachhaltig, son<strong>de</strong>rn stellt auch für<br />

<strong>de</strong>n Vogelschutz ein gelungenes Positivbeispiel dar. Der<br />

„Block Fortuna“ wur<strong>de</strong> komplett aus Glas gestaltet, jedoch<br />

fast komplett mit horizontalen Streifen, die für Vögel ein Hin<strong>de</strong>rnis<br />

darstellen, versehen. Die 5-mm-Streifen wur<strong>de</strong>n bereits<br />

bei <strong>de</strong>r Glasproduktion alle 5 cm auf die äußere Schicht<br />

aufgedruckt. Foto: Stadtwerke Düsseldorf<br />

Innenbeleuchtung am Abend und in <strong>de</strong>r Nacht keinen<br />

Schutz.<br />

Gesetzliche Grundlagen<br />

Die Auswirkung auf Tiere und somit die Planung einer<br />

für Vögel sichtbaren Glasfassa<strong>de</strong> muss bereits während<br />

<strong>de</strong>r Bauleitplanung, spätestens für die Baugenehmigung<br />

abgehan<strong>de</strong>lt wer<strong>de</strong>n (BauGB §1 (6) 7.) und<br />

muss <strong>de</strong>m Paragraph 44 <strong>de</strong>s Naturschutzgesetzes<br />

entsprechen, <strong>de</strong>r das Töten und Verletzen von beson<strong>de</strong>rs<br />

geschützten Tieren, wie zum Beispiel Vögeln, verbietet.<br />

Auch nachträglich kann eine vogelfreundliche<br />

Nachrüstung gefor<strong>de</strong>rt wer<strong>de</strong>n. Dazu muss das signifikant<br />

erhöhte Tötungsrisiko anhand von Abdrücken<br />

und verunglückten Vögel nachgewiesen wer<strong>de</strong>n. Meldungen<br />

von Vogelschlag nimmt <strong>de</strong>r BUND NRW gerne<br />

entgegen, um dann aktiv wer<strong>de</strong>n zu können.<br />

Positive Beispiele<br />

Als aktuelles und positives Planungsbeispiel wur<strong>de</strong><br />

das Erdgaskraftwerk Lausward in Düsseldorf unter<br />

Berücksichtigung <strong>de</strong>r Anfor<strong>de</strong>rungen zur Vermeidung<br />

von Vogelschlag an Glas kürzlich fertiggestellt. Auf <strong>de</strong>n<br />

Glasflächen <strong>de</strong>s "Block Fortuna" und weiten Teilen <strong>de</strong>r<br />

Fassa<strong>de</strong> <strong>de</strong>s Stadtfensters auf <strong>de</strong>r Besucherplattform<br />

wur<strong>de</strong>n von <strong>de</strong>m Aachener Architekturbüro kadawittfeldarchitektur<br />

entworfen. Die Wiener Umweltanwaltschaft<br />

unterstütze bei <strong>de</strong>r Umsetzung <strong>de</strong>r beidseitigen<br />

und komplett durchsichtigen Verglasung <strong>de</strong>s Gebäu<strong>de</strong>s,<br />

wobei auch hier die optisch schlichte Variante von<br />

horizontal verlaufen<strong>de</strong>n Streifen in mattem Schwarz<br />

auf <strong>de</strong>r äußeren Scheibenebene im Druckverfahren<br />

eingebrannt wer<strong>de</strong>n konnte. Ein kleiner Kritikpunkt an<br />

<strong>de</strong>r Umsetzung bleibt allerdings bestehen, weil die<br />

Bauherren nicht auf vollständigen Vogelschutz gesetzt<br />

und die Aussichtsfenster nicht abgesichert haben.<br />

Solch ein vermeintlicher Kompromiss für Besucher<br />

wäre nicht notwendig gewesen: Wie das Beispiel<br />

eines Cafés in einem Glaskubus auf <strong>de</strong>m Drachenfels<br />

im Rhein-Sieg-Kreis o<strong>de</strong>r das Bun<strong>de</strong>samt für Naturschutz<br />

in Bonn zeigen, wer<strong>de</strong>n komplett vogelfreundlich<br />

gestaltete Fassa<strong>de</strong>n nicht als negativ empfun<strong>de</strong>n.<br />

Weitere Informationen und Kontakt<br />

Projektleitung „Vermeidung von Vogelschlag an Glas“:<br />

Dr. Judith Förster<br />

judith.foerster@bund.net<br />

www.vogelsicherheit-an-glas.<strong>de</strong><br />

Nach nicht ausreichend sicherer Gestaltung <strong>de</strong>r Fassa<strong>de</strong> <strong>de</strong>s<br />

Glaskubus auf <strong>de</strong>m Drachenfels musste das Gebäu<strong>de</strong> vogelfreundlich<br />

mit horizontalen Streifen nachgerüstet wer<strong>de</strong>n.<br />

Beson<strong>de</strong>rs in Schutzgebieten, wie hier im Rhein Sieg Kreis,<br />

sollte beson<strong>de</strong>rs vogelfreundlich gebaut wer<strong>de</strong>n. Der Glaskubus<br />

wur<strong>de</strong> alle 3 cm mit 3 mm Streifen beklebt.<br />

Foto: Gunter Falk


Entspanne dich ins Bewusstsein ...<br />

... und ent<strong>de</strong>cke Weihnachten neu<br />

für dich ...<br />

Geschenke kaufen, Plätzchen backen, Einladungen, die<br />

Weihnachtsfeiertage – wie oft wird die besinnliche Weihnachtszeit<br />

dann doch ein Stress-Marathon. Der Körper<br />

rennt und die Seele kommt nicht hinterher. Aber nächstes<br />

Jahr… wie<strong>de</strong>r das gleiche?<br />

Wie wäre es mit „weniger ist mehr“? Muss wirklich je<strong>de</strong>r<br />

beschenkt wer<strong>de</strong>n? Sind einfache Geschenke nicht<br />

manchmal sogar schöner? Muss das Weihnachts-Menü<br />

wirklich so komplex sein? Ist das kunstvolle, aufwändige<br />

Dessert wirklich für die an<strong>de</strong>ren – o<strong>de</strong>r hauptsächlich<br />

Nahrung für mein Ego, das sich nach Anerkennung<br />

sehnt?<br />

Wie wäre es, statt<strong>de</strong>ssen weniger zu schenken, weniger<br />

und einfacher zu kochen – das aber mit mehr Ruhe, Bewusstheit<br />

und mit Liebe für die Beschenkten und Bekochten.<br />

Und sich selbst immer wie<strong>de</strong>r kleine Auszeiten<br />

zu nehmen, um bewusst im Moment anzukommen, im<br />

Hier und Jetzt. Entschleunigen und die Weihnachtszeit<br />

wie<strong>de</strong>r als das zu erleben, was sie ursprünglich ist: Eine<br />

Zeit <strong>de</strong>r Ruhe, <strong>de</strong>r Liebe und <strong>de</strong>r wirklichen Begegnung<br />

mit Menschen in Liebe.<br />

Dazu la<strong>de</strong>n auch die „Weihnachts-Bärchen“, hochwertige<br />

vegane Bio-Fruchtsaftbärchen von mindsweets, ein:<br />

Auf je<strong>de</strong>r Verpackung steht eine Einladung zur „Kunst <strong>de</strong>s<br />

Nasch<strong>de</strong>nkens: Schau dir je<strong>de</strong>s Weihnachts-Bärchen<br />

genau an, lass dich von seiner gemütlichen Ausstrahlung<br />

inspirieren. Rieche das Aroma und lass das Bärchen<br />

langsam auf <strong>de</strong>r Zunge zergehen. Lass alle Gedanken<br />

los, und genieße <strong>de</strong>n Augenblick...“<br />

Ein süßes kleines Geschenk in <strong>de</strong>r Weihnachtszeit – einfach<br />

und doch mit viel Liebe und Bewusstheit. Frohe<br />

Weihnachten! Im Hier und Jetzt :-)<br />

Elisabeth Illgen, mind sweets GmbH,<br />

www.mindsweets.<strong>de</strong><br />

19


Schweizer entwickeln kleinste Solaranlage - in Taschenfor<br />

Mit Solar-Taschen von sakku SWISS SOLAR BAG lädt<br />

man das Smart-Phone unterwegs mit Sonnenenergie<br />

auf! Der Pionier <strong>de</strong>r Solartasche, sakku SWISS<br />

SOLAR BAG hat die Solar-Tasche neu <strong>de</strong>finiert. Bei<br />

optimalen Bedingungen ist damit ein Smart-Phone<br />

in zwei Stun<strong>de</strong>n gela<strong>de</strong>n. sakku Solartaschen richten<br />

sich an urbane und trendbewusste Menschen, welche<br />

viel unterwegs sind und auf eine unabhängige<br />

und nachhaltige Energiequelle nicht verzichten wollen.<br />

www.sakku.ch<br />

Hochwirksame Photovoltaik-Technik – Swiss<br />

Design – Swiss Ma<strong>de</strong><br />

sakku Solartaschen setzen auf die neuste Photovoltaik-Technik.<br />

Die Tasche verfügt über ein hochwirksames<br />

Triple-Junction Solarmodul, welches auch bei<br />

bewölktem Wetter Energie generiert. Mit <strong>de</strong>r gewonnenen<br />

Energie wird direkt das Handy gela<strong>de</strong>n. Ist <strong>de</strong>r<br />

Akku <strong>de</strong>s Smart-Phones voll aufgela<strong>de</strong>n, wird die<br />

Energie im integrierten Akku-Pack (Batterie) gespeichert.<br />

Somit ist man für <strong>de</strong>n nächsten Akku-Notstand<br />

gewappnet. Für das schlichte und<br />

zeitgemässe Design zeichnen sich die bei<strong>de</strong>n Zürcher<br />

Designer Susann Bühlmann und Patrick Stieger<br />

verantwortlich. sakku Solartaschen wer<strong>de</strong>n aus qualitativ<br />

hochstehen<strong>de</strong>n Materialien in <strong>de</strong>r Schweiz<br />

produziert.<br />

Vielseitigkeit dank modularem Aufbau<br />

Das Solar-Panel kann mit wenigen Handgriffen aus<br />

<strong>de</strong>r Tasche entnommen wer<strong>de</strong>n und ist auch autark<br />

einsetzbar. So ist das Solar-Modul auch in <strong>de</strong>n Ferien,<br />

beim Segeln o<strong>de</strong>r auf <strong>de</strong>r nächsten Wan<strong>de</strong>rung<br />

20


mat<br />

mit dabei. Zu<strong>de</strong>m kann das Solar-Panel immer dort<br />

positioniert wer<strong>de</strong>n, wo die Sonne am stärksten<br />

scheint.<br />

Schweizer Produktion & hochwertige Materialien<br />

sakku Solartaschen wer<strong>de</strong>n zu 100% in <strong>de</strong>r Schweiz<br />

genäht. Eine Manufaktur in Trimbach fertigt unsere<br />

Solartaschen in Handarbeit. Für sakku Solar-Taschen<br />

wer<strong>de</strong>n nur qualitativ hochstehen<strong>de</strong> Materialien<br />

verwen<strong>de</strong>t. Die Tasche wird aus robustem, stark<br />

wasserabweisen<strong>de</strong>m Canvas und beschichtetem<br />

21


Schweizer entwickeln kleinste Solaranlage<br />

Polyestergewebe gefertigt. Fast alle textilen Materialien<br />

stammen aus Schweizer bzw. Europäischer<br />

Produktion.<br />

sakku SWISS SOLAR BAG – nachhaltige und mobile<br />

Energielösungen<br />

„Mit unserer Produktpalette bieten wir mobile und<br />

nachhaltige Energielösungen an. Die Sonnenenergie<br />

ist unsere grösste vorhan<strong>de</strong>ne Energiequelle. Wir<br />

möchten mit unseren Produkten möglichst viele<br />

Leute animieren, das Potenzial dieser Energie wahrzunehmen<br />

und mehr zu nutzen.“ <strong>de</strong>finiert Geschäftsführer<br />

Silvio Trionfini die Vision von sakku<br />

SWISS SOLAR BAG. Im Sommer 2017 wird ein Rucksack<br />

mit integriertem Solar-Panel die Produktpalette<br />

ergänzen.<br />

Sportlicher Firmen-Background<br />

Nebst <strong>de</strong>m Geschäftsführer engagieren sich bei<br />

sakku SWISS SOLAR BAG ausschliesslich Lernen<strong>de</strong><br />

<strong>de</strong>r UNITED school of sports. Die Aka<strong>de</strong>mie für Leistungssport<br />

ermöglicht jungen Sporttalenten das Ausüben<br />

von Spitzensport sowie die Ausbildung zur<br />

Kauffrau o<strong>de</strong>r Kaufmann zu kombinieren. An <strong>de</strong>n<br />

Standorten Zürich und St. Gallen absolvieren über<br />

300 Lernen<strong>de</strong> eine kaufmännische Lehre und betreiben<br />

gleichzeitig Sport auf Spitzenniveau. Bei<br />

sakku engagieren sich momentan: Pius Suter (Eishockey-Spieler<br />

beim ZSC Lions), Marc Schmid (FC<br />

<strong>Winter</strong>thur, U-17-Nationalmannschaft) sowie Alessandro<br />

Cuoco (Tänzer, mehrfacher Schweizermeister)<br />

www.unitedschool.ch<br />

Vertrieb, Verkaufspreis, individuelles Design für<br />

Firmen<br />

Die sakku FREO Solartasche ist ab sofort online bestellbar<br />

http://www.sakku.ch/shop/ Der Preis für die<br />

sakku FREO Solar-Tasche (inklusive Solar-Panel und<br />

Akku-Pack) liegt bei 390.- CHF. Der Versand nach<br />

Deutschland ist kostenlos. Für Unternehmen bieten<br />

wir die sakku Taschen mit individuellem Firmen-<br />

Logo an.<br />

Text und Bil<strong>de</strong>r: sakku SWISS SOLAR BAG,<br />

www.sakku.ch - c/o UNITED wear GmbH, Baslerstrasse<br />

30, 8048 Zürich<br />

Ayurveda Koch- und Ernährungsschule Cuisine Vitale<br />

Otto-Speckter-Str. 61 • 22307 Hamburg • Tel. 040-53270249<br />

Mobil: 0151-40327552 • info@ayurveda-kochschule.<strong>de</strong><br />

www.ayurveda-kochschule.<strong>de</strong><br />

Die Küche ist immer noch das beste Heilmittel. Nehmen Sie Ihren Teller<br />

und das Kochen selbst in die Hand mit Cuisine Vitale - eine Küche, mit <strong>de</strong>r<br />

Sie Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefin<strong>de</strong>n immens unterstützen können.<br />

22


„Streuobstbörse“<br />

Sie möchten eine Streuobstwiese verpachten o<strong>de</strong>r verkaufen,<br />

Sie suchen eine Obstwiese zur Nutzung o<strong>de</strong>r<br />

möchten schmackhafte Produkte aus <strong>de</strong>r Obstwiese anbieten,<br />

dann sind Sie bei <strong>de</strong>r Streuobstbörse vom Verband<br />

<strong>de</strong>r Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz<br />

genau richtig.<br />

Stellen Sie Ihre Flächen- o<strong>de</strong>r Produktangebote o<strong>de</strong>r<br />

Ihre Anfragen in <strong>de</strong>r Streuobstbörse unter www.gartenbauvereine.<strong>de</strong>/saarland-rheinland-pfalz<br />

im Bereich<br />

Streuobst ein.<br />

Für Fragen steht Ihnen <strong>de</strong>r Streuobstkoordinator Felix<br />

Ackermann unter<br />

Tel.: 06887-9032999 o<strong>de</strong>r unter <strong>de</strong>r<br />

E-Mail: ackermann@gartenbauvereine.<strong>de</strong> zur Verfügung.<br />

Die Streuobstkoordinationsstelle wird vom Ministerium<br />

für Umwelt und Verbraucherschutz <strong>de</strong>s Saarlan<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>n<br />

Landkreisen Neunkirchen, Saarlouis, Saarpfalz, St. Wen<strong>de</strong>l<br />

und <strong>de</strong>m Regionalverband Saarbrücken sowie <strong>de</strong>m<br />

Zweckverband Wolferskopf unterstützt.<br />

23


Reinhard Biesel<br />

<strong>grünvoll</strong>.<strong>de</strong> - ökologie & natur<br />

Hüttigweilerstr. 152 • 66578 Schiffweiler<br />

Tel.: 0 68 24 - 30 28 30<br />

www.gruenvoll.<strong>de</strong>

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