Zeitschrift für Rohstoffgewinnung, Energie, Umwelt - RDB eV

RDB-Mitteilungen
und Westerwald, Teilen des Rheinischen
Schiefergebirges. Stadt und
Gemarkung liegen außerdem im
Naturpark Nassau.
In römischer Zeit befand sich im heutigen
Innenstadtbereich das Kastell
Ems und das Kleinkastell Auf der
Schanz, von dem nichts mehr erhalten
ist. Hier waren Truppen zum
Schutz des Limes stationiert. Der
Limes querte bei Bad Ems die Lahn.
In den Wäldern um die Stadt herum
finden sich noch sehr deutliche
Spuren der ehemaligen römischen
Grenzanlage. In der römischen Epoche
wurden die Silbervorkommen
bei Bad Ems ausgebeutet.
In heutiger Zeit ist Bad Ems vor Allem
bekannt wegen seiner Heilquellen
und der daraus gewonnenen,
gleichnamigen Salze und Pastillen.
Die bekanntesten Quellen sind Emser
Kränchen, Römerquelle, Robert-
Kampe-Sprudel und König Wilhelms
Felsenquelle. Es sind fluoridhaltige
Natrium-Hydrogenkarbonat-Thermalsäuerlinge
mit Temperaturen von
27°C bis 57°C und werden als Heilwasser
für Bade – und Trinkkuren
genutzt.
Politisch aufgefallen ist Bad Ems
durch die Emser Depesche, die letztendlich
zum deutsch-französischen
Krieg 1870/71 führte, und durch den
Emser Erlass, mit dem Zar Alexander
II 1876 den Gebrauch der
ukrainischen Sprache unter Strafe
stellte.
Der Rundgang führte uns vorbei an
vielen Sehenswürdigkeiten, deren
Aufzählung und Beschreibung den
Rahmen dieses Berichtes sprengen
würde. Beispielhaft seien nur erwähnt:
das Kursaalgebäude mit Kurtheater,
Marmorsaal und Spielbank, die Brunnenhalle,
die russische Kirche mit der
vergoldeten Hauptkuppel, das Vier-
Türme-Haus und der Kurpark.
Der Nachmittag stand ganz im Zeichen
der Erholung. Bei sonnigem
Wetter fuhren wir mit einem Ausflugsschiff
die Lahn stromabwärts
Richtung Rhein. Die Lahn entspringt
im Rothaargebirge, durchfließt 3
Bundesländer, ist bei einer Länge
von ca. 246 km im Mittel – und Unterlauf
schiffbar. Die Fahrt ging vorbei
an Burg Lahneck, Schloß Stolzenfels,
Kurfüstliches Schloß bis
zum Deutschen Eck bei Koblenz,
der Moselmündung in den Rhein.
Der Tag endete wie der Vortag mit
einem gemeinsamen Abendessen.
Der Heimreisetag führte uns durch
landschaftlich reizvolles Gebiet des
Rothaargebirges zur Universitätsstadt
Marburg. Nach einem leider
viel zu kurzen Aufenthalt ging es unausweichlich
dem Startort Dorsten
entgegen, den wir wohlbehalten
und planmäßig am frühen Abend
erreichten.
Karl-Heinz Bendert
476 bergbau 10/2009
BV Lünen
Besichtigung bei der Veltins
Brauerei und Befahrung der
Grube Ramsbeck
Im Rahmen des Fortbildungsprogramms
fand am 28.05. durch 23
Kameraden des BV eine Besichtigung
bei der Veltins Brauerei in
Grevenstein und eine Befahrung
der Grube Ramsbeck in Bestwig
statt.
Veltins-Brauerei
1824 begann eine kleine Landbrauerei
in Grevenstein Bier nach dem
deutschen Reinheitsgebot zu brauen,
das Reinheitsgebot von 1516
Besuchergruppe Grube Ramsbeck
gilt als das älteste Lebensmittelgesetz
der Welt.
1852 übernahm der Gründungsvater
Clemens Veltins die kleine
Landbrauerei, wo er mit 150 hl im
Jahr neben den hauseigenen Gästen
auch die vielen Schänken in
der Umgebung versorgte.
Seit nunmehr 5 Generationen wird
die Brauerei von der Familie Veltins
geführt, 1994 übernahm Susanne
Veltins.
Die Brauerei C&A Veltins gilt heute
als eine der größten Privatbrauereien
Deutschlands.
Walter Florath von der Brauerei er-
Buchbesprechung
Die Kunst der Schwarzen Gesellen
V. Kortzfleisch u. a.: Die Kunst der Schwarzen Gesellen, Köhlerei
im Harz
Herausgeber: Hermann-Deddersen-Stiftung des Harzklubs e.V.
Verlag Papierflieger Clausthal-Zellerfeld 2008-11-13 DIN A 4-
Format, 349 Seiten, über 500 Abbildungen in Farbe und
Schwarzweiß
ISBN 937-3-89720-988-6
Preis € 24,90
Das vorliegende Buch über die Köhlerei im Harz, das wohl
umfassendste, das über die „Kunst der schwarzen Gesellen“,
wie die Köhler genannt wurden, erschienen ist. Wenngleich
auch der Harz mit seiner jahrhundertelangen Köhlertradition
vorrangig behandelt wird, so sind viele Beiträge auch beispielhaft
für andere Waldregionen in Deutschland und Europa.
Das Buch unter der Gesamtredaktion von Albrecht von Kortzfleisch
ist unter Mitarbeit von insgesamt 12 Autoren verfasst
worden. In insgesamt 8 Kapiteln wird die Geschichte der Harzköhlerei
dargestellt.
Kapitel 1 befasst sich unter der Überschrift „Das Erz wandert
zum Holz mit der im Mittelalter noch ungeregelten Holznutzung,
mit der Frage, warum das Erz zum Holz wanderte, mit
Flur- und Ortsnamen, die auf Köhlerei hinweisen. Es werden
die Ursprünge der Köhlerei die ursprünglichen Grubenmeiler,
beschrieben mit ihrer Technik, ihrer zeitlichen Zuordnung und
ihrer Verbreitung im Harz. Jüngste archäologische Befunde auf
dem Gebiet werden mit ihren Ergebnissen vorgestellt.
Das zweite Kapitel steht unter der Überschrift „Verfeinerung
der Technik“. Das bis in die Neuzeit übliche Platzmeiler wird
im Detail beschrieben. Erörtert wird die geeignete Platzwahl,
die vorrangig verwendeten Holzarten, Dauer und Steuerung
des Verkohlungsvorgangs, das Öffnen des Meilers und das
„Ernten“ der Holzkohle.
Professor Heinz Walter Wild
klärte während der Besichtigung das
Brauverfahren und die Zutaten. Das
geschrotete Malz wird mit Wasser zur
so genannten Maische vermischt. In
der erhitzten Maischpfanne wandeln
die in den Maiskörnern enthaltenen
Enzyme die wasserunlösliche Stärke
in löslichen Malzzucker um, anschließend
trennen sich im Läuterbottich
die festen Bestandteile von
der Vorderwürze. Diese wird in der
Würzpfanne aufgefangen, gehopft
und gekocht, hierbei lösen sich die
Bitterstoffe, die Würze wird keimfrei.
Vom Wirlpool, wo Hopfen und
Eiweißteilchen entzogen werden,
gelangt die Würze in die Gärgefäße,
um dort die Hefe zuzusetzen,
diese wandelt im Gärtank den in
der Würze gelösten Malzzucker in
Kohlensäure und Alkohol um. Wenn
sich die Hefe nach bis zu 8 Tagen
an der Oberfläche bzw. am Boden
gesammelt hat, wird sie abgezogen
und das Jungbier ist fertig. Nun lagert
das Jungbier mehrere Wochen
in aller Ruhe bis es abfüllbereit ist
und nach der Filtration in Flasche,
Fass oder Dose abgefüllt werden
kann. Vom erhöhtem Beobachtungsstand
wurde die vollautomatische
Flaschenabfüllung erläutert, in
rasanter Geschwindigkeit jagen die
Flaschen über die Transportbänder
um abgefüllt, verkorkt und verpackt
zu werden.
Kippstelle Grube Ramsbeck
Herr Florath stellte im Abschluss an
die Führung noch die große Vielzahl
an Veltins Spezialbieren vor.
Nach der Brauereibesichtigung konnten
die Teilnehmer sich beim Mittagessen
im Gasthof Becker noch vom
ausgezeichneten Geschmack des
Veltins Pilseners überzeugen.
Befahrung der Grube Ramsbeck
Urkundlich belegt wurde der Bergbau
an diesem Standort nach 1518
betrieben.
Der Ramsbecker Bergbau hat aus
13,4 Mio. t Roherz rund 500 000 t
Blei und über 1 Mio. t Zinkerzkonzentration
mit einem Metallgehalt
von rund 800 000 t produziert.
Obwohl noch erhebliche Erzmengen
anstehen, deren Gewinnung aber
nicht rentabel durchzuführen ist, hat
die Sachtleben Bergbau GmbH das
Bergwerk 1974 gestundet.
Über der Anlage des ehemaligen Erzberwerks
Ramsbeck ragt das Fördergerüst
des Schachtes Aurora.
Dieses Strebengerüst, dessen Seilscheibenachsen
15 m über der Ra-