Snowtimes-2015-StMoritz

snowtimes.ch 

SNOWTIMES 

Das Wintermagazin 2015 

Der Sport – immer präsent 

Matthias Hüppi, SRF-Sportmoderator 

Fürst Albert II. von Monaco 

Grosse Liebe zu St.Moritz 

85 Jahre Erfolgsgeschichte 

Skischule St.Moritz 

Christian Jott Jenny – Leo Wundergut 

Qualität und höchster Musikgenuss 

Inmitten des Geschehens 

Giancarlo Cattaneo, Pressefotograf

Via Maistra 5 · St. Moritz 

Phone +41 81 833 39 26 

www.scherbel.ch

natures glittering temptation 

www.thomas-frieden.com

www.engadin.stmoritz.ch 

www.stmoritz.ch 

The original in 

winTer Tourism 

since 1864

Editorial: Wenn Träume wahr… 

Wünsche erfüllt werden 

5 

Bild: Dorli Kellenberger 

Liebe Leserinnen und Leser 

Jede und jeder trägt doch insgeheim Träume 

mit sich herum. Touristiker träumen von 

ausgiebigen Schneefällen und schönstem 

Wetter. Oft werden diese halt nicht oder nur 

teilweise erfüllt. So wie vergangenen Winter: 

Schnee in Rekordmengen, aber das 

Wetter…?! 

Bei vielen Protagonisten in der vorliegenden 

Ausgabe des SNOWTIMES gehen 

die Träume in die Zeit ihrer Jugendjahre 

zurück. Schon früh hatten sie klare 

Vorstellungen, welchen Weg sie mal einschlagen 

möchten. Und alles unternahmen, 

diese mit der nötigen Konsequenz zu verwirklichen. 

Nur Kinderträume? Nein, deren 

Erfolg begleitet sie in die Gegenwart! Ein 

Mix aus einem breiten Themenspektrum 

wartet bei der Lektüre von SNOWTIMES 

auf Sie. Dabei begegnen Sie unter anderen 

Fernsehmoderator Matthias Hüppi, Musiker 

und Bandleader Pepe Lienhard, Fotograf 

Giancarlo Cattaneo, Festival da Jazz- 

Gründer, Tenor und Comedian Christian 

Jott Jenny alias «Leo Wundergut», Genussologe 

Francesco Illy, Produktionsleiterin 

Corinna Fueter. Und… Fürst Albert II. von 

Monaco! Allen gemein ist eine grosse Affinität 

zum Engadin, verbunden mit zum Teil 

auch speziellen Erlebnissen. Dass man sich 

Träume aber auch mit über 50 Jahren erfüllen 

und zum «Jungunternehmer» werden 

kann, zeigen Beat Sidler und Gustav Inglin. 

Damit möchten wir Sie zum Träumen 

animieren, aber auch zum Geniessen inspirieren. 

Sei es auf den Ski- und Snowboardpisten, 

Langlaufloipen, Winterwanderwegen, 

beim Fotografieren, bei kulinarischen 

Genüssen oder musikalischen Highlights. 

Mit SNOWTIMES im Engadin einfach Ihre 

Sinne aufrütteln. 

Mit dieser Ausgabe werde ich mich 

aus der Redaktion von SNOWTIMES verabschieden. 

Mit einem lachenden und 

einem weinenden Auge. Es hat Spass gemacht. 

Vielleicht werde ich in Zukunft, je 

nach Situation, mal noch den einen oder 

anderen Artikel schreiben. 

Herzlichst, Ihr 

Ernesto Kellenberger 

Redaktor 

P.S. Angesichts der Tatsache, dass dem 

grossen Jubiläum «150 Jahre Wintertourismus» 

medienmässig breitflächig 

Raum geboten wird, haben wir uns 

entschlossen, dieses Ereignis in dieser 

Ausgabe nicht zu thematisieren. ◊ 

In St. Moritz 

exklusiv bei 

SNOWTIMES 2015 

ST. MORITZ

+41 81 838 77 77 

> www.skiservice-corvatsch.com 

Tradition seit 1895 

Mosterei Möhl AG | 9320 Arbon 


ST. MORITZ

Inhalt 

Impressum 

7 

Seite 

Artikel 

Coverbild: © Bogner 

8 Fürst Albert II. von Monaco Volksnah. 

Grosse Liebe zu St. Moritz 

12 Matthias Hüppi Der Sport – immer präsent. 

Grosses Fachwissen 

18 Giancarlo Cattaneo Der Pressefotograf – 

zuvorderst am Geschehen 

22 Skischule St. Moritz – 85 Jahre 

Erfolgsgeschichte 

28 Pepe Lienhard Musik – sein Leben. 

Markenzeichen: Perfektion 

32 Corvatsch rüstet auf Stärkung der Marke 

34 Francesco und Annemarie Illy Für Espresso- 

Aficionados. Sensibilität zum Genuss 

40 2017 – Magische Zahl mit Ausstrahlung 

und Wirkung 

42 Christian Jott Jenny – Leo Wundergut 

Qualität und höchster Musikgenuss 

46 Corinna Fueter Grosse Familie – vor und 

hinter den Kulissen 

50 Riet R. Campell Der oberste Skilehrer der Welt 

52 Boutique Gin meets Engadiner Truffes 

Beat Sidler, Gustav Inglin, Markus Hauser 

58 Rhätische Bahn Der neue Albulatunnel 

60 Der Tisch… Verschiedene Kostgänger 

SNOWTIMES 

Das Wintermagazin 

Regionale Ausgaben für 

St. Moritz Engadin, 

Davos Klosters 

und Saanenland Gstaad 

Herausgeber 

Snowtimes GmbH 

Marco Meyer 

Talstrasse 46 

7270 Davos Platz 

Chefredaktion/Gesamtleitung 

Marco Meyer 

Redaktion St. Moritz Engadin 

Ernesto Kellenberger 

Redaktionelle Mitarbeit 

Malin Müller 

Nora Naji 

Ernest Cave du Mont 

Grafik 

Dominic Rechsteiner 

www.dominicrechsteiner.ch 

Lektorat 

Dorli Kellenberger 

Erscheint 

1 x jährlich (im Dezember) 

Anzeigenverkauf 

Marco Meyer 

info@snowtimes.ch 

Auflage 

12‘000 pro Region 

Druck 

Dietschi Print&Design AG Olten 

www.dietschi-pd.ch 

www.snowtimes.ch 

info@snowtimes.ch 


ST. MORITZ

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Volksnah. Grosse 

Liebe zu St.Moritz. 

Höchster Monegasse 

Text: Ernesto Kellenberger 

Bilder: Ernesto Kellenberger 

Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II. de Monaco. Für viele schlicht: 

Albert. Heart and Soul of the Bobsport – St. Moritz 

Guido Rattis prägnante Stimme verkündet mit Begeisterung 

Beat Heftis sensationelle Startzeit – Saisonrekord! 

Jubel bricht aus. Auch Bestzeit im «Tree» – das ausgeprägt 

rollende «R» des Speakers bringt die Spannung 

auf einen Höhepunkt. Am St. Moritzer Olympia Bob 

Run herrscht Hochbetrieb – trotz klirrender Kälte. Das 

2er-Bob Weltcup Rennen geht in die spannende Endphase. 

Jaaaa… ein überlegener Schweizer Triumph! 

Ein breites Strahlen huscht über sein Gesicht. 

Fürst Albert II. zeigt sich fasziniert vom Geschehen. Inmitten 

von Sportbegeisterten – eine Atmosphäre, in der 

er sich sichtlich wohl und «zu Hause» fühlt. Unbeschwerte 

Tage mit seinen Schweizer Freunden. Ehemaligen 

Spitzenbobfahrern – Olympiasiegern und Weltmeistern. 

Sportler, die in die Geschichte eingegangen 

sind. Bei allen herzlich willkommen, als einer der ihren. 

War er doch als aktiver Bobpilot jahrelang deren Weggefährte 

und Mitkonkurrent. Trotz seiner Schildmütze 

mit dem Logo «Engadin St. Moritz Mountains» bleibt 

er bei den zahlreichen Zuschauern nicht unerkannt. Es 

wird untereinander nur leise getuschelt. Aber man lässt 

ihn in Ruhe – eine von der Prominenz geschätzte 

schweizerische Tugend. 

Zur Weiterführung des Gesprächs mit dem höchsten 

Monegassen dislozieren wir in Rolf Sachs‘ Dracula 

Club. «En français, in Deutsch, in english… oder 

Schwiizerdütsch?» spasst Fürst Albert akzentfrei. Ohne 

Absprache rutschen wir unbewusst in die englische Interviewsprache. 

Fürst meets Graf…? 

Nein, es kommt nicht zu einem offiziellen Treffen 

auf hohem Niveau. Graf Dracula hat sich zurückgezogen 

und überlässt seine «Gemächer» dem Magazin 

SNOWTIMES. Die rustikale Ausstattung in Arvenholz, 

eine wohlige Atmosphäre schliesst den Kreis zur unkomplizierten 

Art des Gastes aus dem monegassischen 

Fürstentum. Die Nähe zum Volk ist ihm ein grosses Anliegen. 

Das Engadin und St. Moritz, eine enge Beziehung, 

die in seiner Familie bereits vor 20 Jahren entflammte. 

Nach wie vor heiss flackert und immer wieder 

erneut mit Spass verbunden. 


ST. MORITZ

9 

Gespräch in ungezwungener, gemütlicher Atmosphäre im Dracula Club. 


ST. MORITZ

10 So am alljährlichen «Monaco Historic Bob Race» 

dem traditionellen Familientreffen ehemaliger 

Bobcracks. Auf alten, legendären Feierabend-Bobs 

stürzen sie sich den Eiskanal hinunter. Wenn auch etwas 

gemütlicher als zu ihren medaillengeschmückten 

Glanzzeiten. Darunter finden sich klingende Namen wie 

Christian Meili, Erich Schärer, Ekkehard Fasser, Reto 

Götschi, Marcel Rohner, Christian Reich, Wolfgang 

Hoppe (D) und Walter Delle Karth (A) – bereichert mit 

dem Namensgeber Fürst Albert. «Für mich immer wieder 

«a great event… very unique!» zeigt der fünfmalige 

Olympiateilnehmer seine grosse Begeisterung. 

Macht das Leben lebenswert 

Als Ausgleich zu seinen zeitintensiven amtlichen 

Aufgaben und Verpflichtungen sind solche bürgerliche 

Ausflüge eine willkommene Abwechslung, die Sie nicht 

missen möchten? «Ja, ganz eindeutig. Den Kopf frei 

halten für Kontakte zu alten, langjährigen Kollegen 

sind sehr wertvoll und bedeuten mir ausserordentlich 

viel», beteuert der «Blaublüter» mit voller Überzeugung. 

Nur weil er als Fürst in einer anderen Position ist, 

sieht er keinen Grund, diese langen Freundschaften zu 

beenden. Das «normale» Leben macht für ihn das Leben 

besonders lebenswert. 

Sport, eine familiäre Tradition 

Seine Beziehung und Leidenschaft zum Sport haben 

ihren Ursprung weit zurück in seinen Jugendjahren. 

Erblich vorbelastet durch seinen ebenfalls sportaktiven 

Vater. In nicht weniger als 17 Sportarten hat sich Fürst 

Albert wettkampfmässig betätigt. «Auf verschiedenen 

Niveaus, wenn auch zum Teil nur auf nationalem level», 

fügt er erklärend bei. 

Die sportliche Vielseitigkeit hat ihm nicht zuletzt 

auch für sein jetziges Leben und der Erfüllung seiner 

verantwortungsvollen Aufgaben sehr viel gebracht. So 

zum Beispiel bezüglich Vorbereitung, Konzentration 

und Durchhaltewillen. Dazu gehören selbstverständlich 

auch die Erfahrungen aus dem Bobsport, bei welchem 

man als Pilot sowohl Mannschafts- als auch Individualsportler 

ist. 

Auch als IOC-Mitglied (seit 28 Jahren), kann er 

auf eine langjährige Tradition zurückgreifen. So bekleidete 

bereits sein Grossvater Albert I. väterlicherseits, 

während vielen Jahren dieses Amt. 

Entspannt und genüsslich lehnt er sich zurück in 

der kuscheligen Eckbank und berichtet über seine heutigen 

sportlichen Vorlieben: Sailing, Golf, Beachvolleyball. 

«Auch gegenüber neuen Entwicklungen bin ich 

offen. So gehören zum Beispiel Paddle Tennis oder 

Standup Paddling zu meinem Repertoire». 

… auch mit Charlène 

Seine Frau, Fürstin Charlène, feierte früher als 

südafrikanische Weltklasse-Schwimmerin grosse Erfolge. 

Naheliegend, dass auch Fürst Albert von diesem 

Sport angetan ist und mit ihr betreibt. Aber auch beim 

Tennis und Kajaking kämpfen sie gemeinsam auf dem 

Court bzw. im Wasser. 

Bewunderung für… 

Bestimmt gibt es Sportler, die Sie besonders bewundern? 

«Oh ja, die Schwimmer Mark Spitz und Michael 

Phelps, die Sprinter Carl Lewis und Usain Bolt 

und… Mohammed Ali. Sportgrössen, die es verstanden, 

mit Intelligenz gewisse Grenzen zu überschreiten.» 

Und welcher Staatsmann fasziniert(e) Sie? «Präsident 

John F. Kennedy», kommt es spontan aus seinem Mund. 

«Wären heute alle von dessen Format, die Welt würde 

anders aussehen!» 

‹St. Moritz 

ist für 

mich die 

Seele und das 

Herz des 

Bobsports› 

Fürst Albert II. 

Rühren im Caquelon – auf 2300 m ü.M. 

Auf was möchten Sie nicht verzichten, wenn Sie 

im Engadin weilen? «Nicht wegzudenken ist das prickelnde 

Klima, das spezielle Sonnenlicht und die 

traumhafte Bergwelt. Dem Bündnerfleisch kann ich natürlich 

nicht widerstehen. Und wenn wir – wie gestern 

Abend in der exklusiven, rustikalen Chesa Marguns auf 

2300 m ü.M. – in unbeschwerter Gesellschaft ein leckeres 

Käsefondue geniessen… einfach herrlich! Immer 

wieder unvergessliche Erlebnisse.» Solche Tage sind 

für ihn selten geworden. Umso mehr geniesst er sie. 


ST. MORITZ

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Fürst Albert II. mit SNOWTIMES-Lektorin Dorli Kellenberger und Christian Meili, 

ex Spitzenbob-Pilot und Präsident Swiss Sliding. 

Zweite Heimat 

Nicht nur vor Olympischen Spielen oder Weltmeisterschaften 

drängt sich die Frage auf, für welche 

Nation er nebst den monegassischen Teams mitfiebert. 

«Da bin ich eigentlich sehr offen. Das Spektrum ist relativ 

breit. Vom familiären background her gehören 

selbstverständlich Frankreich und Italien dazu. Aber 

auch für die Schweiz schlägt natürlich mein Herz. 

Schliesslich haben wir beide «Rot-Weiss» in unseren 

Landesfarben», fügt er mit einem breiten Lachen im 

Gesicht an. So lässt er immer wieder seine grosse Begeisterung 

für die Schweiz durchblicken: «Sie ist zu 

meiner zweiten Heimat geworden». 

Keine 5-Sterne Herberge 

Wo wohnt ein Fürst, wenn er ein paar Tage im 

Oberengadin weilt? «Dort, wo auch einige meiner Bob- 

Kollegen übernachten. In der originellen Inn Lodge in 

Celerina.» Ein Haus, welches sich auszeichnet durch 

eine funktionelle Einrichtung, ohne Schnickschnack, 

aber modern. Verbunden mit einer lockeren Atmosphäre 

und einem unkomplizierten Umgang untereinander. 

«Hier fühle ich mich wohl.» Ein eindrückliches Bekenntnis 

seiner Verbundenheit mit seinen jahrelangen 

Freundschaften. 

Stürze gehören dazu 

Der Olympia Bobrun, was bedeutet er für Sie? 

«St. Moritz ist für mich schlichtweg das Herz und die 

Seele des Bobsports!» Welche Erinnerungen – positive 

und negative – haben Sie aus Ihrer Wettkampfzeit als 

Bobpilot? «Die Fahrt in dem herrlich angelegten weltweit 

einzigen Natur-Eiskanal durch den verschneiten 

Arven- und Lärchenwald von St. Moritz nach Celerina 

war für mich immer wieder ein highlight… und ist es 

immer noch. Selbstverständlich blieb auch ich von 

Stürzen z.B. im Horse Shoe nicht verschont. Aber solche 

hat jeder Pilot über kurz oder lang mal in Kauf zu 

nehmen. Glücklicherweise blieben meine Beifahrer 

und ich von schwerwiegenden Blessuren jeweils verschont.» 

Die Freude, ja diese Leidenschaft für den Bobsport 

flammt nach wie vor in Fürst Albert auf. Wir werden 

ihn also jedes Jahr immer wieder am «Monaco Historic 

Bob Race» als Pilot bewundern können – in 

seiner sympathischen, volksnahen Art. 

Und der legendäre Speaker Guido Ratti verkündet 

lautstark: «In der Startbox Fürst Albert. The run is 

clear. Die Bahn ist frei!» ◊ 


ST. MORITZ

12 

Der Sport – 

immer präsent 


Bilder: Ernesto Kellenberger, ©srf/Markus Gyger 

Leidenschaftlicher Engadiner. Ein Sportenthusiast. Das Publikum begeisternd. 

Herausforderung «Live» fasziniert ihn. Fernsehmoderator Matthias Hüppi 

voll in seinem Element. 

«Guete n’Obig, herzlich Willkomme im Sportpanorama!» 

Die unverkennbare Stimme des immer gut gelaunten, 

aufgestellten Matthias Hüppi. Voller Emotionen. 

Dank intensiver Vorbereitung wie immer ohne 

Spickzettel. 

Nein, heute ist der Ort des Geschehens nicht das 

Fernsehstudio von SRF. Sondern das Engadin. Auf 

rund 2000 m ü. M. auf Salastrains oberhalb St.Moritz 

finden wir uns ein. Ein Platz, der jedes Jahr im Winter 

im Mittelpunkt des Ski-Weltcup-Zirkus steht. Die Kulisse 

präsentiert sich noch nicht im winterlichen Kleid. 

Der gegenüberliegende Corvatsch wurde in der vergangenen 

Nacht jedoch bereits mit Schneeflocken beglückt. 

Engadin – zweite Heimat 

Matthias Hüppi, der braungebrannte Fernsehmoderator 

und –Reporter, fühlt sich offensichtlich wohl in 

seiner zweiten Heimat. Bereits im Kindesalter gab es für 

ihn nur eine Feriendestination – das Engadin. «Die befreiende 

Weite dieses Hochtals. Die Kombination von 

Seen und faszinierender Bergwelt… einfach einmalig!» 

sein spontanes Statement. «Frühmorgens am idyllischen 

Stazersee – ein wahrer Kraftort.» Offene Begeisterung, 

die auch nach vielen Jahrzehnten immer noch unvermindert 

sein Herz erfüllt. Das Gespräch zwischen dem 

Hauptdarsteller und dem Schreibenden fühlt sich an wie 

ein solches zwischen zwei «Engadinern». 

8 Stunden, 50 Minuten 

Überzeugend seine von Leidenschaft sprühenden 

Schilderungen. Gleich die Bestätigung: «Ja, ich bin ein 

totaler Bewegungsmensch. Ein wichtiger Bestandteil 

meines Lebens». Bist Du deshalb so oft im Engadin an- 

zutreffen? «Ganz klar, in diesem Hochtal mit seiner 

überwältigenden Szenerie und einer Vielfalt an Möglichkeiten 

kann ich meine sportlichen Aktivitäten voll 

ausleben. Ski alpin und nordisch/Skaten, Mountainbiken, 

Joggen mit Leidenschaft frönen – in einem Eldorado 

für Sportler.» Fitness pur für jemanden, der Disziplinen 

von Spitzensportlern kommentiert. Man erinnere 

sich früherer Reporter, deren körperlichen Merkmale 

zum Teil in krassem Gegensatz zu den von ihnen präsentierten 

Sportarten standen. Hüppis Sportaffinität hat 

seinen Ursprung in seiner Jugend. Spielte er doch 

gleichzeitig Handball (St.Othmar St.Gallen) und Fussball 

(FC St.Gallen). Der FCSG ist deshalb nach wie vor 

eine Herzensangelegenheit! «Früher wagte ich mich 

auch an Bergläufe ran: Jungfrau-Marathon, Swiss Alpine 

Marathon. Für letzteren über 79 km (!) nahm ich 

mir eine Zeit von 9 Stunden vor… habe es dann in 

8.50 h geschafft!» kann er mit berechtigtem Stolz zurückblicken. 

Herz, Begeisterung und Emotionen 

Sein Blick schweift durch das Fenster auf den 

noch verhangenen Piz Mezdi. Doch scheint der Himmel 

aufzuhellen, die Maloja-Schlange sich zurückzuziehen. 

«Eine Mountainbike-Tour ist bei jedem Wetter 

möglich. Aber nicht immer so wie gestern, als ich… 

und das Bike total verdreckt zurückkehrten. Resultat 

eines total durchnässten Trails.» Also nicht nur ein 

Schönwetter-Sportler? «Nein, ich bin mir der Wetterkapriolen 

im Engadin sehr wohl bewusst. Aber ich muss 

einfach raus an die frische Luft.» Ein wertvoller Ausgleich 

zum oft stressigen Job im Fernsehbusiness, verbunden 

mit intensiver Reisetätigkeit? «Ja, eine Balance, 


ST. MORITZ

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Matthias Hüppi: «Hier im Engadin kann ich meine sportlichen Aktivitäten voll ausleben.» 


ST. MORITZ

14 die ich benötige, aber auch ein Ventil. Zudem 

spielt die Familie, ebenfalls passionierte Sportler, 

eine wesentliche Rolle bei der Schaffung von Freiräumen.» 

Herz, Begeisterung und Emotionen. Sie sind 

wegweisend und begleiten ihn in seinem beruflichen 

Alltag. Attribute, mit denen er die Fernsehzuschauer 

immer wieder bewegt und in seinen Bann zieht. 

Aus allen Wolken gefallen… 

Man spürt, er ist nach wie vor glücklich, auch 

nach 30 Jahren seinen Bubentraum ausüben zu können. 

«Bereits im Kindesalter träumte ich davon, Radioreporter 

zu werden.» Weshalb Radio? «In meinen jungen Jahren 

hatten wir ja noch keinen Fernseher. Zum «Wochenprogramm» 

gehörte aber mein sonntäglicher Besuch bei 

meiner Grossmutter… «Sport am Wochenende» wurde 

ausgestrahlt». Also damals schon total angefressen? «Ja, 

sicher. Später habe ich bei jedem Skirennen akribisch 

Buch geführt. Alle Zwischenzeiten der Skicracks wurden 

schriftlich festgehalten und analysiert. Als ich dann 

später am Schweizer Radio nach zwei Wochen Einführung 

meine erste Sportreportage machen durfte... Mein 

Onkel, der legendäre Sportreporter Martin Furgler, hatte 

keinen blassen Schimmer davon, dass ich mich beim 

Radio angemeldet hatte. So fiel der Ahnungslose aus allen 

Wolken, als er aus dem Autoradio plötzlich meine 

Stimme hörte!» erzählt Hüppi lachend. 

Als Neuling in diesem Geschäft orientiert man 

sich doch auch an Vorbildern? «Sicher. Der Bayer Harry 

Valerien gehörte auf jeden Fall zu diesen Figuren. 

Aber auch Gody Baumberger, Karl Erb und andere Pioniere 

haben mich beeindruckt. Speziell Sepp Renggli – 

er war mein grosser Förderer.» 

Seit 1981 ist Hüppi fester Bestandteil der Sportcrew 

beim Schweizer Fernsehen. Seine Kerndisziplinen 

sind Ski alpin, Fussball und… Schwingen. 

Eine einzigartige Geschichte 

Seine Kommentare tragen eine unverkennbare 

Handschrift. «Die Verbindung von Natur, Sport und vor 

allem Menschen, die ihn ausüben, machen für mich immer 

wieder von Neuem den Reiz eines Weltcup-Rennens 

aus! Man muss nahe am Schnee sein.» So wird der 

Zuschauer von Matthias Hüppi unmittelbar ans Geschehen 

herangeführt. Immer mit positiver Einstellung. 

Unterstützt von Bernhard Russi. «Eine optimale Ergänzung. 

Die Zusammenarbeit ist seit 1986 eine einzigartige 

und erfolgreiche Geschichte. Wir sind gute Freunde 

geworden. Klar, dass trotzdem auch manchmal Meinungsverschiedenheiten 

entstehen können…» 

Wechselbad der Gefühle 

Hüppi versteht es, sich in die Fahrer hineinzudenken 

«Hinter jedem Erfolg steht eine Geschichte. Wenn 

dann alles stimmt, der Moment kommt, musst du es packen». 

Welches ist das jüngste Beispiel? «Sandro Villeta 

aus La Punt. 2014 Olympiasieger in der Super-Kombination 

in Sotschi!» Ein denkwürdiger Valentinstag. 

Hüppis unter die Haut gehender sich überschlagender 

Stimmungsausbruch nach dem Slalom-Zieleinlauf 

dürfte in die Fernsehgeschichte eingehen. 

Aber auch mit erschütternden Ereignissen wurde 

er konfrontiert. Man denke an den tragischen Todesfall 

des österreichischen Abfahrers Gernot Reinstadler 1991 

am Lauberhorn. «Das sind Bilder, die man nie mehr vergisst, 

für immer haften bleiben. Jedes Jahr verweile ich 

ein paar Minuten an der Gedenktafel in Wengen.» 

Welches waren die emotionalsten Momente in 

Deiner Karriere? «Besonders prägend war sicher die 

erste von mir kommentierte Ski-WM 1985 in Bormio, 

mit dem sensationellen Abfahrtssieg von Pirmin Zurbriggen 

… kurz nach seiner Meniskusverletzung.» 

Routine und grosses Fachwissen 

Als Person der Öffentlichkeit weiss Matthias 

Hüppi mit Kritik umzugehen. «Diese gehört nun einmal 

zu meinem Job. Ich habe keine Mühe damit, solange 

sie konstruktiv ist. In jüngster Zeit hat sich durch das 

Internet und die elektronischen Medien eine Verrohung 

eingeschlichen – Qualität, Ton und Sprache haben gelitten. 

Solches muss man einfach abbuchen können.» 

In der laufenden Wintersaison ist er wiederum auf 

allen Weltcup-Pisten anzutreffen. Frühmorgens vor 

dem Rennen fährt er schon mit den Rennfahrern hoch, 

spürt zum Teil, wie die Athleten drauf sind, «rutscht» 

dann der sehr gute Skifahrer die Piste runter. «Brutal, 

diese Härte. An ein Runterschwingen oder Carven ist 

nicht zu denken.» Nach der Live-Übertragung geht’s 

oft noch zum Joggen, bevor die Vorbereitung auf den 

nächsten Tag ansteht. «Die Aufbereitung der Daten mache 

ich selber. Ich habe grossen Spass daran. Dabei 

lege ich viel Wert darauf, mich auf verlässliche Quellen 

zu konzentrieren.» Fällt es nicht schwer, in gewissen 

Situationen eine neutrale Position zu bewahren, d.h. 

den Patriotismus zurück zu stecken? «Damit habe ich 

gar keine Probleme. Selbstverständlich kann ich besondere 

Freude zeigen, wenn ein Schweizer gewinnt. Habe 

aber keine Mühe, z.B. einem Österreicher zu seinem 

Sieg zu gratulieren. Dies hat mit Respekt zu tun. Anderseits 

darf ich mich nicht scheuen, auch mal Kritik anzubringen». 

Du kennst alle Weltcup-Pisten im Skizirkus. Welche 

beeindrucken Dich am meisten? «Lauberhorn, die 

«Streif» in Kitzbühel und auch St.Moritz, welche mir 

seit der WM 2003 in besonderer Erinnerung bleibt.» 

Musikalität 

Lebendige, packende Reportagen und Moderationen. 

Die Fähigkeit und das Flair, in seinen Kommentaren 

Akzente zu setzen und Stimmungen aufzubauen 

zeugen nicht zuletzt auch von seiner angeborenen Mu- 


ST. MORITZ

1 

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2 

Bild 1: «Frühmorgens am idyllischen Stazersee – ein wahrer Kraftort.» 

Bild 2: Spannende Momente mit Co-Moderator Bernhard Russi 

sikalität. Früher spielte er Tenorsaxofon und Cello. Mit 

dem Spielen des E-Bass hat er ein weiteres Ziel erreicht. 

«Ich wäre gerne Mitglied einer Rock-Band. Leider lässt 

mein unregelmässiges Arbeitspensum jedoch kein geregeltes 

gemeinsames Üben zu.» Öfters steigt er aber runter 

in den Keller und greift zu Stücken aus runtergeladenen 

iTunes kräftig in die Saiten. Energiegeladen, wie 

es seinem Naturell entspricht. 

Stimme im Doppel 

Sollten Sie seine Stimme im prägnanten St. Galler 

Dialekt mal aus dem Fernsehzimmer zu hören glauben, 

könnte es vielleicht auch diejenige von David Bröckelmann 

sein. Dieser versteht es, Hüppi erstaunlich 

echt zu parodieren – sowohl Stimme als auch Gesten. 

«Ich erachte dies als Ehre, obwohl Parodien immer 

überzeichnet sind.» 

Jedes Jahr wenn die ersten Schneeflocken fallen, 

übermannt Matthias Hüppi ein erstes Kribbeln. Eine 

neue Ski-Weltcup-Saison steht an. Und SNOWTIMES 

freut sich auf spannende Kommentare und ergreifende 

Momente. 

Sollten Sie vor oder nach dem Weltcup-Rennen 

mal über einem Kreuzworträtsel brüten und auf einen 

Sportreporter mit fünf Buchstaben stossen. Kein Problem: 

Es ist zweifellos HUEPPI! ◊ 


ST. MORITZ

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Publireportage 

Neues Langlaufzentrum St.Moritz 

Suvretta Sports 

SHOP | SCHOOL | SERVICE 

Verkauf, Vermietung, Schulung, 

Test, Service, Wachszentrum, 

Mode 

Im vergangenen Juli wurde das neue OVA- 

VERVA Hallenbad, Spa & Sportzentrum in 

St. Moritz eröffnet. Betreiber des Sport- und 

Outdoorcenters ist Suvretta Sports. Es ist 

ausgerichtet auf Bike, Nordic und ein breites 

Angebot an Aktivitäten, die zugeschnitten 

sind auf Sommer- und Wintergäste. 

Während den Wintermonaten findet 

man neu die Langlaufschule im modern eingerichteten 

Nordic Shop und Langlaufzentrum. 

Langlaufsport ist voll im Trend. Es 

werden Privat- und Gruppenunterricht angeboten 

sowie vielseitige Trainings- und Vor- 

bereitungscamps. Das neue Langlaufzentrum 

bietet eine optimale Infrastruktur und 

ist idealer Ausgangspunkt für jedes Langlauferlebnis. 

Ob Einsteiger oder Profi, im neuen 

Nordic Shop findet man unter professioneller 

Beratung die passende Langlaufausrüstung 

und trendige Langlaufmode. Das 

Wachs- und Service Center bietet höchstes 

Niveau. Neben Langlauf kann man sich 

auch für eine Schneeschuhtour ausrüsten. 

Ein öffentlicher Wachsraum, Depotschränke 

mit Schuhheizungen stehen ebenso bereit 

wie Umkleiden und Duschen. 

Das Nordic Angebot von Suvretta 

Sports im neuen St.Moritzer Langlaufzentrum 

beinhaltet: 

– Buchungsstelle der Schweizer Langlaufschule 

St.Moritz – St.Moritz Nordic. 

– Nordic Shop mit Langlaufskiverleih. 

Vom Einsteiger bis zum Profi 

– Fischer Racing Center 

– Rossignol und Fischer Test Center 

– Langlaufmode mit trendigen Marken 

wie Maloja, Löffler und X-Bionic. 

– Moderne Infrarot-Wachsmaschinen im 

Service Center. 

– Öffentliche Langlaufinfrastruktur auf 

350qm. Skidepot, Umkleidekabinen, 

Duschen, Wachsraum usw. 

Weitere Informationen auf 

www.suvretta-sports.ch 


ST. MORITZ

Betreten auf eigene Gefahr: 

«la baracca»! 

Text: Malin Müller u. Nora Naji 

Bilder: Felix Frey, Ernesto Kellenberger 

Betreten auf eigene Gefahr – steht auf dem 

«Willkommensschild» der berühmt berüchtigten 

Kultbeiz «la baracca», die seit zehn 

Jahren als DER Geheimtipp in St. Moritz 

gilt. Beinahe unscheinbar wirkt das «la baracca» 

im Schatten des majestätischen Kempinski, 

das sich auf der gegenüberliegenden 

Strassenseite befindet. Kaum jemand beachtet 

die auf dem Parkplatz der Signalbahn 

liegende Holzbaracke. Wieso auch? – denn 

kein Hinweis deutet darauf, dass es sich hier 

um ein Restaurant handelt. Denn ganz ehrlich, 

wer fährt nach St. Moritz um einen 

Abend in einer Holzbaracke zu verbringen? 

Doch entgegen aller Erwartungen ist genau 

dies der Fall. Seit Jahren lockt das «la baracca» 

Menschen aus aller Welt an und wurde 

zum Hotspot in St. Moritz. 

Max Schneider, der im Engadin aufgewachsen 

ist, zog es schon früh ins Ausland. 

Er bereiste Südamerika und studierte 

danach in den USA. Auch nach dem Studium 

zog es ihn an die verschiedensten Orte 

der Welt, wo er dann auch arbeitete. Dort 

sammelte er unzählige Eindrücke von anderen 

Kulturen. Doch wieder einmal mehr bestätigt 

sich, dass es zu Hause halt 17 

doch am schönsten ist. Denn auch 

Max Schneider zog es nach seinen langen 

Reisen schliesslich zurück in seine Heimat. 

Es scheint fast so, als sei bei dem rastlosen 

Abenteurer Ruhe eingekehrt. Früher bereiste 

er die Welt – heute holt er die Welt zu 

sich. Im «la baracca» tummeln sich Menschen 

aus aller Welt und allen Gesellschaftsschichten. 

Dieser Melting Pot ist 

unausweichlich, da die Baracke meist rappelvoll 

ist. Ausserdem lässt dies auch die 

Innenausstattung nicht zu, da es nur Zehner-Tische 

gibt. Ein romantisches «tête à 

tête» ist daher beinahe unmöglich. Dennoch 

– oder genau deswegen – haben sich 

schon viele Paare im «la baracca» kennen 

und lieben gelernt. 

Der überraschende Erfolg des Restaurants, 

das völlig aus dem Rahmen fällt, ist 

vielleicht auch mit dem sich ändernden 

Zeitgeist zu erklären. Auch Max Schneider 

ist der Trend aufgefallen, dass die Menschen 

wieder mehr Wert auf Einfachheit, 

Nachhaltigkeit und Ehrlichkeit setzen. Eine 

Entwicklung, die in verschiedenen Lebensbereichen 

zu beobachten ist. Ein weiterer 

Grund für den Erfolg ist aber auch die Geschäftsidee 

vom «la baracca», ein konzeptloses 

Konzept. Schneider meint, dass man 

sich heute viel zu sehr bemüht, es jedem 

recht zu machen und somit den Sinn für das 

Wesentliche verliert. Ist dies nun eine Art 

von Rebellion? Schneider meint «Nein», es 

handelt sich viel mehr um Kompromisslosigkeit. 

Auch in der Inneneinrichtung der Baracke 

widerspiegelt sich die Kompromisslosigkeit, 

entweder es gefällt, oder es gefällt 

nicht. Das rustikale Mobiliar wird 

durch Kronleuchter, die an der Decke hängen 

beleuchtet – auch das Kerzenlicht trägt 

zu einem wohligen Ambiente bei. Anders 

als in den meisten Restaurants findet man 

im «la baracca» keine Speisekarte, sondern 

Schiefertafeln an den Wänden mit den aktuellen 

Gerichten. 

«la baracca» ist ein Ort, an dem sich 

die Welt trifft. Menschen feiern Abend für 

Abend in der kleinen Baracke, bis der 

Schnee wieder zu schmelzen beginnt und 

St. Moritz zurück in den Sommerschlaf 

fällt. Es scheint fast so, als hätte sich Max 

Schneider seine eigene kleine Welt geschaffen, 

die frei von Konventionen ist. ◊ 


ST. MORITZ

18 

Suche nach Licht 

und Emotionen 


Bilder: Ernesto Kellenberger, fotoSwiss.com/Giancarlo Cattaneo 

Zuvorderst am Geschehen. Mit Herz und Seele. 

Zehnstunden-Tage. Der Mann am Drücker. Der St. Moritzer 

Pressefotograf Giancarlo Cattaneo 

Ein Flugreisender mit Cabin-Trolley, ein Regisseur unterwegs 

zum Film-Set…? Nein, der graumelierte Herr 

im besten Alter ist mit sportlich zügigem Schritt auf 

dem Weg zum nächsten Einsatz auf dem St. Moritzer 

Parkett. Voll bepackt mit Profikameras und verschiedensten 

Objektiven. 25 Kilo Gepäck kommt da schon 

mal zusammen. Ein Event steht an und wartet, visuell 

festgehalten zu werden. Zur rechten Zeit am richtigen 

Ort. So kennt man ihn, den umtriebigen Giancarlo Cattaneo. 

Mit der adrett sitzenden «Gilbert Gress-Brille». 

Für Giancarlo Cattaneo immer wieder neue Herausforderungen. 

Obwohl er auf eine vieljährige Erfahrung 

zurückblicken kann. Also ein Routinier, wobei 

unerwartete, überraschende Momente zum täglichen 

«Speisezettel» gehören. 

Ben Hur vor der Linse 

Schon als Teenager fesselte ihn die Welt der Fotografie. 

Im Alter von 12 Jahren erhielt er von seiner Mutter 

die erste Kodak-Kamera. Durch die engen Kontakte 

zu dem im Parterre liegenden Fotogeschäft bekam er 

die Möglichkeit, sich in die ihn faszinierende Materie 

einzuarbeiten und sich ein grosses Knowhow anzueignen. 

Mit 15 Jahren hat er sein Schlafzimmer in ein Fotolabor 

umfunktioniert. «Ein faszinierender Prozess, 

wie sich im Wasserbad auf dem weissen Papier sukzessive 

ein Schwarz-Weiss Bild entwickelt», erinnert sich 

Cattaneo. Sein Drang, seine Angefressenheit – selbst 

im Kino Scala in St. Moritz hielt er während der Filmvorstellung 

Szenen von «Ben Hur» mit seiner Fotokamera 

fest. 

Zeitsprung ins 21. Jahrhundert 

Mit der Ausgabe seines Buches «Cresta Run in 

Pictures» im Jahre 2003 schaffte er sich grosse Anerkennung. 

Immer wieder wurde er von den zwei engen 

St. Moritzer Freunden Gian Andreossi und Marcel Melcher 

dazu animiert, eine eigene Fotoagentur zu gründen. 

So entstand anfangs 2006 die «fotoSwiss.com». 

Sein Credo: «Herz und Seele müssen dabei sein. 

Persönliches Engagement unabdingbar. 

Nicht nur mitdenken, sondern vorausdenken.» 

Der Mensch muss für ihn im Mittelpunkt stehen, 

Emotionen hervorrufen. Um ein Bild zu komponieren, 

ist oft Geduld gefordert. «Man muss auch mal warten 

können», präzisiert er. 

Mit welchen grossen Herausforderungen bist Du 

schon konfrontiert worden? «Am Festival da Jazz im 

Dracula Club sind die Lichtverhältnisse sehr schwierig. 

Dieser Challenge führt gerade deshalb zu faszinierenden, 

bewegenden Aufnahmen mit grosser Ausstrahlungskraft.» 

Und im Sport? «Gutes Beispiel ist ein 

Bobrennen auf dem St. Moritzer Olympia-Bobrun. Das 

Zusammenspiel von Position, Licht/Schatten und extre- 


ST. MORITZ

1 

19 

2 

Bild 1: An seinem Computer wartet viel Arbeit auf ihn 

Bild 2: Ausdrucksstark. Dorothea Lorene am Festival da Jazz 


ST. MORITZ

20 mer Geschwindigkeit.» Bist Du also auch Dein 

grösster Kritiker? «Ja, sicher, bezüglich Qualität 

und Aussagekraft bin ich zu keinen Kompromissen bereit», 

erwähnt er mit Entschlossenheit. 

Nicht nur knipsen und senden 

Seine Bildaufnahmen finden bei Print-Medien im 

In- und Ausland grosse Anerkennung. Ringier, NZZ, 

Tamedia, Südostschweiz, Aargauer Zeitung, Engadiner 

Post, der BURDA Verlag, Corriere della Sera etc. zählen 

auf seine Dienste. Für oft kurzfristige Einsätze ist er der 

«Pippa Middleton erfüllte meine Bitte» 

Mann. Da gilt es, rasche Entscheide zu treffen und mit 

perfekten Bildern aufwarten zu können. Das Internet 

hilft, die Bilder durch seine Website weltweit zu verteilen. 

Auch Agenturen wie «Keystone» oder «dpa» (Deutsche 

Presse Agentur) vertrauen auf ihn. Beispiel? «Da 

bei Keystone anlässlich des Lawinenniederganges am 

Piz Nair im letzten Winter niemand so kurzfristig im 

Engadin einsetzbar war, wurde ich angefragt, Bilder zu 

liefern. Interessant war der Einsatz für die «dpa» im 

Rahmen des letztjährigen WEF in Davos. Begegnungen 

mit deutschen Ministern und Firmenbossen, von Angesicht 

zu Angesicht.» Selbstverständlich agiert er auch 

proaktiv gegenüber seinen zahlreichen Kontakten. 

Pickel und Hautflecken… 

Gibt es für Dich Grenzen der Manipulation/Nachbearbeitung 

von Aufnahmen? «Einerseits sind die Kameras 

immer besser geworden, anderseits bietet die 

Software laufend neue Möglichkeiten. Die Authentizität 

eines Bildes hat für mich jedoch erste Priorität. Also 

wenig Nachbearbeitung, eventuell für Pressebilder 

leichte Korrekturen. Bei Nahaufnahmen von Personen 

entferne ich auch einmal einen störenden Pickel oder 

Hautflecken.» Da ist also ein gewisses Fingerspitzengefühl 

und Sinn für Ästhetik gefragt. Aalglatte Gesichter, 

ein No-Go. Keine Faceliftings! Wie steht es um Landschaftsaufnahmen? 

«Für diese andere Art der Fotografie 

gibt es im Engadin zahlreiche Spezialisten. Da kommen 

wir uns nicht in die Quere.» 

Pippa verstand meine Worte… 

Als Pressefotograf ergeben sich oft Kontakte zu 

Persönlichkeiten und Prominenz. Was hat Dich besonders 

beeindruckt, ein Beispiel? «Ein Bild, das sprichwörtlich 

rund um die Welt ging von Pippa Middleton am 

Engadin Ski Marathon 2013. Ich kam mit ihr ins Gespräch 

und bat sie, ihre Brille abzunehmen, damit ich 

ihre schönen Augen sehen könne.» Und? «Sie folgte 

meiner Bitte und schob ihre Brille über das Stirnband», 

berichtet der Charmeur mit Stolz und verschmitztem 

Lächeln. Wegen dieser Aufnahme wurde Cattaneo auch 

schon mal durch einen Telefonanruf aus Australien morgens 

um 3 Uhr aus dem Bett geholt. 

Gab es Aufträge, welche Dich besonders physisch 

forderten? «Ja, auf der Suche nach dem Bär M13. 

Mit Bergführer und einer Journalistin gestaltete sich 

der Aufstieg zum Piz Sassalb (Puschlav) anforderungsreich. 

Umso mehr, als ich einen nicht ungefährlichen 

Sturz beim Abstieg zu verdauen hatte. Eine eindrückliche 

Aufnahme mit drei Jägern auf der Blick-Frontseite 

war die verdiente Entschädigung.» 

Gibt es denn überhaupt Momente, wo Du Deine 

Kamera zu Hause lässt? «Selbstverständlich, ich brauche 

auch Phasen der Entspannung. Wenn ich Golf 

spiele oder im Winter Skeleton auf dem Cresta Run 

oder Ski Alpin fahre.» 

Bremsen, bremsen… 

Im Zusammenhang mit dem Sport im Eiskanal erinnert 

sich Giancarlo Cattaneo einer unvergesslichen 

Episode: «Gian Franco Kasper, 1964 Sekretär des Saint 

Moritz Bobsleigh Club (heute FIS Präsident) hatte eines 

Tages einen Mangel an Bob-Taxi-Piloten. Er forderte 

mich, damals 15-jährig, via Lautsprecher auf: Du kannst 

das, übernimm den wartenden amerikanischen Gast. 

«Ich instruierte diesen dahin, vor dem «Horse Shoe» auf 

mein Rufen hin zu bremsen! Auch während der Fahrt 

schrie ich mehrmals… keine Reaktion. Tempo hoch. 

Die Überraschung dann am Ziel – eine der besten Laufzeiten.» 

Dass er gerne und gut kocht, kann er nicht verstecken. 

Seine Vorlieben gehen Richtung italienische 

und asiatische Küche. In der «toten Zeit» im Engadin 

zieht es ihn oft in die Welt hinaus. Aber auch dort ist die 

Kamera immer dabei. Man spürt es. Wie alle Künstler – 

Profifotografen kennen kein Rentenalter. Wir können 

uns also noch lange an Giancarlos emotionsgeladenen 

Aufnahmen erfreuen. Und sein Auftritt als Skeleton- 

Guru in der Talksendung «Aeschbacher» des Schweizer 

Fernsehens im Jahre 2008 dürfte weiterhin eifrig angeklickt 

werden. Schmunzeln inbegriffen. ◊ 


ST. MORITZ

Für unterhaltsame Momente 

21 

2014, 272 S. 250 Abb. 

Format 22 x 30 cm, gebunden 

Buchverlag Neue Zürcher Zeitung 

Fr. 88.– (UVP) 

ISBN 978-3-03823-880-5 

Michael Lütscher 

Schnee, Sonne und Stars 

Wie der Wintertourismus 

von St. Moritz aus 

die Alpen erobert hat 

Jedes Jahr finden sich Gründe für Jubiläen. 

Doch 2014/15 feiert die Schweiz ein ganz 

besonderes Ereignis. Wer hat’s erfunden: 

«Die Schweizer!» 

Die Geschichte des alpinen Wintertourismus. 

Vor 150 Jahren der Startschuss 

zu einer bedeutenden Wirtschaftsbranche – 

und zum Element schweizerischer Identifikation. 

Im Jubiläumsbuch «Schnee, Sonne 

und Stars» hat Journalist Michael Lütscher 

die Entwicklung des Wintertourismus seit 

1864/65 dokumentiert. Er schildert dabei 

die Anfänge des Wintertourismus als «Produkt 

der ersten Globalisierung im späten 19. 

Jahrhundert.» Die meisten Gäste der Pio- 

nierzeit reisten aus der halben Welt in die 

Schweizer Berge. Nirgends manifestierte 

sich diese Entwicklung deutlicher als in 

St. Moritz. Abenteuerlust der ersten Wintergäste 

und einheimischer Unternehmergeist. 

St. Moritz diente bald als Vorbild für Stationen 

in Österreich oder den USA. 

Spannende Aussagen von Zeitzeugen, 

reich illustriert, auch mit noch nie oder selten 

gesehenen Aufnahmen aus dem späten 

19. Jahrhundert, tiefgründig recherchierte 

Anekdoten, die immer wieder Überraschendes 

zutage fördern. Ein 272 Seiten starkes 

Buch mit verschiedensten Geschichten unterschiedlicher 

Autoren. In einem speziellen 

Artikel werden zum Beispiel die drei 

St. Moritzer Kurdirektoren Walter Amstutz, 

Peter Kasper und Hans Peter Danuser als 

«strahlende Markenpfleger» gewürdigt. 

Wintertourismus made in St. Moritz! 

2014, 224 Seiten inkl. 16 Seiten Abb. 

Format 21 x 14 cm, 

gebunden mit Schutzumschlag 

Somedia Buchverlag, Glarus 

Fr. 29.– (UVP) 

ISBN 978-3-906064-30-7 

Hans Peter Danuser 

St. Moritz einfach 

Erinnerungen ans Champagner-Klima 

Wenn einer etwas zu erzählen hat, ist es 

Hans Peter Danuser, der letzte Kurdirektor 

von St. Moritz. Die seit 1963 in 80 Bundesordnern 

gesammelten Notizen, Dokumente, 

Tagebücher und Fotoaufnahmen sollten einmal 

zusammengefasst werden. 

Frisch und authentisch präsentiert 

sich sein Buch – 30 in sich abgeschlossene 

Geschichten über seine 30 Direktionsjahre, 

in denen er das Image von 1978 bis 2008 

von St. Moritz prägte und an vorderster 

Front mit Herzblut dafür gekämpft hat. So 

hat er zum Beispiel auf dem Gebiet der 

Markenrechte Neuland betreten und immer 

wieder mit bahnbrechenden Innovationen 

aufgewartet. Ein Blick hinter die Kulissen, 

gespickt mit unterhaltenden und lustigen 

Episoden. Danuser erzählt aber auch über 

sein Leben zuvor und danach, seine Wahl 

und die Ablösung. 

Bei der Lektüre glaubt der Leser immer 

wieder die Klänge seiner «Swiss Lady», 

seinem Alphorn, zu hören. Es hat ihn über 

Jahre auf seinen Reisen begleitet und entwickelte 

sich zu seinem Markenzeichen. Auch 

heute beeinflusst es noch seinen Alltag. 

Das durch «QR-Codes» (Quick Response 

Codes) bereicherte 224 Seiten starke 

Buch mit zum Teil unveröffentlichten Bildern 

– Unterhaltung pur! 

Pulver gut…? 

Der St. Moritzer Kriminalroman 

von Ernesto Kellenberger 

Erhältlich direkt beim Autor ernesto.kellenberger@bluewin.ch 

oder im Buchhandel. www.ernesto-kellenberger.ch 


ST. MORITZ

22 

85 Jahre Erfolgs- 

geschichte – 

Skischule St.Moritz 


Bilder: Arnaud Delalande, Skischule St.Moritz zVg 

Das Original. Professionalität. 

Kompetenz. Nachhaltigkeit 

2014/15 das Jahr der Jubiläen. 150 Jahre Wintertourismus, 

125 Jahre Bobsport etc. Ein Alter von 85 Jahren 

ist inmitten der glanzvollen Geschichten zwar keine 

magische Jubiläumszahl, trotzdem ist SNOWTIMES 

der Ansicht, dass ein Unternehmen mit grosser Nachhaltigkeit 

besondere Erwähnung verdient. 

Werte, die gelebt werden 

Die Schweizer Skischule St. Moritz wird in diesem 

Winter 85 Jahre alt. Eine Institution mit grosser 

Ausstrahlungskraft. Die RED LEGENDS – Man verbindet 

sie mit den Oberengadiner Skipisten. Rot steht 

für Freude, Leidenschaft, Liebe, die Schweiz und ihre 

Qualität. Mit Legenden verbindet man Erfahrung, Anerkennung, 

Erfolge und unvergessliche Erinnerungen. 

Werte, die in der Skischule gelebt werden. St. Moritz 

gilt aufgrund seiner Geschichte als Original und Wiege 

des Wintertourismus. Als erste und grösste Skischule 

der Schweiz kann die Schweizer Skischule St. Moritz 

ebenfalls das Prädikat «Das Original» für sich beanspruchen. 

Das geschah in 85 Jahren 

Die Skischule hat bereits je ein Jubiläumsbuch 

«50 Jahre 1929–1979» und «75 Jahre 1929-2004» veröffentlicht. 

Ein detaillierter Rückblick auf die 85-jährige 

Geschichte würde den Rahmen von SNOWTIMES 

sprengen. Ein Résumé einiger markanter Eckpunkte 

und Meilensteine soll die Geschichte und Entwicklung 

der Skischule nachstehend aufzeigen. Begebenheiten, 

die den Leser aus heutiger Sicht zu einem Schmunzeln 

verleiten können. 


ST. MORITZ

1 

23 

2 


Bild 1: Eine einmalige Massierung von Spitzen-Rennfahrern. 

Die 1936 von Skischul-Gründer Giovanni Testa formierte «Guardia Grischa» 

Bild 2: Mit Optimismus in die Zukunft. 

Das Demo-Team der Skischule St. Moritz 

ST. MORITZ

24 

Rudolf «Rudi» Rominger, vierfacher Weltmeister 

und Trainer der «Guardia Grischa» 

Meilensteine 

1929 Ein Jahr nach den 1. Olympischen Winterspielen 

in St. Moritz gründete Giovanni Testa auf 

Anregung des Kurvereins und des Skiclubs Alpina 

die Skischule St. Moritz. 

1936 Das Buch «Natürliches Skilaufen – die Methode 

der einfachsten Fahrweise» von Giovanni 

Testa und Prof. Dr. Eugen Matthias erscheint, 

findet grosse Beachtung, führte aber auch z.T. zu 

unschönen Querelen. Die damals aufgezeigte 

Technik liegt auch der aktuellen Technik zugrunde. 

1948 Der streng gehandhabte Amateurstatus an den 

Olympischen Winterspielen in St. Moritz verunmöglicht 

die Teilnahme für Wettkämpfer, die 

den Sport als Beruf ausüben. Der St. Moritzer 

Slalomsieger Edy Reinalter durfte deshalb 

schon im vorangegangenen Winter keinen Skiunterricht 

erteilen. 

1955 Als erste Frau der Skischule St. Moritz hat Monika 

Lafont das Skilehrerpatent erworben. 

1964 Einführung der Dezember-Sunshine Kurse. Aufgrund 

der starken Nachfrage Ausdehnung auf 

Januar und Frühling. 

1971 Die Langlaufschule wird der Skischule angegliedert. 

1981 Der Vorstand der Skischule St. Moritz bestimmt 

eine Minimallänge für Skis: 1.80m für Frauen, 

1.90m für Männer. Compactskis werden nicht 

mehr erlaubt. 

1982 Der Blindenfonds wird gegründet. Er ermöglicht 

Blinden und Sehgeschädigten bei einem speziell 

dafür ausgebildeten Lehrer Skiunterricht zu nehmen. 

Die Skischule erhält vom Kanton sage und 

schreibe sechs Ausländerbewilligungen. 

1987 Erstmals wird in der Skischule während der 

Hochsaison Snowboard-Unterricht erteilt. 

1989 Generationenwechsel in der Führung der Skischule. 

Roberto Trivella wird neu Präsident des 

Vorstandes, Fredy Wolf und Franco Moro übernehmen 

die Skischulleitung. Nach verschiedenen 

Vorstössen werden die ersten Frauen in 

die Genossenschaft aufgenommen und sind somit 

gleichberechtigt. 

1992 Franco Giovanoli übernimmt die Leitung der 

Snowboardschule. 


ST. MORITZ

25 

Dynamik pur…! 

1994 Die erste Schweizermeisterschaft im «Stilfahren» 

(Formationsfahren) wird in St. Moritz / 

Celerina ausgetragen. Das St. Moritzer Demo 

Team wird Schweizermeister. 

1997 Die Skischule bietet Schnupperkurse im Carving 

an. Es kommt zu einem Carving-Boom! 

2000 Vertrag mit Club Méditerranée, welche keine eigenen 

Lehrer mehr stellt. Anstellung der Skilehrer 

läuft somit über die Skischule. In der Kinderskischule 

auf Salastrains wird die Swiss Snow 

League, das neue Test/Qualifikationssystem des 

Dachverbandes, eingeführt. 

2001 Die Liegenschaft «Haus Central» wird als Unterkunftsmöglichkeit 

für die Skilehrer erworben. 

Eine grosse Investition, die nicht zum eigentlichen 

Kerngeschäft gehört, jedoch das 

Wohnungsproblem entschärft. 

2002 Im Frühling wird mit dem Bau des neuen Skischulcenters 

Salastrains begonnen und auf den 

WM-Winter 2002/03 eröffnet. 

2006 Erwerb der Büroräumlichkeiten in der Liegenschaft 

St. Moritzerhof an der Via Stredas 14, 

St. Moritz 

2009/10/11 Unser erfolgreiches Damen Demo Team 

wird jeweils Schweizermeister im Formationsfahren. 

2010 Fusion der Skischule St. Moritz und Skischule 

Celerina. Es entsteht die grösste Schweizer Skischule. 

2014 Die Schweizer Skischule St. Moritz feiert ihr 

85-jähriges Bestehen. 

Eine eindrückliche Historie. Ereignisse mit 

zweifellos nachhaltiger Wirkung. Beste Voraussetzungen 

sind geschaffen, dass die Skischule St. Moritz und die 

«Red Legends» mit ihrer bemerkenswerten Lebensgeschichte 

und ihrer grossen Erfahrung auch in Zukunft für 

St. Moritz immer ein leuchtendes Aushängeschild darstellen 

werden. Und mit klarem Blick in die Zukunft gerichtet, 

das Schneesportwesen gestalten und weiterhin 

massgeblich prägen. Nicht zuletzt dank ihrer Professionalität, 

ihrer Qualität und der einzigartigen Infrastruktur. 

◊ 


ST. MORITZ

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26 

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ST. MORITZ

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ST. MORITZ

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Musik – sein Leben 


Bilder: Ernesto Kellenberger, fotoSwiss.com/Giancarlo Cattaneo 

Sein Herz schlägt für den Swing. Markenzeichen Perfektion. Bodenständig. 

Pepe Lienhard, Saxofonist, Flötist, Big Band Leader, Arrangeur. 

Ein historisches Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert. 

Inmitten eines grossen, wildromantischen Gartens. 

Exotische Vögel, Appenzeller Spitzhauben (Hühner) 

machen mit ihrem Gezwitscher und Gackern auf sich 

aufmerksam. Magisch anmutend. 

Unter der Tür steht Pepe Lienhard. Der Musiker 

und Band Leader – Gentleman mit Charisma. Das stilvoll 

renovierte Riegelhaus umhüllt eine Aura, ein Gefühlsmix 

aus Nostalgie und Gegenwart. Eine Oase der 

Ruhe. Ein perfekter Rückzugsort. Sein Schäferhund 

Garou, ein 2-jähriger Lausbub, begleitet uns. Versucht, 

uns mit seiner Verspieltheit zu verführen. 

Wir sitzen in der heimeligen Stube mit Kachelofen, 

Ofenbänkli, einem rustikalen Holztisch und 

schmuckvollen Vorhängen. Aus dem Hintergrund ertönt… 

keine Musik. «Wenn ich Musik hören will, ganz 

gezielt, dann konzentriere ich mich auf diese und lasse 

mich nicht ablenken», ist Pepe konsequent. Ein perfekter 

Brückenschlag zur Musik – sein Leben. Pepes 

blaue Augen strahlen. 

Intimität eines Wohnzimmers … 

Erinnerungen an ein Konzert, einen speziellen 

Auftritt, der in einer Wohnstuben ähnlichen, intimen 

Kulisse stattfand. Im legendären Dracula Club, anlässlich 

des Festival da Jazz im Sommer 2014 in St. Moritz. 

Und dies nicht mit einer Kleinformation, sondern mit 

Pepe Lienhards 17-Mann Big Band. Sowohl für die 

Band als auch die Zuschauer ein hautnahes, unvergessliches 

Erlebnis. Der Kontrabassist mit seinem Platz 

hinter der Bar… er schwärmte, noch nie so viel Platz (!) 

gehabt zu haben. Back to the roots… «unplugged». 

Ohne Mikrofon – was früher in amerikanischen Jazzklubs 

üblich war. «Nicht vor bis zu 15’000 Zuschauern, 

sondern vor «nur» 150 musikbegeisterten Gästen auf- 

zutreten. Deren physische Nähe zu spüren und deren 

spontane Reaktionen unmittelbar aufzusaugen. Ein faszinierendes 

Gefühl», ist Pepe nach wie vor beeindruckt. 

Swing pur in höchster Vollendung. 

Motivator, «Seelsorger»… 

Wenn Pepe Lienhard vor seinen Musikern steht 

und sie durch das Konzert führt, fragt sich mancher Zuhörer, 

wofür der Bandleader eigentlich zuständig und 

verantwortlich ist? «Meine Funktion lässt sich mit der 

Rolle eines Fussballtrainers vergleichen.» Er sucht und 

wählt die Musiker aus. Ist Motivator. Pepes Stärke ist 

es, den Musikern in seiner eigenen erfolgreichen Art 

beizubringen, das Optimum aus sich herauszuholen. Er 

wählt die Arrangements aus und stellt das Programm 

zusammen. Auch die Promo-Arbeit liegt in seinen Händen. 

Unverzichtbar ist eine gehörige Portion Organisationstalent. 

Hie und da fühlt er sich aber auch mal als 

«Seelsorger». «Ich kümmere mich sogar um die Kleidung 

der Musiker», fügt er schmunzelnd an. Dies 

glaubt man ihm gerne. Sein persönliches, stylisches 

Outfit unterstreicht sein ausgeprägtes Flair für Mode. 

«Seit eh und je», wie Pepe betont. Eine gesunde Eitelkeit 

kann er nicht verleugnen. «Bei mir darf es auch 

mal etwas farbig sein. Dabei muss ich ja nicht gleich 

meinen gefiederten Freunden in der Volière Konkurrenz 

machen.» 

Fesselnde Big Band Nummern, raffinierte Arrangements. 

Welche Einflüsse hast Du als Bandleader bei 

der Umsetzung der Partituren? «Ich kann den Musikern 

und dem Klangkörper meine persönliche Note verleihen. 

Kreativität auslösen. Meine eigenen Ideen einbringen, 

indem ich zum Beispiel mal das Intro ändere und 

auch immer wieder individuelle Akzente setze.» Und 

die Solisten? «Sie haben reichlich Freiraum, Ihre Spon- 


ST. MORITZ

29 

Pepe Lienhard: «So hat es sich damals in Pontresina abgespielt.» 


ST. MORITZ

30 

Pepe Lienhard Big Band auf kleinstem Raum. Im Dracula Club St. Moritz 

taneität und Ausdruckskraft auszuleben.» Da er nur 

noch selten selber schreibt, fühlt er sich glücklich, in 

seinen Bandmitgliedern Ralf Hesse und Gilbert Tinner 

über ausgezeichnete Arrangeure zu verfügen. 

Q…. 

In seiner 45-jährigen Profikarriere sind Pepe Lienhard 

einige Auftritte in ganz besonderer Erinnerung 

haften geblieben. In den Jahren 2003 und 2004 war er 

Stammgast in Monte Carlo und spielte jeweils im Juli / 

August im berühmten «Sporting Club». Dort hatte er 

die grosse Ehre, Weltstars wie Frank Sinatra, Sammy 

Davis jr. und Shirley Bassey zu begleiten. «Für mich 

die nachhaltigsten Highlights sind jedoch die Begegnungen 

am Jazzfestival Montreux mit meinem grossen 

Idol Quincy Jones. Im Jahre 2008 konnte ich mit meiner 

Big Band zum 75. Geburtstag von Quincy spielen. 

Ein Traum wurde für mich wahr. 2013 übernahm Quincy 

an seinem 80igsten sogar meinen Taktstock und 

trieb meine Big Band an.» 

Wann begann dann die… man könnte fast sagen 

Seelenverwandtschaft mit Quincy Jones? «In meinen 

Teenagerjahren hatte es anlässlich eines Konzertes… 

«Klick» gemacht. Da war es um mich geschehen», berichtet 

Lienhard mit leuchtend blauen Augen, als wäre 

es gestern gewesen. Im Verlaufe des Gesprächs fällt der 

Name «Quincy» immer wieder, wenn es um Kompositionen 

und Arrangements geht. Ausdruck von Pepes 

grosser Bewunderung. 

Sein Reich unter dem Dach 

All’ seine beeindruckenden Schilderungen wecken 

die Neugier nach Pepes Reich… seinem Arbeitsraum. 

Hunderte von Arrangements, den entsprechenden 

Partituren sowohl für die Big Band als auch sein 14- 

Mann Orchester. Ein Riesenarsenal an DVDs, CDs 

und…alten Vinyl-Schallplatten. Es übermannt einem 

das Gefühl, als würde die Galerie im ersten Stock von 

swingenden Melodien erfüllt. Dieses soll sich noch bewahrheiten… 

Die Holztreppe runter, eine andere steile Treppe 

hoch zum ehemaligen Heuboden. Auf einer Grossleinwand 

entführt uns «Woody Hermans Thundering Herd» 

in einem Schwarzweiss Film in die 40er Jahre. Die legendäre 

«Four Brothers Saxophon-Section» – satter 

Sound, mitreissender, vitaler Swing. Ein Ambiente, das 

zum Verweilen lockt. Altehrwürdige Räume, die Geschichte 

schreiben könnten. Beim «Wiederabstieg» in 

untere Gefilde fällt es schwer, die in die Beine eingefahrenen 

Rhythmen zu zähmen. 

Shirley Bassey und der Dorfpolizist 

«Things Ain’t What They Used to Be», ein Jazzstandard 

von Mercer, Sohn von Duke Ellington. Nein, 


ST. MORITZ

31 

Pepe Lienhard zeigt SNOWTIMES sein Refugium. 

Pepe Lienhard ist bestimmt kein unverbesserlicher 

Nostalgiker. Aber nach so vielen Jahren im Musikbusiness 

kommen zwangsläufig Erinnerungen an seine früheren 

Jahre auf. Die Zeiten mit seinem erfolgreichen 

Sextett. In den 70er Jahren, als er regelmässig im Engadin 

aufgetreten ist. Unvergesslich bleibt ihm eine Episode 

von einem Auftritt in Pontresina. «Shirley Bassey 

logierte im damaligen Schlosshotel. Als Fan unseres 

Sextetts war sie jeden Abend im Club anzutreffen. Immer 

wieder wurde der Weltstar von seiner Entourage 

aufgefordert, zu singen – erfolglos. Eines Abends war’s 

dann doch soweit. Nach 2 Uhr morgens greift sie zum 

Mikrofon. In diesem Moment erschallt ein unüberhörbares 

‹Polizeistunde›. Ein übermotivierter Dorfpolizist 

– und schon hat er Shirley das Mikrofon aus der Hand 

genommen…! Der Auftritt eines Weltstars war geplatzt. 

Sämtliche Umstimmungsversuche stiessen beim Ordnungsmann 

auf Granit.» Er macht an diesem Abend 

dem Polizei-Leitspruch «Dein Freund und Helfer» keine 

Ehre. 

Die gute und die andere… 

Pepe Lienhard hält sich an Duke Ellingtons Aussage: 

«Es gibt nur zwei Sorten von Musik – die gute 

und die andere.» Dafür spricht auch seine Offenheit, 

keine Berührungsängste zu anderen Musikrichtungen 

zu haben. Er tritt durchaus mal an einem «Heirassa- 

Festival» in Weggis als Stargast mit Carlo Brunners 

Superländlerkapelle auf. 

Von Oktober bis Dezember war Pepe Lienhard 

und sein 14-Mann Orchester mit Udo Jürgens auf dessen 

Jubiläumstournee zum 80. Geburtstag unterwegs. 

Pepe und Udo – zwei Perfektionisten treffen aufeinander. 

Eine Symbiose von grosser Leidenschaft und absoluter 

Professionalität. In der kurzlebigen Showbranche 

eine Geschichte mit einer unvergleichlichen Erfolgsbilanz. 

Seit über 30 Jahren. «Wir hatten in dieser langen 

Zeit nie Probleme, keinen Streit. Man weiss sich immer 

zu einigen», berichtet Pepe mit Genugtuung. «Wir verstehen 

uns ohne Worte.» 

Rückblickend kann er mit grosser Befriedigung 

feststellen, dass in seiner Musiker-Karriere nie ein Auftritt 

«in die Hosen» ging. Dies spricht für seine ausgeprägte 

Professionalität! 

Und wir schätzen uns glücklich, dass Musiker, 

wie auch andere Künstler, keine Pensionierung kennen. 

So kann sich St. Moritz hoffentlich bald wieder auf einen 

Auftritt von Pepe Lienhards Big Band im «Dracula 

Club» oder anderswo freuen. Musikalische Höhepunkte 

erleben, wenn sich die Saxofonisten in «Tenorbattles» 

wie Gladiatoren mit ekstatischen Soli gegenseitig antreiben. 

Um sich für weitere Auftritte fit zu halten, geht 

Pepe nun heute noch mit seiner attraktiven, charmanten 

Frau Christine ins Gym! ◊ 


ST. MORITZ

32 

Corvatsch rüstet auf 


Grafik: von Corvatsch AG zVg 

Bild: Gian Giovanoli/kmu-fotografie.ch 

Tolle Perspektiven für Geniesser. Aufbruch. Weichen gestellt. 

Stärkung der Marke Corvatsch. 

Corvatsch – der höchste Skiberg der Ostalpen 

– hat sich nicht nur zum gefragten Freestyle 

Berg entwickelt. Er geht nun auch 

noch in die Fitnesskur und putzt sich raus. 

In einem wirtschaftlich schwierigen Umfeld 

und einem eher schwindenden Interesse 

für den Wintersport sind Millioneninvestitionen 

ein mutiges Unterfangen. Anderseits 

aber ein wichtiger und verheissungsvoller 

Schritt in die Zukunft. 

Im hart umkämpften Markt erwartet 

der zunehmend anspruchsvollere Schneesportler 

von einem kompletten Skivergnügen 

Komfort und Schneesicherheit. Stärken, 

die das Skigebiet Corvatsch-Furtschellas mit 

den geplanten Investitionen noch vermehrt 

ausspielen und seine Attraktivität und Konkurrenzfähigkeit 

unter Beweis stellen kann. 

Ein Investitionsvolumen für die erste Etappe 

bis 2017 im Betrag von 27 Mio Franken. Gezielte 

Investitionen – mit Weitsicht. 

Bügellifte ade… 

Auf der Gebietsseite Corvatsch wird 

das mühsame Anbügeln am Lift bald mal 

Geschichte sein. 

Im Winter 2015/16: Die Skifahrer 

und Snowboarder nach der Abfahrt vom 

Corvatsch Gipfel. Die Cracks und Rookies 

nach Tricks und Sprüngen im Snowpark. 

Sie erreichen auf der leicht verlängerten 

neuen 4er Sesselbahn bequem wieder die 

Mittelstation Murtèl. Direkt – ohne zu laufen! 

Einher gehen auch der Ausbau der Beschneiung 

der Piste Mandra und der Snow 

Night-Piste. 

wird durch eine neue 6er-Sesselbahn (mit 

Hauben) ersetzt und um 750 m verlängert. 

Ab der neuen Talstation bei der heutigen 

Sesselbahn-Station Alp Surlej und der Hossa 

Bar wird die neue Anlage eine Länge von 

2,2 km aufweisen. Somit eine der längsten 

Sesselbahnen im Oberengadin. Durch die 

gleichzeitige Installierung einer Beschneiungsanlage 

gewinnt die Strecke zusätzlich 

an Attraktivität. Und lässt das Sportlerherz 

höher schlagen. 

Kosmetische Frischkur. 

Topmodern 

Auf der Seite Furtschellas werden die 

seit 1972 im Betrieb stehenden Kabinen auf 

den Winter 2015/16 durch topmoderne 

Grossraumkabinen abgelöst. Die gesamte 

Elektrik und der Antrieb wurden bereits vor 

zwei Jahren komplett erneuert. Das Fassungsvermögen 

entspricht demjenigen der 

alten Kabinen. Pro Stunde können rund 

1000 Personen befördert werden. 

Vom Gletscher zum See… 

lückenlos 

Zahlreiche Skigebiete rühmen sich 

immer wieder mit der Länge ihrer Skiabfahrten. 

Dem will der Corvatsch nicht nachstehen. 

Zwar verfügt das Gebiet bereits 

über die längste beleuchtete Nachtpiste der 

Schweiz. Für Nicht-Nachtschwärmer möch- 

te der Corvatsch bald einmal mit der längsten 

Talabfahrt im Engadin auftrumpfen. 

Von 3303 m ü.M. runter auf 1870 m ü.M. 

Der Skifahrer oder Snowboarder erreicht 

vom Corvatsch-Gipfel nach 1433 Höhenmetern 

und dank einer neuen Verbindungspiste 

in lückenloser Abfahrt die Talsohle in 

Surlej. Direkt vom Gletscher an den See. 

Tolle Perspektiven für Geniesser. 

Das Paar von 2007 – es rückt 

näher zusammen 

Ein Projekt, das in der Pipeline steht. 

Der schnellere Zugang von Sils ins Corvatsch-Gebiet 

soll durch eine neue Sesselbahn 

zwischen der Mittelstation Furtschellas 

und dem Plateau Rabgiusa erreicht werden. 

Mit Ausstiegsmöglichkeit auf Margun. 

Im Planungsstadium befindet sich 

ausserdem eine Sport-Hotelanlage bei der 

Talstation Furtschellas. Die Unterkunft im 

Dreisternebereich soll auch jüngere Gäste 

ansprechen. 

Das letztjährige 50-Jahr Jubiläum bot 

Gelegenheit, Rückschau auf die facettenreiche 

Geschichte des Corvatsch zu halten. 

Mit den geplanten Investitionen wird eine 

neue Geschichte geschrieben. Mit vielversprechenden 

Zukunftsperspektiven. Es gilt, 

die Kompetenz im alpinen Schneesport zu 

festigen. Die touristische Grundlage eines 

kompetitiven Oberengadins zu stärken. 

Ein Blick auf den Situationsplan 

«Unternehmensstrategie – Zukunft 20>» – 

und Ihre Vorfreude erwacht! ◊ 

Highlight – Curtinella 

Die Verbindung zu Furtschellas. Eine 

der schönsten Pisten – nicht nur am Corvatsch 

– präsentiert sich im Winter 2016/17 

als leuchtendes Glanzlicht. Der Bügellift 

Zürich | Luzern | Basel | St. Moritz | Rom | 0840 828 828 


ST. MORITZ

Unternehmensstrategie 

"Zukunft 20>" 

Mandra 

2015 

Curtinella 

2016 

Chüderun 

20> 

Rückbau Murtèl 

20> 

Verbindungspiste 

20> 

Rückbau Chüderun 

und Margun 20> 

Kabinen 

2015 

SNOW NIGHT 

FASZINATION NACHTSKIFAHREN 

JEDEN FREITAG AB 19 UHR! 

Geniessen Sie die längste beleuchtete Piste der Schweiz. 

Bahn und Bars offen bis 01.00 Uhr (ab Februar bis 02.00 Uhr) 

Ticket: Erwachsene CHF 25 | Kinder CHF 15 (bis 12 Jahre) 

VIP SNOW NIGHT 

Die Corvatsch Snow Night kann auch exklusiv gebucht werden. 

Buchbar von Samstag bis Donnerstag. Preis auf Anfrage 

www.corvatsch.ch 

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ST. MORITZ

34 

Genussmetier 

Enthusiasmus 

Kreativität 


Bilder: Ernesto Kellenberger 

Neugieriges Kind – Espresso-Pionier Francesco Illy. Grosse Passion 

– Amici-Caffè CEO Annemarie Illy. Exklusivität. Für Kaffee-Aficionados 

Radio Grischa. Hier noch der Strassenzustand: «Der 

Malojapass und die Strasse zwischen Maloja und Sils 

ist wegen Lawinengefahr gesperrt.» Die Meldung lässt 

aufhorchen. Eigentlich nicht verwunderlich. Maloja 

liegt unter einer rekordverdächtigen Schneedecke von 

rund 2.5 Metern. Können sie wohl rechtzeitig zu unserem 

Gespräch anreisen? 

Wie ein tiefverschneites, geheimnisvolles Märchenschloss 

präsentiert sich das Kempinski Grand Hotel 

des Bains in St. Moritz. Eines der Hotels, in welchem 

sich Geniesser des alljährlichen Gourmet-Festivals 

ein Stelldichein geben. Ein Ort also, der sich für ein 

Gespräch mit den Illys geradezu aufdrängt. Ja, sie erscheinen 

trotz der prekären Strassenverhältnisse pünktlich. 

Die attraktive und elegant gestylte Annemarie und 

der eher ausgeflippt gekleidete Francesco. Unverkennbar 

der Dreitagebart und das zu einem Pferdeschwänzchen 

zusammen gebundene Haar – sein Markenzeichen. 

Süssstoff? 

In der Smokers Lounge. Die rauchgeschwängerte 

Luft wird plötzlich vom Aroma eines Espresso durchdrungen. 

Inmitten des vertieften Gesprächs ein Leuchten 

in Francescos Augen. Seine feine, empfindsame 

Nase sagt ihm. «Ein Espresso, der aus dieser Distanz 

von vier bis fünf Metern noch wahrnehmbar ist, kann 

nur ein Amici sein!» Illy kann dem Kellner auf seine 

Frage: «Ist der Kaffee gut, den Sie gerade servieren», 

keine Wertung entlocken. Offensichtlich hat dieser den 

Espresso-König nicht erkannt. 

Kein Zucker ins Tässchen? «Selbstverständlich 

nicht. Der Struktur messe ich höchste Priorität bei. Zucker 

würde sie verändern. Ohne kann der Espresso aber 

einen Körper aufbauen. Die anfängliche Bitterkeit ist 

bald nicht mehr präsent, wird von einer leichten Süsse 

abgelöst. Eine unvergleichliche Langzeitwirkung entwickelt 

sich. So spüre ich den Espresso auch nach zwei 

Stunden noch im Mund, ansonsten nur während 20 Minuten», 

erklärt er überzeugend. Wie viele sind es denn 

pro Tag? «Fünf bis acht.» «Ich begnüge mich mit fünf… 

am Morgen ist es aber zuerst mal ein Tee», erklärt Annemarie 

ihre Tagesration. 

Ja, das Engadin… 

Derweil hat der SchneefalI wieder eingesetzt. 

Das wohlig-spannende Ambiente in der holzgetäferten 

Lounge – der ideale Rahmen, den einzigartigen Espresso 

nicht nur zu geniessen. Auch über dessen Faszination 

zu diskutieren und wer hinter dessen Siegeszug 

steckt. Ins Engadin zieht Euch nicht nur das Gourmet- 


ST. MORITZ

35 

Francesco Illy: «Ich sehe mich als neugieriges Kind.» 


ST. MORITZ

36 Festival, bei welchem Amici seit sechs Jahren 

Sponsor ist, oder? «Nein, das Engadin ist für 

mich das Paradies, sowohl im Winter als auch im Sommer 

– nicht zuletzt wegen des südlichen Einflusses», 

zeigt die seit dem Jahre 2000 von Francesco getrennt 

lebende Annemarie Illy ihre volle Begeisterung. Ihre 

blauen Augen leuchten. «Für mich sind es das Montalcino 

und selbstverständlich auch das Engadin», fügt 

erblich vorbelastet – also eindeutig eine Sache der Genetik», 

sind sich Annemarie und Francesco einig. Sie 

schwärmen geradezu von den Kochkünsten ihrer Mütter, 

deren unglaublicher Sensibilität. Annemaries Mutter 

stammt aus einer Bauernfamilie. «Veritable Biodynamiker», 

fügt Francesco bewundernd an. 

So wie man das Essen mit Augen geniesst, soll 

auch das Espresso trinken visuell erfreuen. Die von 

1 

2 

Bild 1: Annemarie Illy: «Ich habe viel von ihm profitiert.» 

Bild 2: Amici-Espressotassen… Qual der Wahl. 

Francesco an. Dass sie hier beide eine Bleibe erwarben, 

erstaunt deshalb nicht. Annemarie, die Amici-Geschäftsführerin, 

in Silvaplana – Francesco in Maloja. 

Die Genetik 

Rasch kristallisiert sich heraus. Wir haben es mit 

zwei Genussmenschen zu tun. Genüsslich zieht 

Francesco an seiner Zigarillo. Die ausgeprägte Sensibilität 

zum Genuss zieht sich wie ein roter Faden durch 

ihr Leben. War diese schon vorhanden oder brachte das 

Metier diese mit sich? «Wir beide sind diesbezüglich 

Künstlern gestalteten Amici-Espressotässchen haben 

bereits Kultstatus erreicht. Francesco verbindet damit 

Genuss und Kunst. Auch als Fotograf seines inspirierenden 

Fotobandes «Monti Pallidi» über die Dolomiten 

versteht er es, das Auge sprechen zu lassen. 

Von der Pieke auf 

Annemarie, Du hast 2002 die operative Führung 

von Amici übernommen. Bist sozusagen aus dem Schatten 

von Francesco getreten. Eine grosse Herausforderung? 

«Francesco und ich haben von Beginn an, d.h. ab 


ST. MORITZ

1979 alles gemeinsam aufgebaut. Klar, wir waren sicher 

verschiedene Menschen.» Francesco verfolgt mit Spannung 

ihre Aussagen. «Ich habe jedoch extrem von ihm 

profitiert. Es war in der Folge enorm wichtig, dass ich 

im Geschäft geblieben bin. Entscheidungen werden 

aber immer in gegenseitigem Einverständnis getroffen.» 

Francesco pflichtet Annemarie kopfnickend bei. 

Eure beiden Kinder sind voll im Geschäft integriert? 

«Ja, Sohn Ernesto, Architekt, hat u.a. die Galleria 

Amici in Luzern und Zürich konzipiert. In diesen 

werden unsere Produkte wie in einer Galerie präsentiert. 

Tochter Vittoria arbeitet in der Marketingabteilung 

von Amici Caffè.» Der familiäre Charakter des 

Unternehmens wird also bewahrt. Aus markenrechtlichen 

Gründen wird der originale Illycaffè aus Triest in 

der Schweiz unter dem Namen Amici Caffè vertrieben. 

In seinem Element 

Mit gestikulierenden Händen und Armen versteht 

er es, seinen Aussagen eine überzeugende Wirksamkeit 

und Ausdruckskraft zu verleihen. 1953 in Triest geboren, 

kann der heutige Wahl-Schweizer seine italienischen 

Wurzeln nicht verleugnen. Leidenschaft, 37 

Emotionen, Enthusiasmus begleiten ihn. Er will 

und kann die Leute begeistern und mitreissen. Die Kreativität 

in seinem Kopf läuft auf Hochtouren, angetrieben 

von einer Künstlerseele. Er tüftelt dauernd, um etwas 

Neues anzureissen. Strotzt vor zündenden Ideen. 

Dabei hilft ihm auch, dass er immer wieder kritisch 

gegenüber seinem Produkt ist und dieses hinterfragt. 

Lassen wir uns überraschen. So hat er mit Forschern 

der Universität Florenz das neue Firenze-Maschinensystem 

entwickelt. Was ist das Spezielle daran? «Ein 

Kompressor, der die Luft mit 15 bar in den Kaffee 

pumpt. Die Firenze-Maschine wird «illetta» heissen. 

Nach dem Namen der ersten echten Espressomaschine 

der Welt, die mein Grossvater 1934 gebaut hat. Er ist 

also der Erfinder des Espresso!» 

«Never stop being a child» 

Francesco Illy, man kennt ihn als Espresso-Pionier, 

Winzer, Produzent von Olivenöl, Fotograf, Künstler, 

Philosoph, Vater der Amici-Tässchen und der kultigen 

Design-Kaffeemaschinen im Retrolook Francis- 

Francis!. Habe ich noch etwas vergessen – als was 

siehst Du Dich? «Als neugieriges Kind!» Die Neugier 

erachtet er als universelles Geschenk. Sie führt zwangsläufig 

zur Kultur. Qualität, Ethik, Harmonie, Eleganz 

und Ästhetik – nicht nur leere Begriffe. Werte, die im 

Familienunternehmen gelebt werden. Immer wieder 

lässt er seine philosophische Ader aufblitzen. Momente, 

in denen er dann kaum zu bremsen ist. 

Weltweit 

Man glaubt ihm, wenn er sagt: «Ich möchte bei 

den Käufern unserer Produkte positive Emotionen wecken.» 

Diese prägen auch die Unternehmenskultur. Er 

will einfach mit dem weltbesten Espresso im Markt 

sein. Mit zuweilen stechendem Blick unterstreicht er 

seinen Anspruch. «Wir sind die weltweit am weitesten 

verbreitete Marke – in 150 Ländern.» Welches sind 

denn die grössten Kaffeetrinker? «Die Nordländer mit 

13 kg, vorwiegend Filterkaffee, pro Person. Dies veranschaulicht, 

dass Kaffee als Antidepressiva für Völker 

dient, die ein Sonnendefizit haben.» Und die Schweizer? 

«Sie trinken in etwa die gleiche Koffeinmenge pro 

Kopf wie die Italiener.» Was unterscheidet Euch dann 

von anderen Mitbewerbern? «Einiges. So beziehen wir 

unsere Bohnen seit über 20 Jahren direkt von den Kaffeebauern. 

So weisst Du, was Du kaufst und hast zudem 

direkten Einfluss z.B. auf den Säurewert.» Ein 

wichtiger direkter Knowhow-Transfer findet somit statt. 

Bonsai – Sonne – St. Moritz 

Genuss und Flair für organische Produkte. Der 

Wein ist naheliegend. «Ja, seit 1997 habe ich mein eigenes 

Weingut Podere le Ripi. Seit 2010 biodynamisch, 

weil ich überzeugt bin, dass es der einzige Weg ist, um 

Leben im Boden zu ermöglichen.» Welche Eigenheiten 

zeichnen Podere le Ripi noch aus? «Ich habe den dichtesten 

Rebberg der Welt. In einem Experiment haben 

wir die Rebstöcke immer enger gepflanzt. Schlussendlich 

waren wir bei Quadraten von vier mal vier Metern, 

mit einem Abstand von 40 cm. Eine Dichte von 62‘550 

Rebstöcken je Hektare. Der Bonsai war geboren!» Was 

bringt dies? «Dadurch zwingen wir die Pflanzen, 

schneller und tiefer zu gehen. Mit den Wurzeln bis zu 

drei Metern unter die Erde. Dadurch leiden sie nicht 

unter Wasserstress.» Die Eleganz, die Dichte und die 

Komplexität seiner Weine geben Francesco Recht. Sie 

figurieren auf der Liste der 100 besten Weine der Welt! 

Auf der Etikette des Lupi & Sirene, ein Brunello 

di Montalcino, strahlt eine Sonne. Ob die bekannte 

St. Moritzer Sonne wohl bei der Namensgebung Pate 

gestanden hat…? Eine Assoziation ob zufällig oder gewollt, 

sei mal dahingestellt. 

Wildsau mit…? 

Nach einem solch’ genussvollen Gespräch drängt 

sich die Frage auf. Macht sich Francesco, der Geniesser, 

auch hin und wieder in der Küche nützlich? «Oh ja, 

ich benütze dann auch mal Espresso, um eine Sauce 

abzuschmecken.» Du forderst die Aromen also zu 

einem Wettstreit auf? « So ist es. Interessante Kombinationen 

interessieren mich sehr – so zum Beispiel bei 

Wildsau mit… Schokoladensauce, die ich nächstens 

zubereiten werde.» 

Francescos Zigarillo ist inzwischen erloschen. 

Nicht aber die Wirkung des Espresso. Im Gaumen hat 

er sich noch nicht verflüchtigt. So wie es der Espresso- 

Pionier mit Nachdruck angekündigt hat. ◊ 


ST. MORITZ

Winter im Engadin 

Text: Marco Meyer 

Bilder: KMU Fotografie Gian Andri Giovanoli 

Alpine Lifestyle – der konsequente Trend für Sie und 

Ihn. Zum Wintersport ins Engadin. Wo sonst? 

Modebewusst, stilvoll. Auch in diesem Winter finden 

Sie in den lokalen Verkaufsgeschäften alles, was 

das Herz begehrt. Mit viel Liebe zum Detail suchen 

die Spezialisten für Sie das Beste. Die Models 

von Skiservice Corvatsch zeigen Ihnen, womit Sie 

in diesem Winter brillieren. 

ZAI Ski Typ: NEZZA 

Die Evolution des Skifahrens, für 

erfahrene Skifahrer, die sich 

gerne von der Menge abheben. 

Radikales Design. 

Unglaubliche Performance 

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KJUS 

Ladies Diamond Jacket

40 

2017 – Magische Zahl mit Ausstrahlung 

und Wirkung 


Bilder: Visualisierungen Engadin St. Moritz Mountains AG 

Visualisierungen des Speichersees 

Investitionen in die Zukunft – Perfekte Pisten und zeitgemässe 

Infrastruktur. Nicht nur für Renncracks – für alle Schneesportler. 

Die Alpinen Ski Weltmeisterschaften 2017 

werfen ihre Schatten voraus. Grossanlässe 

sind immer wieder Auslöser für Grossinvestitionen. 

Investitionen in die Infrastruktur, 

die auch positive Auswirkungen auf die 

ökonomische und demografische Entwicklung 

einer Region haben. Damit sollen diese 

nicht nur dem alpinen Rennsport, sondern 

auch dem allgemeinen Breitensport 

eine gesteigerte Attraktivität und Sicherheit 

verleihen. Mit entsprechend positivem Effekt 

auf die touristische Entwicklung. 

Umwelt und Nachhaltigkeit 

Seit Jahren sind Umwelt und Nachhaltigkeit 

zentrale Punkte der Unternehmensstrategie 

von Engadin St. Moritz 

Mountains. Vorhaben, die auch im Einklang 

sind mit den Vorstellungen von Umweltschutzverbänden. 

Vor diesem Hintergrund 

erfolgte im Juni 2014 der Spatenstich zum 

Bau des «Naturspeichersees Lej Alv» auf 

2525 m ü.M. Der Standort ist neben dem 

Lej Alv im Gebiet Marguns/Glüna/Corviglia. 

Dank dem dahinterliegenden Val 

Schlattain, das mit Abstand grösste natürliche 

Wassereinzugsgebiet. 

400 000, zwei Millionen 

Der See mit einem Fassungsvermögen 

von 400‘000 m 3 wird während der 

Schneeschmelze ohne Pumpleistung gefüllt. 

Er ist damit der schweizweit grösste 

See dieser Art. Durch den natürlichen Zulauf 

können je Seefüllung rein rechnerisch 

zwei Millionen kWh Strom eingespart werden. 

Was einer jährlichen Reduktion von 16 

Prozent des Strombedarfs von Engadin 

St. Moritz Mountains entspricht. Die Ökobilanz 

der Beschneiung auf Corviglia wird 

dadurch nachhaltig verbessert. Die Inbetriebnahme 

erfolgt im Oktober 2015. So 

kann auf die Wintersaison 2016/17 erstmals 

eine volle Wasserfüllung durch natürliche 

Speisung aus dem See bezogen werden. Die 

geplanten Kosten belaufen sich auf ca. 20 

Millionen Franken. 

Durch die optimale Integration ins 

Landschaftsbild wird zudem auch dem 

Sommergast ein attraktives Naherholungsgebiet 

geboten. 

Ski WM 2017 

Internationale Wettkämpfe auf höchstem 

Niveau verlangen eine hervorragende 

Infrastruktur. Wie bereits auf die letzten 

Welttitelkämpfe im Jahre 2003 gilt es die 

Infrastruktur «am Berg» auf den neuesten 

Stand zu bringen. Bauvorhaben, die nicht 

nur die längerfristige Durchführung von alpinen 

Weltcuprennen sichern, sondern auch 

allen Schneesport-Begeisterten zu Gute 

kommen werden. Sich also für das Engadin 


ST. MORITZ

während der Rennen im Zielgelände 41 

als Provisorium errichtete Brücke soll 

definitiv gebaut werden. Zudem stehen an: 

Eine permanente Plattform für den Damen- 

Abfahrtsstart mit einem weiteren Tunnel bei 

der Bergstation Munt Murezzan und die Sanierung 

des Herrenstarts. 

und St. Moritz langfristig und dauerhaft positiv 

auswirken. 

Seit Sommer 2014 wird auch die Infrastruktur 

an den Weltcup- und WM-Strecken 

auf Vordermann gebracht. Dies beinhaltet 

u.a. die elektrischen Verkabelungen 

von Start bis Ziel, Pistenkorrekturen im 

Gebiet Alp Giop zur Verbesserung der 

Sprünge und des Slalomhanges, die Vergrösserung 

und Optimierung eines veralteten 

und zu kleinen Tunnels, welcher während 

der Rennen und dem allgemeinen 

Skibetrieb problemlose Pistentraversierungen 

erlaubt und damit zur Sicherheit des 

Skibetriebes beitragen wird. Die Investitionen 

in die Renninfrastruktur umfassen 

ebenfalls die Erweiterung des Zielgebäudes, 

die Erneuerung von Schneeerzeugern, 

die nach 12 bis 15 Jahren nicht mehr der 

heutigen Technik entsprechen. Die jeweils 

Signalbahn – Gondeln 

statt Kabinen 

Mit Blick auf 2017 soll die über 

40-jährige Signalbahn durch eine Gondelbahn 

mit Zehner-Gondeln ersetzt werden. 

Anstelle von Investitionen in eine veraltete 

Technologie. Die neue Bahn erreicht eine 

Transportkapazität von 1800 Personen – mit 

einem allfällig späteren Endausbau bis 2400 

Personen möglich. Dadurch ergibt sich eine 

Frequenzsteigerung gegenüber heute von 80 

bzw. 140 Prozent. Die geplante Verlängerung 

um rund 300 m bis zur Alp Giop bringt 

dem Gast durch die Pistenerweiterung einen 

echten Mehrwert. Durch das Aufzeigen dieser 

konkreten Pläne konnte erwirkt werden, 

dass die ursprünglich bis 31. Oktober 2014 

gültige Betriebsbewilligung durch das Bundesamt 

für Verkehr BAV bis zum 30. April 

2016 verlängert wurde. Die Kosten für die 

neue Anlage inklusive Talstationsgebäude 

mit Verwaltung, Kassen und Sportshop sowie 

Anpassungen in der Beschneiung werden 

mit knapp 30 Millionen Franken veranschlagt. 

Solche Grossprojekte sind auch immer 

wieder möglichen Einsprachen ausgesetzt 

und haben vorgängige Abstimmungen 

zu überstehen. Wenn immer möglich soll 

die Anlage auf den Winter 2017 konkretisiert 

werden. Als modernen, repräsentativen 

Zubringer ins Skigebiet Corviglia – 

und ins Zielgelände der Ski WM 2017. ◊ 

ENTSPANNUNG UND GENUSS 

MIT TRADITION – SEIT 1907. 

Das Romantik Hotel Muottas Muragl ist das erste Plusenergie-Hotel des Alpenraums. 

Auf einem der schönsten Aussichtspunkte in Engadin St. Moritz gelegen ist es der 

ideale Ausgangspunkt für Schlittler, Schneeschuh- und Winterwanderer. Geniessen 

Sie die schönste Höhenflaniermeile des Engadins. Beim Mountain Dining führt Sie die 

Standseilbahn Muottas Muragl täglich bis 23:00 Uhr zu Tisch. 

Romantik Hotel Muottas Muragl 

CH-7503 Samedan – Engadin St. Moritz, Telefon +41 (0)81 842 82 32, www.muottasmuragl.ch 

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ST. MORITZ

42 

Christian oder Leo 

Esamusawasa… 

Wundergutes sein* 


Bilder: fotoSwiss.com/Giancarlo Cattaneo 

Tenor und Comedian. Witz und Satire. Geistreich und bissig. – Sein Baby, das 

Festival da Jazz. Qualität und höchster Musikgenuss. Guru mit multipler Begabung: 

Christian Jott Jenny 

Die pomadisierten Haare fein säuberlich nach hinten gekämmt, 

übergrosse dickrandige Hornbrille. Blütenweisser 

Smoking mit rotem Einstecktuch, schwarzer Fliege, 

Lackschuhen und zusammengekniffenen Augen. Nein, 

heute nicht. Sondern leger, mit bedrucktem T-Shirt, gelben 

Jeans, wildgelocktem Haar und Zweitage-Bart. Die 

Gegensätze könnten nicht grösser sein. Christian Jott 

Jenny – ein Mann mit vielen Gesichtern und Facetten. 

Nachmittäglicher Treffpunkt ist die legendäre 

Sunny Bar im Kulm Hotel, St. Moritz. «Home» der tollkühnen 

Piloten des Cresta Runs. Eine Bar, die Geschichten 

erzählen könnte. Wie auch Christian Jott Jenny 

– trotz seiner jungen 34 Jahre. 

Legenden nehmen in Jennys Schaffen immer 

wieder eine Sonderstellung ein. Der legendenumwobene 

Raum wird jedoch bald von einer Krimi-Schauspielerin 

in Beschlag genommen. Delia Mayer, die 

Schweizer Tatort-Kommissarin und Sängerin trifft sich 

mit ihrer Begleitband zum Sound-Check und letzter 

Probe. Für das abendliche Round-Midnight-Concert im 

Rahmen des Festival da Jazz. Da wollen wir nicht stören 

und dislozieren in die Hotel-Lobby. Szenenwechsel 

und situatives Handeln gehören zu Jennys Alltag. So 

wechselt er seine angeborene Züri-Schnorre schnell 

mal in einen spitzmündigen Ostschweizer Dialekt. 

Aus dem Nähkistchen geplaudert – 

die Geburtsstunde 

Da ist «Leo Wundergut», der Gesellschaftstenor, 

nicht mehr weit. Seine komödiantische Kunstfigur, mit 

der er immer wieder erfolgreich auf Tournee geht. Mit 

einem Programm für Hirn, Herz und Zwerchfell. Satirische 

Provokationen treffen auf hochkarätige Musik 

mit hohem Unterhaltungswert. Woher stammt eigentlich 

«Leo Wundergut»? «In den letzten zehn Jahren 

spielte sich bei mir sehr viel im Kulm Hotel ab. Dort 

wirkte ein spitzfindiger Nachtportier, früher Butler und 

heute pensioniert. Eine Figur sondergleichen.» Inwiefern? 

«Er konnte mal, sorry – ein «blöde Cheib» sein. 

So hat er einen zusammengeschissen, wenn man mal 

nach Mitternacht ins Hotel zurückkehrte. Er verstand 

es jedoch, Leute scharf zu beobachten. War aber kein 

Moralist. Schlussendlich einfach doch ein «liäbe 

Siech». Jenny ist dem Nachtconcièrge zu ewigem Dank 

verpflichtet. Die Geburtsstunde von «Leo Wundergut»! 

Weiss meets weiss… 

Inspirationen und kreative Ideen holt sich Jenny 

durch seine stete Präsenz. Hört und sieht sich um, 

macht Notizen. «Die beste Komik entsteht aus dem Alltag. 

Der Mensch ist ja mit all seinen Absurditäten 

grundsätzlich komisch per se – in gutem Sinne.» Sein 

Grundsatz: «Beobachten, zeigen, aber nicht beleidigen.» 

Er orientiert sich dabei an grossen Könnern dieses 

Fachs wie Jacques Tati mit seiner Figur des Monsieur 

Hulot, dem dänischen Komponisten, Pianisten, 

*Frei nach Ralph Benatzkys «Es muss was Wunderbares 

sein» aus der Operette «Im Weissen Rössl». 


ST. MORITZ

43 

Viele Termine für Christian Jott Jenny. Immer mobil dank seinem Bike-Board! 


ST. MORITZ

44 Dirigenten und Komödianten Victor Borge sowie 

einem der vielseitigsten Humoristen, Loriot . «Ich, 

alias Leo Wundergut, sehe mich dabei eigentlich in der 

historischem Figur eines Hofnarren», fügt er überzeugend 

an. In seiner Rolle überschreitet und verwischt er 

mit seinen beiden Tenören und dem Staatsorchester 

musikalische Grenzen – Oper, Operette, Musicals, bekannten 

mehrsprachigen Schweizer Liedern, Schlagern 

des 20. Jahrhunderts. 

Keine Situation, der er nicht gewachsen wäre. 

Mit seiner distinguierten Souveränität. So ein würdevoller 

Auftritt im Auftrag des Kantons Zürich in Anwesenheit 

von drei Bundesräten beim… Papst Benedikt 

XVI. Das Tenü zwischen den beiden Hauptprotagonisten 

selbstverständlich farblich abgestimmt. «Wundergutes 

Weiss» trifft auf «Bianco sanctus». Das Outfit 

aus verschiedenen Modeepochen dürfte trotzdem wohl 

kaum zum Diskussionsthema geworden sein. Spätestens 

bei diesem Rencontre könnte dem Heiligen Vater 

aber bewusst geworden sein, dass er sich als Leo XIV. 

hätte bezeichnen sollen. Eine grosse Schlagzeile wäre 

den Leos im Doppelpack sicher gewesen. 

Er jongliert mit vielen Bällen 

Nicht nur in der Person als Leo Wundergut. Jenny 

glänzt immer wieder als Tenor und Komödiant. So in 

der liebevoll-wahnwitzigen Hommage an Margrit Rainer. 

Der überwältigende Erfolg rief immer wieder nach 

einer Verlängerung. Mit seinem Ensemble und dem legendären 

Staatsorchester – eine raffiniert erheiternde 

Kombination von Liederabend mit viel Theater. Gespickt 

mit viel Satire, Mimik und Gestik. 

Dass Jennys Leben mal durch die Musik und die 

Kunst geprägt sein wird, hat sich bereits im Alter von 4 

Jahren abgezeichnet. Ein fliessender Prozess: Knabenchor, 

Kontakte mit Dirigenten und Piano-Unterricht 

führten ihn schliesslich nach Berlin zur Ausbildung 

zum Opernsänger und im Schauspiel. An einem Opernhaus 

immer die gleichen Opern zu singen, wäre ihm 

dann doch stinklangweilig gewesen. Einer Lehrtätigkeit 

im Musikbereich konnte er auch nichts anhaben. 

Obwohl er aus einer Lehrerfamilie stammt. 

Die Gesangsstunden bei Prof. Dietrich Fischer- 

Dieskau findet er rückblickend immer noch zum «Geussen». 

Auch dieser war ein Mosaikstein auf seinem Weg 

zu einer Comedian-Karriere. 

Das verflixte siebte Jahr… 

Immer wieder spür- und erlebbar. Für Jenny hat 

in seinem Schaffen das Prädikat «Klasse» höchste Priorität. 

«Ich hasse nichts mehr als Mittelmass! Dies gilt 

selbstverständlich auch für das Festival da Jazz in 

St. Moritz.» Als Gründer und Artistic Director hat er 

die siebte Austragung wieder «unfallfrei» zu einem 

grossen Erfolg geführt. Voller Highlights! Wie stark absorbiert 

Dich das Festival? «365 Tage im Jahr – gedanklich, 

mental, geistig. Klar, in den Monaten September 

bis Dezember nicht an totaler Front.» Während 

des Festivals ist er eigentlich nicht mehr operativ aktiv. 

Hiefür kann er sich auf ein kleines, aber effizientes und 

eingespieltes Team verlassen. «Ich muss mich also 

nicht mehr darum kümmern, ob auf der Toilette nun 

Kleenex oder Hakle aufliegen. Fragen, die übrigens geklärt 

werden müssen.» 

Künstler sind oft nicht die Pflegeleichtesten? 

«Ich liebe es, solche zu haben – wenn es dann mal etwas 

«Rock’n Roll» gibt.» Anderseits ergeben sich oft tiefe 

Freundschaften. Wir hören: « Zum Beispiel Dave Grusin, 

dessen Musik mich schon durch mein ganzes Leben 

begleitet. Zehn Tage konnte ich im Mai bei ihm in 

den USA verbringen. Lee Ritenour, Othella Dallas und, 

und…» 

In den vergangenen Jahren hat sich das Festival 

zu einem Ereignis mit einem Renommée von internationaler 

Ausstrahlung entwickelt. Mit dem Resultat, dass 

unterdessen alle Künstler kommen wollen. Auch Künstler 

der absoluten Königsklasse wie Chick Corea. Zu 

astronomischen Gagen? «Nein, wir sagen, wo der Tarif 

ist!» erklärt er bestimmt. 

Meister der Improvisation 

Jenny, der kaum mal zu ruhen scheint, ist dauernd 

auf der Suche nach Neuem. Verbunden mit zum Teil 

improvisiertem Handeln. Im letzten Sommer wurde das 

Konzert von Jimmy Cliff kurzfristig vom Dracula Club 

nach draussen auf das Gelände des Bobstarts verlegt. 

Erstmals wurde auch der Saal im Hotel Laudinella zur 

stimmungsvollen «Laudinella Concert Hall» umfunktioniert. 

«Ich probiere gerne Neues, gehe damit auch Risiken 

ein. Dann sehe ich 1:1 ob es klappt – und es hat 

geklappt.» 

Das einmonatige Festival mit 51 Konzerten ist 

vorüber. Womit verwöhnt sich dann der Jenny? «Ich 

stürze mich, ausgerüstet mit einer Bratwurst vom Sternengrill, 

auf mein altes Motorboot auf dem Zürichsee.» 

Und zu Hause entspannst Du Dich musikalisch? «Mit 

Opern, Schubert, Schumann oder am Morgen auch mal 

mit Bert Kaempfert. Mit seinem typischen Klangbild, 

dem «Knack-Bass Effekt». Auch vertiefe ich mich gerne 

in Fachliteratur und verfolge internationale Medien». 

Aber es hirnet doch einfach immer? «Ja, neue Projekte 

stehen an. Und das 10-jährige Jubiläum des 

Festival da Jazz ist doch auch schon bald in Griffnähe!» 

Im März/April wird uns Jenny aber vorerst an der 

bereits legendären Pre-Sound Night das mit Spannung 

erwartete «Line up» des Festivalprogramms 2015 präsentieren. 

Ein «Act», der jeweils an Auftritte eines improvisierenden 

Leo Wundergut in Hochform erinnert. ◊ 


ST. MORITZ

1 

45 

2 

Bild 1: Festival da Jazz 2014. Christian Jott Jennys überraschender 

Auftritt in der «Laudinella Concert Hall» u.a. mit Dave Grusin und Lee Ritenour (Guitar) 

Bild 2: Leo Wundergut für Hirn, Herz und Zwerchfell 


ST. MORITZ

46 

Grosse Familie – vor und hinter den Kulissen 


Bilder: Ernesto Kellenberger, zVg 

Wo Kultur drauf steht, ist die Familie Fueter nicht weit. Film, Musik, 

Theater, Fernsehen. «Grande Dame» des Schweizer Films und Theaters 

Anne-Marie Blanc. Ihre Enkelin: Corinna Fueter 

Am Rindermarkt treffen wir uns. Nicht an 

einer Viehschau mit Prämierungen. Der 

Rindermarkt ist ein Altstadtquartier im Herzen 

der Zürcher Altstadt. Romantisch, charmant, 

mit Cachet. Aber auch ein Ort, wo 

Ideen entstehen – im Amt für Ideen. Unter 

Corinna Fueter. Erfolg durch «Learning by doing». 

dem Amtsvorsteher Christian Jott Jenny 

und … seiner rechten Hand Corinna Fueter 

im Amtsvorzimmer. Gemäss «Amtsblatt» 

soll sie als einzige die genaue Medikamentenmixtur 

kennen, die Jenny für seine Produzententätigkeit 

benötigt. 

Das Licht der spätherbstlichen Sonnenstrahlen 

wird fahl und rar. Doch in den Theater- 

und Konzertlokalen werden die Lichter 

bald heller. Es wird sinniert, kreiert, 

projektiert, geplant. Produktionen auf ein 

zu definierendes Publikum zugeschnitten. 

Corinna Fueter, ihre grünen Augen strahlen 

Zuversicht und Energie aus. Der Treffpunkt 

– eine Cafeteria mit nostalgischem Touch. 

Fast schon Kleinstadt-Idylle. Das ideale 

Ambiente für einen Blick in die Vergangenheit 

als auch die Gegenwart. 

… es liegt ihnen im Blut 

Fueters prägen die Kulturlandschaft 

der Schweiz wie keine andere Familie. 

Film, Theater, Musik, Radio, Fernsehen. 

Das ganze Spektrum liegt ihnen im Blut. 

Naheliegend, dass auch Corinna Fueter von 

dieser Leidenschaft und Faszination früh 

gepackt wurde. Die Geschichte geht weit 

zurück. Ihr Grossvater Heinrich Fueter 

gründete 1947 die Filmproduktionsfirma 

«Condor Films». 25 Jahre später ging das 

Unternehmen über in die Hände von Corinnas 

Vater Martin A. und ihres Onkels Peter- 

Christian Fueter (PC). Unter ihnen entstanden 

fünf verschiedene Abteilungen. Als 

1999 die Abteilung «Features» ausgelagert 

wurde, integrierte PC diese in seine eigene 

neue Firma «C-Films». Man erinnere sich 

der Kinofilme «Grounding – Die letzten 

Tage der Swissair», «Mein Name ist Eugen», 

«Reise der Hoffnung» von Xavier 

Koller (1991 Oscar-Preis gekrönt) sowie 

der Fernseh-Soap «Lüthi und Blanc». 

Anne-Marie Blanc – 

Hollywood nein 

Bereits in jungen Jahren hatte Corinna 

durch ihre Familie immer wieder Kontakte 

zu vielen Schauspielern. Insbesondere 

durch ihre Grossmutter, die Legende und 

«Grande Dame» des Schweizer Films Anne- 

Marie Blanc. «Die Schauspieler gingen bei 

ihr ein und aus. Sie nahm mich auch oft 

mit.» Unvergessen sind u.a. Blancs Filme 

«Gilberte de Courgenay», «Die missbrauchten 

Liebesbriefe». Aus Rücksicht auf ihre 

Familie lehnte sie in den Vierzigerjahren 

sogar einen Siebenjahres-Vertrag mit einem 

Hollywood-Studio ab. 

Learning by doing 

Das Umfeld und ihr grosses Interesse 

in diese spezielle, faszinierende Welt… und 

schon landete Corinna Fueter nach der Matura 

in einem Praktikum bei der «Condor 

Films». Da hat’s dann bei ihr schnell mal 

Klick gemacht. «Später tat sich für mich 


ST. MORITZ

eine Tür auf, als die Leitung des Besucherzentrums 

frei wurde.» Für welche Produktion? 

«In der TV-Soap «Lüthi und Blanc» der 

«C-Films». Während 8 Jahren und 288 Folgen 

im Schweizer Fernsehen sehr erfolgreich 

und beim Publikum äusserst beliebt. 

Corinna Fueter baute dort das Besucherzentrum 

auf. Als dann die Stelle der Produktionsassistentin 

frei wurde, übernahm sie 

während zwei Jahren organisatorische und 

administrative Aufgaben. «Es konnte schon 

mal vorkommen, dass 30 Akteure auf dem 

Set waren.» 

Kleinigkeiten entscheidend 

So kam sie immer näher an die Schauspieler 

heran. Alle pflegeleicht? «Mmh, ich 

lernte dabei natürlich auch deren Macken 

und Ticks kennen. Realisierte rasch, wem 

spielte sich sozusagen im Studio ab. Inmitten 

einer grossen Familie.» 

Durch Deine Kontakte mit Schauspielern 

gibt es bestimmt einen, der Dich 

am meisten beeindruckt. «Ganz klar Bruno 

Ganz. Ein grossartiger Schauspieler und 

Mensch. Bescheiden und auf dem Boden 

geblieben. Er wollte z.B. nicht mit dem 

Taxi vom Flughafen abgeholt werden – er 

fahre lieber im Tram…», kommt es spontan 

von Corinna. 

Fuet(t)er Neid… 

Es versteht sich von selbst, dass Corinna 

als Mitglied einer berühmten Familie 

in ihrer Tätigkeit aus den eigenen Reihen 

streng beobachtet wird. 

Spürst Du, dass von aussen ein gewisser 

Fuet(t)er Neid herrscht, ja von einem 

Sonderpädagogik und Pädagogik, 47 

(Sozialpädagogik/Pädagogische Psychologie) 

immer wieder entgegen. Auch 

heute unterrichtet sie in Teilzeit immer wieder 

an der Agogis – der Höheren Fachschule 

für Soziales. 

Das Rüstzeug für ihre heutige Tätigkeit 

als Projekt- und Produktionsleiterin 

erwarb sie sich u.a. als Assistentin im Kinospielfilm 

«Vitus» von Fredi M. Murer sowie 

bei der «Condor Films». 

Eingespielte Teams 

Wie lange dauert die Zusammenarbeit 

nun schon mit Christian Jott Jenny? «Seit 

sieben Jahren und es funktioniert bestens. 

Ein unschlagbares, effizientes Team.» 

Neben der intensiven Arbeit für das 

Festival da Jazz, St. Moritz, hast Du als Produktionsleiterin 

verschiedene Programme 

auf die Beine gestellt: «Ja, mit Jenny u.a. 

«Der kleine schwarze Niederdorf-Hecht», 

«Z’Abig hät Züri en Zauber», die verschiedenen 

«Leo Wundergut» – Aufführungen 

sowie das noch laufende «Euse Rainer 

chönnt das au». Eine Hommage an Margrit 

Rainer. Im Weiteren «Guten Morgen, du 

Schöne» und «Weg damit» als freie Produktionsleitung. 

Die Rainer-Hommage veranschaulicht, 

wie die Fueter-Familie als Team funktioniert. 

Ihr pensionierter Vater, die Werbelegende 

Martin, früher Filmproduzent, Regisseur und 

Kameramann – und ein begnadeter Handwerker. 

Er gestaltete das Bühnenbild. Ihre 

Mutter Christine schneiderte die Kostüme. 

zum Beispiel ein Email genügte oder wem 

man zusätzlich auch noch telefonieren 

musste. Sie kamen mir vor wie meine kleinen 

Schäfchen. Der Kaffee zur richtigen 

Zeit konnte durchaus mal matchentscheidend 

sein. Am Morgen ein schlechter Kaffee 

– entsprechend deren Stimmung.» Die 

zunehmende Verantwortung erstreckte sich 

über alle erdenklichen Details des täglichen 

Ablaufs. «Zeitintensive Tage von 7 bis 22 

Uhr waren keine Seltenheit. Mein Leben 

Die unvergessliche «Grande Dame» 

Anne-Marie Blanc 

«Clan» gesprochen wird? «Ich möchte betonen, 

dass es bei uns kein Gemauschel gibt. 

Wir agieren sehr pragmatisch. Angenommen: 

Drei Personen bewerben sich und eine 

davon stammt aus der eigenen Familie. Sofern 

diese gut und bestens geeignet ist, entscheidet 

man sich vielleicht eher mal für 

diese. Aber zuletzt geht es einfach um die 

Sache.» 

Bei ihrem Umgang mit Menschen 

kommt ihr das abgeschlossene Studium in 

Das Engadin… 

für die Ewigkeit 

Zum Engadin haben die Fueters eine 

starke Beziehung. Grossvater Heinrich 

Fueter besuchte die Primarschule in St. Moritz 

und wohnte und arbeitete die letzten 15 

Jahre seines Lebens zur Hälfte dort. Onkel 

PC besuchte das Gymnasium in Zuoz. Und 

auch die Ferien verbrachten die Fueters im 

Engadin. Sowohl Anne-Marie Blanc als 

auch ihr Ehemann Heinrich Fueter haben 

ihre ewige Ruhe im Engadin gefunden. 

Bereits laufen wieder die Vorbereitungen 

für die 8. Austragung des Festival 

da Jazz. Der Event, durch welchen Corinna 

Fueter das Hochtal neu entdeckte und lieb 

gewonnen hat. ◊ 


ST. MORITZ

48 


Haarmonie in «Martina’s Hair-Design» 

Im Zentrum von St. Moritz Dorf befindet 

sich seit Mai der Coiffeursalon «Martina’s 

Hair-Design». Im Salon herrscht nach aufwändigen 

Renovationsarbeiten eine helle, 

luftige und doch elegante Atmosphäre. Martina 

Lehmann hat den Salon von Marcel C. 

übernommen, der nach über 30 Jahren die 

Geschicke «seines» Geschäfts vertrauensvoll 

in die Hände seiner langjährigen, 

engsten Mitarbeiterin Martina übergab. Ihr 

Team besteht aus drei versierten Fachkräften 

und drei motivierten Auszubildenden, die 

durch Freundlichkeit und Kompetenz beste- 

chen. Das Angebot ist breit gestreut: neben 

klassischen Föhn- und Wickelfrisuren, raffinierten 

Dauerwellen und trendigen Haarschnitten 

werden auch Maniküren und Bartrasuren 

angeboten. Besonderen Wert legt 

Martina auf individuelle Farbberatung. In 

«harmonischem» Ambiente wird der Salonbesuch 

zu einem kleinen Wellness-Ausflug, 

der mit einem Apéro, Café oder Jus abgerundet 

wird. Besuchen Sie uns und Sie werden 

spüren, wie gern wir Sie zu Gast haben. 

Martina Lehmann und Team 

Unsere Öffnungszeiten: 

Montag 09.00Uhr bis 18.30Uhr 

Dienstag 09.00Uhr bis 20:00Uhr 

Mittwoch 09.00Uhr bis 18:30Uhr 

Donnerstag 09.00Uhr bis 20:00Uhr 

Freitag 09.00Uhr bis 18:30Uhr 

Samstag 09.00Uhr bis 18:30Uhr 

www.martinashairdesign.ch 


ST. MORITZ


49 

Die Alphütte Clavadatsch 

Bis 1956 ein Kuhstall, steht die Alphütte 

Clavadatsch heute inmitten der Villen am 

Suvretta Hang von St. Moritz. Draussen, 

wo einst der Miststock stand, warten die Tische 

mit atemberaubender Aussicht auf die 

Gäste. Ist das Wetter ungemütlich, hält die 

Besucher drinnen der gusseiserne Ofen 

wohlig warm. So ist das Bergrestaurant 

Clavadatsch bei jedem Wetter ein einzigartiges 

Erlebnis. Zu Fuss sind es 35 Minuten 

vom Hotel, mit Skiern fährt man direkt bis 

zur Gerstensuppe, dem Mistkratzerli vom 

offenen Holzfeuer im Kamin und vielem 

mehr, das es zu entdecken gilt. 

Öffnungszeiten 

der Alphütte Clavadatsch 

– Im Winter täglich von 10.00 bis 16.00 Uhr 

– Für private Partys das ganze Jahr hinweg 

Ein aussergewöhnlicher 

Anlass im oder um 

den Schweizerhof herum 

Für einen speziellen Abend empfiehlt das 

Hotel Schweizerhof seine im Suvretta Ge- 

biet liegende, gemütliche Alphütte Clavadatsch. 

Dank der wunderschönen Aussicht 

ins Tal, auf die Seenlandschaft, die Engadiner 

Bergwelt und der rustikalen Ausstattung 

wirkt der original erhaltene Kuhstall 

angenehm warm und urchig. Dieses kleine 

Juwel ist eine einzigartige Location für eine 

Privatparty am Abend für bis zu 50 Personen. 

Der Abend wird mit einer romantischen 

Kutschenfahrt oder einem 35-minütigen 

Fussmarsch mit Fackeln gestartet, begleitet 

von der Direktion durch den Engadiner 

Wald. Bei der Hütte angekommen, werden 

die Gäste von Erwin und seinem Team 

mit einem feinen Glühwein-Apéritif willkommen 

geheissen. Im Kerzenschein geniessen 

die Besucher auf der Terrasse das 

nächtliche Engadiner Bergpanorama – einmalig 

– Winterstimmung pur. Anschliessend 

gibt es in der Hütte ein einladendes 

Engadiner Menu mit Schweizer live Folklore 

Musik. Zurück geht es mit dem Hotel 

Bus in den Schweizerhof mit einem Schlummertrunk 

in der Pianobar. 

Ideal auch für Tagungen 

Aber auch für Firmen-Workshops ist die Alphütte 

Clavadatsch sehr beliebt. Dank ihrer 

Top-Lage, etwas abgelegen und mit bester 

Aussicht auf die Engadiner Bergwelt, den 

Champfèrer-, Silvaplaner- und Silsersee, bietet 

die Alphütte eine entspannte Atmosphäre 

für inspirierendes Arbeiten abseits des Alltags. 

Auskünfte und Information: 

Hotel Schweizerhof 

Yvonne Urban Scherer & Martin Scherer 

Direktion 

Via dal Bagn 54 

7500 St. Moritz 

Tel. +41 81 837 07 07 

yurban@schweizerhofstmoritz.ch 

www.schweizerhofstmoritz.ch 


ST. MORITZ

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Der oberste Skilehrer der Welt 


Bilder: Ernesto Kellenberger, zVg Swiss Snowsports 

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2 

3 

Bild 1: Am Wochenende gerne in Cinuos-chel, wo Riet R. Campell aufgewachsen ist. 

Bild 2: Berufsskilehrertreffen ISIA Japan mit Prinzessin Akiko. Riet R. Campell (r) 

Bild 3: Uebergabe des Bergkristalls anlässlich der General-Audienz bei Papst Franziskus 

Concierges der Skipiste. Devise: MmMm. Riet R. Campell, 

Direktor Swiss Snowsports und Präsident ISIA 

Jedes Wochenende setzt er sich in den Zug, 

um in einer vierstündigen Fahrt von Belp 

nach Cinuos-chel zu reisen. Seit 12 Jahren, 

wenn er nicht gerade auf Auslandreisen 

weilt. Hier ist Riet R. Campell aufgewachsen 

und seit je her eng mit der Natur verbunden. 

Nach wie vor eng verbunden mit 

dem kleinen Dorf von rund 70 Einwohnern, 

das viel Charme ausstrahlt. Wie das Hotel 

Restaurant Veduta, dessen Führung er und 

seine Frau Christine Mitte 2014 an ihren 

Sohn Gudench und dessen Partnerin Sabine 

übergeben haben. 

Voll anerkannt 

Was bedeutet es, an der Spitze von 

Swiss Snowsports zu sein? « Als Dachverband 

der schweizerischen Schneesportschulen 

und Schneesportlehrer setzen wir 

die Voraussetzungen für eine hochstehende 

Aus- und Weiterbildung der Lehrkräfte im 

Schneesport. Wir vertreten nicht nur national 

sondern auch international die gemeinsamen 

Interessen unserer Mitglieder und 

koordinieren gesamtschweizerisch alle Anliegen 

im Bereich Schneesport.» Früher 

wurden die Skilehrer mit kantonalen Patenten 

ausgezeichnet. Bereits seit 2003 besteht 

diesbezüglich kein Kantönligeist 

mehr. Die Berufsausbildung zum «Schneesportlehrer 

mit eidgenössischem Fachausweis» 

ist vom Staatssekretariat für Bildung, 

Forschung und Innovation (SBFI) vollwertig 

anerkannt. Welche Grundbedingungen 

muss ein Kandidat mitbringen? «Er sollte 

einen Abschluss in der beruflichen Grundausbildung 

haben, um den eidgenössischen 

Fachausweis als Schneesportlehrer zu erlangen. 

Neben einem guten Skifahrer, muss 

er über methodisch-didaktische und soziale 

Kompetenzen verfügen. Sprachkenntnisse 

sind ebenfalls sehr wichtig, um in den Weltkurorten 

Erfolg zu haben.» 


ST. MORITZ

Der Skilehrer soll laut Campell die Funktion 

eines Concierge ausüben. Also die Gäste 

ganzheitlich in ihrer Feriengestaltung betreuen. 

Nicht für jeden 

Gerade im Engadin hat man den Eindruck, 

dass die Skischulen wie Pilze aus 

dem Boden schiessen. «Früher diktierte der 

Kanton, dass es in jedem Ort nur eine Skischule 

geben darf. Heute bestehen keine 

solchen Einschränkungen mehr.» Es ist also 

relativ leicht eine Skischule zu eröffnen, 

ohne gewisse Qualitätskriterien zu erfüllen. 

Welche Stellung nimmt man diesbezüglich 

seitens Swiss Snowsports ein? «Wir vergeben 

pro Ortschaft nur eine Lizenz – z.B. in 

St. Moritz ist dies die «Schweizer Skischule» 

und in Champfèr die «Suvretta Snowsports 

School». Voraussetzungen sind: Eine 

angemessene Infrastruktur, ein Swiss Snow 

Kids Village, ausgebildete Skischul- und 

Ausbildungsleiter, Ausbildungsprogramme 

gemäss der Swiss Snow League. Zudem 

profitieren diese lizenzierten Schulen vom 

gemeinsamen Marketing unter dem Logo 

der Schweizer Skischulen.» 

Die Japaner… 

Als Präsident der ISIA, dem Internationalen 

Verband der Berufsskilehrer, bist Du 

wohl mit Herausforderungen konfrontiert, 

die sich von der Schweiz unterscheiden? 

«Ja, es galt erstmals, insbesondere weltweit 

minimale Standards für Berufsskilehrer 

einzuführen und diese dann auch durchzusetzen. 

Dabei sind die kulturellen Aspekte 

nicht zu unterschätzen», meint Campell, 

«Andere Denkweisen führen zu anderen Interpretationen 

und Auslegungen. Auf der 

ganzen Welt wird mit demselben Material 

gefahren und die physikalischen Grundsätze 

gelten für alle. In der Schweiz steht die 

Unterrichtsmethode im Vordergrund. Die 

Japaner zeichnen sich dadurch aus, dass sie 

die Vorgaben mit Akribie äusserst präzis 

umsetzen. Und die Franzosen setzen auf 

eine hohe Renntechnik.» 

Die Chinesen… 

sie kommen wieder 

Im vergangenen Winter haben Swiss 

Snowsports zusammen mit Schweiz Tourismus 

neue Wege beschritten. Acht chinesische 

Skilehrer erhielten in der Schweiz in 

acht Wintersportdestinationen eine professionelle 

Ausbildung nach Schweizer Skilehrer-Standards. 

Diese betreuten punktuell 

und je nach Nachfrage chinesische Skigäste, 

jeweils begleitet und gecoached durch 

Schweizer Skilehrer. Nach einer gemeinsamen 

Einführungswoche in Celerina erfolgte 

die Aufteilung auf die verschiedenen 

Destinationen. 

Aufgrund der gemachten Erfahrungen 

und durchwegs positiven Reaktionen ist unbestritten, 

dass sich diese chinesischen Skilehrer 

als überzeugte Markenbotschafter 

des Schweizer Wintertourismus erweisen 

werden. Als Brückenbauer zu dem viel Potential 

aufweisenden chinesischen Markt. 

Die gewonnenen Erkenntnisse haben die 

beiden Partner darin bestärkt, das Projekt 

«Chinesische Skilehrer für den Schweizer 

Winter» in dieser Saison mit den gleichen 

Protagonisten fortzuführen. 

Gekrönte Häupter, heiliger 

Stuhl, alt Bundesrat… 

Zu seinen Anfangszeiten als Skilehrer 

in Celerina hatte Campell immer wieder 

Möglichkeiten, gekrönten Häuptern und anderen 

Persönlichkeiten Skiunterricht zu erteilen. 

Ex-König Juan Carlos von Spanien, 

Prinzessin Caroline von Monaco gehörten 

u.a. zu seinen Gästen. «Aber für mich zählten 

alle gleich, ob sie eine «Majestät» sind 

oder auch «nur» Meier oder Müller hiessen», 

präzisiert Campell. 

Als Präsident der ISIA bleiben ihm 

ebenfalls zahlreiche Begegnungen unvergesslich. 

«Den Skibegeisterten Papst Johannes 

Paul II. durfte ich 1993 besuchen. Er 

wurde sogar mit dem «Ehrenskilehrer» ausgezeichnet.» 

Angeblich soll er sich ja öfters 

mal heimlich aus dem Vatikan weggeschlichen 

und inkognito Skiausflüge unternommen 

haben. «Im Mai 2014 war ich dabei, als 

die argentinische Interski-Delegation bei 

Papst Franziskus zu einer Audienz empfangen 

wurde.» Um sein «hochdekoriertes Palmarès» 

zu erweitern, konnte Campell in Japan 

auch noch bei Prinzessin Akiko reinschauen, 

die in Japan die «Schirmherrin» 

der Skilehrer ist. 

In den internationalen Kontakten 

kann Swiss Snowsports auf die wertvolle 

Unterstützung von alt Bundesrat Adolf Ogi 

zählen. «Ein unglaublicher Motivator und 

Botschafter auch des Wintersports», ist 

Campell begeistert. Es versteht sich von 

selbst, dass Swiss Snowsports sich Ogis 

Devise «Man muss Menschen mögen» 

(MmMm) auf ihre Fahne geschrieben 

hat. 

51 

Schullager quo vadis? 

Was liegt Dir noch besonders am Herzen? 

«Die Schneesportschullager. Immer 

weniger Schulen organisieren Lager. Dadurch 

betreiben die Jugendlichen den 

Schneesport weniger. Wer im jungen Alter 

diese Möglichkeiten nicht hat, wird den 

Schneesport auch später nur spärlich ausüben. 

Gerade auch im Hinblick auf die Integration 

von Migranten könnten diese 

Schneesportwochen mit Schulkameraden 

interessant sein und unvergessliche Eindrücke 

auslösen, Erinnerungen schaffen.» 

Das BASPO-SECO und Swiss 

Snowsports sowie weitere nationale Schneesportorganisationen 

haben einen Verein 

«Schneesportinitiative Schweiz» gegründet, 

die den Schulen bei der Planung, Organisation 

und Durchführung der Lager helfen. 

Insbesondere sollen dort günstige Angebote 

offeriert werden. 

Klein aber… 

Die erholsamen Momente in Cinuoschel 

sind beim passionierten Jäger Riet 

Campell auch immer wieder mit einem 

Hauch Nostalgie verbunden. Gerne erinnert 

er sich an die 60/70er Jahre. «Mein Vater 

baute damals einen eigenen Skilift d.h. einen 

Pendellift mit nur zwei Bügeln. Die 

Piste war jedoch beleuchtet…! In dieser 

Phase hatte unser Dorf in Prozenten zu den 

Einwohnern mehr Skilehrer als die grossen 

Winterdestinationen.» Es verwundert nicht, 

dass Campells beide Söhne Cla-Duri und 

Gudench ebenfalls Skilehrer geworden 

sind. Seine Tochter Annina anderseits überzeugt 

als Moderatorin beim Schweizer 

Fernsehen, ist aber auch eine exzellente 

Skifahrerin. 

Cinuos-chel mit seinem Sgraffitoschmuck 

– klein und verträumt. Die Campells 

aber weltoffen – für Begegnungen und 

Kontakte mit Menschen. ◊ 


ST. MORITZ

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Surselva meets 

Engadin. Boutique 

Gin und Truffes 


Bilder: Ernesto Kellenberger, zVg Breil Pur 

BREIL PUR London Dry Gin – aus exklusiven schweizerischen «Botanicals». 

Viel Herzblut und Enthusiasmus. Gin mit einer grossen Geschichte. Gründer und 

Inhaber Beat Sidler und Gustav Inglin 

Wo treffen sich Surselvaner und Oberengadiner? Im 

Sinne eines Kompromisses auf neutralem Boden im 

Unterland… in Chur. Von Breil/Brigels angereist die 

zwei «Jungunternehmer» Beat Sidler und Gustav Inglin. 

Von St. Moritz Hotelier Markus Hauser aus der 

gleichnamigen Konditorei und Confiserie. 

Wie heisst es doch so schön nach Matthias Claudius? 

«Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen.» 

Und was für eine Geschichte! Sie hört sich an 

wie ein spannendes Märchen. Hauptdarsteller: Der 

Wirtschaftsjurist Beat Sidler, früher in führenden Funktionen 

in der Konsumgüter-Industrie und Gustav Inglin, 

ex Managing Director bei Credit Suisse. 

Von der «Schnapsidee» 

zum High Class Produkt 

Wie kam es zu diesem fast schon extrem anmutenden 

Schritt in eine total andere berufliche Welt? 

«Genau das war es, was wir anstrebten. Wir wollten was 

ganz Neues anpacken, aufbauen – einen Tapetenwechsel», 

kommt es aus dem Munde der beiden 52-Jährigen. 

«Was, wussten wir anfangs 2013 nicht. Es sollte jedoch 

einen engen Bezug zum Bündnerland und zur Natur haben.» 

So kam es dann rasch zu dieser wortwörtlichen 

«Schnapsidee»? « Nein, es folgte ein spannender Prozess 

des Philosophierens, des Brainstormings in Breil, 

wo wir beide mit unseren Familien ein Ferienhaus besitzen.» 

Verschiedene Produkte standen zur Diskussion. 

Von Käse, Kräutern, Salsiz bis zu Honig. Es sollte anderseits 

aber auch den Charakter von Exklusivität ausstrahlen. 

Menschen lieben nun mal das Besondere. Anlässlich 

einer Gin-Degustation ging dann ein Ruck 

durch Inglin und Sidler. «Obwohl, wir hatten eigentlich 

bisher keine Beziehung zu Gin», gestehen sie ein. 

Wo brennen? 

Die Idee eines 100 Prozent natürlichen Bio Gin 

aus Alpenwacholder war geboren. Bestärkt durch ein 

Revival des Gins. Die Idee war also da, aber die Realisierung? 

Der Startschuss gefallen – zu einer intensiven, 

aufwendigen Phase. Aber auch zu einer Reise ins Ungewisse 

mit vielen offenen Fragen. Irgendwo muss dieser 

Gin ja auch gebrannt werden! Bald wurden sie jedoch 

fündig in der unweit entfernten Destillaria Candinas in 

Surrein. Ein Unternehmen mit fast 200-jähriger Brenntradition. 

«Gion Candinas’ Frau Anna durchschaute uns 

bereits beim ersten Besuch. Realisierte, was wir im 

Schilde führen könnten. Bombardierten wir die Candi- 


ST. MORITZ

53 

«Gipfeltreffen von Gin und Truffes» mit Beat Sidler, 

Gustav Inglin und Markus Hauser (v.l.) 


ST. MORITZ

54 

nas’ doch buchstäblich mit Fragen», erzählen Sidler 

und Inglin mit verschmitztem Lächeln. Der Entscheid 

zu einer von Vertrauen geprägten Partnerschaft war 

rasch gefällt. 

Dr. Gin 

Parallel zu einer umfassenden Marktanalyse und 

dem Erstellen von Business-Plänen galt es, einen Fachmann 

aufzuspüren, der die Produktentwicklung begleitet. 

In der Person von Dr. David Clutton gelang es ihnen, 

einen der weltweit namhaftesten Gin-Experten für 

sich zu gewinnen. «Umso grösser unsere Überraschung, 

als er sofort Feuer und Flamme für unsere Idee war. Daraus 

entwickelte sich eine Super-Zusammenarbeit», 

vermelden die beiden mit berechtigtem Stolz. Die Basis 

aus Kräutern, Gewürzen, Beeren. Die Rezeptur?! Angesichts 

von zig verschiedenen Geschmacksrichtungen 

galt es nun, ihre Vorstellungen zu definieren. Bücher 

mit Kräutervorschlägen wurden konsultiert. Immer 

wieder die Frage «Wie soll er schmecken?» In dieser 

Phase fanden die beiden auch wertvolle Unterstützung 

bei ihren Ehefrauen. Es kristallisierte sich schlussendlich 

eine Alpenkräuter-Kombination von Wacholder, 

Alpenrose, Schokolademinze und…. heraus. «Die Rezeptur 

bleibt natürlich unser Geheimnis», sagen sie mit 

lächelnder Miene. «Woher die Kräuter? Kontakte zu 

«Rausch» und «Ricola» wurden aufgebaut, brachten 

uns aber noch nicht weiter.» 

Ganz in Weiss, mit Strohhut… 

und das Engadin 

Dann kam wie aus heiterem Himmel plötzlich der 

Name eines «Kräuter Harry» ins Spiel. Ein 80-jähriges 

Original aus dem St.Galler Rheintal, der immer mal 

wieder mit den Indianern am Amazonas lebt. «Wir vergessen 

die erste Begegnung mit ihm nicht mehr. Treff- 


ST. MORITZ

Nach nur einem Jahr… 

Immer wieder waren Hürden zu bewältigen. Reaktionen 

öffentlicher Ämter, die sie mit ihrem Vorhaben 

konfrontierten: «So einen Fall hatten wir noch 

nie…!» Unglaublich! Bereits nach einem Jahr, während 

welchem u.a. auch die Vermarktung, die verschiedenen 

selbstkreierten Verpackungen auf die Beine gestellt 

wurden, konnte der Bio-zertifizierte Gin 55 

präsentiert werden. Ein veritables Boutique-Produkt 

mit einem Alkoholgehalt von hohen 45% Vol. Ein 

Gin, der die höchste Qualitätsbezeichnung «London 

Dry Gin» tragen darf. Dass Sidler und Inglin nebenbei 

als erste in der Schweiz auch noch die Ausbildung zum 

«Spirituosen-Sommelier» bei GastroSuisse absolvierten 

spricht für deren Enthusiasmus für ihr Produkt. Anfänglich 

erfolgte der Vertrieb über das Internet. Inzwischen 

kann das regionale Boutique-Produkt schweizweit 

nicht nur in 4- und 5-Sterne Häusern, sondern auch 

in gehobenen Restaurants sowie angesagten Bars und 

Szenebars genossen werden. Ausgesuchte Getränkehändler 

führen den Gin ebenfalls im Sortiment. 

Bevor der Gin jedoch an die Abnehmer ausgeliefert 

werden kann, wird jede einzelne Flasche von den 

Inhabern von Hand abgefüllt, etikettiert, verkorkt und 

mit einem Siegel am Flaschenhals einzeln nummeriert. 

BREIL PUR London Dry Gin und 

BREIL PUR Gin Truffes Quadrofonie 

erhältlich bei Hauser’s Confiserie, St. Moritz 

www.breilpur.ch 

punkt in einem… Migros-Restaurant! Seine Erscheinung: 

Weiss gekleidet und Strohhut mit eingesteckter 

Feder. Er diskutierte mit uns so enthusiastisch, dass 

schlussendlich das ganze Restaurant mithörte», können 

Inglin und Sidler immer noch darüber lachen. Das Resultat 

war positiv und brachte die beiden einen wichtigen 

Schritt weiter. «Er besorgt uns den Alpenwacholder, 

den er im Raum Pontresina für uns sammelt. Die 

Alpenrosenblüten pflücken wir zusammen mit unseren 

Ehefrauen selbst von Hand auf dem Lukmanierpass.» 

… dann noch die Gin-Truffes 

aus St. Moritz 

Tanja Grandits, Köchin des Jahres 2014, schrieb 

in ihrem Buch «tanja grandits / gewürze» zum Wacholder: 

«Und Geschmack und Farbe gehen schon fast 

Hand in Hand, wenn dunkler Wacholder… auf braune 

Schokolade… trifft». Das können Inglin und Sidler nur 

bestätigen. Also galt es, einen attraktiven Partner zu 

finden. Durch eine Empfehlung kam es zur Begegnung 

mit Markus Hauser, Besitzer des Traditionshauses Hauser 

in St. Moritz. 

Dem für Neues immer offenen Markus Hauser 

gefiel die Idee. Seine Confiseure kreierten auf der Basis 

des BREIL PUR London Dry Gin in Zusammenarbeit 

mit dem Couverture-Produzenten Felchlin eine GIN 

TRUFFES QUADROFONIE. Hochwertige Schweizer 

Schokolade basierend auf dem raren Wildcacao «Criollo 

Amazonico» aus dem Tiefland Boliviens. Zarte helle 

und kräftige dunkle Truffes in je zwei Varianten. 

Hätte Queen Mom den edlen und rein biologischen 

«BREIL PUR London Dry Gin» mit der besonderen 

Geschmacksharmonie schon gekannt… sie wäre 

zweifellos darauf abgefahren. Nicht nur – sondern auch 

auf die «Gin Truffes Quadrofonie». 

Familienzuwachs 

Im November erhielt die BREIL PUR-Gin Familie 

Zuwachs. Der neu lancierte PREIL PUR Sloe Gin- 

Likör – intensiv rot, rein biologisch und mit 100% 

Schlehdorn (Sloe), Alpenwacholder, Alpenrosen und 

Schokolademinze aus der Schweiz. Als «Pate» für den 

ersten einheimischen Sloe-Gin stand erneut der namhafte 

Gin Experte Dr. David Clutton zur Verfügung. ◊ 

www.breilpur.ch 

www.hotelhauser.ch 


ST. MORITZ

56 

Thomas Frieden 

Edelsteinexperte aus Leidenschaft 

Interview: Marco Meyer 

Bilder: zVg 

Gespür für Formen und Farben. Verarbeitung von edelsten Materialien 

zu kulturellen Werten. Designer, Goldschmiede und Juwelenfasser 

– die Schmuckmanufaktur Frieden in Thun beschäftigt Meister ihres 

Faches und lanciert die exklusive Eigenmarke THOMAS FRIEDEN. 

Der Patron selbst hat sein Wissen und seine Erfahrung über Jahrzehnte 

an junge Gemmologen und Berufsleute weitergegeben – nun steht 

seine grösste Herausforderung an: Die Übergabe des Betriebs an die 

nächste Generation. 

«Aus den Wurzeln zu schöpfen, die Tradition des Handwerks zu 

respektieren und doch mit der Zeit zu gehen, darin liegt wohl das Erfolgsgeheimnis», 

Thomas Frieden. 

Herr Frieden, im vergangenen Jahr 

waren Sie häufig in den Medien, 

auch als «Herr der Edelsteine». Zufall? 

Nicht ganz. Das hat sicher mit unserer neuen 

Eigenmarke «Thomas Frieden» zu tun, 

mit der wir vermehrt an die Öffentlichkeit 

treten. Viele Redaktionen interessieren sich, 

wer dahinter steckt. 

Stimmt, auch im «Snowtimes» schwärmte 

Juwelier Scherbel in St. Moritz von 

Ihnen. Ihre Firma wurde 1898 gegründet, 

waren Sie denn bisher im Publikum 

gar nicht bekannt? 

Das ist tatsächlich so: Wir beliefern weltweit 

etwa 300 Juweliere mit unseren Kollektionen 

oder machen Anfertigungen für 

sie. Unser Schmuck wurde in den Bijouterien 

aber bisher hauptsächlich als sogenanntes 

«White Label» verkauft, also unter 

dem Namen des betreffenden Juweliers. 

Und das hat sich nun geändert? 

Ja, im Zuge des immer stärker werdenden 

Markenbewusstseins der Konsumenten haben 

wir uns zu zwei Massnahmen entschlossen: 

Die Marke «Thomas Frieden» 

zu lancieren, die nun exklusiv bei ausgewählten 

Juwelieren angeboten wird. Markus 

Lerch, unser neuer CEO, will aber in 

Zukunft auch die Unternehmung FRIEDEN 

als Schmuckmanufaktur ins Zentrum rücken 

und in der Öffenlichkeit bekannt machen. 

Dabei stehen ihm qualifizierte Berufsleute 

zur Seite, wie zum Beispiel die 

Gemmologin und Produktemanagerin Frau 

Andrea von Allmen. 

Sie sind mit Leib und Seele Gemmologe. 

Oh ja, schon früh war ich fasziniert von den 

Edelsteinen und Kulturperlen, die mein Vater 

von Reisen aus aller Welt heimbrachte. 

Durch das Mikroskop das faszinierende Innenleben 

von Edelsteinen zu betrachten, 

machte mir besondere Freude. Und natürlich 

zu verfolgen, wie diese in der elterlichen 

Manufaktur in Thun zu Schmuckstücken 

verarbeitet wurden. So lag es nahe, 

dass ich mich nach der Matura und einer 

Goldschmiedelehre in Los Angeles zum G. 

G. GIA (Graduate Gemologist des Gemological 

Instituts of America) und anschliessend 

in der Schweiz zum Experten für Edelsteine 

der Schweizerischen Gemmologischen Gesellschaft 

(SGG) ausbilden liess, bevor ich 

in dritter Generation in die Firma eintrat. 

Als Gründungs- und Stiftungsratsmitglied 

des Instituts für Edelsteinforschung, 

SSEF, in Basel, sowie als 

Präsident und Vorstandsmitglied der 

SGG waren Sie während Jahrzehnten 

am Puls der Forschung. 

Ja, eine tolle Erfahrung. Denn die Edelsteinforschung 

ist ein sich ständig wandelnder 

Bereich. 

In der Schweiz sind Sie die einzige 

Unternehmung der Branche, die in drei 

Sparten tätig ist – neben der Juwelenfabrikation 

handeln Sie mit Edelsteinen 

und Kulturperlen und gehören zu 

den bedeutenden Perlenimporteuren 

der Schweiz. Welche Produkte bieten 

Sie aktuell an? 

Die Bedürfnisse unserer Grosshandelskunden 

variieren von Land zu Land, oft auch 

von Region zu Region. Die Geschmäcker 

sind sehr verschieden, deshalb müssen wir 

breit diversifizieren. Unsere Kollektionen 

umfassen Diamant-, Farbstein- und Perlenschmuck, 

aber auch Spezialkollektionen, 

wie zum Beispiel Schmuck mit Rohdiamanten. 

Dazu kommt unsere Eigenmarke 

«Thomas Frieden», die wir vor zwei Jahren 

lanciert haben. Sie ist weltweit einzigartig, 

da sie den Diamanten erstmals in all seinen 

Erscheinungsformen und Farben im gleichen 

Schmuckstück präsentiert. Die Marke 

umfasst mittlerweile drei Linien, welche 

von Naturmotiven inspiriert sind: Feuille 

Divine, Oeil Magique und Fleur Céleste. 


ST. MORITZ

Was braucht es in Ihrer Branche 

für Erfolg? 

Leidenschaft und Herzblut. Dazu aber profunde 

Fachkenntnisse und Erfahrung – vor 

allem im Bereiche der Rohmaterialien, also 

bei den Edelsteinen und Kulturperlen. Nur 

wenn diese Voraussetzungen stimmen, hat 

der Kunde Vertrauen in die angebotenen 

Produkte. In unserer Branche steht Vertrauen 

über allem. 

Und Kreativität? 

Ein ganz entscheidender Faktor. Man muss 

einerseits immer orientiert sein, was in der 

Branche läuft, anderseits aber auch als 

Trendsetter vorangehen können. Kreativität, 

Innovation und Inspiration bei den Designs 

– das ist eine Grundvoraussetzung. 

Wie definieren Sie Schweizer Qualität? 

Nebst der Qualität der Rohmaterialien muss 

auch die Qualität der Herstellung stimmen 

– nur qualifizierte Goldschmiede sind in der 

Lage, die sprichwörtliche Schweizer Qualität 

zu garantieren. Aus den Wurzeln zu 

schöpfen, die Tradition des Handwerks zu 

respektieren und doch mit der Zeit zu gehen 

– darin liegt wohl das Erfolgsgeheimnis. 

Wie hat sich Ihre Tätigkeit im Laufe 

der Zeit gewandelt? 

In letzter Zeit habe ich vermehrt mit Investoren 

zu tun, also mit Leuten, die einen Teil 

ihres Vermögens zur Diversifikation in Edelsteinen 

anlegen wollen. Krisen vergangener 

Zeiten haben gezeigt, dass Diamanten und 

Farbedelsteine von herausragender Qualität 

immer gefragt sind: Sie beinhalten echte, 

bleibende Werte und können im Notfall problemlos 

transportiert werden. Wenn man sie 

dann noch in ein Schmuckstück fasst, ist 

dies im wahrsten Sinne des Wortes eine Investition 

in Freude und bleibendeWerte. 

Wie sind die Beziehungen zu Ihren 

Grosshandelskunden? 

Nicht zuletzt auf Grund unserer Firmengeschichte 

haben wir im In- und Ausland langjährige 

Geschäftsbeziehungen. Viele Kunden 

sind zu echten Freunden geworden. 

Auch Juwelier Scherbel in St.Moritz gehört 

seit langem zu unseren sehr guten Kunden, 

welche unsere Produkte und unsere Dienstleistungen 

schätzen, und wir freuen uns immer 

über die Kontakte mit dem Ehepaar 

Christa und Luciano Giovanoli-Scherbel. 

Um Edelsteine und Kulturperlen 

vor Ort zu beschaffen, reisen Sie um 

die ganze Welt. Ein zusätzlicher Stress 

– oder ist da auch Freude dabei? 

1 

2 

Bild 1: Bracelet aus der Rainbow-Kollektion mit 

naturfarbenen Saphiren aus Madagaskar. 

Bild 2: Die Marke «Thomas Frieden», ist weltweit 

einzigartig, da sie den Diamanten erstmals 

in all seinen Erscheinungsformen und Farben 

im gleichen Schmuckstück präsentiert. 

Ich reise sehr gerne, und so herrscht die 

Freude eindeutig vor. Dank des Direkteinkaufs 

bin ich in vielen interessanten Ländern 

unterwegs, kenne die Minengebiete 

und die Märkte, und komme dank des während 

Jahrzehnten aufgebauten Beziehungsnetzes 

an Raritäten heran. So kann ich 

unseren Kunden ein optimales Preis- 

Leistungsverhältnis bieten. Stress kann 

entstehen, wenn es um die Entscheidung 

geht, einen sehr wertvollen Stein zu erwerben 

und die Preisvorstellungen des Verkäufers 

und mir nicht übereinstimen. Im kommenden 

Frühling werde ich nach Mogok 

reisen, ins Tal der Rubine im Norden von 

Burma (Myanmar), wo die schönsten Rubine 

geschürft werden. Dort war ich zum ersten 

Mal vor zwanzig Jahren, kurz nach der 

Beendigung des brutalen Militärregimes 

von Ne Win – dieses schottete Burma von 

1962 – 1992 von der Aussenwelt ab. Erstmals 

durfte damals eine kleine internationale 

Gruppe von sechs Gemmologen die 

Minen unter strengster Militärbewachung 

besuchen. Auch heute ist es nicht einfach, 

in die sehr abgelegenen Minengebiete zu 

gelangen. 

Sie selbst sind auch an einer 

Edelsteinmine beteiligt? 

Ja, es handelt sich um die Pink Valley 57 

Mine im Süden von Madagaskar, wo 

sehr schöne naturfarbene Saphire in allen 

Regenbogenfarben gefunden werden. Diese 

haben uns zu unserer exklusiven Rainbow-Kollektion 

inspiriert: extravagante 

Armbänder, Colliers, Ringe und Ohrschmuck. 

Das Material ist allerdings rar, 

und so braucht es viel Zeit und Geduld, bis 

man genügend Saphire in Top-Qualität gefunden 

hat, um fliessende, fein abgestimmte 

Regenbogenlinien zusammenzustellen. 

Welche unternehmerischen Ziele 

verfolgen Sie in den kommenden 

Monaten? 

Altershalber steht bei uns eine Nachfolgeregelung 

an. Das Know-how der alten Garde 

an eine jüngere motivierte Mannschaft weiterzugeben, 

ist eine grosse Herausforderung. 

Die Voraussetzungen dazu sehen bei 

uns gut aus, haben wir doch mit Markus 

Lerch seit letztem Frühling einen dynamischen 

CEO mit Visionen und Ideen für 

die Zukunft. Was meine Person anbetrifft, 

werde ich – solange es mich braucht und 

ich die Gesundheit dazu habe – meine Kräfte 

für die Firma einsetzen, vor allem im 

Edelstein- und Kulturperlenhandel. ◊ 

www.frieden.ch 

www.thomas-frieden.com 

THOMAS FRIEDEN – die neue 

Schweizer Schmuckmarke aus Thun 

Seit jeher hat die über hundert Jahre 

alte Schweizer Schmuckmanufaktur 

Frieden edelste Materialien zu kulturellen 

Werten verarbeitet. Dieser Anspruch 

war auch bei der Entwicklung 

der Eigenmarke THOMAS FRIEDEN 

Antrieb und Herausforderung. 

So wird der Diamant, der König der 

Edelsteine, erstmals auf ganz besondere 

Art zelebriert: er präsentiert sich in 

in all seinen Erscheinungsformen in 

extravaganten Designs, welche Tradition 

und Moderne auf einzigartige Weise 

verschmelzen. Durch die Vielfalt der 

Schliffformen und durch die verschiedenen 

bezaubernden Pastelltöne der 

Diamanten wird jedes Schmuckstück 

zum Unikat mit eingravierter Nummer 

und Echtheits-Zertifikat. ◊ 


ST. MORITZ

58 

Der neue Albulatunnel der Rhätischen Bahn: 

Der Eingriff in das Pionierwerk bedarf grosser 

Sorgfalt 

Interview: Marco Meyer 

Bilder: zVg 

1903, als der Albulatunnel in Betrieb genommen wurde, 

verkehrten noch Dampfzüge auf dem Streckennetz der Rhätischen Bahn. 

Die Albula- und die Berninastrecke der Rhätischen Bahn und damit 

die Verbindung von Thusis bis nach Tirano stehen seit 2008 auf 

der Welterbeliste der UNESCO. Nun wird der über 110-jährige Albulatunnel 

– das Herzstück des UNESCO Welterbes – völlig neu gebaut. 

Christian Florin, Stellvertreter des Direktors und Leiter Infrastruktur 

der Rhätischen Bahn, erklärt die Hintergründe. 

Herr Florin, der Spatenstich zum neuen 

Albulatunnel ist im Juni 2014 bereits 

erfolgt. Was sind die weiteren Meilensteine? 

2015 geht es weiter mit den Vortriebsarbeiten, 

dies sind die eigentlichen Sprengund 

Bohrarbeiten. Ende 2017 planen wir 

derzeit den Durchstich und 2020 die Inbetriebnahme 

des neuen Tunnels. 

Anschliessend wird der alte Tunnel 

noch zu einem Sicherheitstunnel 

umfunktioniert. 

Richtig. Danach ist das Projekt im Jahre 

2022 abgeschlossen. 

Das Ausbruchsmaterial soll vor Ort zu 

Beton verarbeitet werden – was passiert 

mit dem daraus entstehenden Beton? 

Ein Teil des Ausbruchmaterials kann für die 

Zuschlagsstoffe für die Betonherstellung 

gewonnen werden. Der Beton wird in erster 

Linie für die Betonschale des Gewölbes 

und der festen Fahrbahn verwendet. 

Weshalb hat sich die RhB für einen 

Neubau und nicht eine Instandsetzung 

entschieden? 

Eine Zustandserfassung des über 110-jährigen 

Albulatunnels im Jahr 2006 brachte 

erheblichen Erneuerungsbedarf auch bezüglich 

Sicherheit zutage. Mehr als die 

Hälfte der Tunnelröhre müsste erneuert 

werden. Die beiden Varianten Instandsetzung 

und Neubau wurden anschliessend 

miteinander verglichen. Dabei ergaben sich 

klare Vorteile für das nun in Angriff genommene 

Projekt. 

Welche? 

Für den Neubau sprachen der relativ geringe 

Kostenunterschied, kaum fahrplanrelevante 

Einschränkungen des Zugverkehrs 

und nicht zuletzt gewährt der Neubau eine 

hohe Qualität und ist vorteilhaft in Bezug 

auf die Nachhaltigkeit und Sicherheit. 

1903 ging der Tunnel in Betrieb, 

welche Fahrzeuge verkehrten damals 

für die RhB? 

1903 war die Rhätische Bahn noch nicht 

elektrifiziert, das heisst, es verkehrten auf 

dem Streckennetz der RhB Dampfzüge. 

Dies bedeutet auch, dass der alte Albulatun- 


ST. MORITZ

nel für den Dampfbetrieb gebaut wurde. 

Wie geht die RhB mit der Tatsache 

um, dass der Albulatunnel UNESCO 

Welterbe ist? 

Instandsetzungen und Eingriffe auf der UN- 

ESCO Welterbestrecke bedürfen natürlich 

grosser Sorgfalt, das ist klar. So hat die RhB 

beispielsweise bei der Planung des neuen 

Tunnels eng mit den Verantwortlichen der 

Denkmalpflege des Kantons und des Bundes 

zusammengearbeitet. Sämtliche Änderungen 

des Erscheinungsbildes werden zudem 

mit einer eigens dafür einberufenen 

Arbeitsgruppe zum Thema Denkmalpflege 

besprochen und entschieden. 

Die Rhätische Bahn ist erst die dritte 

Bahn weltweit mit dem Prädikat 

«universal outstandig». Was waren 

die Gründe, weshalb die RhB von 

der UNESCO auf die Welterbeliste 

genommen wurde? 

Die «Rhätische Bahn in der Landschaft Albula/Bernina» 

bildet einerseits – so die 

erste Begründung – ein Pionierwerk moderner 

Ingenieurskunst und architektonischer 

Konstruktion zu Beginn des 20. Jahrhunderts. 

Entstanden aus einem einmaligen Zusammenspiel 

von Natur, Kultur und Technologie. 

Andererseits stellt die RhB ein 

einzigartiges Beispiel einer Eisenbahn dar, 

die harmonisch in eine Hochgebirgslandschaft 

integriert ist. Der Albulatunnel liegt 

in der Mitte des Welterbes. Bekannter sind 

natürlich der Landwasserviadukt oder der 

Kreisviadukt Brusio, doch der Albulatunnel 

ist mit fast 5,9 Kilometern Länge das 

grösste Bauwerk auf der Welterbestrecke. 

Welches ist Ihre persönliche Lieblingsstelle 

auf der Albulastrecke? 

Der Stulsertobelviadukt ist für mich das imposanteste 

Bauwerk. Eine unglaublich 

kühne Lage. Wenn man darauf steht, kann 

man sich kaum vorstellen, wie unsere Vorfahren 

dieses Bauwerk realisierten. 

Was macht aus Ihrer Sicht die 

Faszination «Eisenbahn» aus? 

Das System Bahn ist unglaublich durchdacht. 

Alles ist gut aufeinander abgestimmt 

und führt daher zu einer grossen Effizienz. 

Vieles ist sehr überlegt entwickelt und gebaut 

worden, so dass wir heute noch lange 

von den intelligenten Lösungen profitieren 

können. 

Wie hat sich die RhB in den letzten 

zehn Jahren modernisiert? 

Für den Kunden spürbar sind vor allem 

Neubeschaffungen von Fahrzeugen wie die 

ALLEGRA-Triebzüge oder auch Verbesserungen 

der Kundenanlagen an den Bahnhöfen 

wie Billettautomaten, das Kundeninformationssystem 

oder neue Perronanlagen. 

Sichtbar ist natürlich auch unsere moderne 

Webseite, welche 2014 neu aufgesetzt wurde. 

Doch hat sich die RhB auch hinter den 

Kulissen laufend zu einem modernen Unternehmen 

weiterentwickelt. 

Sind weitere Anschaffungen beim 

Rollmaterial geplant? 

Die RhB ist laufend daran, ihr Rollmaterial 

zu erneuern. Ab 2016 sind die ersten der 

neuen Gliederzüge auf der Albulalinie im 

Einsatz, ab 2017 neue Steuerwagen. Weitere 

neue Triebzüge sind in den Folgejahren 

in Graubünden unterwegs. 

59 

Welche Infrastruktur-Neuerungen 

gibt es im Engadin? 

Die erste Umbauetappe am Bahnhof 

St. Moritz, Gleis eins wurde realisiert und 

erstrahlt in neuem Glanz. Die weiteren 

«Der neue Albulatunnel gewährt eine hohe Qualität und ist vorteilhaft in Bezug auf 

Nachhaltigkeit und Sicherheit,» Christian Florin, Stellvertreter des Direktors und Leiter 

Infrastruktur der Rhätischen Bahn. 

Etappen folgen 2015 und 2016. 

Welchen Ausflug würden Sie den 

Gästen besonders empfehlen? 

Am 4./5./6. Februar und März finden Vollmondfahrten 

statt. Diese kann ich sehr 

empfehlen. Die Vollmondfahrt führt abends 

im Panoramawagen auf die Alp Grüm zum 

Nachtessen. ◊ 


ST. MORITZ

60 

Der Tisch… 

Text und Bild: Ernest Cave du Mont 

Die Sonne macht ihre ersten Versuche, die 

imposante Kulisse des Corvatsch zu überwinden. 

In der klaren, bitterkalten Nacht 

wurde ich mit einem hauchdünnen Kleid 

eingehüllt. Es fühlt sich an wie ein seidenes, 

luftiges Négligé. Schon bald erhalte ich 

meine geschätzte Morgentoilette. Zielstrebig 

werde ich mit einem Lappen vom leichten 

Kick befreit. Einer einfühlsamen Massage 

gleich. Ich bin stolz, wie ich mich 

meinen Gästen präsentieren darf. 

Bin mir bewusst, dass der Mensch einen 

grossen Teil seines Lebens an Tischen, 

auf Stühlen oder Bänken verbringt. Bereits 

vernehme ich aus dem Innern der Hütte die 

ersten eingehenden Telefonanrufe. Effizient 

und mit grösster Freundlichkeit werden die 

Reservationen behandelt. 

Keine Platzwunden 

Vorahnungen bauen sich bei mir auf. 

Auch heute bin ich wieder sehr gefragt. 

Schon bald erhalte ich die ersten weissen 

Kleber aufgedrückt. Nein, ich habe keine 

Platzwunden. Eine schwungvolle Schrift 

ziert diese. Einige nur mit Vornamen. Aber 

ich weiss natürlich, wer dahinter steckt. 

Siehe da, eine Reservation glänzt sogar 

durch einen explizit angemeldeten… akademischen 

Titel?! Ansonsten geniesse ich 

noch die herrschende Ruhe, bevor die ersten 

Geniesser eintreffen. Tief beeindruckt 

und schwärmend. Haben sie doch die frühmorgendlichen 

Abfahrten vom Gipfel auf 

3’300 m ü.M. über den top präparierten Rücken 

voll ausgekostet. 

Heiss begehrt 

Ich habe einen privilegierten Standort 

direkt an der Hüttenwand. Meist windgeschützt. 

Diesen habe ich dank meines rustikalen 

Aussehens, den eindrücklichen Holzstrukturen, 

ja auch verdient. Am frühen 

Morgen zwar noch im Schatten. Gegen Mittag 

aber immer heiss begehrt. Ich verwöhne 

die Gäste gerne, will für sie stets das Beste. 

Schätze es, wenn man auch mich mit Respekt 

behandelt. 

Das tut weh 

Aua… was soll denn das? Zwei Skihelme 

landen mit voller Wucht auf mir, erschüttern 

mich geradezu. Könnte halt doch 

noch zu einer Platzwunde führen. Nicht nur 

das, jetzt erdreistet sich die Dame auch 

noch, ihre von der Kopfbedeckung befreiten 

langen Haare über mir auszuschütteln. Mich 

schaudert es regelrecht… nicht unbedingt 

appetitlich. Gott sei Dank wurden noch keine 

Speisen oder Getränke aufgetischt. Eine 

Steigerung erlebte kürzlich mein kleiner 

Kollege in der Lounge bei der Mittelstation. 

Er musste schon mal die schweren Skischuhe 

von Vater und Sohn ertragen…! Der 

Helm wird aber auch ab und zu beim Essen 

getragen. Ist es vielleicht Angst vor einem 

eifersüchtigen Nachbarn oder der Partnerin, 

vor einem Schneerutsch vom Dach oder...? 

Aber vielleicht kann man sich einfach nicht 

vom coolen Sound aus dem MP3 Player 

trennen. Sound?... Ich höre keine Melodie, 

nur brummende Bässe. 

… aber nicht nur 

«Huara Si…, porca mise…, shit…!» 

Sorry, scusi, Pardon… Nein, mein lieber 

Herr, das ist nicht mein Fehler, wenn Sie 

sich weh getan haben. Sie sind doch gegen 

mein Bein gestossen. Ich kann aber einiges 

aushalten, zudem schlage ich nicht zurück. 

Bin auch nicht nachtragend. Aber allzu oft 

liebe ich trotzdem diese Attacken nicht unbedingt 

Aha, seine Begleiterin zeigt Erbarmen 

mit ihrem Liebsten. Versucht, ihn nicht nur 

mit Worten zu beschwichtigen. Ihre Hände 

unter dem Tisch… ja, jetzt wird es schon intimer. 

Was nur ich verfolgen kann und der 

Oeffentlichkeit verborgen bleibt. 

Verschiedene Kostgänger 

Wenn sie dann mit wachem Auge ihren 

Namen auf mir entdecken, überkommt 

sie ein strahlendes Lächeln. Schön, meine 

letztjährigen Stammgäste sind wieder hier. 

Über die vielen Jahre hat sich eine langjährige 

Freundschaft und Wertschätzung aufgebaut. 

Auf Gegenseitigkeit. Erfrischend, 

die zwei in ihren topmodischen Outfits aus 

der neuesten Kollektion. Da hätte selbst 

Stammgast Willy Bogner seine Freude. Am 

Nebentisch platziert sich ein älteres Ehepaar, 

nicht mehr ganz taufrisch. Ich kann es 

mir nicht verkneifen: Je dicker der Bauch, 

desto enger der old-fashioned Overall. 

Hauptsache: Figurbetont…! Ob sich da der 

Schnee freut? Ich weiss es nicht. Auch 

wenn sie tief in den Anoraks schlummern, 


ST. MORITZ

61 

die ersten hippen Sounds aus den Handys 

erschrecken mich aus der Ferne. Schlussendlich 

fingert die ganze vierköpfige Familie 

auf ihren iPhones rum. Irgendwann heisst 

es dann wohl, man hätte sich auseinandergelebt. 

Meine Verschwiegenheit 

Meine Gäste schwärmen dagegen von 

den herrlichen Abfahrten bei traumhaften 

Bedingungen. Auch das einmalige Panorama 

fasziniert sie immer wieder von Neuem. 

Angeregte Gespräche finden meine besondere 

Aufmerksamkeit. Selbstverständlich 

gehört auch etwas Klatsch dazu. Ja, was so 

alles im Tal los ist. Wer mit wem?! Der 

Wahrheitsgehalt ist schwer zu eruieren. 

Aber morgen weiss ich vielleicht schon wieder 

mehr. Keine Angst, ich bin ja verschwiegen 

wie ein Banker. Oder sind diese es heute 

nicht mehr bedingungslos…? 

Ein Single findet ebenfalls noch Platz 

bei mir. In Gedanken versunken betrachtet 

er mich immer wieder. An seinem «Zweier» 

Weissen nippend. Vielleicht kann ich ihn 

mit meinen ausgeprägten Strukturen inspirieren. 

Ist er wohl Schriftsteller, Musiker… 

oder einfach nur einsam? Das sich nähernde 

attraktive, kurvenreiche Skigirl lehrt mich 

eines besseren. Mit ihrem eleganten Gangtrotz 

der Skischuhe – lenkt sie die Blicke auf 

sich. Er erwacht aus seinem träumerischen 

Gehabe. Hat nur noch Augen für sie. Seine 

Aufmerksamkeit gilt verständlicherweise 

nicht mehr mir. Nicht so schlimm, obwohl 

ich ja eigentlich gerne im Mittelpunkt stehe. 

Er geniesst es – auch ich – wie seine Angebetete 

ihre vollen Lippen schürzt, bevor sie 

einen Zug aus ihrer Zigarette nimmt. Ich 

höre, wie sie fast schüchtern eine «Schwingerwurst» 

vom Grill mit Country Cuts bestellt. 

Er kann den Anflug eines vielsagenden 

Lächelns nicht verbergen. 

Spannende Momente 

Auch die schon frühlingshaften Temperaturen 

zeigen ihre Wirkung. Die Décolletés 

werden freizügiger. Man will ausladend 

präsentieren was man hat. Ob mal 

jemand wohl etwas nachgeholfen hat? Ist 

doch egal. Fantasien werden angeregt. 

Auch ich liebe die «Natur pur». Deshalb 

möchte ich nie eine weisse Bedeckung 

Selbstverständlich 

gehört 

auch etwas 

Klatsch dazu 

übergestülpt bekommen. Nicht wie in 

einem Gourmet-Lokal. Urchig, authentisch 

will ich bleiben. So wie es der Gast hier 

sucht und von mir erwartet. 

Spannung kommt auf. Ich spüre es… 

kalt, warm oder ganz heiss. Die ersten Speisen 

werden aufgetragen. Ich bin für (fast) 

alles zu haben. Der zarte Rindfleisch-Spiess 

mit knackigem Gemüse, die Burgunder 

Schnecken in ihrem Kräutermousse. Herrlich. 

Solange sie tot sind und nicht plötzlich 

aus dem heissen Pfännchen kriechen. Die 

zufriedenen Gesichter machen auch mich 

glücklich. 

Ja, ja die Sprachen… 

Amüsant anzuhören, wie Gäste am 

Nachbartisch sich schwer tun mit der richtigen 

Aussprache von italienischen Ausdrücken. 

Eine Dame bestellt soeben einen 

«Prosetscho» (Prosecco) während ihr Begleiter 

von der gestrigen Veltliner Spezialität 

«Pizzotscheeri» (Pizzoccheri) schwärmt. 

Aber auch von seinem Traumauto «Lambortschini» 

(Lamborghini). Die Liste der 

Kuriositäten liesse sich noch beliebig fortsetzen. 

Wärme inklusive 

Mein oberstes Prinzip. Ich will für jeden 

Besucher, egal welcher Herkunft und 

Nationalität, ein zuvorkommender Gastgeber 

sein. Ihn bei seinen Ess- und Trinkgenüssen 

begleiten. Ob sie nun einen «Bricco 

dell‘ Uccellone» oder ein «Shorley» bestellen. 

Nur bin ich dankbar, wenn Sie mich 

wenn möglich nicht bekleckern. Und mich 

nicht als Garderobe für verschwitzte Helme 

und voluminöse Handschuhe missbrauchen. 

Ihre Nachbarn schätzen es, wenn Sie die 

Gewürze und das Brotkörbchen nicht zwischen 

solchen sperrigen Utensilien suchen 

müssen. 

Lieber sehe ich mir mit Genugtuung 

an, wie bei kühleren Temperaturen die aufmerksame 

Gastgeberin meinen überraschten 

Gästen eine kleine, wärmende Bettflasche 

anbietet. Mit rustikalem Stoff überzogen. 

Alpine Wohlfühlatmosphäre in Vollendung! 

◊ 

Bei einem Kauf von 12 Flaschen (75cl) 

aus unserer Romedi-Veltliner-Serie 

erhalten Sie 1 Flasche (75cl) gratis* 

*einlösbar nur mit diesem Inserat in unserer Vinothek in Madulain 

Sehr würden wir uns auf I ihren Besuch freuen , 

um Ihnen unsere exclusiven exklusiven Weine aus der Schweiz, 

Italien, Spanien und Portugal vorzustellen. 

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Die Strecke des Bernina Express ist ein Meisterwerk der Inge nieurskunst. Sie 

führt auf eisige Höhen von über 2 200 Meter hinauf, um dann 1 800 Me ter tiefer 

in den warmen Süden einzutauchen. Die welt berühmte Strecke mit ihren 

spektakulären Viadukten und Kehren fügt sich harmonisch in die grandiose 

Gebirgslandschaft ein. Darum erhielt sie auch das Prädikat UNESCO Welterbe! 

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