8. Brot & Backwaren Foodservice
8. Brot & Backwaren Foodservice
8. Brot & Backwaren Foodservice
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Hallenser Doppelbrötchen • DEH<br />
200 °C<br />
ca.10-12 Min.<br />
Kaiserbrötchen • HACK Back-Bistro<br />
185-190 °C<br />
12 Min.<br />
Roggenbrötchen • Bäckerei Brinker<br />
200-220 °C<br />
8-10 Min.<br />
75/110 g St<br />
591753<br />
591753<br />
Standzeit: 1 Tag<br />
Beschwadung: 4-6 Sek.<br />
80/60 g St<br />
117999<br />
117999<br />
Standzeit: 4 Std.<br />
Beschwadung: 4-6 Sek.<br />
90/70 g St<br />
884051<br />
884051<br />
Standzeit: 6-8 Std.<br />
Beschwadung: 5 Sek.<br />
Bauern Fladen Bierbrötchen • HACK Back-Bistro<br />
180-190 °C<br />
12 Min.<br />
40/80 g St<br />
339075<br />
339075<br />
Rustikales Brötchen mit saftiger Krume<br />
Standzeit: 4 Std.<br />
Beschwadung: 4-6 Sek.<br />
3<br />
<strong>Foodservice</strong><br />
XXL Brinkchen • Bäckerei Brinker<br />
200-220 °C<br />
10-12 Min.<br />
Kaisersemmel • Bäckerei Brinker<br />
200-220 °C<br />
8-10 Min.<br />
<strong>8.</strong> <strong>Brot</strong> & <strong>Backwaren</strong><br />
70/80 g St<br />
715435<br />
715435<br />
Standzeit: 6-8 Std.<br />
Beschwadung: 5 Sek.<br />
80/70 g St<br />
396707<br />
396707<br />
Standzeit: 6-8 Std.<br />
Beschwadung: 5 Sek.<br />
Schusterjung • Lieken <strong>Brot</strong>- und <strong>Backwaren</strong><br />
210 °C<br />
10 Min.<br />
40/85 g St<br />
045330<br />
045330<br />
Standzeit: 6 Std.<br />
Beschwadung: 5 Sek.<br />
Bauernmalz Brötchen Wikinger • HACK Back-Bistro<br />
185-190 °C<br />
12 Min.<br />
40/75 g St<br />
766163<br />
766163<br />
Rustikales Weizen-Malzbrötchen mit<br />
Haferflocken<br />
Standzeit: 4 Std.<br />
Beschwadung: 4-6 Sek.<br />
67
Change language