Leo Oktober 2017

ÖKOLOGIE
FOTO: ANDREAS HERMSDORF_PIXELIO.DE
„Weil wir es können!“
INTERVIEW
JOHANNES
SCHLEMMER
Gin und Wodka aus Bayern,
das bringt dir die Münchner
Spirituosen, übrigens ein echtes
Familienunternehmen mit Herz, Stil
und ehrlicher Tradition seit 1907. Wir
chatteten mit dem Chef.
Was macht den Standort Bayern so
besonders?
Wir sind hier mitten im Leben und haben
die Chance, dass wir alles erreichen können,
was wir wollen und brauchen. Wir sind
heimatverbunden und leben die Traditionen,
verbunden mit einem hohen Anspruch
an uns selbst und die Qualität unserer
Produkte.
Und was zeichnet das Münchner
Wasser aus?
Es hat eine absolute Reinheit und zählt zu
den besten Wassern in ganz Deutschland.
Es ist sanft und weich und unterstützt dadurch
den Geschmack unserer Produkte.
Wie achtet ihr auf Nachhaltigkeit
und Umweltverträglichkeit bei der
Produktion?
Wir verzichten, soweit es geht, auf den
Einsatz von Plastik oder Kunststoffen. Wir
sind energieeffizient und versuchen immer
wieder, durch Optimierung unserer Arbeitsschritte
Energie und Wasser einzusparen.
Warum sind euer Gin und Wodka so
gut?
Weil wir es können! (lacht) Kleiner Scherz
am Rande. Das liegt natürlich an unserem
eigenen Weizen, den wir zur Produktion
verwenden. Da hat es seinen Anfang.
Unsere Leidenschaft und Liebe zu unseren
Produkten, von der Weizenernte bis zur
Handbeschriftung der Flaschen,
sorgen dafür, dass unsere Produkte etwas
ganz Besonderes sind, und das zeigt sich
auch im exzellenten Geschmack.
Was ist dein Lieblings-Gin-Mix-
Getränk?
Der Bavarian Mule: Gin, Ginger Beer und
etwas Gurke, fertig.
*Interview: Michael Rädel
muenchner-spirituosen.de