SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben Oktober 2017

BAYERISCH-SCHWABEN 

Nr. 10 / 2017 I Oktober I BAYERISCH-SCHWABEN I PREIS: UNBEZAHLBAR 

www.schlossmagazin.com 

Happy Hochzeit! 

Top-Tipps für alle 

Heiratswilligen 

TATORT AUGSBURG 

Regisseur David Ortmann 

URLAUB IN SÜDTIROL 

Vier-Sterne-Superior Hotel Pfösl 

NICHT NUR FÜR GAMER 

Virtual Reality Brillen im Alltag

iegele brauwelt 

Hopfiges 

Lebensglück 

SIMCO 

3 verdankt seinen Geschmack dem 

Hopfendreiklang von Hallertauer Perle, Hallertauer 

Opal und dem amerikanischen Simcoe Hopfen, der bei 

Null Grad kaltgestopft das Bier im Reifekeller verfeinert. 

Gebraut in der Riegele BierManufaktur und empfohlen 

vom Weltmeister der Biersommeliers Sebastian B. Priller. 

Erhältlich im Getränkehandel oder online 

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| EDITORIAL | 3 

seit über 11 Jahren 

Ihr KüchenprofI 

In Donauwörth! 

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Küchenplanung 

Männersache(n) 

Dem Thema Heiraten haben wir in dieser Tradition, sondern mit Vision zu tun hat: 

Ausgabe des SchlossMagazins viele Seiten 

eingeräumt – eine Hochzeit ist ja können wir uns in eine scheinbar reale 

Virtual Reality. Mittels sog. VR-Brillen 

auch ein bedeutender Fixpunkt im Dasein 

zweier Menschen. Ab hier beginnt sich um uns dank hochspezialisierter 

Umgebung versetzen. Die Welt dreht 

unweigerlich ein neuer Lebensabschnitt Technologie. Und das für Jedermann (und 

und zwar für beide Partner. Wenn es Jederfrau). Bei Videospielen beweisen 

ums Heiraten geht, dreht sich meist alles 

um die Braut. Der Bräutigam findet Doch auch in anderen Bereichen des täg- 

VR-Brillen längst ihr ganzes Können. 

quasi nur am Rande statt. Warum eigentlich? 

Wir haben das geändert und Brillen nützlich und sinnvoll sein. Wo, lelichen 

Lebens können Virtual Reality 

geben unter dem Titel „Heiraten für sen Sie in diesem SchlossMagazin. 

Männer“ Tipps, die das Gelingen des Festes 

samt seiner Vorbereitungen garantieren 

– mit einem kleinen Augenzwin- 

rund ums Bauen. Im Fokus stehen der- 

Endgültig Männersache sind Themen 

kern, aber durchaus zielführend. 

zeit die Dämmstoffe, nicht zuletzt wegen 

diverser Hausbrände in jüngerer 

Ein traditionell eher männliches Thema Vergangenheit. Und auch der Schutz des 

ist auch der Wein. Wobei längst ausgezeichnete 

weibliche Sommeliers ihre vor Einbrechern, sondern auch vor Ele- 

Eigenheims ist in aller Munde – nicht nur 

Kunden beraten. Trotzdem taucht, wenn mentarschäden. Wir geben Tipps zur 

man an den Begriff „Weinkenner“ denkt, Vorbeugung und zur Vermeidung von 

immer noch automatisch ein Mannsbild Problemen. 

im Kopf auf (der Begriff „Weinkennerin“ 

ist uns jedenfalls nicht so geläufig). Ganz Das Team des Schlossmagazins wünscht 

eindeutig wird die Sache, wenn zum Ihnen einen „goldenen“ Oktober und viel 

Wein noch das Fleisch hinzukommt – in Vergnügen bei der Lektüre. 

dieser Ausgabe speziell das Wildbret. 

Schieres Fleisch mit rotem Wein – das Ihre 

kann nur Männersache sein! Aber Spaß 

beiseite: Hier geht es uns doch wie beim 

Grillen: Wird irgendwie mit „männlich“ 

assoziiert. 

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Sa. 04.03.2017 


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MIeLe Kochvorführung 

»Leckeres zur fastenzeit« 

„Miele“ 

Warme Winterträume 

So. 26.03.2017 

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VerKaufSoffener Sonntag 

+ Bora Kochvorführung 

»Das ende der Dunstabzugshaube« 


neff Kochvorführung 

»Bunter frühling« 

Geöffnet Sa. 10:00 – 17:00 Uhr 

So 13:00 – 17:00 Uhr 

Eher männlich besetzt ist noch ein anderes 

spannendes Thema, das nichts mit 

HANNELORE EBERHARDT-ARNTZEN, 

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4 | INHALTSVERZEICHNIS 

Inhalt 

Besuchen Sie das SchlossMagazin 

auch auf der Website 


TITELFOTO Shutterstock.com / Siarhei Arynokhin 

www.facebook.com/schlossmagazinbs 

12 46 

54 

REGION AKTUELL 

5 DAS NEUESTE AUS 

BAYERISCH-SCHWABEN 

Interessantes in Kürze 

9 LÜCKENLATEIN 

Alfred Müllner 

10 WEITERSAGEN 

Ausgewählte Veranstaltungstermine 

12 TATORT AUGSBURG 

David Ortmann führt Regie am 

Augsburger Theater 

14 PLASTIK, NEIN DANKE! 

Wie eine fünfköpfige Augsburger 

Familie dem Verpackungswahn trotzt 

16 VOX FEMALE 

Der Augsburger Frauenchor 

18 ER LÄUFT UND LÄUFT UND LÄUFT… 

Ultramarathonläufer Oliver Rupprecht 

MENSCHEN – ORTE – LEIDENSCHAFTEN 

20 BILD DES MONATS 

R e fl e x i o n e n 

22 WILD UND WEIN – 

ROT MUSS ER SEIN 

Der richtige Rebensaft 

zu Wildgerichten 

24 „WILDES“ AUS MEISTERHAND 

Wildrezepte mit Wein 

26 TITELTHEMA 

EXTRAVAGANZ MIT WOW-EFFEKT 

Brautkleider in Pastellfarben 

28 DER STOFF, AUS DEM DIE 

TRÄUME SIND 

Die Wahl des richtigen 

Brautkleid-Materials 

30 KUTSCHE ODER CABRIO? 

Hochzeitsauto-Knigge 

32 TREND: NAKED CAKES 

Hochzeitstorten ohne Fondant 

34 SCHUHKUNDE FÜR MÄNNER 

Der richtige Schuh 

zum Hochzeitsanzug 

36 HEIRATEN FÜR MÄNNER 

Hochzeits-Lexikon für Ihn 

42 WENN EINEM DIE SPUCKE 

WEGBLEIBT 

Ursachen und Folgen 

von Mundtrockenheit 

44 KEIN KAU-DERWELSCH 

Zusammenhänge zwischen Kiefer, 

Kauen und Körper 

46 IM ZEICHEN DES GRUSELS 

Halloween: was, wo und warum 

48 ZEITREISE 

Die Landsberger 

Rathauskonzerte 2017/18 

50 DIE ALL-RISK-VERSICHERUNG 

Ein Marketing-Gag? 

54 DER KRAFTPLATZ IN SÜDTIROL 

Hotel Pfösl ****s, Deutschnofen 

56 NICHT NUR FÜR GAMER 

EIN GEWINN 

Virtual Reality Brillen im Alltag 

58 FARBENLEHRE 

Tulpenzwiebeln pflanzen 

für den Frühling 

60 FOKUS DÄMMEN 

Rund ums Thema Dämmstoffe 

fürs Haus 

62 DAS EIGENHEIM SCHÜTZEN 

Wasserschäden, Einbruch und 

Brandgefahr vorbeugen 

64 VIEL GLÜCK UND ’NE 

MENGE MONETEN! 

Dekorative Geldgeschenke zur 

Hochzeit 

65 CALVIN KLEIN 

Serie Who is Who der Modewelt, 

Teil 28 

66 VORSCHAU + IMPRESSUM 

PROMOTIONS 

9 RIEGELE ALMHÜTTEN BRUNCH 

Genuss im Blockhaus 

29 ÜBER ALLE MASSE(N) SCHÖN 

Eigner Brautmoden, Kühbach 

31 BE DIFFERENT! 

Perlenweiss Braut- und Abendmode 

aus Kissing 

35 MIT STOLLZ HOCHZEIT FEIERN 

Der Maßschneider für Männer in 

Landsberg 

40 HOCHZEITSMODE FÜR SIE UND IHN 

Lisa’s Hochzeitsladen in Inning 

41 HIMMLISCH HEIRATEN IN 

KLOSTER HOLZEN 

Mit standesamtlicher und 

kirchlicher Trauung 

52 SINN-VOLLES MARKETING 

„Die Dufterei“ aus München 

53 „WIR FINDEN FÜR JEDEN 

DAS RICHTIGE SCHIFF“ 

Der SeereisenPlaner Starnberg

| AKTUELL | 5 

Region aktuell 

DAS NEUESTE AUS BAYERISCH-SCHWABEN 

TIM AUGSBURG: CORD OF DESIRES 

Wenn Mode Menschen das Leben kostet … Fünf Jahre ist es her, dass am 11. September 

2012 bei einem verheerenden Brand in einer Textilfabrik im pakistanischen Karachi 

260 Menschen ums Leben kamen. Die Betreiber der Firma, die vor allem für einen 

deutschen Textildiscounter Jeans produzierte, hatten sämtliche Sicherheitsbestimmungen 

missachtet. Versperrte Ausgänge und vergitterte Fenster in der Fabrik wurden 

so für die Mitarbeiter zur tödlichen Falle. Nach dem Feuerinferno, das als größter 

Fabrikbrand in Asien gilt, hat der deutsche Designer und Künstler Miro Craemer 2016 

vor Ort mit seiner textilen Installation „Cord of Desires“ den Verlierern einer enthemmten 

Globalisierung, den Arbeiterinnen und Arbeitern, eine Stimme gegeben. 

Ihre Wünsche, Hoffnungen, Vorstellungen und Ängste übertrug er auf textile Wimpel 

aus Jeans-Stoff. Aufgespannt auf eine lange Kordel präsentierte er die bunten Flaggen 

als ästhetische und gleichermaßen ethische Mahnung im öffentlichen Raum. Nun 

wird der „Cord of Desires“ in der ehemaligen Textilmetropole Augsburg weiter entwickelt. 

Die Ausstellung ist bis zum 12. November im tim zu sehen. Öffentliche Führungen 

mit dem Künstler finden noch am 5. Oktober und 12. November statt. 

INFORMATIONEN www.tim.bayern.de · FOTO tim Bayern 

Jetzt ist 

Trachtenjackenzeit 

bei Lechtaler 

KUNST- UND ANTIK- 

MARKT AICHACH 

Am 4. und 5. November präsentieren 

über 30 Aussteller auf dem überregional 

bekannten Kunst-Antik-Markt im 

Aichacher Sisi-Schloss ihre Waren. Angeboten 

werden Antiquitäten, antike 

Möbel, Glaskunst, Schmuck, Porzellan, 

Gemälde oder Klosterarbeiten – für jeden Liebhaber und Sammler antiker Kunst ist 

etwas geboten. Zudem gibt es kunsthandwerkliche Arbeiten wie Schmuck, Laubsägearbeiten 

oder „Trachtenschmankerl“. 

INFORMATIONEN www.aichach.de 

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EINKAUFSERLEBNIS AUF ÜBER 800 m 2 

Josef-Eigner-Straße 1· 86682 Genderkingen/Rain 

Tel: 09090 9679-0 · www.lechtaler.de

6 | AKTUELL | DAS NEUESTE AUS BAYERISCH-SCHWABEN 

Kunst- und Lichternacht 

Samstag, 

4. November 2017 

bis 24 Uhr 

Donauwörth Innenstadt 

mit Late-Night-Shopping 

AUGSBURGER 

WHISKYSALON 2017 

Am 3. und 4. November öffnet 

der „Augsburger Whisk(e)ysalon 

& Spirits“ zum dritten Mal 

seine Pforten in den Foyers 

im Kongress am Park. Dieses 

Jahr dauert die Verkaufsmesse zwei Tage und es gibt ein Wochenendarrangement 

für 20.- Euro, damit genug Zeit bleibt, 

die Ausstellung in Ruhe zu besuchen und zu genießen. Das 

traditionsreiche Augsburger Whiskygeschäft No7 präsentiert 

zusammen mit den Premiumpartnern Feinkost Kahn, Brauwelt 

Riegele, Sin-Gold-Whisky, Maserati und Bücher Pustet 

diese Veranstaltung. Auf dem Whisk(e)ysalon sind Destillate 

aus Schottland, Irland, Wales, USA, Japan, Schweden, Schweiz, 

Österreich sowie aus Deutschland, insbesondere aus Bayern 

und Schwaben, vertreten. Neben einer Smoker’s Lounge für 

Zigarrenliebhaber gibt es außerdem wieder ein facettenreiches 

Angebot zahlreicher Aussteller aus den Bereichen Gin, 

Rum, Wodka und Craft-Bier. Daneben informieren lokale, regionale 

sowie internationale Anbieter über ihr Handwerk und 

ihre Produkte sowie deren Herstellung. Gegen eine Schutzgebühr 

dürfen die einzelnen Destillate verkostet werden. Während 

der Veranstaltung werden Tasting-Workshops (Masterclasses) 

angeboten, in denen auch der praktische Umgang mit 

den Genussmitteln unterrichtet wird, um die Besonderheit 

des Produkts wahrzunehmen. 

INFORMATIONEN www.whiskysalonandspirits.de 

FASZINATION SPINNEN 

Das Naturmuseum Augsburg 

in den Augusta Arkaden präsentiert 

bis 3. Dezember tropische 

Vogelspinnen, Skorpione 

und Tausendfüßer in einer 

großen Lebendschau im dritten 

Stock. Besucher können 

dort die exotischen Vielbeiner in über 40 lebensnah gestalteten 

Terrarien aus unmittelbarer Nähe beobachten. Zu den 

Stars dieser Ausstellung gehören u. a. die aus Literatur und 

Filmen bekannte größte Spinne der Welt, Theraphosa blondi, 

sowie die gefürchtete Schwarze Witwe (Latrodectus mactans) 

und der beeindruckende Kaiserskorpion Pandinus imperator. 

Der Besucher sollte sich eine der Live-Fütterungen, die 

immer mittwochs stattfinden, nicht entgehen lassen, um 

eventuelle Vorurteile abzubauen. 

INFORMATIONEN www.augsburg.de/naturmuseum · FOTO A. Hagens 

IM BILD Vogelspinne Brachypelma albopilosum, Naturmuseum 2017

| AKTUELL | 7 

PAPIERTRAGETASCHE 

„LOOOK“ 

Die neue Büchertasche „Loook“ 

der Augsburger Kunstsammlungen 

und Museen ist Gebrauchsgegenstand und künstlerisches 

Sammelobjekt zugleich. Sie wurde von der Augsburger Künstlerin 

Natalija Ribovic entworfen und trägt bis zu 4 Kilo. Für 3,50 

Euro ist die 42 x 13 x 35 cm große Tasche an allen Museumskassen 

erhältlich. Sammler können sie in limitierter Auflage von 

30 Stück nummeriert und handsigniert für 29 Euro erwerben. 

INFORMATIONEN www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de 

UNGARN UND MEHR 

IN DONAUWÖRTH 

Mit einem ungarischen Markt 

startet dieses Jahr das Herbstund 

Regionalmarktwochenende 

bereits am Donnerstag, 

den 12. Oktober. Bis 15. Oktober 

erwarten die Besucher auf 

dem Fischerplatz ungarisches 

Kunsthandwerk und landestypische 

kulinarische Spezialitäten. Am Samstag schließen 

sich in gewohnter Manier der Herbst- und Regionalmarkt sowie 

der Fairtrade-Markt an. Mehr als 70 Marktkaufleute bieten 

am 14. und 15. Oktober in der Spitalstraße, dem Ried und in 

der Bahnhofstraße ihre Waren an. Der Fairtrade-Markt findet 

im Zeughaus statt. Das Donauwörther Oktoberfest wird vom 

Kiwanis-Club organisiert und lockt Alt und Jung vom 13. bis 15. 

Oktober auf den Festplatz in der Neuen Obermayerstraße. Die 

Donauwörther Geschäftswelt präsentiert sich parallel mit einem 

verkaufsoffenen Sonntag; die städtischen Museen haben 

am Sonntag bei freiem Eintritt geöffnet und bieten im Heimatmuseum 

ein spezielles Kinderprogramm. 

© AMAI, © AMAI, Pralinen Manufakttur © Rolf © Rolf Jahnke, Skulpturen & Gemälde & © Conny © Conny Keller, Keller, Schmuck 

www.KeKuKa.de 

www.KeKuKa.de 

Unsere ÖffnUngszeiten 

Unsere ÖffnUngszeiten 

samstag 12.00-20.00 

samstag 12.00-20.00 

sonntag 10.00-18.00 

sonntag 10.00-18.00 

Der Markt im Kloster Fürstenfeld erfreut Sie mit herausragenden 

Kunsthandwerkern, außergewöhnlichen 

Der Markt im Kloster Fürstenfeld erfreut Sie mit herausragenden 

Kunsthandwerkern, außergewöhnlichen 

und kreativen Künstlern sowie erlesenen Delikatessund 

kreativen Künstlern sowie erlesenen Delikatess- 

Anbietern. 

Anbietern. 

Ketten, 

Kunst+ 

Kaviar 

Sa. 12.00 20.00 So. 10.00 18.00 eintritt 6.- 

Sa. 12.00 - 20.00 / So. 10.00 - 18.00 / eintritt 6.- 

11./12. November 2017 

FürSteNFelDbrucK 

Veranstaltungsforum Fürstenfeld 

Veranstaltungsforum Fürstenfeld 

Fürstenfeld 12 82256 Fürstenfeldbruck 

Fürstenfeld 12 - 82256 Fürstenfeldbruck 

Info tel. 08141 8281040 

Info tel. 08141 / 8281040 

INFORMATIONEN www.cid-donauwoerth.de · FOTO Markus M. Sommer 

MARTINSTAGE – 

DAS NEUE LITERA- 

TURFESTIVAL 

Auf der Zielgeraden des Jubiläumsjahres 

„500 Jahre Re- 

formation“ veranstaltet das 

Friedensbüro im Kulturamt 

der Stadt Augsburg vom 11. bis 15. Oktober ein neues, fünftägiges 

Literatur- und Gesprächsfestival, das den Blick nicht 

nur von der Gegenwart auf die Vergangenheit, sondern auch 

→

8 | AKTUELL | DAS NEUESTE AUS BAYERISCH-SCHWABEN 

in die Zukunft richten will: Im Rahmen der „Martinstage“ 

diskutieren Autor*innen, Wissenschaftler*innen und Journalist*innen, 

wie sehr sich zwar die Welt verändert hat, die 

Gedanken von damals aber noch immer die Menschen bewegen. 

Konzert und Filmvorführung, Lesungen und Diskussionen 

finden in der ganzen Stadt statt – im Filmsaal im Zeughaus, 

im Kleinen Goldenen Saal, Jazzclub Augsburg und im 

Hotel am Alten Park. 

PROGRAMM UND INFORMATIONEN 

www.friedensstadt-augsburg.de · www.martinstage.de 

70 JAHRE DR. GRANDEL 

70 Jahre Freude am Schönsein! Dankbarkeit, 

Verbundenheit und Hingabe an das 

Publikum bzw. an die Kunden: Dies verbindet 

die Gefühle einer Ballerina beim 

Schlussapplaus mit der Philosophie des Augsburger Beauty- 

Unternehmens „The Beautyness Company“, das in diesem 

Jahr sein 70jähriges Jubiläum feiert. Denn was einst 1947 mit 

dem Pioniergeist von Dr. rer. nat. Felix Grandel und seiner 

bahnbrechenden Erfindung von Epigran begann, ist heute einer 

der führenden Partner im professionellen Kosmetikmarkt. 

Seit mehr als 60 Jahren entwickelt und produziert Dr. Grandel 

exklusive Wirkstoffampullen auf höchstem Niveau. Eine Auswahl 

dieser Schönheitselixiere beinhaltet der Jubiläums-Adventskalender 

„Applaus“, den die Verneigung der Balletttänzerin 

Eveline Drummen vom Theater Augsburg ziert. Er ist für 

49.- Euro ab sofort in Kosmetikinstituten und Beauty-Spas, 

im Reformhaus, in der Apotheke sowie online erhältlich. 

INFORMATIONEN www.grandel.de 

ROLANDO VILLAZÓN BEI KLASSIK RADIO 

Klassik Radio hat sein Programm 

mit dem weltbekannten 

Tenor, Regisseur und 

Schriftsteller Rolando Villazón 

erweitert. Dieser wird Markenbotschafter 

und neues Gesicht 

von Klassik Radio. Jeweils sonntags ab 12:00 Uhr moderiert 

Villazón eine zweistündige Sendung. In „Klassik Radio 

Furioso – mit Rolando Villazón“ präsentiert er auf unnachahmliche 

Weise seine persönliche Lieblingsklassik, Filmmusik 

und New Classics und garniert diese mit persönlichen Geschichten 

und Anekdoten. Neben seiner eigenen Sendung wird 

er zusätzlich Chef-Kurator der Opern-Kanäle des im Herbst 

startenden Streaming-Dienstes ‚Klassik Radio Select‘. 

INFORMATIONEN www.klassikradio.de · IM BILD Ulrich R. J. Kubak, 

Gründer und CEO der Klassik Radio AG und Rolando Villazón bei der 

Vertragsunterzeichnung 

RIEGELE: EINBRAUEN MIT DEN PANTHERN 

Zwei Augsburger Institutionen setzen ihre gemeinsame Tradition 

fort: die Augsburger Panther beim traditionellen Einbrauen 

in der Riegele BrauWelt! Zum 19. Mal bewiesen die 

Cracks der Augsburger Panther im Brauhaus Riegele, dass sie 

auch am Sudkessel als Team funktionieren! Zumindest wird 

der Sud von der Mannschaft streng überwacht und das Malz 

eigenhändig dem Maischebottich zugegeben. In diesem Jahr 

übernahmen diese Aufgabe unter der Anleitung von Biersommelier 

Weltmeister Sebastian Priller-Riegele Panther Manager 

Duanne Moeser, Leo Conti und Max Horber sowie die Spieler 

Matt White und Christian Kretschmann. Die Augsburger 

Panther verfügen mit Panther Pur als einzige Mannschaft der 

Deutschen Eishockey Liga (DEL) über ein eigenes Bier. Ein 

besonderer Moment ist außerdem stets die Vorstellung des 

neuen Spezi-energy Aufwärmtrikots. 

INFORMATIONEN www.riegele.de · IM BILD Sebastian Priller-Riegele, 

Matt White und Christian Kretschmann beim Einbrauen von Panther Pur 

THE SOUNDS 

OF GOD 

Eine Nacht der spirituellen Musik 

veranstaltet das Friedensbüro 

Augsburg am 20. Oktober 

im martini-Park, Provinostraße 

52. Das Konzert, bei dem 

hochkarätige internationale 

Interpreten wie das armenische 

Gurdjieff Ensemble, der 

pakistanische Sänger Faiz Ali 

Faiz und die schwedische Avantgarde Jazzsängerin Mariam 

Wallentin dem chinesischen Mundorgel-Musiker Wu Wie, begleitet 

vom deutschen Percussionisten Ulrich Moritz, begegnen, 

ist von 20:00 bis 0:45 Uhr zu hören. Kuratiert wird das 

Konzert von Girisha Fernando. Das Einführungsgespräch findet 

ab 18:30 Uhr statt. Die räumliche Besonderheit: Der Orchestergraben 

wird mit Teppichen und Kissen zu einem orientalischen 

Lounge-Bereich umgestaltet. 

INFORMATIONEN www.theater-a.de · IM BILD Mariam Wallentin

| AKTUELL | 9 

Lückenlatein 

Persönlichkeiten aus der Region 

vervollständigen den Lückenbrief 

des SchlossMagazins. 

In dieser Ausgabe: Alfred Müllner, 

Geschäftsführer der Stadtwerke Augsburg 

Alfred Müllner wurde 1961 in Lindau geboren. 

Nach dem Studium der Elektrischen 

Energietechnik mit dem Abschluss Diplom-Ingenieur 

(FH) an der Fachhochschule 

in Konstanz war er zunächst Projektingenieur 

bei der ABB-Gruppe in Mannheim. Danach folgten 

Stationen beim Energieversorger EnBW. 2001 wechselte er als 

Geschäftsführer zur Technische Werke Friedrichshafen GmbH 

(TWF) und wurde 2007 Vorsitzender der Geschäftsführung. 2012 

übernahm er den Vorsitz der Geschäftsführung der Stadtwerk am 

See GmbH & Co. KG in Überlingen. Seit August letzten Jahres verantwortet 

er zusammen mit Dr. Walter Casazza den Augsburger 

Konzern, insbesondere die Sparten Energie und Trinkwasser. 

PROMOTION 

Riegele Almhütten Brunch 

Ab dem 15. Oktober zelebriert das Riegele Wirtshaus in 

Augsburg jeden Sonntag von 11:00-14:30 Uhr seinen neuen 

Hütten Brunch. Vom hausgebackenen Frühstücksbrot 

mit selbstgemachten Marmeladen über saftige Braten bis 

zu vegetarischen Schmankerln gibt es eine große Auswahl an 

leckeren Gerichten, die Spätaufsteher und Genussmenschen 

schätzen. Besonders die urige Atmosphäre, die das Blockhaus 

ausstrahlt, garantiert gerade in den kalten Wintermonaten gemütliches 

Schmausen bei geselligem Zusammensein. 

Das ganze Genusspaket kostet pro Person nur 22,50 Euro. Kinder 

unter 12 Jahren zahlen die Hälfte. Unter sechs Jahren ist 

der Eintritt frei. Kaffee bzw. Tee sind im Preis inbegriffen. Da 

der Platz auf maximal 120 Personen begrenzt ist, ist eine Anmeldung 

unbedingt erforderlich. Übrigens: Die Riegele Alm- 

Hütte eignet sich auch perfekt als Hochzeitslocation, für Jubiläen, 

Geburtstags- oder auch Weihnachtsfeiern. 

RESERVIERUNG 

Tel. 0821-455255-0 

info@riegele-wirtshaus.de 

RIEGELE ALMHÜTTE 

Riegele AlmHütte 

Frölichstraße 26 

86150 Augsburg 

www.riegele-wirtshaus.de

10 | TERMINE REGION | KLEINES | VERANSTALTUNGSTIPPS 

MOZARTFEST 

Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit 

Weitersagen: Veranstaltungstipps 

# AUSSTELLUNG # THEATER & KABARETT # MUSIK & TANZ # SONSTIGES 

AUGSBURG 

Bis 22. Februar 2018 

• DER PRESSEZEICHNER 

EMIL STUMPP 

Sonderausstellung über den 

Pazifisten und Chronisten seiner 

Zeit, Grafisches Kabinett im 

Höhmannhaus, Maximilianstr. 48 

www.kunstsammlungen-museen. 

augsburg.de 

Bis 18. Februar 2018 

• BILDER FRAGEN 

Zeitgenössische Kunst zum 

Reformationsjubiläum 

Sonderausstellung H2 – Zentrum 

für Gegenwartskunst, Glaspalast 


augsburg.de 

6. Oktober, 20:30 Uhr 

• DER KLEINE PRINZ REVISITED 

Theaterstück nach Antoine de 

Saint-Excupéry, Uraufführung im 

Sensemble Theater 

www.sensemble.de 

7. Oktober, ab 19:00 Uhr 

• LAUFSTEG FASHION SHOW 

Dinner, Catwalk und Aftershow- 

Party im Kurhaus Göggingen 

www.parktheater.de 


• INGO OSCHMANN 

Kabarett: Wort, Satz und Sieg! 

Kresslesmühle 

www.kresslesmuehle.de 


• PARADIES FLUTEN 

Schauspiel von Thomas Köck, 

Premiere, brechtbühne 

www.theater-a.de 

8. OKTOBER, 19:30 UHR 

• ECHSTASY 

Puppenspiel mit Michael Hatzius 

und seiner großmäuligen Echse, 

Kurhaustheater 


9. + 10. Oktober, 20:00 Uhr 

• SEHNSUCHTSORTE 

1. Sinfoniekonzert der Augsburger 

Philharmoniker, Kongress am Park 


10. + 11. Oktober 

• SUMMER MELODIES 

Jazzkonzert im Galerie Schröder 

Kulturclub, Schlossermauer 10 

www.galerieschroederweinbar.de 


• GÖTZ ALSMANN IN ROM 

Swing, Exotica, lateinamerikanische 

Rhythmen und Italien pur, 

Kurhaustheater Göggingen 



• MIT FEUER UND FLAMME 

Musikkabarett der Theaterwerkstatt 

mit Songs von Kreisler, 

Danzer und anderen Meistern 

des schwarzen Humors, 




• VORBILDER 

Konzert mit dem Leopold Mozart 

Quartett, Mozarthaus 


augsburg.de 


• TRATSCH IM TREPPENHAUS 

Lustspiel von Jens Exler mit dem 

Ohnsorg-Theater und Heidi Mahler, 




• BENEFIZKONZERT DES MUSIK- 

KORPS DER BUNDESWEHR 

veranstaltet vom Rotary Club 

Augsburg, Kongress am Park 

www.kongress-augsburg.de 

18. + 19. + 21. Oktober, 20:30 Uhr 

• AUFSTAND DER GARTENZWERGE 

Aufführung der Theaterwerkstatt 

Augsburg im City Club bzw. am 21. 

10. im hoffmannkeller 

www.theaterwerkstatt-augsburg.de 


• THE SOUNDS OF GOD 

Nacht der spirituellen Musik 

Kurhaustheater Göggingen, 

www.friedensstadt-augsburg.de 


• OFFROAD 

Stand-up-Comedy mit Rick 

Kavanian, Kurhaustheater 

Göggingen www.parktheater.de 


• VOX FEMALE 

Chor-Konzert: Lieblingslieder 

Rokokosaal der Reg. von Schwaben 

www.voxfemale.de 


• VOX FEMALE 

Chor-Konzert: Lieblingslieder 

Pfarrsaal Zwölf Apostel, Hochzoll 

www.voxfemale.de 


• DAS GLAS BLAS SING QUINTETT 

Flaschenmusik XXL, originelles 

Liedgut auf Leergut 




• TANGO JAZZ FUSION 

Impressionen von Tango bis Bolero 

im Galerie Schröder Kulturclub, 

Schlossermauer 10 

ww.galerieschroederweinbar.de 


• FAISAL KAWUSI 

Kabarett: Glaub nicht alles, was du 

denkst, Spectrum Club 

www.kresslesmuehle.de 


• LET’S BURLESQUE 

Die sinnlich-sündige Show-Sensation 

aus Berlin, Kurhaustheater 

Göggingen www.parktheater.de 


• JAZZENTIELL & SABINE OLBING 

Jazzkonzert, Sensemble Theater 

Bar, www.sensemble.de 

27. Oktober – 26. November 

• ERWERBUNGEN 

AKTUELLER KUNST 

Ausstellung der Freunde der 

Kunstsammlungen e. V. 


augsburg.de 

28. Oktober, 20:30Uhr 

• DIE PUPPE 

Komödie von Miro Gavran, 

Deutschsprachige Erstaufführung, 




• SCHWANENSEE 

Ballett von Ricardo Fernando nach 

der Musik von Peter I. Tschaikowsky, 

Premiere, martini-Park 


28. Oktober 18:00 – 23.00 Uhr 

• MAGISCHE NACHT 

Das Maximilianmuseum, magisch 

erleuchtet, Sonderführungen mit 

musikalischer Begleitung; freier 

Eintritt für magisch Verkleidete 


augsburg.de 

29. Oktober,10:00 – 17:00 Uhr 

• KUNSTHANDWERKERMARKT 

mit über 100 Ausstellern, Kongress am 

Park, www.kongress-augsburg.de 

30. + 31. Oktober 19:30 Uhr 

• ER IST WIEDER DA 

Szenische Lesung nach dem Roman 

von Timur Vermes von den 

Uckermärkischen Bühnen Schwedt, 




• AMERICAN CAJUN, BLUES & 

ZYDECO FESTIVAL 

Let the good times roll – mit 

Musikern aus den USA und Europa, 




• SO LEISE TRETEN 

KANN ICH NICHT 

Stationenweg zum 500. Reformationsjubiläum, 

von Sebastian Seidel, 

Ev. St. Ulrichkirche 


3. + 4. November 

• 3. WHISKYSALON & SPIRITS 

Verkaufs- und Verkostungsausstellung 

im Kongress am Park 

www.kongress-augsburg.de 

4. November, 19:00 Uhr 

• AFRIKANISCHE WELTMUSIK 

mit Adjiri Odametey & Band, 

Bürgersaal Stadtbergen 

www.adjiri.de 


• MADE BY AUGSBURG: 

MOZART UND CELLO 

Konzert mit Andreas Schmalhofer 

(Cello) und Yi Lin Jiang (Flügel), 

Mozarthaus 


augsburg.de 

KÖNIGSBRUNN 

20. – 22. Oktober 

• GOSPELSEMINAR 

mit Europas bekanntestem 

Gospelkomponisten Hans Christian 

Jochimsen aus Dänemark und 

öffentlichem Konzert am Sonntag, 

Gemeindezentrum St. Johannes 

www.popkantor-augsburg.de

| TERMINE | 11 

GERSTHOFEN 

Stadthalle 

www.stadthalle-gersthofen.de 


• DODOKAY 

Comedy: Schwaben – 

Menschen – Abenteuer 


• MARGERITENBALL 

Galaveranstaltung der Stadt 

zu Gunsten von „Hilfe in Not“ 


• BAYERISCHE 

KAMMERPHILHARMONIE 

Sonderkonzert zum Reformationsjubiläum 


• HERBERT PIXNER PROJEKT 

Konzert: Finest handcrafted 

music from the Alps 


• MARTINUS LUTHER 

Schauspiel von John von Düffel 

mit Live-Musik 

FRIEDBERG 

www.friedberg.de 

Bis 18. Oktober 

• MUNICH IMPRESSION 

Ausstellung Galerie Claudia Weil, 

Rinnenthal, Griesbachstr. 19 

www.galerie-claudiaweil.de 


• PAARKUNST IM QUADRAT 

Ausstellung „PaarKunst 

berührt“, Archivgalerie 

www.paarkunst.de 


• KAMERADEN AUF SEE 

Herbstkonzert der Stadtkapelle. 

Konradin Realschule 


• KONZERT 

des Sänger-Vereins Friedberg 

mit Men in Blech 

Pfarrzentrum St. Jakob 


• DARKO BAGESKI 

Rathauskonzert mit dem 

mazedonischen Meistergitarristen, 

Rathaus 


• SPIELT DEM HERRN 

EIN NEUES LIED 

Blaskonzert mit dem Blasorchester 

Wittelsbacher Land unter der 

Leitung von Joseph Rast, 

Wallfahrtskirche Herrgottsruh 

www.wittelsbacherland.de 


• POP-ORATORIUM: LUTHER 

Projektchor-Veranstaltung um 

das Leben und Wirken Luthers 

aus der Feder von Michael 

Kunze und Dieter Falk, 

Pfarrkirche St. Jakob 

HÖCHSTÄDT 

Schloss Höchstädt 

www.schloss-hoechstaedt.de 


• GLAUBE, LIEBE, HOFFNUNG 

Konzert mit der blinden 

Sopranistin Gerlinde Sämann 

und Stephanie Knauer am 

Klavier, Rittersaal 

www.schloss-hoechstaedt.de 


• AKKORDEONQUINTETT 

WILHELM TROFIMENKO 

Musikalische Reise von 

Russland über Mitteleuropa 

bis Südamerika, Schlosskeller, 

Eintritt frei, Spenden erbeten 

DONAUWÖRTH 

www.donauwoerth.de 


• 44. DONAUWÖRTHER 

KULTURTAGE 

Verschiedene Aufführungsorte 


• BILDQUELLEN ZU 

REFORMATION UND 

GEGENREFORMATION 

Ausstellung in der Städtischen 

Kunstgalerie Kapellstraße 


• 9. DONAUWÖRTHER 

OKTOBERFEST 

Veranstaltung des Kiwanis- 

Club auf dem Festplatz Neue 

Obermayerstraße 


• HERBST- UND 

REGIONALMARKT 

mit verkaufsoffenem Sonntag, 

Innenstadt 

15. Oktober 11:00 – 17:00 Uhr 

• MUSEUMS-SONNTAG 

in allen Museen 

31. Oktober 

• REFORMATIONSFEST 

mit feierlicher Namensgebung 

der „Friedensbrücke“ an der 

„Umkehr“ 

4. November 

• KUNST- UND LICHTERNACHT 

mit Late-Night-Shopping, 

Innenstadt 

RAIN 

www.rain.de 


• JERMAINE 

LANDSBERGER TRIO 

feat. Sandro Roy, Jazzkonzert 

in Zusammenarbeit mit dem 

Birdland-Jazzclub Neuburg 

Kurfürstliches Schloss 

GEMPFING 

www.gempfingerpfarrhof.de 


• DER LECH IN VERGANGEN- 

HEIT UND GEGENWART 

Vortrag von Dr. Eberhard 

Pfeuffer, Pfarrhaus, Eintritt frei 


• „MEHR SEXUALITÄT, 

DIE HERRSCHAFTEN!“ 

Oskar Maria Graf: Das 

Bayrische Dekameron und 

andere Anzüglichkeiten mit 

Dr. Dirk Heißerer und der 

Hofmarkmusik, Pfarrhaus 

AICHACH 

www.aichach.de 


• AM ENDE DER REISE 

Kunstausstellung im Köglturm 


• JULIA SCHWEBKE – CHANSONS 

Gesangsdarbietung „So oder 

so ist das Leben!, Schloss 

Blumenthal 


• BELLINI (NORMA) 

Live-Übertragung aus der MET 

Opera New York, Cineplex Kino 


• CLARINETI VIRTUOSI 

Konzert mit Georg Arzberger 

und Markus Krusche 

Arzberger Classics, Pfarrzentrum 

St. Michael 


• REVELLING CROOKS 

Konzert mit der Augsburger 

Speedfolk-Legende, Schloss 

Blumenthal 


• DIE ZAUBERFLÖTE 

Live-Übertragung aus der MET 

Opera New York, Cineplex Kino 


• FILMFESTIVAL AICHACH 

Spannende und hochwertige 

Filme im Cineplex Kino 

www.filmfestival-aichach.de 


• INAUGURATIONSKONZERT 

Alois Kammerl spielt Werke 

von Bach auf dem neuen 

Cembalo von Bruce Kennedy, 

Sisi-Schloss Unterwittelsbach 


• ALICE IM WUNDERLAND 

Ballett Live-Übertragung aus 

dem Royal-Opera-House 

London, Cineplex Kino 

4. + 5. November 

• KUNST-ANTIK-MARKT 

im Sisi-Schloss Unterwittelsbach 

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12 | REGION | PORTRÄT DAVID ORTMANN 

Wer kennt sie nicht aus dem Fernsehen 

– die Krimiserie „Tatort“, in der verschiedene 

Ermittlerteams in wechselnden 

Städten Verbrechen aufklären. 

Demnächst ist auch Augsburg Schauplatz 

einer solchen Fahndung. Allerdings 

nicht im TV, sondern fürs Augsburger 

Publikum zum „Hautnah-Erleben“ 

als mobiles Theaterformat in der realen 

Stadt. Initiator der „Wander-Bühnenreihe“ 

ist David Ortmann, einer der 

beiden neuen Hausregisseure des Theaters 

und Mitglied der künstlerischen 

Leitung. 

TEXT Hannelore Eberhardt-Arntzen 

Tatort Augsburg 

David Ortmann führt Regie am 

Augsburger Theater 

Seit dieser Spielzeit ist Augsburg der neue „Tatort“ für 

David Ortmann, der mit Intendant André Bücker in die 

Fuggerstadt wechselte. Hier wird der junge Regisseur 

in Zukunft sein Talent in klassischer Regiearbeit und bei der 

Entwicklung ungewöhnlicher Theaterformate unter Beweis 

stellen – siehe „Tatort Augsburg“. Auf den ersten Blick erstaunen 

mögen das Alter und der Werdegang David Ortmanns. 

1986 geboren machte der Sohn zweier Schauspieler 

seine ersten Theaterschritte als Praktikant bei – wen 

wundert’s – André Bücker, der nicht als einziger dessen Talent 

entdeckte und förderte. Dabei war Ortmanns Berufsziel 

zuerst gar nicht auf der Bühne angesiedelt, hatte er doch 

auch die nicht so strahlenden Seiten des Schauspielerlebens 

über seine Eltern kennengelernt. Aber die „Vorprägung“ durch 

das Elternhaus ließ sich wohl nicht verleugnen und auch die 

Theatergruppe seines Internats setzte Wegweiser. So fing 

David Ortmann nach seinem Abitur 2006 als Regieassistent 

am Nordharzer Städtebundtheater Halberstadt/Quedlinburg 

an und lernte sein Handwerk von der Pike auf bei bekannten 

Regisseuren durch „learning by doing“ – ganz ohne Studium. 

Als Regisseur brachte er seit 2007 über dreißig Stücke auf

| REGION | 13 

David Ortmann IM GESPRÄCH mit Chefredakteurin Hannelore 

Eberhardt-Arntzen 

verschiedene Bühnen. Seine Inszenierungen wurden auf 

Gastspielen u. a. in Leipzig und Brüssel gezeigt. Dabei legt 

sich David Ortmann nicht auf ein bestimmtes Genre fest. Die 

Bandbreite seiner Inszenierungen reicht vom „Gestiefelten 

Kater“ für Kinder bis zum DDR-Drama „Vor den Vätern sterben 

die Söhne“, vom Krimi bis zum Science Fiction „Welt am 

Draht“ nach dem gleichnamigen Fernsehfilm (1973) von Rainer 

Werner Fassbinder, von hintersinnigen Komödien bis zu Romanadaptionen. 

Zudem arbeitet Ortmann als Fotograf und 

Videokünstler. Einer seiner Theatertrailer wurde in diesem 

Jahr von der Zeitschrift „Die Deutsche Bühne“ zum Trailer des 

Monats gekürt. Für seine theaterpädagogische Arbeit in Halle 

erhielt er den Förderpreis des 15. Jugend-Kultur-Preises. 

ZU NEUEN UFERN 

Seine erste Inszenierung in Augsburg 

wird nun der „Tatort“ sein. Das Format 

entstand am Anhaltischen Theater 

Dessau und wurde von ihm in der Spielzeit 

2016/17 schon erfolgreich als „Tatort Neckartal“ im Auftrag 

der Metropolregion Rhein-Neckar produziert. In Augsburg 

erfährt es nun seine Weiterentwicklung. Der Dessauer 

Autor des Stücks, Andreas Hillger, Spezialist für Sprech- und 

Musiktheater, arbeitete sich für die Handlung in die Stadtgeschichte 

ein und nimmt Bezug auf aktuelle Ereignisse, so dass 

die Stadt als Basis für den Krimi nicht austauschbar ist. Folge 

1 von den drei für diese Spielzeit geplanten „Tatorten“ hat am 

6. Oktober Premiere und heißt „Zu neuen Ufern“, was mit 

Augsburgs Wasserwegen und Kanälen zusammenhängt und – 

so viel darf verraten werden – in den Stadtteil Lechhausen 

führt. Zu einem klassischen „Tatort“ gehören natürlich eine 

Leiche, ein Anfangsverdacht auf Mord, eine Verfolgungsjagd 

sowie ein Kommissar-Team mit Profil, eine Gerichtsmedizinerin, 

viele urige „Typen“ und natürlich eine Handlung, die Spannung 

und Unterhaltung verspricht. Als „mitreisender“ Zuschauer 

darf man sich also an wechselnden Lokalitäten auf 

eine „mitreißende“ Story freuen, unterwegs in der Stadt. 

Wie? Wird noch nicht verraten. Für visuelle Effekte sorgen 

projizierte Videosequenzen, die das Publikum an nicht erreichbare 

Orte versetzen. Die Inszenierung erfordert von allen 

Mitwirkenden trotz festem Skript ein gewisses Improvisationstalent 

und ein hohes Maß an Organisation; die 

Schauspieler müssen wie kaum sonst auf der Bühne wegen 

der hautnahen Interaktion mit dem Publikum die von ihnen 

dargestellten Figuren kennen und leben. Da sind Überraschungen 

nicht ausgeschlossen – und auch geplant, natürlich. 

Vorgesehen sind derzeit acht Vorstellungen pro Folge. Die 

zweite Folge des Augsburger „Tatorts“ wird an Silvester Premiere 

haben. Sie spielt in den 1920er Jahren, wird also aus der 

Zeit genommen – was bei diesem Format eine Novität darstellt 

– und lebt auch von der entsprechenden Kleidung der 

Akteure (und Zuschauer?). Auf die dritte Folge darf man sich 

dann im Juni 2018 freuen. Sicher ist bei diesem Format nur: 

Noch nie konnte das Publikum der Aufklärung eines Falles so 

nah sein. 

KONTAKT AUF 

AUGENHÖHE 

In Anbetracht des relativ jugendlichen 

Alters von David Ortmann kann man 

sich fragen, wie er schon so viele Projekte 

erfolgreich realisieren konnte. 

Ruft denn ein so junger „Hupfer“ bei altgedienten „Hasen“ auf 

der Bühne keine Skepsis hervor? Ortmanns Erfolgsrezept ist 

ganz einfach: Er sucht den Kontakt zu seinen Schauspielern 

auf Augenhöhe, setzt auf menschliche Interaktion, anstatt 

ein „Chef-Ding“ durchzuziehen. Er erkennt die Leistung eines 

Schauspielers an, erwartet aber gerade bei Älteren auch Verständnis 

dafür, dass heute Geschichten anders erzählt werden 

als früher. Und Konkurrenz machen möchte er den Schauspielern 

auf keinen Fall. Dazu kümmert er sich lieber um 

Disposition und Organisation, als selbst zu schauspielern. 

Man darf also gespannt sein, wie die Inszenierungen des Neu- 

Augsburgers beim Theaterpublikum ankommen. Am 20. April 

2018 hat das nächste Stück aus der Hand David Ortmanns Premiere: 

Die „Welt am Draht“ nach dem Science-Fiction-Thriller 

des Regisseurs Fassbinder aus den 1970er Jahren, der Filme 

wie „Matrix“ oder „The Truman Show“ inspiriert hat. Ortmann 

transportiert das Thema in unsere Gegenwart gewordene 

Zukunft: Was soll ich tun in Zeiten von Big Data, totaler Überwachung? 

Was darf ich hoffen, wenn Maschinen uns in den 

meisten Aspekten unseres Lebens zu überflügeln drohen? 

Mag noch offen sein, wie David Ortmanns Inszenierungen in 

der Lechmetropole ankommen – er selbst und seine Familie 

sind es auf jeden Fall schon. # 

FOTOS Michael Ortner

14 | REGION | PLASTIKFREI LEBEN 

Plastik, nein danke! 

Wie eine fünfköpfige Augsburger Familie dem Verpackungswahn trotzt 

Kunststoffe sind im Alltag überall zu finden: beim Einkauf, im Haushalt, in Kleidung, 

im Spielzeug und sogar in Kosmetika. Sie sind praktisch und billig, jedoch 

eine immense Belastung für die Umwelt. Daher wollen immer mehr Menschen im 

Alltag so weit wie möglich auf Plastik verzichten. Die Autorin Sylvia Schaab 

beschreibt, wie sie das selbst mit Kindern schafft. 

TEXT Sylvia Schaab 

Die schiere Menge an Plastikmüll war es, die mich Anfang 

2015 nachdenklich stimmte. Mein ältester Sohn, 

damals neun Jahre alt, nahm gerade das Thema Recycling 

in der Schule durch. Das lenkte meine Aufmerksamkeit 

auf unseren eigenen Müll. Unsere fünfköpfige Familie 

machte die Plastiktonne alle zwei Wochen bis zum Rand voll. 

Schockierend! Dabei hatte ich schon in den 80er Jahren meine 

Mutter vom Mülltrennen überzeugt und in der Schule eine 

Ausstellung zum Ozonloch gestaltet. 

Ich begann zu recherchieren. Was ich herausfand, gab mir 

reichlich zu denken. So erfuhr ich, dass wir in Deutschland 

laut Deutscher Umwelthilfe jedes Jahr 218 Kilogramm Verpackungsabfall 

pro Kopf erzeugen, viel mehr als der europäische 

Durchschnitt. Jährlich landen acht Millionen Tonnen 

Plastikmüll im Meer. Mittlerweile gibt es fünf gigantische 

Plastikstrudel, einige so groß wie ganz Mitteleuropa. Mikroplastik 

kommt im Meer inzwischen sechsmal so häufig vor 

wie Plankton. 

In Deutschland gibt es zumindest das duale System. Trotzdem: 

Nur 46 % der gesammelten Kunststoffe werden wiederverwendet, 

der Rest wird thermisch verwertet – also verbrannt. 

Besonders schlimm sind Verbundstoffe wie 

Tetra-Verpackungen, da hier Plastik und andere Materialien 

nahezu untrennbar miteinander verbunden sind und ein sinnvolles 

Recycling praktisch unmöglich machen. 

GLAS UND KARTON 

STATT PLASTIK 

Ich beschloss also, mein Einkaufsverhalten 

zu verändern – auch und gerade mit 

drei Kindern. Getränke, Milch und Joghurt 

kaufte ich fortan nur noch im Glas. 

In Plastik verpacktes Gemüse und Obst ließ ich liegen. Das fiel 

mir leicht, da ich inzwischen wusste, dass aus Plastik und insbesondere 

aus der „hygienischen“ Frischhaltefolie chemische 

Stoffe in die Nahrungsmittel gelangen. Andere Lebensmittel 

kaufte ich nach Möglichkeit ebenfalls im Glas, Tiefgekühltes 

im Karton. Dosen mied ich genauso, da sie innen oft mit Plastik 

beschichtet sind. Übrigens genau wie praktisch alle Alu- 

Trinkflaschen: Auch das hatte ich früher nicht gewusst!

| REGION | 15 

Als nächstes begann ich, Wurst und Käse nur noch an der Frische-Theke 

oder direkt beim Metzger einzukaufen. Ich bat 

darum, die Ware direkt in meine mitgebrachten Behälter zu 

füllen. Wegen der Hygienevorschriften stellte ich die Behälter 

auf die Theke. Manche Verkäufer reagierten irritiert oder 

ablehnend, doch ich erhielt auch viel Zuspruch. So wurde beim 

Einkauf ein Korb voll mit Gläsern, Stoffbeuteln und Edelstahldosen 

mein ständiger Begleiter. Zunächst bekam ich viel beim 

Tante-Emma-Laden um die Ecke. Mittlerweile gibt es in Augsburg 

auch den Unverpackt-Laden RutaNatur, wo man lose Lebensmittel 

in Bioqualität kaufen kann. 

Ich war selbst überrascht, wie drastisch sich die Müllmenge 

durch diese einfachen Maßnahmen reduzierte. Heute lohnt es 

sich für uns kaum noch, die Mülltonnen auf die Straße zu stellen. 

Und es geht sogar noch plastikfreier: Zahnbürsten aus 

Bambus, selbstgemachte Zahnpasta, Flaschen und Dosen aus 

Edelstahl, Bürsten aus Holz, festes Shampoo aus natürlichen 

Inhaltsstoffen und vieles mehr ersetzten scheinbar alternativlose 

Produkte aus Plastik. Sogar für Pflegeprodukte fand 

ich einen Naturhersteller, der Gesichtscreme in Glastiegel abfüllt 

– selbstverständlich ohne Mikroplastik! 

KINDER ALS 

GRÖSSTER PLASTIK- 

VERWEIGERER 

Meine Kinder überraschten mich am 

meisten: Statt sich über Einschränkungen 

zu beschweren, lehnen sie mittlerweile 

selbst alles in Plastik verpackte ab 

- nur bei Süßigkeiten und Knabberkram gibt es manchmal eine 

Ausnahme. Doch meist machen wir uns die Leckereien einfach 

selbst: selbstgebackene Kekse, Brot und Käsestangen füllen 

die Brotzeitdosen, in denen früher einzeln abgepackte Müsli- 

Riegel mit jeder Menge Zucker zuhause waren. 

plastikfreies Augsburg – Wege in ein ressourcenschonendes 

und nachhaltiges Leben“ gegründet. Als Mitglied der lokalen 

Agenda21 setzen wir uns für ein nachhaltiges Leben in Augsburg 

ein und haben die Aktion „Bring your own Cup“ ins Leben 

gerufen, die dazu aufruft, eigene Becher für unterwegs in Cafés 

auffüllen zu lassen. Viele Bäckereien und Cafés machen 

schon mit. 

Mittlerweile werde ich zu Vorträgen eingeladen, gebe Interviews 

und organisiere Workshops. Seit neuestem gehe ich 

mit dem Trainer Joachim Auer in Firmen und stoße dort nachhaltige 

Projekte an. Die Firma Aumüller aus Thierhaupten sah 

darin beispielsweise einen guten Weg, schnell und effizient 

nachhaltiger zu werden und gleichzeitig Kosten zu sparen. 

Insgesamt ist mein Leben durch den Verzicht auf Plastik 

deutlich leichter geworden. Es sind weniger Konsumentscheidungen 

zu treffen; ich habe erfahren, wie einfach es ist, Dinge 

selber zu machen. Und ich habe viele nette Leute kennengelernt, 

die sich engagieren, die Welt ein bisschen besser zu machen. # 

INFORMATIONEN 

Blog www.gruenerwirdsnimmer.de · www.plastikfreies-augsburg.de 

Der Stammtisch findet jeden 1. Dienstag im Monat um 20:00 Uhr im Café 

Anna statt. · FOTOS privat 

Durch den Verzicht auf Verpackungen kommt automatisch 

mehr Frisches auf den Tisch. Aufwändig verpackte und meist 

völlig unnötige, teure Luxusprodukte fallen durch die oft verschwenderische 

Verpackung komplett weg. So wirkt sich der 

Verzicht trotz gelegentlicher Mehrkosten positiv auf den 

Geldbeutel aus: ein wichtiger Faktor bei einer fünfköpfigen 

Familie! 

Im Augsburger Unverpackt-Laden RutaNatur gibt es Bioartikel lose. 

FOTO Sylvia Schaab 

WENIGER PLASTIK 

IN AUGSBURG 

Wie sich der Plastikverzicht im Alltag 

umsetzen lässt, davon erzähle ich in meinem 

Blog www.gruenerwirdsnimmer.de. 

Gemeinsam mit der erfahrenen Plastikverweigerin 

Andrea Maiwald organisiere ich einen monatlichen 

Plastikfrei-Stammtisch, der sich großen Zuspruchs erfreut 

und sogar Leute aus Dillingen ins Café Anna lockt. Und 

so haben wir mit vielen engagierten Teilnehmern das „Forum 

Sylvia Schaab ist dreifache Mutter und lebt bewusst plastikfrei.

16 | REGION | VOX FEMALE 

vox female Der Augsburger Frauenchor 

Lieblingslieder – von Minnelied bis 

Filmballade: Highlights aus 17 2/3 Jahren 

Chorgeschichte – unter diesem Motto 

hat der bekannte Augsburger Frauenchor 

vox female für dieses Jahr ein 

neues Konzertprogramm vorbereitet, 

das in Augsburg am 22. und 23. Oktober 

zu hören ist. 

Vox female ist ein einzigartiger Frauenchor, der im Februar 

2000 ins Leben gerufen wurde. Unter der Leitung 

von Christiane Steinemann, einer studierten Kirchenmusikerin, 

erarbeiten die 28 Sängerinnen seither ein breit 

gefächertes Repertoire der weltlichen und geistlichen Chorliteratur. 

Zeitgenössische Werke spielen allerdings eine besondere 

Rolle. Der Bogen spannt sich dabei über die unterschiedlichsten 

Epochen der Musikgeschichte. vox female 

möchte Chorwerke für Frauenchor, die im Konzertleben nur 

selten zu hören sind, einem breiteren Publikum zugänglich 

machen. 

Aus den bisherigen Konzertprogrammen mixt vox female ein 

spritziges Potpourri, das einen vergnüglichen Abend auf hohem 

gesanglichem Niveau verspricht. So sind Melodien aus 

aller Herren Länder mit Liedern vom Mittelalter bis zur heutigen 

Zeit zu hören. Aufgelockert wird das musikalische Feuerwerk 

durch vergnügliche Texte, die Herbert Bruggner vortragen 

wird. Am Klavier begleitet Stefan Polczek. Anfang 

Oktober begibt sich der Chor auf eine Konzertreise ins Vogtland. 

Dort besuchen die Sängerinnen die Erlebniswelt Musicon 

Valley im sächsischen Markneukirchen. In der historischen 

Region, auch vogtländischer Musikwinkel genannt, 

erfahren sie alles über die Geschichte des Instrumentenbaus 

und über die Herstellung von verschiedenen Musikinstrumenten 

in dieser einstmals weltweit „Ton-angebenden“ Region. 

Auch eine Besichtigung der Schaustickerei in Plauen sowie 

eine besondere Stadtführung gehören zum Programm, 

stammt doch die Leiterin des Chores selbst aus der Spitzenstadt 

Plauen. 

Im Kulturzentrum Kapelle Neuensalz gibt vox female dann 

am 6. Oktober ein Konzert, welches am Samstag, 21. Oktober 

um 19:30 Uhr in Augsburg im Rokokosaal der Regierung von 

Schwaben erneut zu hören sein wird sowie am Sonntag, 22. 

Oktober um 18:00 Uhr im Pfarrsaal Zwölf Apostel. Der Eintritt 

dazu ist jeweils frei, Spenden werden gerne entgegengenommen. 

# 

LIEBLINGSLIEDER – VON MINNELIED BIS FILMBALLADE 

HIGHLIGHTS AUS 17 2/3 JAHREN CHORGESCHICHTE 

SAMSTAG, 21. OKTOBER, 19:30 UHR, ROKOKOSAAL 

DER REGIERUNG VON SCHWABEN IM FRONHOF, AUGSBURG 

SONNTAG, 22.OKTOBER, 18:00 UHR, 

OPFARRSAAL ZWÖLF APOSTEL, AUGSBURG-HOCHZOLL 

INFORMATIONEN www.voxfemale.de 

FOTOS vox female

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18 | REGION | ULTRALÄUFER OLIVER RUPPRECHT 

Er läuft und 

läuft und läuft… 

Ultramarathon ist Oliver Rupprechts 

große Leidenschaft 

Bereits an fünf Ultraläufen nahm der 

54-jährige Augsburger Unternehmer 

Oliver Rupprecht in diesem Jahr teil. Als 

Ultralauf oder -marathon bezeichnet 

man eine Laufveranstaltung über eine 

Strecke, die länger als die Marathondistanz 

von 42,195 km ist. Mit 132 Kilometer 

belegte Oliver Rupprecht Ende August 

beim Bottroper Ultralauf Festival sogar 

den 4. Platz in der Klasse M50. 

Sportliche Leistung kennt keine Altersgrenzen. Es kommt 

nur auf den Willen und das passende Training an. Und 

diesen Willen sowie viel Spaß am Laufen hat der Sportphysiotherapeut 

Oliver Rupprecht. Im März dieses Jahres fing 

er mit einem 4-Stunden-Lauf an und im Sommer lief er dann 

zwei 24-Stunden-Läufe. Im österreichischen Irdning belegte 

er Ende Juni mit einer Distanz von 126,3 Kilometern immerhin 

den 7. Platz von 18 Teilnehmern in der Altersklasse der Männer 

über 50 Jahre. Die Krönung war dann Rang 4 in Bottrop in 

der Gruppe M50. Insgesamt schaffte er es dort auf den 

11. Platz bei 62 Läufern. 

Dabei ist Rupprecht ein ganz normaler Mann seines Alters. 

Weder ist er besonders drahtig und dünn, noch besonders verbissen, 

was seine Leistung betrifft. Zwischen ein bis drei Mal 

pro Woche trainiert er: Unter der Woche läuft er zwischen 

5 und 8 Kilometer und am Wochenende dann etwa 3 Stunden 

am Stück. „Dieses Training hilft mir Stress abzubauen und zugleich 

für die Ultraläufe zu trainieren“, erzählt Rupprecht. Er 

hat einfach Spaß am Laufen und möchte diesen Spaß auch anderen 

vermitteln. „Jeder kann mit der richtigen Einstellung 

und dem passenden Training diese Distanzen locker laufen“, 

sagt der selbstständige Therapeut, der als Personal Coach 

auch ambitionierte Freizeitläufer für lange Strecken fit macht. 

MENTALTRAINING UND 

LAUFTECHNIKEN 

Mithilfe von mentalem Training und 

Selbstcoaching schafft er es, so viele 

Stunden am Stück durchzuhalten. Ebenso 

nutzen ihm besondere Lauftechniken 

wie das Flow-Running, gelenkschonend zu laufen. Die Run-Walk- 

Run-Methode des amerikanischen Laufgurus Jeff Galloway 

lässt ihn auch lange Strecken in einem guten Tempo bewältigen. 

Bei dieser Methode bekommt der Körper immer wieder 

Ruhephasen zum Auftanken. Seine erste große Laufphase hatte 

Rupprecht zwischen 1987 und 2007. Damals war er aktiver 

Triathlet und absolvierte vier Mal die Iron-Man-Distanz. Dazu 

kamen einige Marathonläufe sowie mehrere Ultraläufe von 

100 Kilometern. Beim Bobinger 24-Stunden-Lauf im Jahr 2000 

lief er 160 Kilometer. Nach acht Jahren Pause begann er 2015 

wieder mit einem 6-Stunden-Lauf und steigerte sich dann 

langsam, bis er den 24-Stunden-Lauf in Irdning absolvierte. 

MASSEUR BEI 

STADTLÄUFEN 

Wenn er selbst nicht bei einem Event 

läuft, findet man ihn häufig als verantwortlichen 

Masseur auf Laufveranstaltungen 

wie dem Sport-Scheck-Lauf in 

München oder beim früheren Augsburger Friedensmarathon. 

Doch damit nicht genug: Der ausgebildete Manualtherapeut 

und Coach hilft auch anderen Menschen dabei, für solche 

Läufe zu trainieren. In seiner Praxis In-Balance in der Jakobervorstadt 

bietet er neben spezieller Massage für Läufer auch 

mentales Training und Lauf-Coaching an. (SS) # 

INFORMATIONEN www.in-balance-augsburg.de 

OLIVER RUPPRECHT 

beim ASVÖ Donaulauf 

Ottensheim FOTO privat

KLASSIK RADIO 

LIVE IN 

CONCERT 2017 

FILMMUSIK 

06.10.2017 – Nürnberg 

21.10.2017 – Hamburg 

26.10.2017 – Düsseldorf 

29.10.2017 – München 

05.11.2017 – Stuttgart 

10.11.2017 – Hannover 

14.11.2017 – Hamburg 

18.11.2017 – Frankfurt 

19.11.2017 – Berlin 

08.12.2017 – Augsburg 

Tickets unter: 

www.klassikradio.de

20 | BILD DES MONATS 

REFLEXIONEN 

Auch ein kleiner Spiegel reflektiert viel Licht, 

wenn er der Sonne entgegengehalten wird. 

Dr. phil. Ernst R. Hauschka (1926 - 2012), 

deutscher Aphoristiker, Lyriker, Essayist und Bibliothekar 

FOTO Volker Möller 

Schloss Neuburg an der Donau bei der Hutschau „Mut zum Hut“ 2016

| BILD DES MONATS | 21

22 | GENUSS | WILD UND WEIN 

Wild und Wein – 

rot muss er sein 

Horrido! Es naht die Jagdsaison und damit die Zeit der Wildgerichte. Zum delikaten 

Wildfleisch gehört unbedingt Wein, ultimativ. Da sind sich die Feinschmecker einig. 

Doch welcher Rebensaft ist wozu der richtige? 

FOTOS hmk.gastro, Fotolia.com / HLPhoto 

Wer den würzigen und gleichzeitig zarten Wildgeschmack 

genießen möchte, muss Wein trinken und 

Bier stehen lassen. Dessen Bitterstoffe würden 

schon beim ersten Schluck das Aroma beeinträchtigen und das 

Wildfleisch wie ein Stück Rindfleisch oder ähnliches schmecken 

lassen. Zum dunklen Wild muss der Wein auf jeden Fall rot sein. 

Ein zarter Reh- oder Hirschrücken wird am besten von einem 

fruchtigen Pinot Noir Spätburgunder begleitet. Auch ein 

württembergischer Lemberger oder ein würzig-fruchtiger 

St. Laurent gereichen dem Wild zur Ehre. Schmorbraten oder 

Wildgulasch vertragen dagegen schwere Weine von der Rhône 

oder aus dem Piemont. Zu allem was Federn hat, wie Wildente 

oder Taube, passt am besten ein Burgunder. Doch letztendlich 

gilt heutzutage die Formel: Grundsätzlich ist erlaubt, was 

schmeckt. 

Wildfleisch oder Wildbret ist die Bezeichnung des Fleischs von 

Tieren, die in freier Natur leben und deren Jagd den Gesetzen 

der jeweiligen Länder unterliegt. Man unterscheidet zwischen 

Wildgeflügel und Haarwild. Wildfleisch besitzt viele Mineralstoffe 

und wenig Fett. Bei der Zubereitung sollte man deshalb 

darauf achten, dass es nicht zu trocken wird. Wildschweine haben 

das fettreichste Fleisch der Wildtiere; verglichen mit dem 

Fleisch eines Hausschweins ist es jedoch mager und von angenehm 

fester Struktur. Rehe haben ganz besonders feines

| GENUSS | 23 

Fleisch. Bei Hirsch unterscheidet man zwischen gezüchtetem 

Damwild und wildem Rotwild. Hirschfleisch vom Rotwild ist 

dunkelrot, fest und mager. Für die passende Weinbegleitung 

sollte man wissen, wie das gute Stück zubereitet ist und in welcher 

Begleitung es serviert wird. Obwohl Wildfleisch generell 

etwas intensiver und kräftiger als Nutztierfleisch schmeckt, 

spielen auch in diesem Fall die begleitende Sauce, aromagebende 

Kräuter und Gewürze sowie die Zubereitungsart eine 

entscheidende Rolle. Für den zukünftigen Weinpartner ist es 

zudem wichtig, ob das Fleisch roh mariniert, pochiert, gekocht, 

gebraten oder gegrillt wird, weil sich durch die Zubereitungsart 

der Geschmack des Fleisches entscheidend verändert. Geräuchertes 

Wildfleisch, z. B. aus der Wildscheinkeule, schmeckt 

am besten mit fruchtbetonten süffigen Rotweinen, die auch 

gut zu Hirschsteaks passen. Beim Kurzbraten von Steaks entstehen 

Röstaromen, die sich auf die Gerbstoffe des Rotweins 

einstellen. 

WARUM ROTWEIN 

ROT IST 

Rotwein ist eine Weinart, die ausschließlich 

aus roten Trauben hergestellt wird. 

Die rote Farbe kommt allerdings nicht 

vom Fruchtfleisch, sondern aus der Schale. 

Dort sind auch die Gerbstoffe (Tannine) enthalten, die dem 

Rotwein einen Großteil seiner Struktur geben. Im Gegensatz 

zur Weißweinherstellung gären bei der Rotweinherstellung 

deshalb Schale und Most zusammen. Je länger die Gärung dauert, 

desto intensiver die Farbe und umso höher der Tanningehalt. 

Rotweine haben mehr Inhaltsstoffe als Weißweine, dadurch 

schmecken und riechen sie in der Regel viel intensiver. 

Damit sie ihre Aromen besser entfalten können, müssen die 

meisten Rotweine länger reifen. Durch die enthaltenen Tannine 

sind sie aber auch haltbarer. # 

10 GOLDENE REGELN FÜR DIE 

KOMBINATION VON WEIN & FLEISCH 

1. Rotwein-Gerbstoffe werden durch Röstaromen gepuffert. 

Dunkle, fast bittere Röstaromen eines scharf angebratenen 

Steaks lassen gerbstoffreiche Weine weicher schmecken und betonen 

deren Fruchtaromen. 

2. Intensive Röstaromen durch gegrilltes Fleisch, in Verbindung 

mit Fett und Salz, sind perfekte Puffer für kräftige, intensive 

oder jugendlich ungestüme und gerbstoffbetonte Rotweine. 

3. Fleisch mit einem hohen Fettgehalt, beispielsweise Gänsebraten 

oder Ente, passt gut zu fruchtbetonten, säurereichen Rotweinen. 

4. Gekochtes Fleisch verträgt sich – je nach Sauce – sehr gut mit 

saftig-cremigen Weißweinen. 

5. Dunkles Fleisch mit einer reichhaltigen Rahmsauce passt in der 

Regel besser zu einem gehaltvollen, im Barrique ausgebauten 

Weißwein als zu einem Rotwein. 

6. Jus (Röstaromen), bestimmte Gemüse und Salz können perfekt 

als Puffer und Brückenbauer genutzt werden und die jeweiligen 

Kombinationen harmonisieren. 

7. Geschmortes Fleisch liebt Spätburgunder (Pinot Noir). 

8. Kurzgebratenes Fleisch passt zu Bordeaux-Cuvees. 

9. Je pikanter das Fleisch gewürzt ist, desto üppiger und fruchtbetonter 

muss der passende Rotwein sein. 

10. Ist das Gericht sehr scharf, passt kein Rotwein mehr. Dann 

sind balancierte Süßweine die bessere Wahl. 

QUELLE Lidl Ratgeber Wein 

VINUM WEINFÜHRER DEUTSCHLAND 

VINUM, Europas größtes Weinmagazin, und der Münchner Christian Verlag geben Ende November einen 

neuen Weinführer heraus. Es soll ein Winzer-Best-of für Deutschland werden, ähnlich wie es schon für die 

Schweiz einen entsprechenden Führer gibt. Als Herausgeber und Chefredakteure garantieren Joel Payne 

und Carsten Henn – zuvor verantwortliche Herausgeber des „Gault & Millau WeinGuide“ – höchsten Qualitätsanspruch 

und die von der Leserschaft hochgeschätzte Vergleichbarkeit der neuen Jahrgänge mit bestehenden 

Resultaten. Ihnen zur Seite steht ein zwanzigköpfiges Verkoster-Team, das ebenfalls seit Jahren für 

die Vorgängerpublikation verkostet hat und mit Enthusiasmus am neuen Projekt mitwirkt. Vorgestellt werden 

die 1.000 besten und interessantesten Weingüter Deutschlands sowie deren beste Weine und Sekte. 

Der Guide legt den Fokus auf alle deutschen Weinbaugebiete (Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, 

Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen, Württemberg) und die 

Sonderpreise stellen außerordentliche Leistungen auf die „Weinbühne“. 

900 Seiten, Preis 35.- Euro, ISBN 978-3-95961-220-3 

Christian Verlag · www.christian-verlag.de 

Erscheinungstermin: 30. November 2017 

www.vinum.info

24 | GENUSS | WILD-REZEPTE 

„Wildes“ aus Meisterhand 

Rezepte von Chefkoch Timo Steiger aus Schongau 

Die beiden Wildrezepte durften wir aus dem neuen Kochbuch „Passion Kochen“ des Schongauer 

Chefkochs Timo Steiger entnehmen: saftiges Rehragout und herzhafte Hirschkeule. 

Bei beiden Rezepten spielt Rotwein in puncto Geschmack eine wichtige Rolle. 

REHRAGOUT 

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 

1 kg Rehfleisch aus der Schulter oder dem Hals (sauber pariert) + 200 g Karotten + 200 g Sellerie + 200 g Zwiebeln + 2 EL Tomatenmark + 

0,5 L Rotwein + 0,5 L Wildfond + Salz, Pfeffer + Wacholderbeeren, Gewürznelken + Öl zum Braten 

ZUBEREITUNG 

# Die Rehwürfel kräftig anbraten, damit sie Farbe annehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. 

# Karotten, Sellerie und Zwiebeln grob würfeln, zum Fleisch geben und ebenfalls mit anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und mitrösten. 

# Das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen. Mit dem Wildfond aufgießen und im geschlossenen Topf bei mäßiger Hitze 

garen lassen. Wacholderbeeren und Nelken hinzufügen. 

# Nach einer Stunde Garzeit alles durch ein Sieb schütten. Die Sauce in einem anderen Topf auffangen und die Fleischwürfel wieder dazugeben. Noch 

einmal aufkochen. 

# Zu diesem Ragout passen Preiselbeeren, als Gemüse Blaukraut oder Brokkoli, als Beilage Spätzle oder Semmelknödel. 

Besuchen 

Sie auch unseren 

Online Shop: 

https://shop.lowa.de 

LÄSSIG IM ALLTAG 

OUTLEISURE 

Weinfest 

in Schwabmünchen 

am 22. Oktober 

Sonntag: Von 12.30 – 17.30 

Uhr geöffnet 

Mo-Fr 9-18, Sa 9-13, 1. Samstag im Monat von 9-16 Uhr 

kostenl. Parkplätze | 08232/961211 | www.stammel.de

| GENUSS | 25 

BRATEN AUS DER HIRSCHKEULE 

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 

2 kg Hirschfleisch aus der Keule + Salz, Pfeffer + Wildgewürz + 50 ml Öl 

+ 1 Glas Sauerkirschen + 2 Karotten + ½ Sellerie + 2 Zwiebeln + 

1 EL Tomatenmark + 400 ml kräftiger Rotwein + 200 ml Wildfond + 

2 Lorbeerblätter + 2 Gewürznelken + 2 Wacholderbeeren 

ZUBEREITUNG 

# Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen und in einem Bräter 

von allen Seiten anbraten. 

# Karotten waschen und schälen und in grobe Stücke schneiden. 

# Das angebratene Fleisch aus dem Bräter nehmen und beiseite stellen. 

Das Wurzelgemüse in den Bräter geben und anbraten. Das Tomatenmark 

hinzufügen und anrösten. 

# Das Ganze mit einem Viertel des Rotweins ablöschen. 

# Die Kirschen abgießen und den Saft dabei auffangen. Das Gemüse abwechselnd 

mit einem Teil des Rotweins und des Kirschsafts ablöschen. 

Reduzieren lassen. 

# Das Ganze mit dem Wildfond auffüllen, Nelken, Wacholderbeeren und 

Lorbeerblätter hinzufügen. Die Hirschkeule zurück in den Bräter legen. 

# Den Braten im Bräter bei 170°C im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten 

garen. Das Fleisch wenden und nochmals 45 Minuten weitergaren. 

Dann das Fleisch entnehmen und warm stellen. 

# Die Sauce durchpassieren, die Kirschen dazugeben. Das Fleisch in Scheiben 

schneiden und mit der Sauce servieren. 

TIMOS TIPP: 

Da die Fleischstücke stark variieren, empfehle ich Ihnen, ein Fleischthermometer 

zu benutzen. Hierbei sollte die Kerntemperatur über 75 °C liegen. 

Deshalb gilt meine Garzeitangabe nur als ungefähre Richtlinie. 

BUCHTIPP 

Timo Steiger 

Passion Kochen 

Mit „Passion Kochen“ hat sich der leidenschaftliche 

Koch seinen Traum verwirklicht. Drei Jahre hat es gedauert, 

sein eigenes Kochbuch zusammenzustellen 

und zu verfassen. Und das neben seiner Haupttätigkeit 

als Küchenchef in seinem Restaurantbetrieb im 

Hotel Steiger. Jedes einzelne der im Buch vorgestellten 

100 Rezepte, die durchs Küchenjahr führen, ist 

selbst erstellt und auch für Hobbyköche ganz leicht 

nachzukochen. 

160 Seiten 

viele farbige 

Abbildungen 

Preis 19.- Euro 

ISBN 9-783955-5102-06 

Bauer Verlag 

www.verlag-bauer.de

26 | SPECIAL HOCHZEIT | BRAUTKLEIDER IN PASTELL 

Extravaganz mit Wow-Effekt 

Inspirationen in Pastell 

Es muss nicht immer Weiß sein. Extravagant 

sind Brautroben in Pastellfarben – 

ein neuer Trend auf dem Hochzeitskleidermarkt. 

Und das Beste: Es gibt sie in allen 

Preisklassen – von Dior bis H & M. Lassen 

Sie sich inspirieren! 

FOTOS Hersteller / Presse

| SPECIAL HOCHZEIT | 27

28 | SPECIAL HOCHZEIT | DER STOFF, AUS DEM DIE TRÄUME SIND 

Der Stoff, aus dem die Träume sind 

Spitze, Tüll oder schimmernde Seide? Aus welchem Material soll das Brautkleid 

sein? Die Wahl hängt nicht nur vom Stil des Kleides, sondern auch von vielen 

anderen Faktoren wie z. B. der Jahreszeit ab. 

FOTOS Hersteller 

SATIN 

Satin gehört zu den Klassikern. 

Seine glatte glänzende 

Oberfläche wirkt besonders edel. 

Er fällt in der Regel schwer, ist aber anschmiegsam, 

weitgehend knitterfrei 

und pflegeleicht. Er kann aus Seide oder 

Kunstfasern hergestellt werden und 

eignet sich auch zum Besticken. 

TÜLL 

Tüll ist durchsichtig und 

nicht nur leicht, sondern 

auch relativ steif. Dadurch eignet er 

sich besonders dazu, Volumen zu erzeugen, 

nicht nur bei Röcken. Er wird auch 

gerne für Petticoats verwendet. Feinmaschiger 

Tüll wird oft für Brautschleier 

verarbeitet und kommt, gerade bei 

den angesagten Vintage-Kleidern, bevorzugt 

fein bestickt daher. 

TAFT 

Taft wird für Brautkleider 

mit Raffungen verwendet. 

Ihn kennzeichnet ein glattes und 

leichtes Gewebe mit feiner Oberfläche 

und matter Optik. Das steife Material 

wirkt immer luxuriös und ist eine ideale 

Grundlage für Stickereien. Taft kann 

aus Seide oder Kunstfasern bestehen. 

CHIFFON UND 

GEORGETTE 

Chiffon und Georgette 

werden gern bei dezenten 

Brautkleidern als oberste Lage verwendet. 

Chiffon ist zart, matt, transparent 

und hat eine leichte Webstruktur. 

Er ist hauchdünn, federleicht und wird 

aus Naturseide, Baumwolle oder Kunstfasern 

gefertigt. Georgette hat die 

gleichen Eigenschaften wie Chiffon, ist 

aber etwas fester und schwerer. 

SPITZE Spitze wird nicht nur als 

Verzierung eingesetzt, 

sondern kann auch für ganze Kleider 

verwendet werden. Die durchbrochenen 

Flächen sollten aber am Körper 

blickdicht unterlegt werden. Spitze verleiht 

dem Look eine feminine und romantische 

Note. 

SAMT Weicher warmer Samt ist 

das ideale Gewebe für eine 

Hochzeit im Winter. Brautkleider aus 

Samt erinnern an historische Prunkgewänder. 

Der Stoff kann aus Baumwolle, 

Viskose, Seide, synthetischen und anderen 

Fasern hergestellt werden und auch 

elastisch sein, wobei die Oberflächenwirkung 

von Material zu Material variiert. 

LEINEN Besonders im Sommer 

trägt sich der Naturstoff 

Leinen auf der Haut angenehm leicht. 

Seine natürliche Farbe ist graubraun; er 

kann aber auch weiß gebleicht werden. 

Leinen wird für Brautdirndl bevorzugt. 

Leinen wirkt immer unkompliziert und 

wird gerne für „grüne“ Sommerhochzeiten 

im Freien verwendet. 

BROKAT Brokat ist ein edler 

schwerer Stoff mit feinen 

Metallfäden, der zum Teil mit Goldoder 

Silberfäden durchwirkt ist. Die 

Stoffe wirken sehr glamourös und sollten 

mit einem schlichten Schnitt in Szene 

gesetzt werden. Brokat eignet sich 

besonders für Hochzeiten, die im Herbst 

oder Winter stattfinden. #

PROMOTION 

| ÜBER ALLE MASSE(N) SCHÖN | SPECIAL HOCHZEIT | 29 

Außen Industriehalle, innen Brautmoden-Salon. Was auf 

den ersten Blick relativ nüchtern aussieht, entpuppt sich 

beim Eintreten als Brautkleider-Mekka. Seit 16. September 

können angehende Bräute bei Eigner Brautmoden in 

Kühbach im siebten Modehimmel schweben. Aber auch 

Abendkleider und Ausstattung für Kommunion bzw. Konfirmation 

samt Accessoires sind im Angebot. 

Über alle Maße(n) 

schön Eigner Brautmoden – neu in Kühbach 

Miss Bayern 2017 im Brautkleid bei 

der Eröffnungsveranstaltung 

Inhaberin Karina Eigner 

Inhaberin, Start-up Unternehmerin 

und dreifache Mutter Karina Eigner 

wollte nach der Berufspause – sie ist 

Friseurmeisterin – wieder ins Arbeitsleben 

einsteigen, wusste aber noch nicht 

genau, wie. Die Initialzündung bekam 

sie durch die Heirat ihrer Schwester Anfang 

dieses Jahres. Auf der Suche nach 

dem optimalen Brautkleid machten die 

beiden schlechte Erfahrungen – zu viele. 

Was gefiel, war entweder extrem teuer 

oder nicht in der passenden Größe zu 

haben. Überhaupt die Größe: Nicht jede 

Braut hat Modelmaße oder ist im jugendlichen 

Alter. Für Plus-Size-Damen 

steht oft nur eine eingeschränkte Auswahl 

zur Verfügung, was den Kundinnen 

nicht gerade Freudentränen in die Augen 

treibt. Selbst fürs Anschauen von 

Brautkleidern mussten die Schwestern 

manchmal schon einen Termin vereinbaren. 

Da wusste Karina Eigner sofort, 

was sie in Zukunft machen wollte: ein 

Brautmoden-Geschäft führen, in dem es 

Modelle für jeden Typ, jeden Geldbeutel 

und vor allem in jeder Größe gibt. Es traf 

sich gut, dass das Gebäude in der Dieselstraße 

schon im Besitz der Familie 

Eigner war, bislang aber noch ungenutzt. 

Binnen weniger Monate entstand 

nun auf 300 Quadratmetern ein beeindruckender 

Shop mit vielen großen 

Spiegeln, tageslichtfarbenen LED-Lampen 

an der Decke und in der Mitte einem 

Laufsteg, der von einem hinterleuchteten 

blauen Himmel mit zartem Pusteblumenmuster 

gekrönt wird. Auf den 

Ständern und den Präsentationsflächen 

warten rund 1.000 Kleider von ca. 25 

Herstellern auf ihre zukünftigen Besitzerinnen, 

schlicht oder pompös, glitzernd 

oder edel schimmernd – für jeden 

Geschmack und in den Größen 32 bis 64 

sowie Umstandsbrautkleider und Brautdirndl. 

Für ein stilsicheres Komplett- 

Outfit gibt es natürlich die passende 

Wäsche, Schuhe und sonstige Accessoires. 

Aber auch die weibliche „Entourage“ 

der Braut findet hier schöne Festtagsmode. 

Im Verkauf unterstützen die 

Inhaberin zwei Mitarbeiterinnen; eine 

Schneiderin ist für Änderungen zuständig. 

Übrigens: Sich bei Eigner Brautmoden 

unverbindlich umschauen darf jeder, 

auch ohne Termin. # 

EIGNER BRAUTMODEN 

Dieselstraße 2 · 86556 Kühbach 

Tel. 08251-8 722 300 

www.brautmoden-eigner.de 

FOTOS Benjamin Stadlmaier

30 | SPECIAL HOCHZEIT | DAS HOCHZEITSAUTO 

Kutsche oder Cabrio? 

Ganz gleich, welches Fortbewegungsmittel die Brautleute in die Kirche oder zum 

Standesamt bringt: Der Bräutigam fährt es niemals selbst. Niemals! 

Die Überlieferung behauptet nämlich, dass das Unglück 

bringen würde. Grund hierfür ist wohl die Befürchtung, 

der Bräutigam könnte einen Unfall verursachen, 

wenn er wegen der Aufregung vielleicht weniger 

aufmerksam fährt als sonst. Wer also schon gar nicht die 

Hände vom Steuer seines Traumautos lassen kann, der bucht 

es nochmals für einen anderen Tag. Allerdings ist das nicht 

immer möglich, z. B. bei Oldtimern. Diese werden aus Versicherungsgründen 

meist nur vom Eigentümer gefahren. 

Wenn die Wahl auf eine Pferdekutsche fällt, ist aus naheliegenden 

Gründen ein professioneller Kutscher sowieso unverzichtbar. 

Der Prinz möchte doch sicherlich neben seiner 

Prinzessin sitzen – und die sucht sich gewiss nicht den 

Kutschbock aus. # 

FOTO Fotolia.com / biker3 

Ihr perfektes Hochzeitsoutfit vom Trachtenprofi 

Brautdirndl, traditionelle und modische 

Dirndl, Anzüge, Lederhosen, 

Janker und alles was dazu gehört 

finden Sie in großer Auswahl bei uns. 

Kommen Sie rechtzeitig, Maßkonfektion 

können wir für Sie anfertigen lassen. 

Individuelle Wünsche erfüllt unsere 

Hausschneiderei. Westen, Krawatten 

und Einstecktücher können bei Exklusivmodellen 

aus den Dirndl oberstoffen 

angefertigt werden. 

Unser Einkleideservice stattet Ihre 

Hochzeitsgesellschaft passend aus. 

Sedlmeir s 

Schwabaich 3 

bei Schwabmühlhausen 

86853 Langerringen 

Tel. 0 82 48/13 06 

Öffnungszeiten: 

Mo-Mi 9.00-18.00 Uhr 

Do, Fr 9.00-19.00 Uhr 

Sa 9.00-15.00 Uhr 

Dirndl: 

Sedlmeir 

Exklusiv 

www.sedlmeir-trachtenhof.de

PROMOTION | BE DIFFERENT! | SPECIAL HOCHZEIT | 31 

Be different! 

Perlenweiss – exklusive Brautund 

Abendmode aus Kissing 

Luxusmode zu überraschenden Preisen finden 

Bräute, ihre Entourage und alle Damen, 

die sich für die anstehende Ballsaison 

rüsten, in großer Auswahl bei Perlenweiss 

in der Kissinger Bahnhofsallee. 

Es ist nicht leicht, außergewöhnliche und kreative 

Brautmode zu entdecken. Perlenweiss-Inhaberin Viktoria 

Bachmann-K. geht mit großem Enthusiasmus bei 

den einschlägigen Messen auf Entdeckungstour und sucht gezielt 

nach Designer-Kollektionen, die sich fernab vom Alltäglichen 

bewegen. „Be different“ lautet ihr Motto, das auch für 

aufregende Dessous und Accessoires gilt. Bezahlbare Raffinesse, 

auch bei Ballmode, ist ein starkes Auswahlkriterium. 

Dabei achtet Viktoria Bachmann-K. natürlich auf hohe Qualität, 

was Material, Verarbeitung und Passform betrifft. 

Die Kollektionen kommen zum Beispiel aus der Ukraine, Weißrussland, 

Polen, den USA und den Niederlanden. Sie werden 

wirkungsvoll in einem hellen, luftigen und mädchenhaften 

Ambiente präsentiert; die Umkleidekabinen sind großzügig 

geschnitten und komfortabel ausgestattet. Kompetente 

freundliche Beratung ist selbstverständlich. Wer einen festen 

Termin vereinbart oder auch nur zu den regulären Öffnungszeiten 

erst mal zum Schauen kommt, kann in den separaten 

Loungebereichen ungestört die Anprobe zu einem 

Erlebnis machen. Übrigens: Auch für die kleinen Hochzeitsgäste, 

Mädels und Buben, hängen zauberhafte Prinzessinnenkleider 

bzw. flotte Anzüge im Miniformat auf den Stangen. 

Perlenweiss war auch im September bei der Augsburger 

Hochzeitsmesse „Traut Euch“ im Kongress am Park erfolgreich 

präsent. # 

Perlenweiss 

Exklusive Braut- und Abendmode 

Bahnhofsallee 13 – Obergeschoß · 86438 Kissing 

Tel. 08233-78 98 848 

www.perlenweiss.com 

Öffnungszeiten: Di – Fr 10:00 bis 18:00 Uhr 

Sa 10:00 bis 16:00 Uhr oder nach Vereinbarung

32 | SPECIAL HOCHZEIT | TORTEN OHNE FONDANT 

Trend: Naked Cakes 

Hochzeitstorten ohne Fondant 

Die Etagen traditioneller Hochzeitstorten sind gerne 

von Fondant- oder Marzipanschichten eingehüllt, die das 

Torten-Innenleben meist nur erraten lassen. Neu im Trend 

liegen Kreationen, die auf andere Weise dekoriert werden 

und sich vor allem für romantische Vintage-, Shabby 

Chic- oder rustikale Hochzeiten eignen. 

QUELLE deavita 

Dadurch, dass die einzelnen Tortenböden sichtbar bleiben, erhält die Torte 

einen ganz besonderen Charme. Auch die Füllungen sind erkennbar, ja sie 

müssen sichtbar sein und dürfen sogar hervorquellen. Wer will, kann diesen 

Überschuss am Rand verstreichen und damit der Torte eine abgenutzte Shabby 

Chic Optik verleihen. Hübsch sieht es auch aus, wenn man Füllungen mit unterschiedlichen 

Farben kombiniert. Wer keine verschiedenen Geschmackrichtungen 

einbringen möchte, kann Farbunterschiede auch mit Lebensmittelfarbe 

erreichen. Die einzelnen Stufen der Etagen laden dazu ein, sich passend zur 

Jahreszeit bzw. zur Geschmacksrichtung der Torte mit Blumen oder Früchten 

verzieren zu lassen. Bei einer Etagentorte müssen die einzelnen 

Schichten übrigens nicht zwangsweise perfekt übereinandergestapelt 

werden. Selbst eine unregelmäßige Form wirkt sehr schön. Und hoch sein 

muss die Torte auch nicht unbedingt, was gerade kleineren Hochzeiten 

entgegenkommt. # 

Hohe Torten erhalten Stabilität 

durch Tortenplatten unter jeder 

Etage und eventuell einen Stab 

als Mittelachse. 

Auch eckige Torten versprühen 

Charme – hier aus dunklem Teig. 

Süßer Sirup, der runterläuft – 

einfach lecker! 

→

Schloß 

Neuburg 

Hochzeit, Jubiläum, Kundenveranstaltung, Tagung, Seminar 

... 

Schloß Neuburg - immer eine gute Adresse 

Überzeugen Sie sich von der gepfl egten Schlossanlage aus dem 16. Jahrhundert. 

Gerne laden wir Sie zu unserem Candlelight-Dinner und Fischessen / Steakabend ein. 

Anmeldung erforderlich. 

Schloß Neuburg Schloßweg 1 86476 Neuburg a.d. Kammel www.schloss-neuburg.de Tel. +49 (0)8283 / 928455

34 | SPECIAL HOCHZEIT | SCHUH-KUNDE FÜR MÄNNER 

Schuh-Kunde 

für Männer 

Es ist nicht der Anzug alleine, der den Look des Bräutigams 

ausmacht. Mit im Fokus steht immer auch der 

Schuh. Schwarze Schnürer sind sicherlich der Klassiker. 

Aber auch andere Farben, die Ton in Ton auf den Hochzeitsanzug 

abgestimmt sind, gewinnen zunehmend an Bedeutung. 

Was man rund um den Bräutigam-Schuh beachten sollte 

Auch MODERNE KOMBINATIONEN dürfen sein: Hier begegnet Lackleder 

im Fersenbereich und an der Spitze einem Mittelteil aus Stoff. 

# Beste Qualität und eine gute Verarbeitung sind ein Muss. 

Um den Lederschuh kommt deshalb kein Bräutigam herum, 

der wirklich auf sich hält. 

# Zum Frack gehört unbedingt ein Lackschuh. 

# Hellere Anzüge dürfen auch gerne mit hellen Schuhen kombiniert 

werden. Ohnehin sieht es sehr gekonnt aus, wenn Anzug- 

und Schuhfarbe Ton in Ton aufeinander abgestimmt sind. 

Perfekt für den hocheleganten DANDY-STYLE: Lederschuh in 

Budapester-Optik und raffinierter Kontrastgebung in Schwarz und 

Weiß. Auch schick zum Frack, Cut oder eleganten Smoking 

# Zum Schuh gehört auch immer der passende Gürtel, falls 

keine Weste getragen wird. Idealerweise ist er aus demselben 

Material und in derselben Farbe wie der Schuh. 

# Als Bräutigam trägt man übrigens keine Socken, sondern 

Kniestrümpfe. Der Dresscode gestattet nämlich nicht, dass 

nackte Haut am Bein zu sehen ist. # 

ALLE SCHUHE Mr. Fiarucci 

Selbstverständlich darf der Hochzeitsschuh auch topaktuelle Trends 

aufgreifen. Hier zeigt sich der modische Aspekt in der FARBE BLAU, 

die beim Hochzeitsanzug momentan sehr gefragt ist. 

Der Klassiker für den 

Bräutigam: ein 

SCHWARZER 

LACKSCHUH. Er passt 

auch zu besonders 

festlichen Designs wie 

Frack und Cut. 

Der Bräutigam muss nicht unbedingt Schwarz tragen. Insbesondere bei 

hellen Anzügen empfiehlt sich auch ein HELLER SCHUH. Wie beispielsweise 

dieser in CREME. So wirkt die Gesamtkomposition harmonischer. 

Markante Variante zum klassischen Schnürer: eine etwas HÖHER 

GESCHNITTENE STIEFELETTE. Passt besonders gut zu trendigen, 

jungen Hochzeitsanzügen oder zu einem etwas markigeren Feststyling.

PROMOTION 

| SPECIAL HOCHZEIT | 35 

Bei Maßanzügen von stollz wird auf jedes Detail geachtet, z. B. auf durchgeknöpfte Ärmel. 

Individuelle Beratung wird groß geschrieben. 

Mit stollz Hochzeit feiern 

Der Maßschneider für Männer in Landsberg 

Kein Mann ist wie der andere – Gott sei Dank. Auch was die Statur angeht. Doch 

da fangen bisweilen die Probleme an, speziell, wenn es um einen perfekt sitzenden 

Anzug geht. Gerade zur Hochzeit möchte Mann doch besonders stolz aussehen. 

Dieser Anspruch ist bei der Maßschneiderei stollz in Landsberg schon im Namen 

Programm. 

FOTOS Stollz 

Besonders groß oder klein gewachsen, Bodybuilder- 

Schultern, stattlich um die Taille – und einfach nicht in 

einen Anzug von der Stange zu bringen? In solchen Fällen 

– und nicht nur diesen – sind Maßanzüge von stollz die 

optimale Wahl. Vielleicht möchte Mann ja auch seine Individualität 

durch ein besonderes Outfit betonen. Während die Damenwelt 

meist voller Enthusiasmus ihre Robe wählt, ist für 

die Herren der Schöpfung die Anschaffung eines Hochzeitsoder 

Business-Anzugs nicht immer das reine Vergnügen. 

Gründe siehe oben. stollz sorgt dafür, dass Anzugkauf auch 

Männern Spaß macht. Das fängt schon beim Ambiente an. Der 

Laden selbst wirkt einladend und gemütlich, im Stil very british 

aber funktionell. Und der Kunde kann kommen, wann es 

ihm passt. Da richten sich Inhaberin Claudia Nolle und Geschäftsführer 

Thomas Baier ganz nach dessen Terminkalender; 

es gibt keine festen Öffnungszeiten. Durch die individuellen 

Terminvereinbarungen kann jeder Kunde optimal beraten 

werden, ohne Zeitdruck. Beratung ist das A und O. Nicht nur 

die genauen Maße werden genommen. Es gilt auch, aus der 

Vielzahl der edlen italienischen und britischen Tuche und 

Stoffmuster auszuwählen, die richtige Schnittform sowie 

Ausstattungsdetails wie Knöpfe oder Futter zu besprechen. 

Hier geht es nicht ohne das Fachwissen und die langjährige 

Erfahrung der Berater. Mindestens 60 Arbeitsstunden stecken 

in einem Maßanzug nach anspruchsvollsten Schneiderkriterien. 

Dazu gehören handgeheftete Brusteinlagen aus weichem 

Rosshaar, Reversknopflöcher und durchgeknöpfte Ärmel. 

Auch Initialen können angebracht werden. Die günstigste 

Variante eines Zweiteilers mit allem Drum und Dran kommt 

auf 690.- € und die Lieferzeit beträgt nur fünf Wochen. Individuell 

angepasste Hemden vom Luxuslabel „van Laack“, exklusiv 

für stollz gefertigte Seidenkrawatten, Businessstrümpfe 

und andere Accessoires runden das Angebot ab. Mit einer 

solchen Maßausstattung wird sich gewiss jeder Mann an 

seinem großen Tag zu Recht „stollz“ fühlen. (HEA) # 

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36 | SPECIAL HOCHZEIT | HEIRATEN FÜR MÄNNER 

Heiraten für Männer 

Das Thema Heiraten wird meist aus der Sicht der Braut beleuchtet. Doch für den 

Bräutigam ist es mindestens genauso spannend. Da gibt es nämlich eine ganze 

Menge Stolperfallen, die auf dem Weg zum Standesamt lauern – und auch der 

große Tag selbst kann seine Tücken haben. Wie Mann die Klippen sicher umschifft, 

zeigt Ihnen unser kleines Hochzeits-Lexikon. FOTO Fotolia.com / photographmd, JM Fotografie 

A WIE ANTRAG 

Lange vor dem Hochzeitstag stellt sich 

die alles entscheidende Frage: Will ich 

zu meiner Auserwählten aus tiefsten Herzen Ja sagen? Kommt 

dieses Ja aus der Seele oder stehen dahinter vielleicht Erwartungshaltungen 

der Familie, wirtschaftliche oder gesellschaftliche 

Erwägungen? Und Sie sollten schon gar nicht ans 

Heiraten denken, nur um Ihrer Liebsten einen Gefallen zu tun, 

weil Sie vermuten, dass sie insgeheim auf einen Antrag wartet. 

Nur wenn das Herz Ja sagt, machen Sie einen Heiratsantrag. 

Aber wie und wo? Nichts spricht gegen Klassiker wie ein 

romantisches Abendessen im Restaurant. Aber Sie können 

auch individuellere oder ausgefallenere Alternativen in Betracht 

ziehen. Machen Sie z. B. Ihren Antrag dort, wo Sie Ihre 

Angebetete zum ersten Mal getroffen oder sich geküsst haben. 

Oder wo Sie Ihren ersten gemeinsamen Urlaub verbracht 

haben. Hauptsache ist jedoch, dass Sie es ernst meinen. 

B WIE BRAUTKLEID 

Brautkleid in einem Ratgeber für Männer? 

Oh doch! Traditionell ist es tabu, 

das Kleid der Braut schon vor dem großen Tag zu sehen. Manche 

Männer haben gemischte Gefühle bei dem Gedanken an 

den Moment, wo sie ihre Angebetete zum ersten Mal darin 

sehen. Kann sie im Brautkleid doch komplett anders aussehen, 

als die Frau, die sie kennen. Kommt dann der Pflichtsatz 

„Toll, wie du aussiehst“ wirklich überzeugend? Nun, Sie sollten 

nicht unvorbereitet in diese Situation gehen. Falls Sie nicht 

mit dem Tabu brechen wollen und gemeinsam das Kleid aussuchen 

(und auch gleich Ihren passenden Anzug), dann planen 

Sie mit Ihrer Angebeteten eine Motto- oder Trachtenhochzeit. 

Damit ist zumindest der Stil festgelegt und Überraschungen 

werden unwahrscheinlicher. Auf jeden Fall sollten Sie versuchen 

herauszufinden, was Ihre Braut so bevorzugt. Da dürfen 

Sie auch schon mal die beste Freundin Ihrer Braut befragen. 

C WIE COOLNESS 

Tränen am Traualtar? Keine Panik: Auch 

Männer dürfen Gefühle zeigen. Am Traualtar 

sind sie sogar erwünscht. Ansonsten werden Sie am Tag 

der Hochzeit noch viele Situationen erleben, die Sie aus dem 

emotionalen Gleichgewicht bringen. Der Organist spielt auf der 

Klaviatur Ihrer Gefühle, der Vater hält eine herzliche Ansprache, 

Weitere Informationen zum Programm 

erhalten Sie unter www.parkhotel-schmid.de 

Parkhotel Schmid | Augsburger Straße 28 | 86477 Adelsried 

Fon +49.8294.291-0 | info@parkhotel-schmid.de


die alten Freunde zerren vielleicht humorvoll die eine oder andere 

Peinlichkeit in die Öffentlichkeit. Versuchen Sie ruhig, cool zu 

bleiben – es wird Ihnen nicht gelingen. Aber das ist gut so. 

D WIE DEKORATION 

Das Thema Dekoration ist superwichtig 

und liegt meist in den Händen der Braut. 

Nicht, weil sie sich drum kümmern muss, sondern weil sie es will. 

Selbst wenn es Ihnen vor dem ganzen Chichi graut: Lassen Sie ihr 

den Spaß und sie wird es Ihnen mit strahlenden Augen danken, 

wenn Kirche, Festsaal, Auto und Drumherum vor Blumen nur so 

strotzen und die Tische im Wow-Look eingedeckt sind. 

,,Ja, 

ich will“ 

Alles für den 

Bräutigam 

und elegante 

Mode für 

die Hochzeitsgesellschaft. 

E WIE ETIKETTE 

Eine Hochzeit sollte guten Stil haben, 

egal welchen. Das bedeutet, sie ist kein 

Junggesellenabschied. Übermäßiger Alkoholgenuss, ungebändigter 

Bewegungsdrang oder leichtbekleidete Damen aus der 

Riesentorte – all das fällt bei einer Hochzeitsfeier unter die 

Kategorie „Danebenbenehmen“. Etikette muss nicht zwingend 

ein strenges Zeremoniell bedeuten. Doch als Bräutigam sollte 

man ein gepflegtes Äußeres zeigen, der Braut galant aus dem 

Auto helfen und die Tür aufhalten, Mutter und Schwiegermutter 

zum Tanz auffordern – ganz Gentleman eben. Aber Achtung: 

Stehlen Sie der Braut keinesfalls die Schau! 

Fachliche Beratung auf drei Etagen! 

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Hörmannsberger Straße 14 

Telefon 0 82 33 / 54 85 

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F WIE FIRLEFANZ 

Männer mögen es meist eher schlicht. 

Frauen dagegen können in Sachen 

Brautgarderobe nicht genug ins Detail gehen: Schleier, Diadem, 

Dessous, Handschuhe, Schuhe, Strümpfe, Täschchen, 

Schmuck… Accessoires sind mehr als modisches Beiwerk und 

beileibe kein Firlefanz. Sie helfen der Braut, am schönsten 

Tag ihres Lebens ihren Traum zu leben. Alles, was Ihre Angebetete 

glücklich macht, sollte auch Sie glücklich machen. Und 

noch etwas: Haben Sie in der Disco nicht auch schon mal einen 

verrückten Hut aufgesetzt? Oder zum Kundentermin eine 

Krawatte umgebunden? Tragen Sie nicht eine Uhr, die außer 

der Zeit auch die Mondphasen und mehr anzeigt? Geben Sie’s 

zu: Auch Sie lieben Accessoires – und hübsche Dessous sind 

schließlich auch was für Ihr Auge. 

G WIE GENTLEMAN 

Hochzeiten sind emanzipationsfreie Zonen. 

Hier dürfen noch alte Rollenbilder 

gelebt werden. Also: Geben Sie sich „edel“. Tragen Sie nicht nur 

ein edles Outfit, sondern benehmen Sie sich souverän, seien 

Sie freundlich und verbindlich, aber trotzdem entspannt – auch 

wenn die Emotionen dazwischen preschen mögen. Schon Goethe 

proklamierte: „Edel sei der Mensch, hilfreich und gut“. Seien 

Sie hilfreich! Schleppe, Schleier, Stöckelschuhe? Die Braut 

braucht Ihre hilfreiche Hand auf Schritt und Tritt. Tun Sie’s. 

Und weibliche Gäste werden die Braut um Sie beneiden. 

H WIE HONEYMOON Ein Honeymoon, also die Hochzeitsreise, 

ist keine normale Urlaubsreise. Das 

Hauptaugenmerk des frisch Verheirateten sollte nämlich auf 

seiner Angetrauten liegen und nicht auf dem Reiseziel. Dieses 

ist im Prinzip eine beliebig austauschbare Kulisse. Bei den 

Flitterwochen geht es ums „zu zweit allein sein“, um Sex, Kuscheln, 

Kerzenlicht. Und ganz viel Liebe 

I WIE IDENTITÄTS- 

KRISE 

Sie erkennen Ihre Braut nicht wieder, 

seit sie in Hochzeitsvorbereitungen 

schwelgt? Erscheint sie Ihnen plötzlich neurotisch, unbeherrscht 

und zickig? Werden Sie Zeuge eines Phänomens, das 

sich in den USA „Bridazella“ nennt, eine Wortschöpfung, die 

sich aus Bride für Braut und Godzilla, also für Monster, zusammensetzt? 

Keine Sorge, das gibt sich nach der Hochzeit. 

Für Sie gilt einfach nur abwarten und durchhalten. 

K WIE KÜSSEN „Sie dürfen die Braut jetzt küssen.“ Dieser 

Satz gehört eigentlich nicht in eine 

katholische oder evangelische Hochzeits-Zeremonie. Wahrscheinlich 

entstammt er einschlägigen Hollywood-Schnulzen. 

Wer ihn aus Gründen der Romantik trotzdem hören möchte, 

sollte sich mit seinem Geistlichen dahingehend absprechen. 

→


L WIE LIEBE 

Der Satz „Ich liebe dich“ geht manchen 

Männern nur schwer über die Lippen. 

Auch wenn wirklich wahre Gefühle empfunden werden. Warum 

das so ist? Für Männer schwingt bei diesem Geständnis weit 

mehr mit als gesagt wird: „für immer“, „so wie du bist“, „bedingungslos“… 

Das kann schon ein wenig Angst machen. Und der 

Satz beinhaltet auch ein Versprechen. Das zu halten ist für 

einen Mann Ehrensache. Aber was ist, wenn die Liebe eines Tages 

vergangen sein sollte? Sie sollten nicht so viel in „Ich liebe dich“ 

hineininterpretieren und sich auf das Jetzt konzentrieren. 

Frauen denken da unkomplizierter. 

M WIE MÄNNLICHKEIT 

Welche Rolle muss Mann spielen, um als 

Kerl durchzugehen? „Wann ist ein Mann 

ein Mann?“- um mit Grönemeyer zu sprechen. Und wann ist er 

ein perfekter Bräutigam? Beim Heiraten spielt der Bräutigam 

die Prinzenrolle, was aber nicht heißt, dass er hochherrschaftlich 

übers Parkett schreitet und Huldigungen entgegennimmt. 

Der Bräutigam hat seine Braut zur Prinzessin zu 

machen (siehe auch G wie Gentleman). Nur wenn er das 

schafft, ist er ein Mann. 

N WIE NOTFALL- 

MANAGEMENT 

Bräute befinden sich an ihrem Hochzeitstag 

in einer Extremsituation. Sogar 

der Gedanke an vom Wind gelöste Haarsträhnen oder leichtes 

Magengrummeln erscheinen ihnen als Katastrophe. Eine 

Laufmasche wäre der Supergau. Deshalb wird sich die Braut 

mit allerlei Notfallutensilien wie Haarnadeln, Pflastern, Ersatzstrumpfhosen 

oder Bachblüten wappnen. Doch da es oft 

anders kommt als einkalkuliert, braucht die Braut noch einen 

zusätzlichen Katastrophenschutz – und das sind Sie. Das bedeutet: 

Cool bleiben, egal was kommt und Probleme auf unaufgeregte 

Art lösen, egal wie unbedeutend sie, objektiv gesehen, 

sein mögen. 

O WIE OHNMACHT In früheren 

Zeiten mag 

es schon einmal vorgekommen 

sein, dass Bräute bei der Feier in 

Ohnmacht gefallen sind, was vor 

allem an der engen Schnürung der 

Kleider gelegen haben dürfte. 

Heutzutage sollte dies nicht mehr 

vorkommen. Fühlt sich der Bräutigam 

der Ohnmacht nahe, so liegt dies in 

der Natur der Sache. Lassen Sie 

das Gefühl ruhig innerlich zu, bewahren 

Sie aber äußerlich die Contenance 

(siehe G wie Gentleman). 

P WIE PANIK Eine Heirat ist ein folgenschwerer 

Schritt im Leben beider Partner. Meist 

ist es das erste Mal und da können schon Zweifel aufkommen. 

Manchmal überfallen einen Panikattacken dann, wenn man 

sie am wenigsten erwartet. Doch sicher ist: Diese unangenehmen 

Gefühle beruhen auf Gegenseitigkeit. Reden Sie miteinander 

– wenig später sind Sie sich ihrer Sache sicherer als 

je zuvor. Denn Panik hebt sich gegenseitig auf. 

Q WIE QUERELEN Kutsche oder Cabrio? Pink oder Pastell? 

Gasthof oder Gourmet-Tempel? Familie 

oder Freunde? Bei der Hochzeitsplanung wird sich die eine 

oder andere Meinungsverschiedenheit nicht vermeiden lassen. 

Wer aber denkt, er sei ein Kavalier, wenn er sich aus allen 

Planungen komplett heraus hält, wird bei seiner Prinzessin 

tiefes Misstrauen auslösen. Denn sie wird solches Verhalten 

als Desinteresse oder Gönnerhaftigkeit interpretieren. Genauso 

gefährlich wäre aber das andere Extrem. Eigene Vorstellungen 

einbringen, kreative Lösungswege entwickeln – 

alles kein Problem. Ihr aber die Planung völlig aus der Hand zu 

nehmen würde ihr auch die Vorfreude trüben. Geht also gar 

nicht. Der Königsweg liegt in der Mitte. Zeigen Sie sich engagiert 

bei zugewiesenen Aufgaben, finden Sie ihre Ideen toll, 

aber stellen Sie Ihre Vorstellungen nicht völlig hintenan. Zugegeben 

– eine Gratwanderung, aber nicht unmöglich 

R WIE REDE 

Drei Reden braucht der Bräutigam: Antrag, 

Jawort, Festansprache. Position 

eins und drei hängen von den Umständen und von den rhetorischen 

Fähigkeiten des Bräutigams ab. Hier nur drei Tipps: 

Es sollten Ihre eigenen Worte sein; Sie sollten keine komplizierten 

Formulierungen verwenden; Sie sollten sich möglichst 

kurz fassen. Position zwei, das Jawort, braucht keine Schnörkel. 

Es sollte ohne Zögern, mit fester Stimme und aus tiefster 

Überzeugung gesprochen werden. 

S WIE SCHWIEGER- 

ELTERN 

Mit einer Heirat 

bekommt 

Mann nicht 

nur eine Frau, sondern auch eine 

neue Familie. Neben dem Herzen 

Ihrer Braut gilt es noch mindestens 

zwei andere zu erobern: die Ihrer 

Schwiegereltern. Überzeugen Sie 

sie, dass ihre Tochter nicht den 

Fehler ihres Lebens macht. Dass 

Sie für sie alles tun würden. Falls 

Sie mit Ihrem Schwiegervater die 

eine oder andere Charaktereigen- 

→


schaft oder Hobbys gemeinsam haben, könnte das den Umgang 

miteinander erleichtern. Gegenüber Ihrer Schwiegermutter 

sollten Sie bleiben, wie Sie sind und sich grundsätzlich offen für 

Vorschläge zeigen. Das entspannt alle Seiten. 

T WIE TRAUM- 

HOCHZEIT 

Wer noch nicht weiß, wie seine Traumhochzeit 

aussehen soll, befindet sich bei 

vielen Männern in guter Gesellschaft. Bräute sind hier ihren 

Männern fast immer voraus. Aber das ist nicht schlimm. Sehen 

Sie es einmal andersherum: Die Wahrscheinlichkeit, dass 

es eh anders kommt, ist recht groß. Je früher Sie eine konkrete 

Idee haben, umso größer ist das Risiko, dass diese im Laufe 

der weiteren Planung unter die Räder kommt. Und beachten 

Sie die Punkte D und Q. 

U WIE UNTERSCHIEDE Bei einer Hochzeit spricht die Wissenschaft 

nicht von Frau und Mann, sondern 

von Braut und Bräutigam. Ein gewaltiger Unterschied. 

Frauen ziehen sich hübsch an; Bräute (sorry) verkleiden sich. 

Männer sind nett und höflich zu Frauen; Bräutigame behandeln 

Bräute wie Gentlemen, also so, als könnten sie ohne Hilfe 

keinen Fuß vor den anderen setzen. Frauen fahren mit dem 

Auto; Bräute nehmen eine Kutsche. Männer lieben ihre Partnerinnen; 

Bräutigame tragen Prinzessinnen auf Händen. Dazwischen 

liegen Welten. 

V WIE VERKLEIDUNG 

Eine Braut erkennt man am Brautkleid. 

Woran erkennt man einen Bräutigam? 

Männer tragen bei der täglichen Arbeit Funktionskleidung, die 

ihrem Beruf entspricht. Ein Brautkleid ist eindeutig keine 

Funktionskleidung. Die Braut zieht es ja nicht an, weil sie darin 

besser heiraten kann. Sie trägt es, weil es sie schon rein optisch 

zur Hauptperson des Tages macht. Sie ist die schönste 

Frau auf dem Fest. Beim Bräutigam sieht das anders aus. Er 

wählt meist seinen Anzug so, dass er ihn auch zu anderen Gelegenheiten 

tragen könnte. Also steckt er sich als Erkennungszeichen 

ein Blümchen ans Revers. Um zu vermeiden, dass der 

eine oder andere männliche Gast schicker ist als der Bräutigam, 

hilft nur ein ganz besonderes Outfit. Also Mut zur Mode! Aber 

Vorsicht Männer: Kommt euch trotzdem nicht verkleidet vor! 

W WIE WIDERSTAND 

Wenn Sie mit bestimmten Details der 

Hochzeitsplanung nicht einverstanden 

sind, dann sollten Sie nicht zum verbissenen Untergrundkämpfer 

mutieren und pingelig die kleinsten, Ihrem Empfinden 

nach zu zuckerigen Dekoideen Ihrer Frau torpedieren 

PROMOTION 

Hochzeitsmode für Sie und Ihn 

Lisa’s Hochzeitsladen in Inning 

Die komplette Hochzeits-Garderobe für Braut und Bräutigam 

findet man in Inning am Ammersee. Quasi alles 

aus einer Hand, samt Schuhen, Dessous und Accessoires 

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plant und gestaltet Lisa’s Hochzeitsladen sogar die 

gesamte Hochzeit im Ammerseegebiet. 

Lisa’s Hochzeitsladen berät seit vielen 

Jahren kompetent bei der Auswahl 

aller Details, was die Zusammenstellung 

der Garderobe der Brautleute 

und auch der Hochzeitsgäste betrifft. 

Dank der breiten Palette an Modellen 

namhafter internationaler Marken kann 

praktisch das ganze Größenspektrum abgedeckt 

werden. Die hausinterne Schneiderei 

hilft, wenn nötig, bei der perfekten 

Anpassung. Und der Bräutigam hat die 

Möglichkeit, seinen Anzug perfekt auf das 

Kleid seiner Braut abzustimmen. Zur 

Wahl stehen Stücke aus den aktuellen 

Kollektionen der Herrenmarken Wilvorst, 

Tziacco und Romeo Premium. Einfach 

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Schuhfetischismus und Romanzenvorliebe. Das ist es also, 

was Männern auf dem Y-Chromosom abhandengekommen ist! 

(siehe auch Absatz Q), sondern mit geschickter Verhandlungsführung 

kontern. „Will ich nicht“ reicht keinesfalls. Machen 

sie substanzielle Gegenvorschläge. Und präsentieren 

Sie am besten mehrere, wobei Sie die Lösung, auf die Sie hinauswollen, 

erst als zweiten oder dritten Vorschlag präsentieren. 

So beweisen Sie Kompromissbereitschaft. Widerstand 

heißt hier im Grunde nichts anderes als Anteil an den Hochzeitsplanungen 

zu nehmen. 

X WIE X-CHROMOSOM Was haben Frauen, was Männer nicht 

haben? Abgesehen von ein paar Äußerlichkeiten. 

Beide unterscheidet das Geschlechtschromosomenpaar 

XX bei der Frau und XY beim Mann. Bei genauerer 

Betrachtung des weiblichen XX-Paares entdeckte man eine 

kleine Besonderheit – das Prinzessinnen-Gen. Es liegt gut 

versteckt zwischen schon bekannten Genen wie dem für 

Y WIE YIN UND YANG 

Männlein und Weiblein werden traditionell 

gerne als Gegenpole gesehen: Der 

Mann ist stark, das Weib ist schwach, der Mann ist Geist, das 

Weib ist Körper. Der Mann ist Yang (Helligkeit und Bewegung), 

die Frau ist Yin (Schatten und Stillstand). Aus heutiger Sicht 

alles patriarchalischer Quatsch. Aber beim Heiraten stehen 

die Frauen im Licht und die Männer im Schatten. Das Wichtigste 

ist im Eheleben, dass sich beide als Paar ergänzen, 

ohne zu messen, wer was oder wie ist. 

Z WIE ZAHLEN 

Hier ist nicht gemeint, wer die Rechnung 

für die Hochzeit übernimmt. Hier geht es 

ums Alter. Umfragen haben ergeben, dass Männer Frauen im 

Alter zwischen 20 und 24 Jahren am attraktivsten finden. Interessanterweise 

lag 2014 das durchschnittliche Heiratsalter lediger 

Männer bei 33,7 Jahren, das der Frauen bei 31 Jahren. Was 

bedeutet, dass der durchschnittliche Bräutigam eine Braut 

heiratet, die das optische „Verfallsdatum“ schon um mehrere 

Jahre überschritten hat. Ergo: Wir vermuten, dass Männer 

doch zwischen Sex und Liebe unterscheiden können. # 

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Das ehemalige Benediktinerinnenkloster auf einer Anhöhe 

zwischen Donauwörth und Augsburg mit dem 

markanten Turmpaar der Klosterkirche St. Johannes 

der Täufer ist weit über das Schmutter- und Lechtal sichtbar. 

Die wunderschöne, sehr gepflegte Anlage strahlt kraftvolle 

Ruhe und Beständigkeit aus und wird Ihrer Hochzeit einen 

ganz besonderen Zauber verleihen. 

Himmlisch heiraten 

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Hochzeitsfeier, Übernachtung: Bei einer 

Hochzeit im Hotel Kloster Holzen stehen 

Ihnen alle Möglichkeiten offen! 

Ob standesamtliche Trauung in der historischen Klosterbibliothek 

oder kirchliche Zeremonie in der prachtvollen Barockkirche 

– beide Locations bieten einen einzigartigen und stilvollen 

Rahmen für Ihre Hochzeit. Die Gäste empfangen können Sie 

bei schönem Wetter im beeindruckenden Kreuzgarten. Kulinarisch 

verwöhnt werden Sie im Klostergasthof mit seinem imposanten 

Kreuzgewölbe oder im rustikalen Jägerstüble. Unser 

großer Biergarten kann für Feste im Freien genutzt werden. 

Nur wenige Schritte – und nach einem ausgelassenen Hochzeitsfest 

können sich die Gäste in den modern-eleganten Zimmern 

des Hotels Kloster Holzen in die Betten fallen lassen. 

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Team unterstützt Sie vom ersten Tag der Planung und 

sorgt dafür, dass der schönste Tag in Ihrem Leben zu einem 

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42 | GESUNDHEIT | MUNDHYGIENE UND ZAHNGESUNDHEIT 

Speichel hat für Zähne und Zahnfleisch eine 

bedeutende Schutzfunktion. Wenn einem 

buchstäblich „die Spucke weg bleibt“, kann das 

unangenehme Folgen haben. 

Wenn einem 

die Spucke 

wegbleibt 

Ursachen und Folgen 

von Mundtrockenheit 

Mundtrockenheit durch zu geringe Speichelmengen 

ist eine Ursache dafür, dass sich vermehrt Zahnbelag 

bildet und Zahnkrankheiten wie Karies und 

Zahnfleischentzündungen schneller entstehen können. Ein 

gesunder Mensch produziert normalerweise täglich zwischen 

0,5 und 1 Liter Speichel. Dagegen ist Mundtrockenheit – medizinisch 

Xerostomie – ein ernst zu nehmendes Phänomen, das 

neben Schluckbeschwerden, Geschmackstörungen, Mundgeruch 

oder Infektionen im Mundraum negative Auswirkungen 

auf die Zahngesundheit haben kann. Denn genügend Speichel 

ist das Lebenselixier für die Zähne! 

Die Ursachen für Mundtrockenheit sind vielfältig; oft sind es 

Begleiterscheinungen von bestimmten Krankheiten, aber 

vor allem sind es Medikamente wie Blutdruck senkende Mittel, 

Schmerzmittel, Antibiotika oder Psychopharmaka, die 

als Nebenwirkung eine Verringerung des Speichelflusses bewirken. 

Von Mundtrockenheit betroffen sind aber auch bestimmte 

Gruppen wie Raucher, bei denen eine reduzierte 

Speichelproduktion beobachtet wird, und viele ältere Menschen, 

die zudem meist einfach zu wenig trinken. Schätzungsweise 

leidet heute jeder Vierte in Deutschland an 

Mundtrockenheit. Doch es ist wichtig, ausreichenden Speichelfluss 

in Gang zu halten. Denn Speichel hat für die Zähne 

und Mundgesundheit bedeutende Schutzfunktionen: Er kann 

zum einen die Säuren, die die Zahnsubstanz zerstören, neutralisieren 

und zum anderen durch seinen Kalzium- und 

Phosphatgehalt den Zahnschmelz wieder festigen (Remineralisation). 

Nach dem Essen oder Trinken produzieren Kariesbakterien 

zahnschädigende Säuren, wodurch der pH-Wert 

im Mund sinkt. Wenn die Säuren nur eine kurze Zeit auf den 

Zahn einwirken und rasch wieder ein neutraler pH-Wert im 

Mund erzeugt wird, nimmt der Zahn aus dem Speichel die 

entzogenen Mineralstoffe Kalzium und Phosphat wieder auf. 

Das heißt, je mehr Speichel, desto besser funktioniert auch 

der „Reparaturmechanismus“.

| GESUNDHEIT | 43 

Doch wie kann man den Speichelfluss ankurbeln? An erster 

Stelle ist es wichtig, genügend zu trinken. Zudem fördert 

kräftiges Kauen den Speichelfluss. Eine „kauaktive“ Nahrung 

– also Kost, die gründliches Kauen erfordert – ist besser für 

die Zähne als weiche Nahrung. Eine sinnvolle und bequeme 

Vorbeugemaßnahme für unterwegs sind zuckerfreie Zahnpflegekaugummis 

und -bonbons. Es ist wissenschaftlich erwiesen, 

dass diese die Speichelproduktion stimulieren und für 

den richtigen pH-Wert im Mund sorgen. Zudem ist stimulierter 

Speichel – mehr als Ruhespeichel – besonders mineralstoffreich, 

und seine Fähigkeit, Säuren zu neutralisieren, ist 

besonders hoch. Studien zeigen, dass das Kariesrisiko durch 

regelmäßiges Kauen zuckerfreier Kaugummis stark reduziert 

werden kann. Der Konsum von zuckerfreien Zahnpflegekaugummis 

und -bonbons ersetzt aber keinesfalls die regelmäßige, 

gründliche Zahnreinigung und Mundhygiene! # 

QUELLE rundum zahngesund · FOTOS Aloe Via 

DIE GESCHICHTE 

DER ZAHNREINIGUNG 

Die genauen Anfänge der Zahnreinigung 

lassen sich zwar kaum klären, 

doch wenden noch heute einige Naturvölker 

ursprüngliche Strategien 

an, wie die Benutzung fingerdicker, 

an einem Ende ausgefranster Stöcke 

aus weichem Wurzelholz. Ähnliche 

Beispiele finden sich in frühgeschichtlicher 

Zeit bei den Ägyptern. 

Sie nahmen diese Hilfsmittel vereinzelt 

sogar mit ins Grab, was bereits 

von einer hohen Wertschätzung gesunder 

und schöner Zähne zeugt. Die 

Griechen verrieben mit den Fingern 

ein Pulver auf den Zähnen und benutzten 

Zahnstocher. Die Römer wiederum 

gebrauchten Zahnpulver aus 

Bimsstein und Marmorstaub, und 

ohne besonderes Instrument wurden 

die Zähne mit einem Leinenlappen 

oder mit den Fingern abgerieben. Bis 

ins Mittelalter erfuhren die Reinigungstechniken 

der Antike dann keine 

wesentlichen Änderungen. Ganz 

im Gegenteil: Vielfach ging altes Wissen 

verloren – in weiten Teilen der 

mittelalterlichen Bevölkerung wurde 

die Mundpflege stark vernachlässigt. 

Die Zahnbürste ist eine chinesische 

Erfindung. Vor über 500 Jahren 

tauchte sie erstmals im Reich der 

Mitte auf. Zunächst fand sie auch nur 

in China breite Verwendung; ihr Siegeszug 

in der Alten Welt sollte noch 

Jahrhunderte auf sich warten lassen. 

In Europa wird sie zwar erstmals im 

Jahr 1649 erwähnt, doch setzte sich 

ihr Gebrauch nur zögerlich durch. 

Noch immer bevorzugten weite Teile 

der Bevölkerung in der Alten Welt die 

Pflege der Zähne mit Federkielen 

oder anderen Behelfsmitteln. Erst im 

18. und 19. Jahrhundert konnte sich 

die Zahnbürste langsam etablieren – 

bestückt wurde sie dabei bis weit ins 

20. Jahrhundert meist mit Schweineborsten. 

Einen Meilenstein in der Geschichte 

der Mundpflege stellt die Umstellung 

von Naturborste zu Nylon dar. Denn 

den Schweineborsten hafteten buchstäblich 

Nachteile an: Tierhaare sind 

nicht nur spitz und hart (und können 

somit das Zahnfleisch verletzen), 

sondern speichern in den Hohlräumen 

auch Feuchtigkeit – damit sind 

sie ideale Brutstätten für Bakterien 

und Pilzsporen, was wiederum Mundinfektionen 

begünstigt. Erst als in 

den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts 

das Nylon erfunden wurde, kam eine 

Lösung des Problems in Sicht. 1938 

wurden die synthetischen Filamente 

erstmals zur Verfeinerung der Zahnbürste 

genutzt – Biegefestigkeit, 

Elastizität und Feuchtigkeitsresistenz 

qualifizierten sie gegenüber der 

Naturware. # 

QUELLE medicalpress 

152 Seiten, viele Illustrationen 

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44 | GESUNDHEIT | RUND UMS KAUEN 

Fragen und Antworten 

rund um interessante 

Zusammenhänge 

zwischen Kiefer, 

Kauen und Körper 

Kein Kau-derwelsch 

MACHEN KAUGERÄUSCHE SCHNELLER SATT? 

Kohlenhydrate einschränken, Mahlzeiten ersetzen, essen 

nach der Uhr: Was nehmen Abnehmwillige nicht alles in Kauf, 

um ihr Gewicht zu reduzieren. Amerikanischen Forschern zufolge 

sind diese Maßnahmen aber gar nicht nötig. Sie sind sich 

sicher: Allein die Geräuschkulisse des Essens soll dabei helfen, 

den Appetit zu zügeln und Pfunde purzeln lassen. 

BEI SINNEN 

Nicht nur das Auge isst mit: Essen ist ein 

Erlebnis für alle Sinne, denn neben Sehen, 

Schmecken, Riechen und Fühlen 

spielt auch der auditive Eindruck eine 

bedeutende Rolle bei der Auswahl unserer Lebensmittel. So 

können wir nicht nur am Aussehen oder Geschmack erkennen, 

ob ein Produkt frisch ist oder nicht, sondern auch mithilfe unseres 

Gehörs. Ist eine Salatgurke nicht mehr knackig, werden 

wohl die wenigsten noch einmal beherzt hineinbeißen. 

ZUSEHEN UND 

SATT WERDEN? 

Glaubt man Forschern der Brigham Young 

University im US-Bundesstaat Utah, 

klappt das sogar sehr gut. Schon vor ein 

paar Jahren haben sie in einer Studie den 

visuellen Reiz von kalorienhaltigen Snacks untersucht. Dabei 

fanden sie heraus, dass allein der optische Eindruck ausreicht, 

um einen Sättigungseffekt herbeizuführen. Nun wollte das 

Forscherteam um Dr. Ryan Elder herausfinden, ob die auditive 

Wahrnehmung von Nahrung denselben Effekt hat. 

BEIM ESSEN 

GANZ OHR 

Für viele Menschen gehören Fernseher, 

Radio, Smartphone oder PC beim Abendessen 

einfach dazu. Die Studie, die in der 

Zeitschrift „Food Quality and Preference“ 

veröffentlicht wurde, warnt jedoch vor der Nutzung 

von Unterhaltungsmedien beim Essen. Sie übertönen die Kaugeräusche, 

die uns dazu veranlassen, weniger Kalorien zu uns 

zu nehmen. „Wenn wir Essensgeräusche wahrnehmen, entwickeln 

wir ein Bewusstsein dafür, das uns anzeigt, wann wir 

satt sind“, so Gina Mohr, eine der Autorinnen der Studie. 

SICH SELBST DAS 

OHR ABKAUEN 

„Der Hörsinn ist vermutlich das Letzte, 

woran wir im Zusammenhang mit der 

Nahrungsaufnahme denken“, so Dr. Ryan 

Elder. „Wenn wir uns jedoch mehr auf die 

Geräusche, die beim Essen entstehen, konzentrieren, nehmen 

wir weniger Nahrung zu uns, was für die Aufrechterhaltung 

eines gesunden Körpergewichts von Vorteil ist“, weiß der 

Wissenschaftler. Die Forscher betonen, dass es dabei nicht 

um die Geräusche geht, die bei der Zubereitung entstehen,

| GESUNDHEIT | 45 

wie etwa das Brutzeln von Fleisch. Diese können im ungünstigsten 

Fall sogar eine appetitanregende Wirkung haben. 

GUTEN APPETIT! 

In der Untersuchung teilten die Wissenschaftler 

die Studienteilnehmer in zwei 

Gruppen, denen Brezeln serviert wurden. 

Während die eine Gruppe über Kopfhörer 

mit sanften Tönen berieselt wurde, bekamen die anderen Teilnehmer 

die „volle Dröhnung“. Sie wurden mit einer lauten Geräuschkulisse 

beschallt – und das wirkte sich auch unmittelbar 

auf ihr Essverhalten aus: Während sie im Durchschnitt vier Brezeln 

zu sich nahmen, aßen die Teilnehmer der anderen Gruppe 

durchschnittlich 2,75 Brezeln. „Auf den ersten Blick scheint der 

Unterschied nicht sehr groß zu sein, doch berechnet auf ein 

ganzes Jahr verwandeln sich die Brezeln in zusätzliche Kalorien 

und können so eine Gewichtszunahme fördern“, so Dr. Elder. Die 

Autoren betonen, dass Achtsamkeit einen der wichtigsten Faktoren 

bei der Entwicklung gesunder Essgewohnheiten darstellt. 

„Konzentrieren Sie sich auf den gesamten Prozess des Essens, 

nicht nur auf Geschmack, Geruch und Aussehen der Speisen, 

sondern auch auf die Geräusche, die beim Verzehr entstehen. 

Sie fahren unseren Appetit herunter und wir essen automatisch 

weniger“, rät Dr. Mohr. 

SIND KAUGUMMIS KREBSERREGEND? 

Für viele sind Kaugummis aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. 

Unterwegs und zwischendurch sorgen sie für frischen 

Atem und saubere Zähne. Doch einige Inhaltsstoffe stehen in 

der Kritik – insbesondere Titandioxid, welches für die weiße 

Färbung der Dragees verantwortlich ist. 

DER „WEISSHEIT“ 

LETZTER SCHLUSS 

Titandioxid ist ein Lebensmittelfarbstoff. 

Das weiße Pulver zeichnet sich durch seine 

Licht-, Hitze- und Säurebeständigkeit 

aus, was ihn zu einer beliebten Zutat in der 

Lebensmitteltechnologie macht. So ist Titandioxid nicht ausschließlich 

in Kaugummis enthalten – der Stoff findet sich auch 

in Kosmetikprodukten, Medikamenten oder Haarfärbemitteln. 

UNKNOWN 

IDENTITY? 

Titandioxid trägt die europäischen Zulassungsnummer 

E 171 für Lebensmittelzusatzstoffe. 

Es kann sich jedoch auch 

hinter der Color-Index-Nummer CI 77891 

verbergen, wo der Stoff als abdeckendes Pigment in Sonnenschutzprodukten 

seine Verwendung findet. Eine Studie, die 

jüngst in der Zeitschrift „Scientific Reports“ veröffentlicht 

wurde, zeigt jedoch, dass Titandioxid gesundheitsschädigende 

Gefahren birgt. Die französische Regierung leitete umgehend 

eine Untersuchung über seine Sicherheit ein. 

VERURSACHT 

TITANDIOXID 

DARMKREBS? 

Im Tierversuch wiesen Ratten, denen Titandioxid 

im Wasser verabreicht wurde, 

ein um 40 % höheres Risiko von präkanzerösen 

Wucherungen im Verdauungssystem 

auf. Die Mengen entsprachen dabei dem menschlichen 

Verzehr. Es scheint, dass Titandioxid dieses Wachstum beschleunigt 

und so chronische Darmentzündungen und Krebsvorstufen 

im Darm fördern kann. Gleichzeitig führte der Stoff 

zu einer erheblichen Schwächung des Immunsystems bei den 

Nagetieren. Bereits Untersuchungen im Jahre 2010 stellten ein 

gesteigertes Krebsrisiko bei Versuchstieren heraus. Auch ist 

bekannt, dass E 171 die Zellmembran durchdringen und die 

Struktur der DNA schädigen kann. Forscher aus Turin hatten 

festgestellt, dass sich der Zusatzstoff auch negativ auf das 

Nervensystem auswirken kann. Zudem kann es bei einer Dauerbelastung 

zu Störungen des Gehirns kommen. Die aktuellen 

Studien zeigen jedoch zum ersten Mal die potentiellen negativen 

Auswirkungen von Titandioxid bei oraler Zufuhr. Weil man 

die Ergebnisse aus dem Tierversuch jedoch nicht auf den Menschen 

übertragen kann, sind weitere Untersuchungen notwendig. 

Sie stellen aktuell jedoch einen Anhaltspunkt dar, dass 

ein Gefährdungspotenzial vorhanden sein könnte. # 

QUELLE medicalpress · FOTOS Fotolia.com / Kitty 

BUCHTIPP 

Dr. Jürgen Schmitter 

Wenn der Kiefer knirscht 

Millionen von Menschen leiden häufig unter Rücken-, 

Kopf-, Nacken- und Schulterschmerzen. Was viele nicht 

für möglich halten: Diese (und andere) Symptome 

werden oft durch dentalen Stress, also den falschen 

Zusammenbiss der Zähne, ausgelöst. Die Auswirkungen 

einer solchen Kaufunktionsstörung werden allerdings 

häufig unterschätzt oder gar nicht erst berücksichtigt. 

Der Autor verdeutlicht in seinem umfassenden 

Grundlagenwerk diese hochkomplexen Zusammenhänge 

und zeigt allgemein verständlich 

mögliche Diagnoseund 

Therapieansätze auf. 

152 Seiten, viele Illustrationen 

Preis 16,95 Euro 

ISBN 978-3-95814-087-5 

Systemed Verlag 

www.systemed.de

46 | KUNST + KULTUR | HALLOWEEN 

Im Zeichen des Grusels 

FOTO pixers 

Halloween: was, wo und warum 

Ein einfaches Rezept: Karneval, Geisterbahn und Süßes oder Saures ergeben zusammen 

Halloween. Das eigentlich amerikanische, von irisch/schottischen Einwanderern 

begründete Fest, gekrönt vom Kult um den Kürbis, ist sowohl christlichen als auch 

heidnischen Ursprungs und wird in Deutschland zum Teil kritisch betrachtet. Hier 

erfahren Sie mehr. 

Halloween bezeichnet den Abend vor Allerheiligen am 

1. November, an dem Christen ihrer Heiligen gedenken, 

aber vermutlich auch die heidnischen Kelten den 

Beginn des Winters markierten und sich mit wilden Verkleidungen 

vor bösen Geistern wappnen wollten. Aus dieser Ecke 

stammt wohl der Brauch, sich möglichst gruselig zu verkleiden 

und um die Häuser zu ziehen. Schon längst ist nicht zuletzt 

aus kommerziellen Gründen aus dem Halloween-Tag 

eine Halloween-Zeit geworden, in der Kürbisfratzen die Vorgärten 

zieren, Plastikskelette, Gummispinnen, lebensechte 

Fledermäuse, Hexenfiguren und andere Dekorationen die 

Wohnung in ein Gruselkabinett verwandeln. Früher sollten 

wahrscheinlich dadurch die bösen Geister glauben, dass man 

einer von ihnen sei und deshalb das Haus verschonen. 

WENN DIE MONSTER 

KLINGELN 

Am eigentlichen Halloween-Tag putzen 

mehr oder weniger fantasievoll verkleidete 

Kinder und Jugendliche die Klingeln 

und versprechen Süßes oder Saures – 

was bedeutet: Her mit Süßigkeiten oder wir spielen euch einen 

Streich. Meist sind die kleinen Erpresser in Wirklichkeit 

Gott sei Dank harmlos. Begehrlichkeiten wecken Halloween- 

Zuckerbomben aus dem Supermarkt wie z. B. augapfelähnliche 

Schaumkugeln oder fledermausförmige Weingummis, Kekse 

in Gestalt fetter Käfer oder Rattenschwänze aus Lakritze. 

Auch bei Erwachsenen-Halloweenpartys steht Gruselfood 

hoch im Kurs. Zu dessen Herstellung kursieren im Internet 

verrückte Rezepte.

| KUNST + KULTUR | 47 

NICHTS GEHT Der Kürbis gehört zu Halloween wie der 

OHNE KÜRBISSE Hase zu Ostern. Abgesehen davon, dass 

sich von innen beleuchtete, ausgehölte 

Kürbisse auf eine alte irische Sage zurückführen 

lassen, in der ein Zombie sie als Laterne benutzt, 

eignen sich die Feldfrüchte, die zur Halloween- und Erntedankzeit 

gerade reif sind, wunderbar zum Schnitzen (und natürlich 

zum Essen). In dieser Disziplin gibt es wahre Meister 

ihres Faches. Aber auch die kleineren so genannten Zierkürbisse 

machen als Deko-Objekte eine gute Figur. 

DIE GELDDRUCK- Halloween ist in den USA ein gigantischer 

kommerzieller Event. Die Film- 

MASCHINE 

und Fernsehindustrie hat sich längst 

mit entsprechenden Produktionen auf 

die allgemeine Lust aufs Gruseln eingestellt. Kostümverleihe 

vermelden in dieser Zeit Rekordumsätze. Das Geld fließt in 

Strömen. An Ausgaben für Kinder und für Feiern wird in Amerika 

eben zuletzt gespart. Seit Ende des 20. Jahrhunderts ist 

die Halloweenwelle auch nach Europa und in den Rest der 

Welt geschwappt. Immer mehr Deutsche finden Spaß am 

herbstlichen Verkleiden. Und die Süßwarenhersteller jubeln, 

genauso wie die Bauern, denn der Kürbis hat sein Arme-Leute- 

Essen-Image längst verloren. 

KEKSE MIT LUTHERS Speziell die evangelische Kirche kritisiert, 

dass ihrer Meinung nach das laute 

KONTERFEI 

und durchkommerzialisierte Fest die 

Bedeutung des Reformationstages verwässert, 

der ebenfalls am 31. Oktober begangen wird. Gerade 

heuer, im Lutherjahr, gerät Halloween verstärkt ins Visier der 

Kirche. Margot Käßmann, die ehemalige Ratsvorsitzende der 

Evangelischen Kirche in Deutschland, attestiert dem Fest totale 

Inhaltsleere, die vom Wesentlichen ablenke. Auch für 

Wolfgang Huber, Käßmanns Vorgänger, ist Halloween „ein 

Budenzauber ohne wirklichen Inhalt“. Doch für ihre eigene 

Überzeugungsarbeit greift die Kirche auch auf Süßes zurück: 

So gibt es die „Lutherkekse – Das Original aus Wittenberg“, 

die das Thema der Reformation als kleine Gabe bei kirchlichen 

Veranstaltungen ins Gespräch bringen sollen. Auf sie ist die 

Lutherrose geprägt, die Martin Luther ab 1530 als Siegelmotiv 

verwendete. Und es gibt Lutherbonbons mit Apfelgeschmack 

sowie Gummibärchen mit dem Konterfei Luthers, 

die von der Kirche explizit fürs Halloween’sche Haustürgeschäft 

angeboten werden. Also doch ein versöhnlicher Umgang 

mit Halloween? # 

FOTOS André Kempner, famveldman / 123RF 

Alles für Fasching & Karneval 

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48 | KUNST + KULTUR | RATHAUSKONZERTE LANDSBERG 

Peter Kofler FOTO WalterGlueck 

Katja Stuber FOTO Maria Conradi 

Vom 6. Oktober 2017 bis zum 29. April 

2018 bringen renommierte Solisten und 

Orchester bei den beliebten Landsberger 

Rathauskonzerten musikalische Werke 

verschiedener Epochen in teilweise ungewöhnlichen 

Besetzungen zu Gehör. 

Ein Kunstgenuss, der durch das stilvolle 

Ambiente, den freskenverzierten Festsaal 

im Rathaus, noch gesteigert wird. 

Zeitreise Die Landsberger Rathauskonzerte 2017/18 

Den Auftakt macht am 6. Oktober um 20:00 Uhr das 

Duo „Runge & Ammon“ mit dem Programm „Baroque 

Blues“. Hier werden Kompositionen von George 

Gershwin, Chick Corea, Nikolai Kapustin, Biréli Lagrène und 

Astor Piazzolla Werken von J.S. Bach, G.F. Händel u. a. entgegen 

gesetzt und dabei jeweils neu beleuchtet. Ob Barockmusik, 

Tango Nuevo, Latin- oder Gipsy-Jazz, die Strenge der 

Form und die Sinnlichkeit des freien Ausdrucks vereinen sich 

an diesem Abend zu einem emotionalen Erlebnis. 

Alberto Bocini und Daniel del Pino 

Christoph Hartmann 

Akemi Murakami 

Drei echte Spezialisten für Alte Musik gestalten das Konzert 

„Händel und seine Zeitgenossen“ am Sonntag, 12. November 

um 18:00 Uhr mit Arien, Solo- und Kammermusik-Werken von 

Georg Friedrich Händel und seinen Zeitgenossen Buxtehude, 

Bach und Telemann. Die junge Sopranistin Katja Stuber ist 

neben ihren Engagements an vielen großen Opernhäusern 

und den Bayreuther Festspielen eine sehr gefragte Lied- und 

Oratoriensängerin. Peter Kofler, Organist an St. Michael in 

München, tritt weltweit als Cembalist und Organist auf. Marije 

Grevink ist Geigerin im Symphonieorchester des Bayerischen 

Rundfunks und konzertiert mit dem Ensemble 

L'Accademia Giocosa weltweit. Die Kombination von Gesang, 

Violine und Continuo mit Cembalo und Orgel verspricht ein 

vielfältiges und farbiges Programm, in dem von Solowerken 

bis hin zu kleineren Kantaten alle Stile barocker Musik zu erleben 

sein werden. 

Das Trio Jean Paul (Violine, Violoncello und Klavier), das am 

Freitag, den 16. Februar um 20:00 Uhr mit Werken von Haydn, 

Schönberg und Brahms zu Gast sein wird, gehört zu den profiliertesten 

Kammermusik-Ensembles der Gegenwart und 

Trio Jean Paul

MITGLIED IM VEREIN 

| KUNST + KULTUR | 49 

begeistert sein Publikum seit über zwei Jahrzehnten auf den 

internationalen Konzertpodien. Zu den Auftritten der jüngsten 

Spielzeiten gehören Konzerte im Wiener Konzerthaus, in 

der Berliner und Kölner Philharmonie, im Palais des Beaux 

Arts Brüssel, in der Glocke Bremen, der Wigmore Hall London, 

der Tonhalle Zürich und der Laeiszhalle Hamburg sowie bei 

der renommierten Sociedad Filarmónica in Bilbao, der Gulbenkian 

Foundation Lissabon und im Liceo de Cámara in Madrid. 

Regelmäßige Tourneen durch die USA und Kanada sowie 

Konzertreisen in alle Kontinente bestätigen den Ruf des Ensembles. 

Bass und Klavier: Am Sonntag, den 17. März um 18:00 Uhr darf 

man sich auf Alberto Bocini / Bass und Daniel del Pino / Klavier 

freuen. Alberto Bocini studierte am Conservatorio L. Cherubini 

in Florenz bei Franco Petracchi. Er spielte als erster Bassist 

in verschiedenen führenden italienischen und internationalen 

Orchestern. 2012 zog sich Alberto Bocini aus dem Orchesterbetrieb 

zurück, um sich seiner Karriere als Kammermusiker, 

Solist und Dozent zu widmen. Er ist Mitglied der Bass 

Gang und seit 2009 Professor der Haute École de Musique de 

Geneve. Daniel del Pino ist einer der führenden spanischen 

Konzertpianisten der internationalen Szene. Del Pino spielte 

in den prestigeträchtigsten Konzertsälen aller fünf Kontinente, 

Als Solist mit renommierten Orchestern und bei Festivals 

rund um den Globus. Auf dem Programm stehen Kompositionen 

von Franz Schubert, Alfred Desenclos, Alessandro 

Cavicchi und Nicolai Kapustin. 

Oboe – Klavier-Duo: Den Saisonabschluss am 29. April um 

18:00 Uhr gestaltet einer der beiden künstlerischen Leiter der 

Rathauskonzerte, Christoph Hartmann / Oboe gemeinsam mit 

der Pianistin Akemi Murakami und Werken von Puolenc, Schumann, 

Leschetizky und Skalkottas. Akemi Murakami ist eine 

gefragte Liedpianistin. Sie ist Preisträgerin und Finalistin 

vieler bedeutender Wettbewerbe und wirkt solistisch, als Gesangsduo- 

und Kammermusikpartner bei vielen Konzerten 

und Festivals mit. Sie ist Initiatorin und künstlerische Leiterin 

der Liederabendreihe „Liederleben" in München. Der 

Landsberger Oboist Christoph Hartmann begann seine Laufbahn 

1991 als Solo-Oboist bei den Stuttgarter Philharmonikern 

– bereits ein Jahr später wurde er als Oboist bei den Berliner 

Philharmonikern engagiert. Darüber hinaus konzertiert 

Christoph Hartmann regelmäßig als Solist.1999 rief er das 

Kammermusikfestival „Landsberger Sommermusiken“ ins Leben. 

Seit 2012 ist er gemeinsam mit Franz Lichtenstern künstlerischer 

Leiter der „Landsberger Rathauskonzerte“. # 

INFORMATIONEN www.rathauskonzerte-landsberg.de 

FOTOS Veranstalter/Presse 

MÜNCHNERRESIDENZKONZERTE 

Sa. 21.10. | Sa. 25.11. | Di. 26.12. 19:00 Uhr 

VIVALDI: 

DIE VIER JAHRESZEITEN 

Der schönste Jahresreigen der Musikgeschichte 

So. 22.10. 20:00 Uhr 

LA TRAVIATA IN CONCERT 

Verdis Meisterwerk musikalisch neu erzählt 

So. 19.11. 19:00 Uhr 

VERDI-GALA 

Von „Aida“ bis „La Traviata“ 

So. 26.11. 19:00 Uhr 

herkulessaal 

allerheiligen-hofkirche 


BEETHOVEN: SYMPHONIE NR. 9 

Fassung für Klavier, Kammerchor und Solisten 

So. 10.12. 11:00 Uhr 

J.S. BACH: 

WEIHNACHTSORATORIUM 

Kantaten I, III und VI 

So. 10.12. 11:00 Uhr 


herkulessaal 

FESTLICHES ADVENTSKONZERT 

Die schönsten Weihnachtslieder 

So. 17.12. 18:00 Uhr 

VIVALDI: 

DIE VIER JAHRESZEITEN 

Perlen der Barockmusik 

Sa. 23.12. 14:00 | 17:00 Uhr 

cuvilliés-theater 


ALTBAYERISCHER ADVENT 

MIT FAMILIE REHM 

mit Elisabeth Rehm, Familie Rehm & Freunden 

Sa. 23.12. 20:00 Uhr 



DON KOSAKENCHOR RUSSLAND 

Russische Weihnachts-Gala 

Karten: 01806 57 00 73* www.kulturgipfel.de 

München Ticket: 089 54 81 81 81 www.muenchenticket.de 

ZKV: 

089 54 50 60 60 www.zkv-muenchen.de 

*0,20 € / Anruf aus dem Festnetz, max. 0,60 € / Anruf aus den Mobilfunknetzen

50 | WIRTSCHAFT + FINANZEN | ALL-RISK-VERSICHERUNG 

Die All-Risk- 

Versicherung von 

Wohngebäuden 

und Hausrat – 

ein Marketing- 

Gag? 

Wenn ein Versicherer sein Produkt als 

„All-Risk-Versicherung“ bezeichnet, dann 

gleicht dies bisweilen dem Werbeversprechen 

von „Garantie-Zertifikaten“. Bei 

genauer Prüfung der Vertragsbedingungen 

kann es sich um „Marketing- 

Käse mit gewaltigen Löchern“ in der 

Versicherungsdeckung handeln. Warum 

niemals alles gegen jedes denkbare Risiko 

versichert ist. 

Da verspricht die Pfefferminzia-Versicherung den perfekten 

Schutz fürs Eigenheim, alles inklusive, damit sich 

der Kunde wohl fühlt und Vertrauen zum Vermittler und 

Versicherer bekommt. Dann folgt im Nebensatz der Hinweis auf 

den Rundumschutz gegen alle Gefahren, sofern diese nicht ausdrücklich 

ausgeschlossen sind. In Deutschland herrscht Baufreiheit, 

das heißt, jedermann darf überall alles bauen was er will, es 

sei denn, es gibt eine Bestimmung, die das untersagt – ob das 

Baurecht damit klarer wird, sei dahingestellt. 

Im Schadensfall liest der Anwalt des Versicherungsnehmers 

erstmals das Kleingedruckte. Schwer entzifferbar, sind in den 

Versicherungsbedingungen aber Allmählichkeitsschäden und 

solche durch Kontamination ausgeschlossen. Allenfalls ein 

Fachmann kann dem Kunden erklären, dass damit auch plötzlich 

auftretende Schäden ausgeschlossen sind, wenn diese auf 

länger dauernder Einwirkung von Niederschlägen (Rauch, Ruß, 

Staub), Temperaturen, Gasen, Dämpfen oder Feuchtigkeit beruhen. 

Zur Dauer der nötigen Einwirkung gibt es Urteile, welche 

mehrere Tage ausreichen lassen bis hin zu Entscheidungen, 

wo es um Einwirkungen über Jahre geht. Nachdem so etwas 

kein Kunde überblicken kann, müsste sich jedem Versicherer 

und Makler aufdrängen, darüber gesondert aufzuklären. 

FREE-LUNCH: 

ALTERNATIVE 

DECKUNGEN AUCH 

AUS DEM AUSLAND? 

Manche Industrie- und Gewerbemakler 

preisen beispielsweise an, dass Selbständige 

doch noch ein Zweitbüro im Ausland 

eröffnen sollten, um dann bei den Versicherungsprämien 

bis zu mehr als Zweidrittel 

einzusparen und vielleicht dem All-Risk-Gedanken näher 

zu kommen. Derlei „Verkaufsberatungen“ bergen allerdings

| WIRTSCHAFT + FINANZEN | 51 

Risiken und Nebenwirkungen, so dass der Begriff „All-Risk“ aus 

dieser Sicht durchaus treffend sein könnte. In den USA wurden 

einem Schauspieler vor dem Börsencrash Aktien empfohlen, 

weil er doch etwas für das Älterwerden tun sollte. Nach dem 

Crash meinte er, dies sei nicht gelogen, er sei durch den Verlust 

seines Vermögens tatsächlich 20 Jahre gealtert. Versicherungen 

aus dem Ausland sind eine Sache, ausländisches Recht ist 

eine andere. Das internationale Versicherungsvertragsrecht 

der EU verweist gegebenenfalls in eine andere als die vielleicht 

angenommene Rechtskultur, so dass später kostspielige 

Rechtsgutachten einzuholen sind und größere Prozesskostenrisiken 

drohen. 

In der EU grenzüberschreitend in allen Fällen unter nur sehr 

vereinfachten Voraussetzungen Versicherungsschutz einkaufen 

zu dürfen, ist zunächst einmal überhaupt Ziel der EU-Regelungen 

– in der Realität wird mancher Versicherer das aber 

nicht wollen, weil er die rechtlichen und Versicherungs-Risiken 

schlecht einschätzen kann, und umgekehrt gibt es ja auch von 

Seiten des Kunden Unsicherheiten. 

ÜBERRASCHUNGEN 

BEI AUSLANDS- 

VERSICHERUNGEN 

Da kann man auch andere Überraschungen 

erleben – z. B. ermittelt ein US-Versicherer 

den Schaden nicht selbst (es 

steht ihm frei, ob er etwas ermittelt, bei 

Betrugsverdacht wird er es sicher tun wollen), sondern erwartet, 

dass man ihm den Schadennachweis so führt, dass er sich 

anhand dieser Unterlagen abschließend von seiner Leistungspflicht 

überzeugen kann. Manche deutsche Niederlassung eines 

ausländischen Versicherers reguliert Schäden ab ca. fünfstelligen 

Eurobeträgen niemals selbst, sondern lässt darüber 

immer erst nach einer Klage des Kunden ein Gericht entscheiden. 

Sicher gibt es dies auch international unterschiedlich bei Gerichten 

– also den Grundsatz, dass der Kläger alles Erforderliche 

zum Nachweis seines Anspruchs beibringen muss und nur 

seltener eher im deutschen Sozialrecht den so genannten 

Amtsermittlungsgrundsatz. Im Ausland muss man sich auch 

teils selbst um den Strafvollzug kümmern. Also es wird geurteilt, 

dass der Betreffende gesteinigt werden soll, aber es sind 

keine amtlich bestellten Steinewerfer da, sondern man muss 

sich schon selbst darum kümmern, dass es genug Interessenten 

und Steine gibt – und jemand, der den LKW-Fahrer bezahlt, 

der die benötigten Pflastersteine abkippt. 

nur für seinen Kunden tätig wird, dadurch kein Mittelsmann ist, 

über den der Versicherer in Deutschland das Versicherungsgeschäft 

betreibt, so dass er eine Zulassung hier als Versicherer 

bräuchte. Laut Versicherungsaufsichtsgesetz heißt es allerdings 

nicht etwa Mittelsmann „des Versicherers", wie einige 

herauslesen. So wie der Versicherungsmakler nicht nur „treuhänderischer 

Sachwalter“ des Versicherungskunden sein kann, 

sondern auch beauftragter Erfüllungsgehilfe des Versicherers 

bei der Vermittlung selbst, bei Bestandsbetreuung, bei der 

Vertragsverwaltung, beim Inkasso von Prämien, sowie bei der 

Schadensregulierung und sonstigen Marketingaufgaben 

RATSCHLAG FÜR 

KUNDEN UND VERSI- 

CHERUNGSMAKLER 

Nachdem es im Leben niemals allumfassenden 

Versicherungsschutz gibt, müssen 

die Deckungslücken mühevoll aus den 

Versicherungsbedingungen herausgelesen 

und die Angebote am Markt verglichen werden. Zu denken 

geben sollte, dass viele Versicherer auf Nachfrage gar nicht sagen 

können, was denn die Versicherungsbedingungen genau 

meinen, was versichert sei. Daher ist man als Versicherer in 

solchen Fällen dankbar, wenn Kunden klagen und irgendwann 

ein oberstes Gericht dem Versicherer sagt, was er wohl gemeint 

haben muss. Nach dem Motto „Woher soll ich wissen, 

was ich denke, bevor ich lese, was andere darüber urteilen, was 

ich geschrieben habe?“ 

Sodann wird man für die Versicherungsdeckung einen Maßanzug 

anstreben, durch Einstieg des Maklers in Verhandlungen 

mit Versicherern, um möglichst alle Unklarheiten ausdrücklich 

und verbindlich klarzustellen. Sofern der Versicherungsmakler 

sich auf verbreitete Ratings oder Rankings von „Vorgestern & 

Gestern“ beruft und diese mangels Verständnis nicht erklären 

kann, hat er spätestens im Haftungsprozess verloren. Denn 

über nicht schließbare Deckungslücken hat er zu berichten, also 

Rechenschaft abzulegen, anstatt den Mantel des Schweigens 

darüber zu breiten, dass er nur Software beim Versicherungsvergleich 

benutzt, ohne Kleingedrucktes zu lesen und Individuallösungen 

zu suchen. Später wird dann ein Sachverständiger 

feststellen, dass die nicht offengelegte Lücke durchaus schließbar, 

der Schaden also vermeidbar gewesen wäre und damit vom 

Makler auch zu ersetzen. # 

TEXT Dr. Johannes Fiala, Dipl.-Math. Peter A. Schramm* 

FOTO Fotolia.com / stockpics 

VERSICHERUNGS- 

MAKLER AUF DEM 

GLATTEIS? 

Das Ventil für Direktversicherung oder 

privaten Krankenversicherungsschutz 

außerhalb der EU könnte auch der Makler 

sein, wenn man einigen Stimmen der 

Wissenschaft zuhört. Denn diese meinen, dass der Makler, der 

* Dr. Johannes Fiala, Geprüfter Finanz- und Anlageberater (A.F.A.), 

Lehrbeauftragter für Bürgerliches- und Versicherungsrecht (Univ.), 

www.fiala.de und Dipl.-Math. Peter A. Schramm, Sachverständiger für 

Versicherungsmathematik (Diethardt), Aktuar DAV, www.pkv-gutachter.de

52 | WIRTSCHAFT + FINANZEN | DUFTMARKETING 

PROMOTION 

„Erinnerst Du dich noch an dieses Hotel in Bangkok, in dem 

es so angenehm nach exotischen Blüten geduftet hat? Ach 

ja – und in dem Hotel in Garmisch roch es in der Lobby 

auch ganz sanft nach Bergamotte und Lavendel – wie heimelig.“ 

Sinneserfahrungen dieser Art dürfen immer mehr 

Menschen machen, denn Marketingexperten haben erkannt, 

dass angenehme Gerüche in Räumen positive Auswirkungen 

auf unsere Emotionen haben. 

FOTO Fotolia.com / sebos 

Sinn-volles 

Marketing „Die Dufterei“ aus München 

Im privaten Bereich haben Duftstäbchen 

und Duftlampen bei uns schon 

lange Ihren Platz. Mit dem wohligen 

Geruch von Lemongrass oder Lavendel 

umgeben wir uns spätestens im Herbst 

gerne in unseren Wohnzimmern. Wir assoziieren 

damit Wärme, Gemütlichkeit 

und vielleicht sogar Geborgenheit. Der 

Geruchssinn ist der einzige Sinn mit „direktem 

Draht“ in unser Limbisches System. 

Also dem Bereich im Gehirn, der für 

die Verarbeitung von Emotionen zuständig 

ist. Unsere Erinnerungen sind besonders 

eng mit Düften verknüpft. Zimtduft 

lässt uns sofort an Weihnachten denken 

und Kokosgeruch erinnert uns an den 

letzten Urlaub in Asien. 

Weltweit setzten Hotels Duftmarketing 

ein, um den Gast willkommen zu heißen 

und ihre Wohlfühlatmosphäre zu unterstreichen. 

Im Einzelhandel wird Duft eingesetzt, 

um die Verweildauer der Kunden 

zu verlängern und Banken wissen, 

dass die Beurteilung Ihrer Geschäftsstellen 

positiver ausfällt, wenn eine dezente 

angenehme Geruchsnote im Raum 

schwebt. Das Erstaunliche – nicht nur 

der Kundenbereich wird in Bezug auf 

Einrichtung, Atmosphäre und Sauberkeit 

besser bewertet, auch das Erscheinungsbild 

der Mitarbeiter und deren 

Auftreten wirkte auf die Befragten bei 

Umfragen positiver. 

Doch angenehm wirkt Duft auf uns nur, 

wenn er an der Schwelle zur Wahrnehmbarkeit 

liegt. Zuhause steuern wir die 

Intensität der Duftlampen, indem wir sie 

löschen, sobald der Raum „geflutet“ ist. 

Für den Einzelhandel oder Hotels ist es 

ungleich schwieriger, eine gleichbleibende 

Duftnote zu etablieren. Die Technologie 

muss so ausgefeilt sein, dass die Beduftung 

auf die Kundenfrequenz abgestimmt 

ist. Im Hotel bedeutet dies 

eine stärkere Duftausgabe z. B. zwischen 

7:00 und 9:00 Uhr, wenn der 

Check-out erfolgt und Türen sich ständig 

öffnen. In Modegeschäften ist es am 

Montagmorgen oft am ruhigsten; dann 

darf nur eine geringe Menge an Duft ausgebracht 

werden. 

Auf professionelles Duftmarketing spezialisierte 

Unternehmen wie „Die Dufterei“ 

aus München bieten entsprechende 

Geräte an. „Besonders stolz sind wir auf 

unser neuestes Produkt Aromaestro“, 

erzählt die Inhaberin Hilde Montgomery, 

„das erste Gerät, das web-basiert gesteuert 

wird – sozusagen Duftmarketing 

4.0“. Die Plug&Play Duftkartuschen 

sind mit RFID-Chips ausgestattet und 

melden per E-Mail, sobald der Füllstand 

zu niedrig ist. Über ein Portal im Internet 

kann die Intensität von jedem Ort 

aus eingestellt werden. Besonders für 

Unternehmen mit mehreren Standorten 

ist diese Lösung attraktiv. Bis zu 250 qm 

beduftet ein Gerät; in größeren Räumen 

positioniert man mehrere Geräte strategisch 

oder wählt eine weitere Technologie. 

Für Arztpraxen oder Kanzleien 

bietet die schicke CompactLine das passende 

Duftkonzept. Und für zuhause 

oder kleinere Räume (bis zu 60 qm) 

reicht das kleine Scense. Das Duftsortiment 

der Dufterei ist breit gefächert. 

„Markendüfte können das Image eines 

Unternehmens positiv verstärken. Bei der 

Kreation begleiten wir unsere Kunden 

gern“, versichert Hilde Montgomery. # 

Duftmarketing 

Inhaberin Hilde Montgomery 

Schlesierstr. 18 · 81669 München 

Tel. 089-414 171 47-0 · www.dufterei.de

PROMOTION | DER SEEREISENPLANER | REISEN | 53 

Bild von Hapag-Lloyd Cruises 

Bild von Hapag-Lloyd Cruises 

„Wir finden für jeden das richtige 

Schiff“Der SeereisenPlaner – Spezialist für Schiffsreisen 

Seit über 14 Jahren vermittelt Birgit Schirmer, die Spezialistin für Schiffsreisen, in ihrem 

maritim eingerichteten Büro traumhaft schöne Urlaube auf dem Wasser. Ob kleine oder 

große Schiffe, Kreuzfahrten, Flussreisen oder Expeditionsschiffe, preiswert oder exklusiv, 

für Familien, Alleinreisende oder Paare – die Auswahl an Routen und Schiffen ist groß. 

Birgit Schirmer ist bereits seit über 

25 Jahren in der Kreuzfahrtbranche 

tätig und kennt die meisten 

Schiffe persönlich. Alle zwei Jahre veranstaltet 

sie mit ihrem Team die Starnberger 

Kreuzfahrtmesse, bei der im November 

2016 aufgrund ihrer guten Kontakte 

zu den Reedereien mehr als 20 Aussteller 

ihre Schiffe und Routen präsentierten. 

Die Nachfrage nach Kreuzfahrten boomt. 

In den nächsten Jahren kommen viele 

weitere Schiffe auf den Markt – bis zum 

Jahr 2021 werden 21 neue Expeditionsschiffe 

in Dienst gestellt. Der SeereisenPlaner 

verweist dazu u. a. darauf, 

dass ab April 2019 zwei neue 5-Sterne- 

Expeditionsschiffe die Flotte von 

Hapag-Lloyd Cruises ergänzen: 

HANSEATIC nature 

und HANSEATIC inspiration. 

Diese Neubauten bieten 

Platz für je maximal 230 

bzw. bei Antarktisreisen 

199 Gäste. Die fast baugleichen 

Schiffe setzen neue 

Standards in der Expeditionskreuzfahrt 

und verfügen über zahlreiche 

bauliche Details, durch die das Expeditionserlebnis 

noch intensiver erlebbar 

gemacht wird. Ausfahrbare gläserne 

Balkone geben dem Gast das Gefühl, 

direkt über dem Wasser zu schweben 

und der Decksumlauf auf dem Vorschiff 

ermöglicht den Expeditionsteilnehmern, 

ganz vorn auf der Back zu stehen und damit 

noch näher am Geschehen zu sein – 

näher als der Kapitän selbst. 

Für die beiden Expeditionsschiffe der 

höchsten Eisklasse für Passagierschiffe, 

PC 6, werden Reisen in die Arktis, in die 

Antarktis, sowie auch in den Amazonas, 

die chilenischen Fjorde, zu den Azoren, 

zu den Kapverden und auch in die Great 

Lakes auf dem nordamerikanischen Kontinent 

angeboten. Die Reiselängen variieren 

zwischen viertägigen Kurzreisen 

zu den friesischen Inseln bis hin zu zwanzigtägigen 

Antarktisexpeditionen. 

Eine Routenvorschau mit Einblicken in 

das Innere der beiden Schiffe sowie die 

verschiedenen Kabinen- und Suitentypen 

sind beim SeereisenPlaner bereits 

einzusehen. Ab sofort können sich also 

interessierte Gäste für Ihre Wunschreise 

vormerken lassen; eine feste Buchung 

der gewünschten Reise ist mit 

dem Erscheinen des Hauptkataloges 

Ende Januar 2018 möglich. Zur umfangreichen 

Beratung nimmt sich das 

SeereisenPlaner-Team gerne Zeit und 

bietet auch individuelle Termine außerhalb 

der Öffnungszeiten an. # 

Ihr Spezialist für Schiffsreisen 

Der SeereisenPlaner 

Hauptstraße 31 · 82319 Starnberg 

Tel. 08151-44 90 09 

www.der-seereisenplaner.de 

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 9-13.30 Uhr, 

Samstag 9-14 Uhr 

Außerhalb der Öffnungszeiten: 

Termine nach Vereinbarung

54 | SPORT REISEN + | SPASS HOTEL | PFÖSL, AUSGEWÄHLTE SÜDTIROLWANDERROUTEN 

Hotel Pfösl ****s, Deutschnofen 

Der Kraftplatz in Südtirol 

Stilles Refugium am Waldrand. Gepflegter Luxus in atemberaubender Panoramalage. 

Genuss-Oase für Wellness und Kulinarik. Rückzugsort und zugleich Ausgangspunkt 

für vielfältige Erlebnisse in der Natur. All das ist das Hotel Pfösl in den Südtiroler 

Dolomiten, ein familiengeführtes Traditionshaus an einem Wallfahrts- und Wanderweg, 

das sich seit diesem Frühjahr mit neuem Gesicht, stilvoll-modernem Ambiente 

und noch mehr Komfort präsentiert. 

FOTOS Florian Andergassen 

Die imposante Fassade ist es, die dem Neuankömmling 

sofort ins Auge sticht und das Vier-Sterne-Superior- 

Haus am Ortsrand von Deutschnofen optisch unverwechselbar 

macht. Eine im wahrsten Sinn des Wortes überragende 

Fachwerk-Konstruktion wurde quasi über die Giebel des 

bestehenden Hauses gestülpt, die an die regionaltypische Architektur 

angelehnt ist und doch eine spannende Modernität 

ausstrahlt. Die grau eingelassenen Balken sollen im Lauf der 

Zeit bleichen und das Holz noch mehr an die Farben der umgebenden 

Landschaft angleichen. Auch der Innenbereich wurde 

neu konzipiert und umgebaut. Alpines Zirbenholz steht in mutigem 

Kontrast zu anthrazitfarbenen Decken und Wänden – 

eine Kombination, dies sich auch in den Zimmern und Suiten 

widerspiegelt. Das gemütliche Ambiente in allen Trakten und 

Räumlichkeiten des Hauses trägt die Handschrift der Gastgeberinnen, 

den Schwestern Eva und Brigitte Zelger, die mit stilsicherer 

Hand liebevolle Arrangements dekorieren und mit viel 

Einfühlungsvermögen die Mitarbeiter führen und betreuen. 

Genauso, wie sie auf die unterschiedlichen Wünsche und Bedürfnisse 

der Gäste eingehen. In der Leitung des Hotels unterstützt 

wird das Schwesternpaar, das das Hotel von seinen 

Eltern übernommen hat, von Eva Zelgers Ehemann Daniel 

Mahlknecht, der sich um Verwaltung und Technik kümmert. 

ALLES TUN KÖNNEN, 

ABER NICHTS 

MÜSSEN 

Das Thema Gesundheit spielt im Pfösl 

eine große Rolle. Wellness, Bewegung 

sowie die genussvolle und gesunde Küche 

unterstreichen die Authentizität 

des Angebots. Hier darf man herunterkommen, entschleunigen 

und im großzügigen, neu gestalteten Wellnessbereich 

Nature Spa mit acht Saunen, 25 Meter Infinitypool, Outdoor- 

Whirlpool, Behandlungs- und Ruheräumen Energie tanken. 

Zahlreiche kosmetische Behandlungen für Gesicht und Körper 

mit alpinen Beautyprodukten stehen zur Wahl. Aber auch die

| SPORT + SPASS | 55 

umgebende Natur will aktiv erlebt werden. Wie wäre es mit 

kleinen oder großen Wandertouren? Oder mit einer Eroberung 

der Berge mit dem Mountainbike? Alles tun können, aber 

nichts müssen – hier kann man erleben, was einen guten Urlaub 

ausmacht. Das Pfösl ist Mitglied bei den Vitalpina Hotels 

Südtirol, den Wanderhotels best alpine und den Bikehotels 

Südtirol. Ausgebildete Führer, darunter Eva und Brigitte 

Zelger persönlich, begleiten die Gäste auf verschiedenen 

Themenwanderungen bzw. Bike-Touren in die umgebenden 

Berge und Täler wie das Latemar-Massiv, den Rosengarten, 

das Weiß- und Schwarzhorn oder das Eggental. Auch für 

Golfer ist das Pfösl ein guter Ausgangspunkt. Im Winter 

betreut das Hotel seine Gäste mit seinem bewährten Ski-, 

Langlauf und Schneeschuhwanderservice. 

Vom Hotel aus kann man einen herrlichen Rundblick auf die Gipfel der 

Dolomiten genießen. 

MARKUS THURNERS 

GENIESSERKÜCHE 

Die Gäste dürfen sich auf eine innovative, 

bodenständige und unverwechselbare 

Natur-Genießerküche freuen. Chefkoch 

Markus Thurner und sein Team vereinen 

Genuss und Gesundheit auf jedem Teller und verwenden dabei 

qualitativ hochwertige, sorgsam ausgewählte regionale Produkte 

und Kräuter aus dem eigenen Garten. Dabei wird auch 

auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktose- und 

Glutenintoleranz Rücksicht genommen. Jeden Donnerstag 

verwöhnt der Küchenchef seine Gäste mit frischen Brotsorten, 

die er im 300 Jahre alten Steinofen im Innenhof backt. 

In den modernen Zimmern dominiert heimisches Zirbenholz. 

ACHTSAMKEIT UND 

NACHHALTIGKEIT 

Das Hotel Pfösl legt großen Wert auf 

Nachhaltigkeit und Regionalität, sowohl 

in der Einrichtung als auch im Umgang 

mit den Ressourcen. Diese Haltung 

spiegelt sich in der ökologischen Bauweise unter Verwendung 

ausgesuchter Naturmaterialien, z. B. regionaler alpiner Hölzer, 

wider. Neu sind die 18 Alpina Natursuiten, komfortabel und 

natürlich eingerichtet mit puren Möbeln aus Zirbenholz und 

eigenem Gartenbereich. Sie ermöglichen vom Bett aus einen 

einzigartigen Blick auf Natur und Berge. Drei neu erbaute, 

exklusive Chalets am Waldrand vermitteln Familien oder 

Freunden ein besonders privates Naturerlebnis. 

Gastgeber: die Schwestern Eva und 

Brigitte Zelger 

Chefkoch Markus Thurner backt 

auch die Brote selbst. 

Übrigens: Für die kleinen Gäste gibt es einen netten Kinderspielraum 

und einen tollen Spielplatz sowie einen Streichelzoo 

im Außenbereich. Auch Hunde sind gern gesehen. Alle 

Mitarbeiter im Hotelservice sprechen deutsch. # 

HOTEL PFÖSL ****S 

Familie Zelger-Mahlknecht 

I – 39050 Deutschnofen-Südtirol 

Tel. 0039 0471 616 537 · www.pfoesl.it 

Dank großzügiger Glasfronten kann auch vom Restaurant aus der Blick in 

die Ferne schweifen.

56 | MOTOR + TECHNIK | VIRTUAL REALITY-BRILLEN 

Dank Brille lassen sich Konzerte von zuhause aus erleben, als wäre 

man persönlich dabei. FOTO Samsung 

Nicht nur für Gamer ein Gewinn 

Wie Verbraucher im Alltag von Virtual Reality Brillen profitieren können 

Virtual Reality Brillen liegen im Trend. Die Technologie bietet vor allem für Gamer 

neue Erfahrungen. Aber nicht nur in der Videospielbranche ist Virtual Reality immer 

weiter auf dem Vormarsch. Auch andere Geschäftszweige entdecken die neue 

Technologie für sich. Wie Verbraucher die neuen Anwendungen in den nächsten 

Jahren für sich nutzen können 

QUELLE ERGO 

Virtuelle Realität (VR) bezeichnet eine vom Computer 

erstellte, künstliche Wirklichkeit. So genannte VR- 

Brillen erlauben es Anwendern, zum Beispiel von Düsseldorf 

aus durch London zu spazieren oder in die fiktive Welt 

eines Computerspiels einzutauchen. Die Hightech-Brillen 

sind mit einem nah an den Augen befindlichen Bildschirm 

ausgestattet und decken das Sichtfeld des Trägers komplett 

ab. Ein Sensor registriert die Bewegungen des Körpers und 

passt das digitale Bild entsprechend an. Eine VR-Brille zeigt 

dem Träger eine dreidimensionale, interaktive Computerwelt 

und vermittelt ihm den Eindruck, ein Teil dieser Welt zu sein. 

Vor allem die Spieleindustrie nutzt die Technik bereits seit 

längerem und ermöglicht ihren Kunden dadurch ein völlig 

neues Spielerlebnis. Aber auch anderen Branchen eröffnen 

sich zahlreiche Möglichkeiten. 

VIRTUAL REALITY 

IN UNTERHALTUNG 

UND SPORT 

Hollywood-Studios drehen bereits 

360-Grad-Filme. Die Filme reagieren 

auf die Bewegung der Zuschauer. Das 

bedeutet, bestimmte Szenen sehen sie 

erst, wenn sie in die entsprechende Richtung blicken. In Zukunft 

sollen Zuschauer mit ihrer VR-Brille auch Sportveranstaltungen 

von zuhause aus verfolgen können und dabei das 

Gefühl haben, selbst live vor Ort zu sein. So soll beispielsweise 

in der Formel 1 die Technologie noch in diesem Jahr zum 

Einsatz kommen. So genannte 360-Grad-Videos finden Interessierte 

auch in den sozialen Netzwerken: Der Betrachter erhält 

einen Rundumblick der gezeigten Szene, die Bewegung 

der Augen simuliert dabei der Mauszeiger.

| MOTOR + TECHNIK | 57 

VR-Brillen vermitteln eine 

dreidimensionale Computerwelt. 

FOTO Samsung 

Virtual Reality Brillen ermöglichen das Eintauchen in eine fiktive Welt, 

nicht nur bei Computer-Games. FOTO Samsung 

3D-Ansichten können Ärzten dabei helfen, schneller und zuverlässiger 

Diagnosen zu stellen. FOTO vrodo 

VR kann auch bei der Urlaubsplanung nützlich sein, da ein simulierter 

Rundgang das Ziel besser erlebbar macht. FOTO Pinterest IM360 

VIRTUELLE 

WOHNUNGS- 

BESICHTIGUNGEN 

Wie VR die Immobilienbranche verändert, 

können Verbraucher in einigen 

Maklerbüros schon heute testen. Potenzielle 

Käufer oder Mieter haben hier 

die Möglichkeit, einen virtuellen Rundgang durch Wohnungen 

und Häuser zu erleben, sogar durch noch unfertige Bauten. 

Kunden sollen die Möglichkeit bekommen, Wände anders zu 

setzen, unterschiedliche Böden und sonstige Ausstattung 

auszuprobieren. Eine künftige Zusammenarbeit von Maklerbüros 

und Möbelherstellern würde für den Kunden am Ende 

eine Vielzahl von Gestaltungsmöglichkeiten bedeuten. Neben 

Wänden und Böden könnten sie die gesamte Einrichtung virtuell 

planen. 

DIGITALES 

EINKAUFEN 

Virtuell neue Produkte testen? Das soll 

mit Virtual Reality bald möglich sein. 

Bei einigen Autoherstellern können 

Kunden bereits digital im neuen Auto 

probesitzen und dabei beispielsweise die Innenausstattung 

bestimmen. Ein anderer Hersteller bietet sogar virtuelle Probefahrten 

an. Auch wenn Unternehmen die VR-Brillen aktuell 

eher als eine spannende Ergänzung sehen, eröffnet sie 

Endverbrauchern doch interessante Möglichkeiten. Für einen 

Einkaufsbummel in der Stadt müssen Kunden in Zukunft die 

heimischen vier Wände vielleicht gar nicht mehr verlassen. 

VIRTUELL 

VERREISEN 

Auch in der Tourismusbranche kann die 

virtuelle Realität zum Beispiel bei der 

Urlaubsplanung helfen. Denn ein virtueller 

Rundgang durch die gewünschte 

Unterkunft oder ein Spaziergang am Urlaubsort mithilfe einer 

VR-Brille vermitteln Reisenden einen besseren Eindruck von 

der Situation vor Ort als Katalogbilder oder Webseiten. Verschiedene 

Unternehmen bieten schon länger virtuelle Touren 

für Hotels, Restaurants, Kreuzfahrtschiffe oder Reiseziele 

wie Hawaii oder London an. Dazu kombinieren die Anbieter 

360-Grad-Videos mit computergenerierten Grafiken, zusätzlich 

sorgen Kopfhörer für die passende Geräuschkulisse. 

NEUE BEHANDLUNGS- 

METHODEN FÜR DIE 

MEDIZIN 

Mediziner und Patienten sollen beide 

von Virtual Reality profitieren. 3D-Ansichten 

können Ärzten dabei helfen, 

schneller und zuverlässiger Diagnosen 

zu stellen. Aber VR kann auch die Behandlung selbst verändern: 

Ärzte können psychische Erkrankungen wie zum Beispiel 

Höhenangst oder posttraumatische Belastungsstörungen 

mit der Technologie in Zukunft besser therapieren. Die 

Mediziner werden Patienten mit Hilfe von VR bewusst und 

kontrolliert angstbesetzten Situationen aussetzen können. 

Das therapeutische Training mit einer VR-Brille soll dann zu 

Verbesserungen in der echten Welt führen. #

58 | GARTEN | TULPENZWIEBELN SETZEN 

Farbenlehre Tulpenzwiebeln pflanzen für den Frühling 

Haben Sie eine Lieblingsfarbe? Pflanzen Sie diese auch im Garten? Blumenzwiebeln 

sind für das Spiel mit Farben ideal. Besonders mit Tulpen lässt sich vortrefflich experimentieren. 

Sie zeigen ihre Blüten nach dem Winter eher als die meisten Gehölze 

und Stauden und ihre Farbenpracht dominiert für eine ganze Zeit lang den Garten. 

Die frühblühende Tulpenmischung 

„Stop the Car" ist ein wahres 

Farbspektakel.

| GARTEN | 59 

„Black Tie" ist eine feine, elegante Mischung, die Klasse ausstrahlt. Ideal vor Hecken mit frischem hellgrünem Laub oder in Gärten mit großen 

Rasenflächen. 

Wer sich ein abwechslungsreiches Farbenspiel wünscht, der pflanzt „Big 

Ups" – eine Mischung verschiedener großblütiger Tulpen, die fast alle 

zur gleichen Zeit blühen. 

Mischung „Pink Cloud": Das Zartrosa der Tulpensorte ‚Angelique' wirkt 

neben dem Schneeweiß von ‚Mount Tacoma' viel kräftiger. 

Wer verschiedene Farben optimal 

kombinieren möchte, 

sollte wissen, was es mit 

dem Farbkreis auf sich hat: Der besteht 

zur einen Hälfte aus warmen Tönen – 

Gelb, Orange, Rot und Purpur – und zur 

anderen aus den kühlen – Lila, Blau 

und Grün. Wenn sich die Farben im 

Kreis gegenüberliegen, dann nennen 

wir sie kontrastierend, liegen sie nebeneinander, 

dann spricht man von 

Ton-in-Ton. Je nachdem, welches Bild 

erzeugt werden soll, wählen wir entweder 

Farben, die sich ergänzen oder 

die sich „stören“. Beides kann sehr interessant 

sein. 

Mit Tulpen kann man die Beetfläche für 

ein paar Wochen im Jahr völlig verändern 

und ihr ein ganz anderes Gesicht 

verleihen – ohne in die Struktur des 

Gartens grundlegend einzugreifen. Besonders 

wenn man aus dem Vollen 

schöpft und im Herbst eine ordentliche 

Anzahl an Tulpenzwiebeln pflanzt, ist 

die Wirkung im Frühling umwerfend. 

Wer verschiedene Zwiebelblumen kombinieren 

möchte, sollte aber nicht nur 

auf die Farben achten, sondern auch auf 

die Wuchshöhe, die Blütenformen und 

vor allem auf die Blütezeiten der einzelnen 

Sorten. Denn die schönste Zusammenstellung 

nützt nichts, wenn die 

ausgewählten Pflanzen nicht zeitgleich 

blühen. Wer es einfacher haben möchte, 

kann auf fertige Mischungen zurückgreifen. 

Diese sind mit viel Liebe zum 

Detail und Fachwissen zusammengestellt 

und in der Praxis erprobt. Sie tragen 

so klangvolle Namen wie „Big Ups“, 

„Black Tie“, „Pink Cloud“, „Stop the Car“ 

oder einfach nur „Tutti Tulpi“. Übrigens 

eignen sich diese Zusammenstellungen 

auch hervorragend als Geschenk. Der 

Frühling im Garten wird mit Tulpen auf 

jeden Fall ein Fest – ob Ton-in-Ton oder 

als kontrastreiches Farbenspiel. # 

INFORMATIONEN www.fluwel.de 

FOTOS GPP/fluwel

60 | ZUHAUSE | FOKUS DÄMMEN 

Eine Wärmedämmung ist nur so gut 

wie die Summe aller Komponenten: 

Bevor Dämmsysteme zugelassen 

werden, haben sie umfassende und 

strenge Tests zu bestehen. 

FOTO djd/Qualitätsgedämmt e. V. 

Fokus Dämmen 

Cellulose-Dämmstoff wird fugenlos 

in Hohlräume eingeblasen. 

FOTO climacell 

ÖKOLOGISCHE DÄMMUNG: WIE GUT IST SIE WIRKLICH? 

Künstlich hergestellte Dämmstoffe sind 

vergleichsweise billig und besitzen eine 

gute Dämmwirkung. Sind sie natürlichen 

und mineralischen Dämmungen 

damit überlegen? Dipl.-Ing. Volker Neuert, 

Bauherrenberater bei der Verbraucherschutzorganisation 

Bauherren- 

Schutzbund e.V. (BSB) ist der Ansicht, 

dass sie sich in einer Gesamtbetrachtung 

unterm Strich nicht rechnen. „Die 

langfristigen Sanierungs- und Gesundheitskosten 

verbunden mit den volkswirtschaftlichen 

Mehrkosten zum Ausgleich 

von Umweltschäden können die 

vermeintlichen Einsparungen um ein 

Vielfaches übertreffen", erklärt Neuert. 

Aber auch natürliche Materialien hätten 

Nachteile. 

WENIGER ENERGIE- 

EINSATZ, LEICHTERE 

ENTSORGUNG 

Pflanzliche Dämmstoffe 

sind feuchteempfindlich 

und 

müssen daher auf 

chemischem Wege wasserresistent gemacht 

werden. Bei künstlichen Mineralwollprodukten 

sei dies aber auch der 

Fall, so Neuert. Dafür verbrauchen die 

natürlichen Dämmungen im Allgemeinen 

bei ihrer Herstellung deutlich weniger 

Energie als synthetische Baustoffe 

und können daher primärenergetisch 

als sehr gut eingestuft werden. Auch 

die Entsorgung zum Ende ihrer Nutzungszeit 

ist in der Regel unproblematisch, 

da sich die meisten natürlichen 

Materialien einfach kompostieren lassen. 

Mineralwolle muss dagegen zum 

Beispiel als Sondermüll gelagert werden 

und manche synthetischen Materialien 

können hohe Entsorgungskosten 

nach sich ziehen. 

FACHPARTNER FÜRS 

ÖKOLOGISCHE BAUEN 

FINDEN 

Laut Neuert steht 

und fällt der Nutzen 

von natürlichen 

Dämmmaterialien 

letztlich mit einer versierten 

Fachplanung und der Ausführung durch 

kompetente Baufirmen. Interessierten 

privaten Bauherren rät er, etwas Mühe 

und Aufwand zu investieren, um Architekten 

oder Hausanbieter zu finden, die 

sich dem umweltschonenden Bauen 

verschrieben haben. Bei der Suche nach 

den richtigen Baupartnern und der Bauausführung 

kann auch der BSB durch 

baubegleitende Qualitätskontrollen unterstützen. 

NATÜRLICHE 

DÄMMSTOFFE 

IM ÜBERBLICK 

Natürliche Dämmstoffe gibt es aus 

pflanzlichen, tierischen und mineralischen 

Rohstoffen sowie aus Recycling. 

Hier die wichtigsten: 

# Holzfaserdämmung: guter, 

sommerlicher Wärmeschutz 

# Schafwolle: „Wollpullover" für Dach 

und Wand 

# Hanf und Flachs: Stopfmaterial und 

Dämmmatten 

# Stroh: Ausfachung in Wänden, 

Dach- und Fußböden 

# Holzwolle-Leichtbauplatten oder 

„Sauerkrautplatten": schon seit 1938 

genormter Baustoff 

# Schilf: zur Dacheindeckung und als 

Putzträger 

# Cellulose: bewährte Einblasdämmung 

aus Recycling-Papier 

# Schaumglasplatte: aus geschmolzenem 

Altglas und Quarzsand 

# Perlite: Ausgleichsschüttung und 

Füllmaterial aus Vulkangestein 

INFORMATIONEN www.bsb-ev.de

| ZUHAUSE | 61 

AUF DAS SYSTEM KOMMT ES AN 

VORAUSSETZUNGEN FÜR EINE EFFIZIENTE UND WIRKSAME WÄRMEDÄMMUNG 

Gebäude mit einer wärmedämmenden 

Außenhülle zu versehen, hat eine lange 

Geschichte. Viel länger als mancher vermuten 

würde. Das erste Wärmedämm- 

Verbundsystem (WDVS) kam in Deutschland 

bereits 1957 zum Einsatz und 

eröffnete neue Möglichkeiten des energieeffizienten 

Bauens und Sanierens. 

Was Materialien, Umweltverträglichkeit 

und Wärmeschutz angeht, hat sich 

seit den 1960er Jahren viel getan. Das 

Prinzip bleibt jedoch das gleiche: weniger 

Wärme durch die Wände entweichen 

lassen. 

LANGLEBIGKEIT 

IN DER PRAXIS 

BESTÄTIGT 

Seit den ersten 

Anfängen 

haben 

die Dämmsysteme 

ihre Langlebigkeit 

unter Beweis gestellt: Die ersten WDVS 

sind auch heute noch im Einsatz. Eine 

Langzeitstudie des Fraunhofer-Instituts 

hat bestätigt, dass eine Lebenserwartung 

von einem halben Jahrhundert 

und mehr der Normalfall ist. Entscheidend 

für die Wirksamkeit der Dämmung 

ist allerdings: Alle Komponenten müssen 

aufeinander abgestimmt sein und 

im bewährten System verwendet werden. 

Denn nur als ganzes Dämmsystem 

gibt es nach umfassenden Prüfverfahren 

die bauaufsichtliche Zulassung. Nur 

so arbeiten die Materialien effektiv und 

erfüllen Sicherheits- sowie Brandschutzvorschriften. 

Seriöse Fachbetriebe wissen das und 

werden die Dämmung stets im System 

realisieren. Von einer Dämmung in Eigenregie 

hingegen wird entschieden 

abgeraten: Wenn die Dämmschicht 

nicht lückenlos und fugenfrei aufgebracht 

wird, kann sie ihre Wirkung nicht 

entfalten. So drohen Bauschäden und 

verschenktes Energiesparpotenzial. 

Wer bei der handwerklichen Ausführung 

spart oder gar in Eigenleistung 

oder mit Nachbarschaftshilfe dämmt, 

zahlt am Ende wahrscheinlich zweimal 

– dann nämlich, wenn der Fachhandwerker 

nachbessern oder gar die gesamte 

Fassade neu dämmen muss. 

EINSPARMÖGLICH- 

KEITEN IM ALTBAU 

Die 

Einsparmöglichkeiten 

jedenfalls 

sprechen für 

sich: Mit über 40 

Prozent haben die Außenwände den 

größten Flächenanteil an der Gebäudehülle 

eines Einfamilienhauses. Über sie 

geht in der Regel in neun von zwölf Monaten 

Wärme und damit viel Heizenergie 

verloren. Nicht zuletzt Häuser, die 

vor der ersten Wärmeschutzverordnung 

1977 erbaut wurden, können durch 

eine Dämmung der Fassade energetisch 

aufgebessert werden. Als Faustregel 

gilt: Gerade Häuser aus den Jahren 1950 

bis 1980 sparen mit einer Wärmedämmung 

besonders viel Energie und Heizkosten. 

Und zudem haben sie sofort ein 

„neues" Haus mit attraktiver Optik und 

viel besserem Wohnklima. Natürlich 

können auch Besitzer neuerer Häuser 

von der Fassadendämmung profitieren. 

MIT SICHERHEIT GEDÄMMT BRANDSCHUTZ AN DER FASSADE 

Planung und Ausführung einer Dämmung 

gehören stets in Profihände: Erfahrene 

Fachleute kennen die Brandschutzregeln und 

können die passende Lösung vorschlagen. 

FOTO djd/FMI Fachverband 

Mineralwolleindustrie 

Wie sicher ist die Wärmedämmung des 

Eigenheims? Der Hochhausbrand in London 

und die Räumung eines Gebäudes in 

Wuppertal haben bei vielen Hausbesitzern 

zu Fragen geführt. Doch mit den 

heute üblichen Systemen zur energetischen 

Modernisierung haben diese Fälle 

wenig zu tun. So ist mittlerweile bekannt, 

dass am Londoner Hochhaus kein 

Wärmedämm-Verbundsystem (WDVS) 

angebracht war, sondern eine Bekleidung 

mit Platten aus einem entzündlichen 

Aluminiumverbundmaterial. Das 

Wuppertaler Gebäude wiederum wurde 

in den 1960er-Jahren erbaut, als noch 

keine Brandschutzvorgaben wie heute 

existierten. Umso wichtiger ist es für 

Hausbesitzer, beim Dämmen darauf zu 

achten, dass der neueste Stand der 

Technik auch wirklich berücksichtigt 

wird. Gerade für WDVS mit dem oft verwendeten 

Dämmstoff Polystyrol (EPS) 

wurden die Vorschriften zum Brandschutz 

in den letzten Jahren kontinuierlich 

weiterentwickelt. Entscheidend für 

die Dämmung der eigenen Immobilie ist 

es, ausschließlich geprüfte und zugelassene 

Systeme zu verwenden und diese 

von erfahrenen Profis verarbeiten zu 

lassen. 

QUELLE djd

62 | ZUHAUSE | DAS EIGENHEIM SCHÜTZEN 

Überflutungen durch Starkregen oder Hochwasser haben in der Regel 

schlimme Folgen für Hauseigentümer. Wird allerdings Vorsorge 

getroffen, können die Probleme überschaubar bleiben. 

FOTO tdx/Colourbox 

Das Eigenheim schützen 

Wasserschäden, Einbruch und Brandgefahr vorbeugen 

Unter Wasser stehende Keller, zerstörte Privatsphäre, das Zuhause in Flammen – 

Szenarien, die für jeden Betroffenen gleichermaßen schwerwiegende materielle und 

psychische Folgen haben können. Vorbeugende Schutzmaßnahmen sind ratsam und 

können leicht nachgerüstet werden. 

Das Zuhause ist der sichere Hafen, in dem wir uns und 

unsere Familie gut beschützt wissen wollen. Vollgelaufene 

Keller aufgrund von Starkregen oder gar ein 

Einbruch passen gar nicht in dieses harmonische Bild. Nicht 

minder gefährlich sind Brände oder austretendes Gas. Um das 

Zuhause im Ernstfall bestmöglich geschützt zu wissen und 

nicht vor den Trümmern seiner Existenz zu stehen, empfehlen 

sich eine durchdachte bauliche Planung, geeignete Präventionsmaßnahmen 

sowie moderne Elektronik und Technik. 

SCHUTZ VOR 

STARKREGEN UND 

HOCHWASSER 

Wasser ist als Elementargewalt unberechenbar. 

Hochwasser an Bächen und 

Flüssen ist nur ein Teil davon. Viel größere 

Probleme bereitet heute akuter 

Starkregen. Dieses Wetterphänomen, das immer häufiger 

auftritt, kann binnen kürzester Zeit für Überflutungen und 

vollgelaufene Keller sorgen. Um das zu verhindern, sollten 

Kellerfenster und Lichtschächte gut abgedichtet sein. Weiteren 

Schutz gegen Überflutung bieten Einbordungen um Fenster, 

Schächte und Schwellen. Eine nachrüstbare Dränanlage 

rund um den Keller verhindert, dass sich Schicht-, Hang- und 

Sickerwasser staut. Hier bietet der Fachhandel Komplettsysteme 

an, die beispielsweise Spül-, Kontroll- und Sammelschacht 

enthalten. Ist die Kanalisation überlastet, kann sich 

zu allem Übel ein Rückstau bilden, der Wasser durch Waschbecken, 

Toiletten oder Bodenabläufe, die unterhalb der Straßenebene 

liegen, hineindrückt. Dagegen schützt ein Rückstauventil 

oder eine Rückstauhebeanlage, die allerdings 

regelmäßig gewartet werden sollte. Dringt dennoch einmal 

Wasser ein, hilft eine elektrische Pumpe, die Schäden im Rahmen 

zu halten 

EINBRUCHSSCHUTZ 

DURCH 

ÜBERWACHUNG 

Über 150.000 Einbrüche wurden im Jahr 

2016 in Deutschland registriert. Die Täter 

suchen stets die schwächste Stelle 

eines Gebäudes, um sich Zugang zu verschaffen: 

Terrassentüren, Erdgeschossfenster oder Garagentore. 

Neben speziellen Schließzylindern, Zusatzschlössern

| ZUHAUSE | 63 

Mittels Verbindung mit dem Internet und bedienerfreundlichen Apps 

wird die Sicherheit rund ums Eigenheim optimiert. So lassen sich 

beispielsweise jederzeit und von fast jedem Ort aus Garagentor und 

Hauseingangsbereiche überwachen. · FOTO tdx/Eco-Light 

Besuchen Sie unseren 

Ausstellungsraum Besuchen Sie unseren in 

86836 Ausstellungsraum Klosterlechfeld in 

Am 86836 Wäldle Klosterlechfeld 

12 

jeweils Am Wäldle Di., Mi. 12und Fr. 

von jeweils 14.00 Di., bis Mi. 18.00 und Uhr Fr. 

Tel. von 08232 14.00 / 77 bis 426 18.00 Uhr 

Fax Tel. 08232 08232 / 77 / 77 436 426 

www.koch-ueberdachungen.de 

Fax 08232 / 77 436 

www.koch-ueberdachungen.de 

oder Sperrriegeln gibt es auch die Möglichkeit der Fernüberwachung 

und -steuerung. Besonders effizient sind multifunktionale 

Lösungen wie beispielsweise die Secury´Light 

Serie der Firma Eco-Light. Sie vereint Außenlicht mit Bewegungsmelder, 

Kamera mit Mikrofon und Gegensprechanlage. 

Die Steuerung erfolgt per App. Auch Garagen lassen sich 

heutzutage spielend leicht von fast jedem Ort aus kontrollieren 

und sogar bedienen. Dazu werden Garagentorantriebe 

mit dem hauseigenen Internetrouter verbunden und über 

eine App vernetzt. 

DRINGEND ZU 

EMPFEHLEN: RAUCH- 

UND GASMELDER 

Rauchmelder sind ein unverzichtbarer 

Bestandteil jedes Wohnraums – vor allem 

in Schlafräumen, Kinderzimmern 

und Fluren, die als Rettungsweg nach 

außen dienen. Sie können Leben retten, indem sie im Brandfall 

rechtzeitig Alarm geben. Die Rauchmelderpflicht ist mittlerweile 

in allen Landesbauordnungen verankert, zumindest 

in Neu- und Umbauten. Für bestehende Wohnungen gelten 

teilweise Übergangsregelungen. Zukünftig müssen auch sie 

entsprechend ausgestattet werden. Wird im Haus Gas als 

Energiequelle zum Kochen oder Heizen verwendet, ist ein 

Gasmelder zu empfehlen, der bei austretendem Gas anschlägt. 

Dieser warnt frühzeitig, so dass die Gefahr einer Vergiftung 

oder gar Explosion unterbunden wird. # 

INFORMATIONEN www.eurobaustoff.de · QUELLE tdx 

Rauch- und Gasmelder warnen die Bewohner im Ernstfall vor der 

drohenden Gefahr. Die potenziellen Lebensretter sind kostengünstig im 

Fachhandel erhältlich und werden einfach an der Decke installiert. 

FOTO tdx/fovito – Fotolia

64 | LEBEN + DESIGN | GELDGESCHENKE ZUR HOCHZEIT 

GELDBILDER sind auch 

eine hübsche Art, 

Scheine an das 

Brautpaar zu verschenken. 

So kann man z. B. 

Geldscheine jeweils zu 

kleinen Quadraten 

falten, diese „Päckchen“ 

mit je einer dünnen 

Schnur (z. B. Perlgarn) 

umschlingen und an 

einen „Luftballon“ aus 

Wabenpapier „binden“. 

Das Ganze sieht 

dann, in einen kleinen Bilderrahmen mit einem Landschaftshintergrund 

geklebt, ganz zauberhaft aus. Achtung: 

Geldpakete mit ablösbaren Klebeplättchen 

befestigen! 

EIN HERZBILD ist mit noch weniger Aufwand 

verbunden: Aus einem Bilderrahmen mit Glas das 

Passepartout entfernen und aus diesem mittig mit 

einem Cutter ein schönes Herz ausschneiden. Auf 

einem Stück Karton in Rahmengröße Geldscheine 

neben- und untereinander Kante an Kante anordnen 

und jeweils mit ablösbaren Klebeplättchen fixieren. 

Das Passepartout mit dem Ausschnitt drüberlegen und 

nach Wunsch beschriften. In den Rahmen einfügen 

Viel Glück und ’ne Menge 

Moneten! Dekorative Geldschenke zur Hochzeit 

Was ein Brautpaar zum Start ins gemeinsame Leben heutzutage am besten brauchen 

kann, ist Bares. In Zeiten des Online-Bankings haben echte Scheine und Münzen 

so etwas herrlich Nostalgisches und vor allem Stilvolles. Besonders, wenn man sie 

dekorativ aufbereitet. Hier ein paar Inspirationen 

FOTOS pinterest 

ZUM HERZ GEFALTETE SCHEINE machen 

ebenfalls viel her. Die Faltanleitung für Herzen 

findet man in Origami-Büchern oder im 

Internet. Damit das Geld perfekt gefaltet ist, 

am besten vorher an einem Papierstreifen in 

der passenden Größe üben. Dann in einem 

Bilderrahmen befestigen und hübsch verzieren, 

z. B. so wie auf der Abbildung 

GELDPRALINEN sind ein besonders geschmackvolles Geschenk. 

Jeder schafft diese Bastelei. Einfach eine handelsübliche 

Pralinenschachtel leeren (den süßen Inhalt in einem Beutelchen 

separat verschenken) und in die Vertiefungen des Packungseinsatzes 

Geldmünzen und auf verschiedene Art gerollte bzw. 

gefaltete Geldscheine legen. Den Schachteldeckel mit 

Dekopapier bekleben, eventuell „Schatzkiste“ 

draufschreiben, die ganze Schachtel dann 

nochmal schön einpacken und mit einer 

Schleife versehen. Fertig!

| LEBEN + DESIGN | 65 

„Ich halte nichts von Träumereien. Alles, was ich tun wollte, 

habe ich letztlich auch getan. Wenn ich etwas wirklich will, 

hält mich nichts auf.“ 

Das Who is Who der Modewelt 

Calvin Klein 

Calvin Klein wurde 1942 in der 

Bronx, New York, als Sohn jüdischer 

Migranten geboren. Nach 

seinem Abschluss an der New Yorker 

High School of Art and Design studierte 

er Modedesign am Fashion Institute of 

Technology. Anschließend war er als Designer 

für verschiedene Modehäuser tätig, 

bis er sich 1968 entschloss, seine 

eigene Bekleidungsfirma zu gründen. 

Seine Mode, die sich anfangs auf Mäntel 

und Kleider beschränkte, war in dezenten 

Tönen gehalten, der Stil puristischelegant 

und zeitlos. Nach seiner Premiere 

auf der New York Fashion Week 

wurde Klein als neuer Yves Saint Laurent 

gefeiert und erhielt aufgrund seiner 

schlichten Fashion, die schnell ein 

großer Erfolg wurde, den Spitznamen 

Calvin Clean. 

Bald schon ergänzten auch Düfte, Accessoires 

und Uhren das hochpreisige 

Sortiment Calvin Kleins. Neben der Herren- 

und Damenmode der Linie Calvin 

Klein Collection gibt es u.a. die sportliche 

Linie CK sportswear und CK jeans. 

Besonders bekannt wurde das Unternehmen 

dabei mit den Designerjeans, 

welche auffällig das Calvin-Klein-Label 

auf der Gesäßtasche zeigten. Bis heute 

sind auch die aufsehenerregenden und 

bewusst provozierenden Anzeigenkampagnen 

für die Jeans bekannt, beispielswiese 

mit der jungen Brooke Shields 

oder dem verführerisch in Szene gesetzten 

Teenager Kate Moss. Auch die 

Kampagnen für Unterwäsche zogen die 

Aufmerksamkeit auf sich – insbesondere 

die mit Mark Wahlberg, der dort die 

damals neuartigen Boxer Briefs präsentierte. 

Diese revolutionierten den Unterwäschemarkt 

und wurden, wie schon 

die Jeans, sehr erfolgreich. Calvin Klein 

erlangte während seiner Karriere zahlreiche 

Auszeichnungen, darunter den 

renommierten Coty Award und den 

Council of Fashion Designers of America 

Award. Ebenso wurde er u. a. 1996 vom 

Time Magazine zu einem der 25 einflussreichsten 

Amerikaner gewählt. 

Der Designer sorgte jedoch nicht nur 

mit seiner Mode, sondern auch mit seinem 

Privatleben für Schlagzeilen. Als in 

den 90er-Jahren die Ehe mit seiner Frau 

in die Brüche ging, kamen Geschichten 

seines früheren – und scheinbar aktuellen 

– turbulenten Privatlebens mit Affären, 

Drogen und wilden Nächten im 

Studio 54 an die Öffentlichkeit, die sein 

Image als Saubermann zerstörten. Inzwischen 

lebt der Designer zurückgezogen 

in Southampton, USA. 2002 verkaufte 

Calvin Klein sein Unternehmen 

an eine amerikanische Corporation. Er 

arbeitet weiterhin als Berater; die kreative 

Leitung hat seit 2003 der Brasilianer 

Francisco Costa inne. # 

QUELLE fashionpress.de 

FOTOS landmarkmedia / shutterstock.com

66 | VORSCHAU & IMPRESSUM 

Vorschau 

Jetzt schon an Weihnachten denken? 

Warum nicht! Entstresst das Fest später ungemein. 

Außerdem im November: Mode- und Beautytipps 

JA IST DENN SCHON WIEDER WEIHNACHTEN? 

MUST-HAVES IN DER MODE 

AUF DEM TISCH: RÄUCHERFISCH 

WINTERPFLEGE FÜR DIE HAUT 

IMPRESSUM 

FOTOS Fotolia.com / indiraswork, iStock / Tijana87, 

Sony Userforum, Seacret 

Das regionale Lifestylemagazin für 

Bayerisch-Schwaben und das Fünfseenland 

3. Jahrgang 


Sylvia Schaab 

MedienFusion 

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SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben Oktober 2017

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