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36 | finest gourmet
HAWAII FOR FOODIES
Hawaii has numerous delicacies on offer.
Most notably, each individual island issues invitations
to discover their cuisine and to food events.
These include the Hawaii Food & Wine Festival
(Oahu, Maui) from 20th October to 5th November
2017 and the Kona Coffee Cultural Festival from 4th
to 13th November. The latter
is one of the oldest festivals
in Hawaii, at which Kona
Coffee, which ranks as one
of the most expensive types
of coffee in the world, looks
back at a 200-year history.
www.konacoffeefest.com
Hawaii für Foodies
»Ono oder onolicious sagt man auf hawaiianisch,
wenn es lecker schmeckt. Das Wort sollte
man sich merken, denn es gibt ausreichend Gründe,
es auszusprechen. Nicht nur Poke, Plate Lunch,
Kalua Pig und Loco Moco regen die Geschmacksnerven
an, sondern auch die Köstlichkeiten jeder
einzelnen Insel. Diese können auf dem Hawaii Food
& Wine Festival (Oahu, Maui, Hawaii Island) genossen
werden, das vom 20. Oktober bis 5. November
2017 ein breites Gourmet-Spektrum bietet. Von
Street Food über saisonale Gerichte mit einheimischen
Zutaten und Erzeugnissen bis hin zum gesetzten
Essen mit Fünf-Gänge-
Menü – hier werden die
Gaumen rundum verwöhnt.
www.hawaiifoodandwinefestival.com
Das Kona Coffee Cultural
Festival vom 4.-13. November
ist ebenfalls ein Highlight.
Das zehntägige Festival
ist eines der ältesten
auf Hawaii. Hier können die
Gäste zwischen den Kaffeebäumen
schlendern, den Farmern bei der Arbeit
zuschauen und beim Verarbeitungsprozess der Bohnen
live dabei sein. Livemusik, Tanz und Wettbewerbe
gehören zum Programm natürlich dazu. Der
Kona Kaffee, der zu den teuersten Kaffeesorten der
Welt zählt, blickt auf eine 200-jährige Geschichte
zurück. www.konacoffeefest.com
© Photos: Hawaii Tourism Authority (HTA)/Dana Edmunds