East Germany Yearbook - 1984_ocr

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XU . Binnenhandel
Vorbemerkung
Berufstätige, Arbeiter und Angestellte, Selbständig Erwerbstätige und Mltlicltcndc Familienangehörige; Durchschnittliches monatliches
Arbeitseinkommen
Siche entsprechende Bemerkungen zu Abschnitt VI.
\V arcnbereltstcllung
In den Angaben Ober die Warenbereitstellung ausgewiihltcr Nahrungs- nnd Genußmittcl an den Einzelhandel und an GroBverbrauchcr
(Verpflegung in Krankenhäusern. Sanatorien, Anstalten, SchOler- und Kinderspeisung usw.) sind die Selbstversorgung der Landwirtschaft.
das Erzeugerangebot auf Bauernmärkten und der Ab-TIof-Verkauf nicht enthalten.
Oie Angaben über die Warenbereitstellung ausgcwählter Industriewarcn beinhalten die Belieferung des Konsumgflter-Binncnhandcls
mit ausgewählten Industriewaren.
Einzelhandelsumsatz
Verkauf von KonsumgUtcrn (Nahrung*- und Genußmittcl, Industriewarcn) an Endverbraucher in Verkaufseinrichtungen aller Eigentumsformen
(Verkaufsstellen, Gaststätten. Kioske, ambulanter Handel, Versandhandel).
Nicht zum Einzelhandelsumsatz gehören die Umsätze im llahmcn der Arbclterversorgung, der Schüler- und Kinderspetsung ln Gaststätten
des n ic h tö ffe n tlic h e n Netzes sowie die Abgabe von Medikamenten, optischen und orthopädischen Heilmitteln nnd dergleichen,
soweit sie als Leistungen der Sozialversicherung vom Verbraucher nicht bezahlt werden.
Bis 1053 wurde in den Einzelhandelsumsatz die Abgabe von verbilligtem Werkkflchcnesscn (zusätzliche Verpflegung oliue Anrechnung
auf Lcbensmittelkarten)cinhczogcn. Ab 1054 ist der Verkauf von Konsumgütcm an Letztverbraucher durch die Vereinigung der gegenseitigen
Bauemhllfe (Bäuerliche Handelsgenossenschaft) enthalten. Die Erzeugerumsätze auf Bauernmärkten werden seit 1064 nicht
mehr in den Einzelhandelsumsatz einbezogen.
Ab 1. Januar 1064 wurde eine Schlüsselliste zum Warenumsatz und W arenfondseingeführt, durch die sieb fiir einige Erzeugnisse Veränderungen
In der Zuordnung Dach der W arenstruktur ergaben:
Erzeugnis
Alkoholfreie Getränke
Galanterie- und Snttlerwarcn
Kunsthandwerkliche und kunstgewerbliehe
Textilien und Bekleidung
Zuordnung
his 31. Dezember 1063
GenuBmittel
Sonstige Industriewaren
Textilien und Bekleidung
ab 1. Januar 1064
Nahrungsmittel
Schube, Galanterie- und Sattlerwarcn
Sonstige Industriewarcn
Deshalb ist ein direkter Vergleich des Einzelhandelsumsatzes ab 1064 m it den Angaben der vorangegangenen Jahre nicht gegeben. In
der Tabelle 3 ist jedoch der Einzelhandelsumsatz des Jahres 1063 m it den nachfolgenden Jahren vergleichbar ausgewiesen.
Die ab 1. Janunr 1008 gültige Binnenhandels-Schlüsselliste zum Warenumsatzund Warenfonds beelnflußtdie Vcrglcichbarkcltnicht.
Der ausgewiosene Gaststättenumsatz ist ein Teil des Einzelhandelsumsatzes insgesamt. Es handelt sich hier also um Daruntcr-Angahcn
zum Einzelhandelsumsatz.
Angaben zu den folgenden Kennziffern siehe Statistisches Jahrbuch der DDR 198f. Sellen 220,227 bis 229.
Einzelhandelsverkauf sstcllcn
Läden (Hauptgeschäfte nnd Filialen), Vorkaufsständc, Verkaufszüge und übriger ambulanter Handel, Betriebsverkaufsstellen, nichtlandwirtschaftliche
Prndiiktions- und Dienstleistungsbetriebe (z. B. Industrieläden, Schlachthüfc). die Einzelhandelsumsatz tätigen.
Ausgenommen sind nur die zcitweisccingcrlchteten Sondervcrkaufsstcllen für Veranstaltungen und dir Stände auf Bauernmärkten. Die
Verkaufsstellen der Vereinigung der gegenseitigen Bauemhllfe (Bäuerliche Handelsgenossenschaft) sind erst ab 1055 enthalten. In den
Tabellen sind Angaben für die Jahre enthalten, in denen Erhebungen durchgeführt wurden.
Verkauf sraumflächc
Fläche stationärer Verkaufsstellen zur Durchführung der Angebots- und Vcrknufshandlungcn.
Die Verkaufsraumflächc wird von den Wänden der jeweiligen Verkaufsräume (einschließlich Schaufenster) begrenzt.
Zur Verkaufsraumflächc gehören Kundenverkehrsfläche, Verkäuferfläche, Thekcnfläclie (z. B. Vcrkaufsllsehe), Kassenfläche, Facktlächc,
Warenträgergrundfläehe. Schaiifcnstcrflärhc, Kundcndlenstflächc.
Kioske zählen nicht zu den Objekten m it Verkaufsraumflächc.
Gaststätten
Die Angaben umfassen die öffentlichen Gaststätten sowie die Kantinen und Werkküchen. Von 1052 bis 1904 sind nur Werkküchen
enthalten, die verbilligtes Werkkflchcnesscn nbgaben. Ab 1060 wurden alle Betriebe m it Kflclicncinrlchtung elnbczogen, die Werkküclionessen
herstellen nnd an die Berufstätigen der eigenen Betriebe abgeben oder auch an andere Betriebe auslicfem.
In den Tabellen sind Angaben für die Jahre enthalten, in denen Erhebungen durehgeführt wurden.
Hotels und andere Ilrherbcrgiingsclnrlchlungcn
Den Ergebnissen liegt die am 31. Dezember 1078 diirrliueführte Erhebung zugrunde. Sie enthalten die Objekte des öffentlichen Beherbergungsnetzes.
Nicht aufgenommen wurden die P.ehcrhcrgnngscinrielitnngen m it besonderer Zweckbestimmung (z. B. Sportlcrliclmc, Jugendherbergen,
Ferienheime u. ä.).
Flächen der Lager des sozialistischen KonsumgUtcr-GroBliandcls
Den Angaben Hegen die Ergebnisse der an) 31. Dezember 1964 sowie am 30. September 1909,1973,1975,1077 und 1080 durchgcfülirtcn
Erhebungen zugrunde.