Knallfrosch 2018 - Kleider machen Koepfe

GAUMIAU
15. Jahrgang 2018 9
Dukannstmichmal-Kopf: Steto Ruder
Tabula rasa im Wyhof
Es war einmal eine frohe Stammtischrunde:
wohlgebaut, wohlgelaunt und wohllaut. Eine
Runde sozialer Geborgenheit und H armonie.
Nicht bloss unerschöpfliche Witzbolde, Wiederkäuer
und Wiedersäufer trafen sich nach
alter Tradition hier zum ausgedehnten, umsatzstarken
Apero-Mittagstisch. Nein, auch
Optiker, Musiklehrer, Bauherren, Journalisten,
Voyeure, C oiffeure, bestens gelaunte
Damen, bestandene Beamte und gar Juristen
sogen das intelektuelle Gefälle und die Lachsalven
ein und fuhren dabei ihre gesellschaftliche
Antenne aus.
an der Weystrasse kaum mehr ins Angebot.
Und das Eichhörnli-Bier fristet im Schatten
des Feldschlösschens. Noblesse oblige!
Retro: Fasnacht mit Suppen-Bar
Im Wyhof sei’ s jetzt nicht mehr zum Lachen,
auch nicht zum Schmatzen oder lauten
Schwatzen, wie ein erfahrener Tester im viel
beachteten « GauMiau» nach einem Besuch
der besagten Lokalität ernüchtert festhält.
Umso erstaunlicher und erfreulicher, dass die
Take-Away-Nische beim alten H otel-Eingang
zum Wyhof während der diesjährigen Fasnacht
als öffentliche Raucher- und Suppen-
Bar dienen soll. Dort die Kelle schwingen
werden versuchsweise die früheren Stammkatzen
Dolorata und Münggi. Sie haben vom
Wirt die Erlaubnis, die vertriebenen Stammgäste
im Sinne einer dosierten Wiedergutmachung
gratis mit der Brühe zu wärmen –
allerdings nur auf den Festbänken draussen
vor der Fensterfront. Ein vorsichtiger erster
Schritt zurück zur Vernunft?
Grusslos ins Out
Sehr zum Missvergnügen des neuen Wyhof-Pächters
Steto Ruder. Nach ersten,
grusslosen Tagen der Duldung nach der Wiedereröffnung
im H erbst letzten Jahres komplimentierte
dieser die trink- und umsatzfreudige
Stammtisch-Runde eines Mittags einfach
raus aus dem bestandenen Lokal – samt
dem okularen Pianisten, der während der
Eröffnung noch gratis für Unterhaltung
gesorgt hatte. Lärm und Gelächter passten
nicht zu seinem Konzept, so die trockene Begründung
des neuen Pächters. Ein Riesen-
Gau!
D a s V ersinken der T ita nic
muss wie ein Wunder f ü r
die H ummer in der K ü che
gewesen sein.
Noblesse oblige
Erstaunlich, hatte man doch die altehrwürdige
Beiz im Wey-Q uartier erst in den Medien
und auf Flyern als währschafte Q uartierbeiz
und als Vereinslokal mit Kegelbahn
angepriesen – ganz nach Tradition des beliebten
H auses. Dazu allerdings gab’ s nun neu
eine erlesenere Auswahl an teureren Weinen
und eine ex klusive Speisekarte. Ein Spagat
mit gehobenen Erwartungen, die sich für ihn
bisher im Beaufort-Etablissement im Boothafen
vor Brunnen erfüllt hatten – dank
wohlbetuchter Gäste. Welch’ ex klusive Speisekarte
aber nun: Nur Wurst und Brot, Rösti
und Siedfleisch passen im neuen Pachtlokal