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Prozession in Sevilla / Procession in Seville
The Easter festivities often have very specific
local features. For example, in Catalonia it is the
custom to sing Easter carols, known as "caramelles".
In Castile and the Basque country, a big straw
puppet - often filled with fireworks - is burned. On
Mallorca, the whole family meets on Easter Monday
for a traditional picnic. Semana Santa concludes
with an extended festive meal just for the family.
Traditional dishes include roast lamb, salt cod and
"robiols" (similar to ravioli). The classic Easter pastry
is the "mona de Pascua", into the centre of which
a hard-boiled egg is baked. Traditionally, it is broken
open on the forehead of a friend and then eaten. For
Spaniards, Easter is both a religious and folk festival,
with people coming together with their families
to mark Easter traditions and celebrate exuberantly
to cheerful music.
Katalonien, um österliche Lieder, die sogenannten Caramelles,
zu singen. In Kastilien und im Baskenland wird eine
große Strohpuppe feierlich verbrannt, die nicht selten mit
Feuerwerkskörpern gefüllt ist. Auf Mallorca trifft sich die
ganze Familie am Ostermontag zum traditionellen Picknick.
Den Abschluss der Semana Santa bildet ein ausgedehntes
Festmahl im Kreise der Familie. Traditionell
kommen Lammbraten, Stockfisch oder Robiols (gefüllte
Teigtaschen) auf den Tisch. Als klassisches Ostergebäck
wird »Monas de Pascua« gereicht, ein kleiner Hefekringel,
in dessen Mitte ein hartgekochtes Ei eingebacken wurde.
Traditionell wird dieses an der Stirn eines Freundes aufgeschlagen
und im Anschluss verzehrt.
Für die Spanier ist Ostern ein religiöses Fest und
Volksfest zugleich, an dem man gemeinsam mit der Familie
traditionellen Osterbräuchen nachkommt und zu fröhlicher
Musik ausgelassen feiert.