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unte meldungen<br />
02/<strong>2018</strong><br />
49<br />
<strong>Südtirol</strong>er We<strong>in</strong>e<br />
<strong>in</strong> Düsseldorf<br />
FRENER & REIFER<br />
<strong>in</strong> London<br />
Internationale Bauherren und Architekten vertrauen auf das<br />
Brixner Unternehmen FRENER & REIFER. So auch <strong>in</strong> der<br />
britischen Hauptstadt, dort konnte das Spezialisten-Team<br />
fünf <strong>in</strong>novative Prestigeprojekte für sich gew<strong>in</strong>nen. Derzeit<br />
arbeitet FRENER & REIFER an der Entstehung der abgestuften<br />
Glasfassade der Edel-Shopp<strong>in</strong>gmeile „Coal Drops<br />
Yard“ im Stadtteil K<strong>in</strong>gs Cross. Zugleich werden sowohl<br />
die vollständig verfahrbare Fassade vom Gebäude „St. Giles<br />
Circus“, <strong>in</strong> der zentral gelegenen Oxford Street, als auch die<br />
Fensterelemente und e<strong>in</strong> tonnenförmig gewölbtes Dach für<br />
„Devonshire House“ realisiert. Die Gebäudehüllen für „Clarges<br />
Mayfair“ und „Gasholders“, beides Luxusimmobilien,<br />
konnten Ende 2017 abgeschlossen werden.<br />
Bei „Gasholders“ e<strong>in</strong>em weiteren Apartmentgebäude für<br />
hohe Ansprüche, war das Brixener Unternehmen u.a. mit<br />
der Planung, Fertigung und Montage der markanten, beweglichen<br />
Metallaußenfassade beauftragt worden.<br />
An die 60.000 Personen besuchten die Ausstellungsräume<br />
der Messe Düsseldorf. Von Weißwe<strong>in</strong>en aus hohen Lagen bis<br />
zu Rotwe<strong>in</strong>en aus Tallagen: Das We<strong>in</strong>angebot der <strong>Südtirol</strong>er<br />
Produzenten auf der Messe ProWe<strong>in</strong> ist breit gefächert. Große<br />
und kle<strong>in</strong>ere Produzenten aus <strong>Südtirol</strong> nahmen Mitte März an<br />
der <strong>in</strong>ternationalen Weltleitmesse für We<strong>in</strong>e und Spirituosen<br />
<strong>in</strong> Düsseldorf teil. Um die Aufmerksamkeit der Besucher zu<br />
gew<strong>in</strong>nen und die Exportquote des <strong>Südtirol</strong>er We<strong>in</strong>s weiter anzukurbeln,<br />
konnte man am Geme<strong>in</strong>schaftsstand von IDM die<br />
Eigenheiten des We<strong>in</strong>s made <strong>in</strong> <strong>Südtirol</strong> anhand von verschiedenen<br />
Themenkreisen entdecken.<br />
„Wenn wir neue Kunden gew<strong>in</strong>nen wollen, müssen wir die<br />
Vielfalt und hohe Qualität unserer Produkte aufzeigen. Es<br />
ist deshalb strategisch wichtig, an Messen wie der ProWe<strong>in</strong><br />
teilzunehmen, um die We<strong>in</strong>e aus <strong>Südtirol</strong> zu bewerben“, unterstreicht<br />
Maximilian Niedermayr, Präsident des Konsortiums<br />
<strong>Südtirol</strong> We<strong>in</strong>, welches Partner dieser Initiative ist.<br />
FORST Felsenkeller <strong>in</strong> der 33 cl Flasche<br />
Das naturtrübe, weder filtrierte noch pasteurisierte Felsenkeller<br />
Bier der Brauerei FORST wurde zu Beg<strong>in</strong>n se<strong>in</strong>er<br />
Produkte<strong>in</strong>führung ausschließlich im Fass vertrieben. Ab<br />
sofort ist dieses, im Geschmack runde und vollmundige<br />
Spezialbier, nun auch <strong>in</strong> der Flasche zu 33 cl erhältlich.<br />
Der Name dieses Biers leitet sich von den antiken Kellerräumen<br />
der Spezialbier-Brauerei FORST ab, welche im<br />
19. Jahrhundert mit Eisblöcken zum Kühlen der Bierwürze<br />
genutzt wurden und heute noch als „Felsenkeller“ bekannt<br />
s<strong>in</strong>d. Und genau <strong>in</strong> diesen Räumlichkeiten, welche<br />
unter der Federführung von Frau Cell<strong>in</strong>a von Mannste<strong>in</strong><br />
<strong>in</strong> e<strong>in</strong> renommiertes Gourmet Restaurant umgestaltet<br />
wurden, wurde das Felsenkeller Bier im Jahre 2014 zum<br />
ersten Mal exklusiv verkostet.<br />
Für die Herstellung des Felsenkeller Biers bleibt die<br />
Brauerei FORST se<strong>in</strong>en Traditionen und Werten treu und<br />
verwendet ausschließlich qualitativ hochwertige Rohstof-<br />
fe. Das Bier wird untergärig<br />
vergoren und verlässt erst<br />
nach e<strong>in</strong>em Zeitraum<br />
von m<strong>in</strong>destens sechs<br />
Wochen die Brauerei.<br />
Direkt vom Lagertrank<br />
abgefüllt, überrascht das<br />
Felsenkeller Bier den<br />
aufmerksamen Bierliebhaber<br />
mit se<strong>in</strong>em runden,<br />
vollmundigen Geschmack<br />
und e<strong>in</strong>em angenehm weichen<br />
Abgang. Das Felsenkeller<br />
Bier harmoniert besonders mit<br />
traditionellen und auch neu<br />
<strong>in</strong>terpretierten typischen<br />
<strong>Südtirol</strong>er Gerichten.