akzent Magazin Mai '18 GB
akzent – DAS GRÖSSTE LIFESTYLE- & VERANSTALTUNGSMAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN
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SEEZUNGE | PORTRAIT<br />
DIE BODENSEEREGION IST DIE SÜDLICHSTE<br />
METROPOLE<br />
DEUTSCHLANDS<br />
D – Berlin/Konstanz/München | Die Brasserie Colette<br />
Tim Raue gibt es in München, in Berlin und seit September<br />
2016 auch in Konstanz. Im aktuellen Gault&Millau ist sie<br />
mit 14 Punkten ausgezeichnet, im Michelin mit einem<br />
Bib Gourmand. Nicht ausgeschlossen, dass der Berliner<br />
Sternekoch Tim Raue (rechts) und sein Kulinarischer<br />
Direktor Steve Karlsch (links) am Bodensee<br />
noch weitere Segel setzen …<br />
<strong>akzent</strong> hat nachgefragt:
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