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Cabernet Sauvignon 2015<br />
1. Platz – Sortensieger<br />
94 The Cabernet Sauvignon 2015<br />
14,5 %, DIAM, tiefdunkles Rubingranat,<br />
opaker Kern, violette<br />
Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit etwas Kräuterwürze unterlegte<br />
dunkle Beerenfrucht, ein<br />
Hauch von schwarzen Oliven,<br />
feine Zartbitterschokolade. Saftig,<br />
frische Struktur, präsente<br />
Tannine, Kirschfrucht im Abgang,<br />
mineralisch im Nachhall,<br />
bereits gut antrinkbar. € 21,–<br />
93 Cabernet Sauvignon Rüsselsgrund 2015<br />
13,5 %, NK, tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette<br />
Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende Edelholznote,<br />
Kräuterwürze, schwarze Beeren, frisches Cassis, schokoladige<br />
Nuancen unterlegt. Saftig, komplex, attraktive Extraktsüße,<br />
reife Tannine, süße dunkle Beerenfrucht im Abgang,<br />
gute Länge, Nougat, sicheres Reifepotenzial. (€ 19,–)<br />
Weingut Erich Scheiblhofer<br />
Halbturner Straße 1a, 7163 Andau<br />
T: +43 (2176) 2610, www.scheiblhofer.at<br />
Weingut Wellanschitz<br />
Lange Zeile 28, 7311 Neckenmarkt<br />
T: +43 (2610) 42302, www.wellanschitz.at<br />
2. Platz<br />
94 Cabernet Sauvignon 2015<br />
14,5 %, NK, dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte<br />
Randaufhellung. Feine Edelholznote, schwarzes Waldbeerkonfit,<br />
zart nach Lakritze, ein Hauch von kandierten Orangenzesten,<br />
einladendes Bukett. Kraftvoll, saftig, angenehme<br />
Extraktsüße, präsente, tragende Tannine, reife Zwetschken,<br />
schokoladig, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial. € 22,–<br />
Weingut Leberl<br />
Hauptstraße 91, 7051 Großhöflein<br />
T: +43 (2682) 67800, www.leberl.at<br />
3. Platz<br />
93 Cabernet Sauvignon Ried Ungerbergen 2015<br />
14 %, NK, tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette<br />
Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Duft nach dunklem Beerenkonfit,<br />
reife Zwetschken, etwas Edelholzwürze und Nougat,<br />
kandierte Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität, balancierte<br />
Säure, integrierte Tannine, extraktsüß nach Kirschfrucht,<br />
Tabakwürze im Nachhall, sicheres Potenzial. € 33,–<br />
93 Cabernet Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon M1 Rüsselsgrund 2015 M1 2015 2015<br />
14 %, NK, dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Intensiver Duft nach Kräuternuancen, unterlegt<br />
mit etwas Cassis, feine Orangenzesten, etwas Ribisel.<br />
Saftig, gute Struktur, eingebundene süße Tannine, feine<br />
Edelholzwürze, Brombeernoten im Abgang, mineralisch,<br />
Nussaromen im Nachhall, individueller Speisenbegleiter.<br />
Lagern € 22,–<br />
Weingut Prieler<br />
Hauptstraße 181, 7081 Schützen am Gebirge<br />
T: +43 (2684) 2229, www.prieler.at<br />
Weingut HST – Hannes Steurer<br />
Bahnstraße 28, 7093 Jois<br />
T: +43 (664) 5511780, www.hannessteurer.at<br />
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192 falstaff Rotweinguide <strong>2018</strong>
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