EWILPA Begleitbuch
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„Verwilderter“ Frühstücksbrei<br />
Pro Portion 50 g Hirse oder 50 g Buchweizen in 125 ml Wasser<br />
und einer Prise Salz weich kochen. Danach direkt im warmen<br />
Brei die folgende Zutaten fünf Minuten ziehen lassen:<br />
1 EL Rosinen<br />
1 TL Brennnessel-Samen<br />
1 TL Hagebutten-Pulver<br />
1 EL Aroniabeeren<br />
Außerdem noch folgende frische Zutaten unterheben: einen<br />
klein geschnittenen Apfel und der Saft einer halben Zitrone.<br />
„Verwildertes“ Müsli<br />
Pro Portion 50 g Haferflocken in 125 ml warmem Wasser oder in<br />
Hafer- oder Mandelmilch ziehen lassen. Dazu werden die folgenden<br />
Zutaten untergerührt:<br />
1 EL Sonnenblumen-Kerne<br />
1 EL Haselnusskerne oder Walnusskerne<br />
1 EL Rosinen<br />
1 EL Aroniabeeren<br />
1 TL Brennnessel-Samen<br />
1 TL Hagebutten-Pulver<br />
sowie einen klein geschnittenen Apfel und der Saft einer halben<br />
Zitrone.<br />
Brotrezepte finden Sie ab Seite 39<br />
22<br />
Getränke finden Sie ab Seite 42
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