VEGGI-MM-KOCHBUCH BAND 3 Rev. 00 - aSe
VEGGI-MM-KOCHBUCH BAND 3 Rev. 00 - aSe
VEGGI-MM-KOCHBUCH BAND 3 Rev. 00 - aSe
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Käsechips mit Dip<br />
Phase 1 LE-Mahlzeit<br />
Zutaten<br />
Raclettekäse<br />
Salz, Pfeffer<br />
Dip:<br />
1 Becher Sauerrahm<br />
1 Knoblauchzehe<br />
Schnittlauch<br />
Salz, Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
Raclettekäse in mundgerechte Größe schneiden. (Scheiben sollten nicht zu dick<br />
sein!)<br />
Ein mit Backpapier (oder ähnlichen Antihaft) belegtes Blech mit dem Raclettekäse<br />
auslegen so das der Käse etwas verlaufen kann, ohne sich mit den anderen Teilen<br />
zu verkleben und bei 2<strong>00</strong> im Rohr "knusprig" backen.<br />
Den Käse abkühlen lassen. Die Chips sollten dann fest sein und richtig knuspern.<br />
Während der Backzeit den Dip zubereiten.<br />
Sauerrahm, gepresste Knoblauchzehe, klein geschnittenen Schnittlauch gut<br />
verrrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
TIPP<br />
Dazu passt auch Frischkäse als Dip!<br />
Quelle: Nika<br />
Seite 30 von 115<br />
Apero<br />
Phase 1 LE-Mahlzeit<br />
Zutaten für ca. 2 Personen<br />
1 Kohlrabi<br />
Frischkäse (zB Boursin au Poivre)<br />
Zubereitung<br />
Kohlrabi schälen und in dünne, ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.<br />
Boursin au Poivre (Frischkäse mit Pfefferstückchen) darauf streichen<br />
Ev. mit Schnittlauch ganieren.<br />
TIPP<br />
Schmeckt knackig und lecker....<br />
Quelle: Mail
Change language