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weihnachtlich / Kulinarisch KULTUR JOKER 27
Eine ganze Stadt voll Schokolade
chocolART – Deutschlands größte Schoko-Erlebniswelt in der
malerischen Altstadt von Tübingen
Ein Erlebnis der süßesten
Art erwartet Besucherinnen
und Besucher vom 4.-9. Dezember
in Tübingen bei der
chocolART“.
Das internationale Tübinger
Schokoladenfestival lädt ein,
vor historischer Kulisse die
süßen Angebote von über 100
exklusiven Chocolatiers und
Manufakturen aus aller Welt
zu erleben und auf eine schokoladige
Entdeckungsreise zu
gehen.
Handgeschöpfte Tafeln, Figuren,
Schoko-Cremes, Schoko-Werkzeug,
Trinkschokoladen,
Schokobier, Pralinen,
Trüffel, Nougat, Dragees in
den Geschmacksrichtungen
süß, bitter, herb, scharf oder
exotisch, ob bio, fairtrade,
vegan oder zuckerfrei können
entdeckt werden.
Eine märchenhafte Altstadtbeleuchtung
und mehrere dutzend
Leuchtobjekte verzaubern
den Bummel hin zu den
weißen Pagodenzelten und
ihrem süßen Inhalt.
Im chocolateROOM auf
dem Tübinger Marktplatz
werden in der gläsernen Schokowerkstatt,
in Kooperation
mit dem Landesinnungsverband
des Konditorenhandwerks
Baden-Württemberg,
Top-Konditoren filigrane
Schokokunstwerke live fertigen
und Konditorenlehrlinge
beim 4. chocoKONDI – Wettbewerb
ihr handwerkliches
Können und ihre Kreativität
unter Beweis stellen. Am
7./8. Dezember werden die
Kreationen auch im Tübinger
Rathaus zur Bewertung durch
die chocolART Besucher ausgestellt
sein.
Kinder und Erwachsene haben
die Gelegenheit im Rahmen
von Kursen Interessantes
über den Kakaobaum und seine
bunten Früchte zu erfahren
und eigene Schokoköstlichkeiten
zu kreieren.
Außerdem laden weitere
Aktionen wie z.B. chocoKI-
NO, chocoKULINARIUM
mit ausgefallenen Schokomenüs
in Tübinger Restaurants
und der lange chocolART
– Shoppingabend am 8. Dezember
(bis 22 Uhr) zum Genießen
und Bummeln ein.
Infos: www.chocolART.de
Messeerlebnis für Genießer
Die 15. Plaza Culinaria bringt Kulinarik mit Unterhaltungswert
Die 15. Plaza Culinaria ist
eine echte Genießermesse.
Vom 9. bis 11. November gibt
es in der Messe Freiburg ein
pralles Programm mit Wettbewerb,
Shows, Präsentationen
und natürlich vielen Leckerbissen.
Seit ihrer Gründung 2004
hat das Format breiten Zulauf.
„Die Messe lockte vom Fleck
weg 12.000 Besucher an“, so
FWTM-Geschäftsführer Daniel
Strowitzki. Im nunmehr
15. Jubiläumsjahr soll daher
viel geboten werden. Neu ist
etwa die Barista Challenge
der Dallmayr Academy mit
hohen Preisgeldern. Das umfangreiche
Kaffeeduell begeistert
Amateure und Profis.
Ebenfalls frisch im Programm
ist die Förderung von
jungen Start-Ups. Dieses Mal
darf das Freiburger Start-Up
„Food Rockerz“ seine Produkte
aus dem Bereich Food,
Food-Tech, Logistik- und
Hospitality präsentieren. Über
die frischen Unternehmer darf
aber auch gelacht werden,
wenn etwa am 10. November
bei der „Fuck Up Night“ über
die unvermeidlichen Niederlagen
auf dem Weg zum Erfolg
spaßig berichtet wird.
Ein Genussmarkt mit
Vorweihnachtszauber, eine
Charity-Night am 8. November,
wertvolle Kochtipps von
Spitzenkoch René Schudel
und vieles mehr versprechen
größte Abwechslung und
großes Vergnügen. Und satt
wird man auf der Messe auch.
Weitere Infos: www.plazaculinaria.de
Foto: Achim Kaeflein
Internationales
Schokoladenfestival
4. bis 9. Dezember 2018
Tübinger Altstadt
09.-11.
NOVEMBER
FOOD
Rockerz
START-UP PLATTFORM
Plaza Culinaria
Start-Ups
CRAFTBEER
Bühne + Musik
NEU In #halle 4
Plaza
Culinaria
Samstag,
8. 12.
Lange
Einkaufsnacht
Dienstag: 13 - 20 Uhr
Mittwoch bis Freitag: 10 - 20 Uhr
Samstag: 10 - 22 Uhr
Sonntag: 11 - 18 Uhr
www.chocolart.de
Eintritt frei