Die Kochlegende Harald Wohlfahrt
25 Jahre lang jeweils 3 Sterne. Diese Höchstauszeichnung des Guide Michelin zu erhalten, das hat bislang in Deutschland nur einer geschafft: Harald Wohlfahrt. Ein Vierteljahrhundert ausgezeichnete Kochkunst ist daher für den Wiesbadener Tre Torri Verlag und die Süddeutsche Zeitung Edition Anlass genug, der Kochlegende Harald Wohlfahrt ein eigenes Buch zu widmen. Der Schwarzwälder Spitzenkoch präsentiert 35 seiner legendären Klassiker, visualisiert in authentischen Fotografien. Kurze Essays geben zudem Einblick in den kulinarischen Sinn seiner Kreationen: wie der Perfektionist Wohlfahrt ein Gericht aufbaut und weshalb er bestimmte Zutaten kombiniert.
25 Jahre lang jeweils 3 Sterne. Diese Höchstauszeichnung des Guide Michelin zu erhalten, das hat bislang in Deutschland nur einer geschafft: Harald Wohlfahrt. Ein Vierteljahrhundert ausgezeichnete Kochkunst ist daher für den Wiesbadener Tre Torri Verlag und die Süddeutsche Zeitung Edition Anlass genug, der Kochlegende Harald Wohlfahrt ein eigenes Buch zu widmen. Der Schwarzwälder Spitzenkoch präsentiert 35 seiner legendären Klassiker, visualisiert in authentischen Fotografien. Kurze Essays geben zudem Einblick in den kulinarischen Sinn seiner Kreationen: wie der Perfektionist Wohlfahrt ein Gericht aufbaut und weshalb er bestimmte Zutaten kombiniert.
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LIEBSTEN FREIZEITBESCHÄFTIGUNGEN<br />
VON EHEPAAR WOHLFAHRT
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